Kje raste ingver in kako izgleda: vrste in gojenje s fotografijami

Kje lahko raste ingver, je vznemirljivo vprašanje za vrtnarje. Mnogi ljudje želijo na mestu posaditi svojo najljubšo začimbo. Poletne prebivalce zanima: ali so pogoji primerni za pridobitev dostojne žetve, ali je vredno posaditi rastlino v rastlinjaku.

Vrtnarji bi morali najprej ugotoviti, kako izgleda ingver. To je trajna zelnata rastlina iz istoimenske družine. Ima več kot tisoč vrst. Rastlina ima ravno steblo, ostre listne plošče, odebeljeno razvejano koreniko. Cvet spominja na orhidejo. Najpogosteje ljudje uporabljajo root.

Kje raste divji ingver?

Rastlina ima včasih nepričakovano obliko in barvo: vijolična, modra. Najdemo sorte z vonjem po kerozinu.

Botaniki zbirajo podatke o rojstnem kraju začimbe iz različnih virov. Zdaj v naravi je rastlina izjemno redka. Vzhodna Azija in Južna Afrika imata primerno podnebje za začimbo.

Odgovor na vprašanje, kaj je ingver, je beseda "začimba". Tako se najpogosteje uporablja koren rastline.

Ingver: zgodovina uporabe

Muslimani so rastlino predstavili Evropejcem v 9.-11. stoletju. V osvojeni del Španije so prinesli ingverjevo korenino. Toda mesta, od koder izvira čudežna korenina, niso bila odkrita.

Začimba se je zaljubila v Evropejce. Začeli so ga dodajati mesnim in ribjim jedem. Kosilo v hiši plemenitega gospoda ni minilo brez začimbe z ingverjem. Prebivalci mest so cenili pikanten okus pijač.Ženske so rade volje kupovale "haremske" lizike (koščke kandirane korenine). Vendar je bilo predrago: le bogati ljudje so si lahko privoščili dodajanje ingverja svoji hrani.

Množične dostave je organiziral popotnik in trgovec Marco Polo v 8. stoletju. Začimba je postala priljubljena pri vseh segmentih prebivalstva. Prinesel vrste ingverja, ki je v tistem času popestril evropske jedi.

Kitajski zdravniki so cenili blagodejne lastnosti ingverjeve korenine. Uporaba teze: vsa hrana in vsa zdravila, napitki in praški so bili razviti za številne bolezni. Dolgotrajen kašelj, vročina, rane, ki se ne celijo, so bile ozdravljene z zdravili.

Lastnosti uporabe in recepti so priljubljeni v kozmetologiji. Dezinfekcijske lastnosti rastline se uporabljajo v maskah, losjonih, kremah.

Ni prezrl koristne rastline in dietetike. Izvleček je del čajev za hujšanje in vitaminskih napitkov. Danes obstajajo težave: kje dobiti korenine začimbe, ne obstaja. Goji se kot posevek na plantažah v regijah, primernih za podnebne razmere.

Kako ingver gojijo v njegovi domovini?

Ingverja, ki raste v naravi, ni v naravi. Potrebe industrije in prebivalstva zadovoljujejo kmetje. Koren se goji na posebej obdelanih njivah. Znani so nasadi, kjer raste ingver, z 200-letno zgodovino.

Nekateri raziskovalci menijo, da so države vzhodne Azije in Pacifika rojstni kraj ingverja. Korenino na svetovni trg dobavljajo Indija, Kitajska, Vietnam. Začimba se tradicionalno goji v zahodnoafriških državah.

Vzhodnoazijski kmetje razvijajo plantažni ekoturizem. Obiskovalce vabijo, da dan preživijo na njihovih njivah. Ljudje se seznanijo s tem, kje in kako raste ingver, preučujejo značilnosti gojenja. Obstaja možnost nakupa korenine, pridelane v ekološko čistem kraju, izdelkov na njeni osnovi.

Prodaja v kmetijskih trgovinah:

začimbe;
smetana;
losjoni;
pijače.

Nekatere stranke kupijo surov ingver. Spominki so priljubljeni.

Kako raste ingver v Rusiji?

Vrtnarje zanima: kje raste ingver v Rusiji. Na odprtem terenu je nemogoče gojiti tržno zelenjavo. Rastlina potrebuje dolgo toplo obdobje. Država nima primernega podnebnega pasu. Toda vrtnarski navdušenci poskušajo postaviti korenino v ogrevane rastlinjake. Ustvarjajo potrebne pogoje: visoka temperatura in vlažnost, delna senca.

