Rdeča koruza: opis sort, gojenje in nega s fotografijami

Rdeča koruza je precej eksotična rastlina v vrtovih naše dežele. Niti vsi poletni prebivalci ne vedo, da obstaja takšna raznolikost. Toda stara je že več kot 7 tisoč let. Rastlino so najprej gojili in uživali v Andih. Storž so jedli in uporabljali kot barvilo za pijačo, hrano, alkohol. Ta koruza je dala čudovit odtenek slavni mehiški alkoholni pijači Chicha morada. Dolgo časa je veljal za svetega, njegova zloraba je bila prepoznana kot hud greh.

Lastnosti sort rdeče koruze

Razvoj kmetijstva Amerika dolguje koruzi. Med slavnim plemenom Majev je bil koruzni bog osrednji del religije. Zato so bile najboljše sorte rdeče koruze, ki je predstavnica koruze, vzgojene v Ameriki. V Mehiki in Peruju je ta sorta enakovredna navadni koruzi.

V naši državi je že veliko sort rdeče koruze, vsako leto ji poletni prebivalci posvečajo vse več pozornosti zaradi množice uporabnih lastnosti. Posebno pozornost si zaslužijo:

Zgodnji rožnati sij.
Oaxacan rdeče.
Jagoda.
Rdeča puščica.
Čudežna izboklina rdeča.
Rubinasti granat.
Krvavi mesar.

Early pink radiance je predstavnik super zgodnjih sort. Storži dozorijo 60 dni po kalitvi. Višina rastline do 1,5 metra. Dolžina storža je do 15 cm, zrna te rdeče koruze so sladka, ne prevelika. Donos je visok. Po kuhanju ima najvišji okus.

Oaxacan rdeče ni samo okusno, ampak tudi zdravilno. Rastlina doseže višino 2 metra, ušesa zorijo 3 mesece po sajenju. Dolžina glave do 25 centimetrov. Zrna so drobna, z visoko vsebnostjo hranil. Primeren za predelavo v moko ali žita. Po kuhanju je odličnega okusa.

Jagodna rdeča koruza spada med srednje zrele sorte. Rastline dosežejo višino 1,8 metra. Dolžina storža je do 22 cm, zrna so podobna sl. Iz jagode so narejeni drobljenci, moka, ki se uporabljajo kot hrana za ptice in živali. Če je pridelek pobran v fazi mlečno-voščene zrelosti, bodo kuhani storži zelo okusni, sladki in sočni.

Rdeča puščica prihaja iz Kitajske, spada med zgodnje zrele sorte rdeče koruze. Rastlina zraste do 1,5 metra. Donos je zelo visok, na vsakem deblu se oblikuje do 5 velikih storžev. Zrna so črno-bordo-rdeče barve, rahlo podolgovate oblike. Primerno za pokovko in kosmiče.

Wonder bump red je še en domačin iz Kitajske. Čudovita zgodnja zrela sorta do višine 1 metra, grmičasta. Na eni rastlini se lahko oblikuje do 10 stožčastih storžev, dolgih do 13 centimetrov. Zrna so majhna, v zrelosti imajo temno rdečo barvo. Rdeča koruza se uporablja za pokovko in kosmiče.

Ruby granatno jabolko - sorta, ki so jo vzgojili ruski rejci. Višina močne rastline je do 2,5 metra. Storži se oblikujejo veliki, dolgi do 30 cm, na vsakem deblu pa se oblikujejo 2-3 glave zelja. Tudi zrna so precej velika, po obliki spominjajo na konjski zob.V zrelosti je njihova barva temno rubinasta.

Bloody Butcher je resnično edinstvena sorta rdeče koruze. Vijolična barva, v katero so obarvana njena zrna, je v rastlinskem svetu zelo redka. Pravi, da ima izdelek visoko vsebnost antioksidantov. Te snovi pomagajo upočasniti naravni proces staranja v telesu in tudi preprečiti razvoj številnih bolezni.