In vendar je odgovor na vprašanje: ali ingver gojijo v Rusiji, pozitiven. Poletni prebivalci ga posadijo v cvetlične lončke in postavijo v improvizirane rastlinjake na okenske police. Zahtevani način je podprt v omejenem prostoru.Rezultat je zakrnela rastlina. Zelo redko cveti. Okus korenine je bolj pikanten kot v trgovini.

Vrtnarji kot sadilni material uporabljajo koščke kupljenih korenin. Razrežemo ga na kose z enim ali dvema očesoma. Odseki se oprašijo z zdrobljenim aktivnim ogljem. Poglobite za 3-4 cm, pokrijte s filmom z luknjami za pretok zraka. Zalivajte zmerno. Po nastanku poganjkov se film odstrani. Potrebno je vzdrževati razpršeno osvetlitev: ingver ne prenaša neposredne sončne svetlobe.

Nekateri vrtnarji pridelujejo zelenjavo na kombiniran način. Poleti lonec postavimo na podeželje, pozimi jih hranimo na okenski polici v rastlinjaku. Za uspešno gojenje mora najti dobro mesto na prostem. Rezultat je močnejša rastlina. Okus izdelka je bolj oster in grenak.

Koren lahko vzgojite v neogrevanem rastlinjaku na deželi. Toda v začetku avgusta (z zmanjšanjem števila toplih dni) izkopljemo zelenjavo, jo previdno posadimo v lonec in prenesemo v stanovanje na toplo okensko polico.

Zanimiva dejstva

Prebivalci Rusije imajo že dolgo radi to rastlino. Uporaba začimbe ima svojo zgodovino:

Opis ingverjeve korenine je natančno odražal njen videz. Zvita debela korenika je ljudi presenetila. Do zdaj se zelenjava imenuje "jelen".
Gingerbread je kmalu postal znan kot "medenjaki" zaradi svojega pikantnega okusa. Ta komponenta se še vedno uporablja v receptih.

Najpogosteje se uživa korenina. Toda koristne snovi so v steblu in listih. Priporočljivi so tudi. Vendar je pomembno upoštevati: odstranitev vsakega lista oslabi rastlino. Korenina bo tanka in brez okusa.
Pikantna zelenjava je priljubljena po vsem svetu. Države, kjer gojijo ingver, prejmejo do 30 % celotnega trgovskega prometa z njegovo prodajo.

V naravnih razmerah zraste rastlina nad 1,5 m, doma posajena pa je redko višja od pol metra.
Nekaterim je všeč poseben vonj rastline po limoni. Oddajajo ga prizemni deli. Roža, postavljena na okensko polico, osveži zrak.
Pri izbiri sadilnega materiala se bodo vrtnarji morali kar potruditi. Prodajalci odlomijo dele rastline z očmi: vzklila korenina izgubi prožnost in se skrči.

V srednjeveški Evropi je zelenjava veljala za odličen afrodiziak. Bil je del ljubezenskih pijač. Sodobna medicina uporablja lastnosti začimb za ustvarjanje zdravil za povečanje moči pri moških. Naravna zdravila za erektilno disfunkcijo vključujejo izvleček korenine.
Vsakdo lahko vzgoji ingver. Tehnika ponavlja gojenje krompirja.Vendar ne pozabite: pred uporabo ga je treba 2-3 ure namočiti v hladni vodi. Vsake pol ure zamenjajte vodo. Priporočljivo je, da poskusite na majhne koščke (sicer lahko dobite opekline ustne votline in požiralnika).

Preden sadite korenine, se morate seznaniti s podnebjem regij, kjer raste ingver. Priporočljivo je obiskati mesta znanih nasadov. To bo pomagalo ustvariti potrebne pogoje.
Zdravniki so prepričani: sveža in posušena korenina deluje drugače. S pripravki iz sveže rastline zdravimo prehlad. Posušen - pomaga pri motnjah spomina, težavah s prebavili, revmatizmu, artritisu.
Lastnosti ingverjeve korenine se uporabljajo v vsakdanjem življenju. Za čiščenje zraka pred škodljivimi bakterijami je dovolj, da narezano korenino postavite v različne dele prostora. Čaj iz njega bo lajšal vneto grlo. Dodajanje hrani bo okrepilo imuniteto v jesensko-zimskem obdobju.