Zahvaljujoč temu so zdravniki rdečo koruzo poimenovali tableta za vse bolezni. Z njegovo pomočjo se lahko spopadete s tumorji v prebavilih, okrepite krvne žile, normalizirate vsebnost sladkorja in stabilizirate krvni tlak. Ta sorta je zgodnje zorenje. Rastlina doseže višino 1,6 metra, dolžina storža je do 30 cm, zrna so zelo sladkega okusa. Na eni rastlini se oblikujejo 2-3 glave. Dobro je jesti kuhano.

Značilnosti gojenja

Za gojenje koruze morate izbrati dobro osvetljeno območje z rodovitno zemljo. Koruza ima plitek koreninski sistem, zato potrebuje dobro zaščito pred vetrom. Setev semen je treba začeti ne prej kot nekaj tednov po zadnji zmrzali. Tla morajo biti segreta na najmanj 13 ° C. Če je potrebna zgodnejša setev, se izvaja neposredno pod folijo.

Gredice, kjer nameravamo saditi rdečo koruzo, moramo predhodno obdelati in pripraviti. V ta namen se na vsakih 30 linearnih metrov mesta uporabi 3 kg organskih gnojil. Pri načrtovanju zasaditev je treba upoštevati dejstvo, da se rdeča koruza oprašuje z vetrom, zato je ne sadimo v eni dolgi vrsti, temveč v več vrstah eno za drugo. Razdalja med vrstami je 0,6 metra, med rastlinami - 25 cm, globina sajenja zrn je 5 cm.

Po setvi je priporočljivo gredice do kalitve prekriti z agrofibrom ali drugo oblogo. V nasprotnem primeru lahko ptice kljuvajo še nevzkaljena zrna rdeče koruze. Da bi lahko obirali dlje, sajenje opravimo v presledkih 2 tednov. V praksi se sadi več sort z različnimi roki zorenja.

Ne smemo pozabiti, da pri nizkih temperaturah in neugodnih pogojih semena rdeče koruze v tleh zgnijejo. Da bi to preprečili, izkušeni vrtnarji svetujejo predhodno namakanje semena. Takoj, ko so se izlegli kalčki, so ga takoj poslali na vrt. Ne sme se dovoliti, da se oblikujejo velike korenine. V tem primeru jih bo zelo enostavno poškodovati in rastlina ne bo dobro rasla.

Lastnosti nege

Namakanje rdeče koruze je priporočljivo izvajati pod korenino, še posebej v času cvetenja.Če gredice zalivamo od zgoraj, potem se cvetni prah spere in zasedenost storža bo slaba. Pogostost zalivanja je odvisna od vremenskih razmer. Če je vreme deževno, potem postelj sploh ni mogoče namakati, v suši pa se je vredno osredotočiti na to, kako se zgornja plast zemlje suši. Gnojite z ribjo emulzijo vsakih nekaj tednov, preden rastline odvržejo metice in začnejo cveteti.

Dušikova gnojila se uporabljajo dvakrat na sezono. Prvič se postopek izvede, ko koruza ni dosegla pol metra višine, drugič pa, ko se na njej začne pojavljati svila.

Grede rdeče koruze je treba ves čas pleti. Da bi zmanjšali njihovo pojavljanje, lahko zemljo mulčite s pokošeno travo ali pripravljenim kompostom. To bo preprečilo izsušitev tal in pomagalo ohraniti vlago.

Mnenja vrtnarjev kažejo, da rdeča koruza zahteva malo več pozornosti kot običajna bela ali rumena.Vsebuje pa veliko dragocenih snovi za človeško telo, ki pomagajo pri boju proti boleznim in povečujejo imuniteto. Nenavaden videz rdeče koruze in odličen okus omogočata kuharjem, da iz nje ustvarjajo kulinarične mojstrovine. Zato je vredno dodeliti mesto na vrtu in posaditi tako eksotično in nenavadno rastlino za naše poletne prebivalce.