Grozdje Century: opis in značilnosti sorte rozin, gojenje in nega

Sorta grozdja Century ima dolgo zgodovino gojenja po vsem svetu. Posebnost jagod je popolna odsotnost semen, kar določa njegovo pripadnost sorti sultana. Vrtna kultura se je izkazala z najboljše strani, saj ima veliko vrednih lastnosti, o katerih bi se morali naučiti pred sajenjem.

Zgodovina žlahtnjenja sort

Sorta Century izvira iz ameriške zvezne države Kalifornija, prvi poskusi njenega ustvarjanja so se izvajali že v 60. letih. Kišmiš je bil uradno priznan v 80. letih in je bil rezultat križanja dveh sort - Emperor, Pirovano 75.

Prednosti in slabosti Century Grapes

Prednost hibridne sorte je nezahtevnost do rastnih razmer. Glavna prednost mnogih vrtnarjev je stabilnost pridelka in njegova visoka učinkovitost. Pozitivne lastnosti vključujejo:

odpornost na stres, sposobnost prenašanja težkih rastnih pogojev;
dobra odpornost na bolezni grozdja;
jagode dobrega okusa;
privlačen videz plodov in njihova sposobnost prenašanja dolgotrajnih transportnih pogojev;
odpornost proti zmrzali.

Grozdje je univerzalna sorta, saj se lahko uporablja sveže in posušeno. Rozine so hkrati dragocen vir hranilnih snovi pozimi ali ob pomanjkanju svežega sadja.Pomanjkljivost sorte je nezmožnost jagod, da ohranijo svoje lastnosti med dolgotrajnim skladiščenjem.

Biološke značilnosti in značilnosti

Century se nanaša na namizno grozdje s povprečnim donosom sadja. Čas zorenja grozdja je 120-125 dni.

Vinorodna regija

Kljub dejstvu, da je bila sorta prvič vzgojena v ZDA, je v zadnjih desetletjih našla široko razširjenost po vsem svetu. Danes se aktivno goji v CIS, Čilu, Argentini in Južni Afriki. Pri nas še nima uradnega sortnega preizkusa, zato še ni v registru žlahtniteljskih dosežkov.

Steletje je priporočljivo za gojenje v osrednjih in južnih regijah, saj v severnih regijah nima dovolj toplote za zorenje in ne prenese prenizkih temperatur.

Odpornost proti zmrzali

Century se nanaša na pridelke, odporne proti zmrzali. Oči lahko preživijo, ko temperatura pade na -25 C. Kljub zmožnosti prenašanja mraza je priporočljivo rastlino pokriti v hladnih regijah. Za rastline, mlajše od 6 let, je potrebna zaščitna struktura.

Odpornost na okužbe

Vrtnarska kultura ima dostojno odpornost na nalezljive bolezni grozdja. Sorto odlikuje visoka sposobnost odpornosti na najnevarnejše sovražnike grozdja - plesen, oidium.

Parametri zunanjega panja

Opis sorte poudarja, da sorta vinske trte Century potrebuje oporo, saj tvori močne visoke poganjke. V prvem letu lahko dosežejo višino več metrov. Za rastlino je značilna močna trta in kratki internodiji, kar prispeva k njeni stabilni ohranitvi.

Opraševanje rastlin

Rastlina tvori dvospolne cvetove. V zvezi s to lastnostjo Century ne potrebuje prisotnosti bližnjih nasadov drugih sort grozdja.

Količina pridelka

Jagode so oblikovane v velike grozde, katerih teža doseže 700 g. Plodovi sami pridobijo težo do 10 g, kar je vreden pokazatelj za sorte brez semen.

Gron velikost in okus jagodičevja

Ovalne belo-rumene jagode se oblikujejo v velike grozde, ki postanejo stožčasti. Meso sadja se razlikuje po mesnatem in harmoničnem okusu. V trenutku polnega zorenja imajo prijeten muškatni odtenek. Znotraj grozdja je popolna odsotnost semen. Vsebnost sladkorja v soku 13 %, kislost 6 g/l.

Tehnologija montaže

Za pridelek bo potreben določen čas in določene faze, vključno z izbiro sadike, pripravo tal za sajenje, nego rastline in uspešno prezimovanje. Prve povratke plodov lahko pričakujemo v 3. letu, zato bo treba letno opraviti določen cikel dela.

Sončna območja so primerna za trajno gojenje, v senčnih predelih se pridelek občutno zmanjša. Sajenje lahko opravite spomladi ali jeseni. Pred sajenjem se korenine rastline razkužijo in obdelajo s stimulansi rasti za boljše preživetje. Zasaditve so oblikovane v ravni črti, pri čemer se ohranja razdalja med sadikami in vrstami. Sajenje ob stenah stavb bo zaščitilo rastlino pred vetrom, hkrati pa je potrebna razdalja 1 m od temeljev.

Pri sajenju v težka tla naj bo globina jame najmanj 80 cm globoka in 60 cm široka.Drenaža bo pripomogla k povečanju lastnosti prehoda vlage in zračne prepustnosti tal, za to se uporabljajo drobljen kamen, lomljena opeka ali pesek. V luknjo na vrhu se dodajo mineralna gnojila in humus. Pri sajenju koreninske poganjke enakomerno porazdelimo, prekrijemo z rodovitno zemljo, potlačimo in zalijemo.

Gojenje in nega

Kakovost rasti in plodov grozdja je neposredno odvisna od skladnosti s pravili kmetijske pridelave. Glavne zahteve se nanašajo na zagotavljanje hranilne vrednosti tal za sajenje, obrezovanje in pravočasno zalivanje.

Namakanje

Rastlina je zahtevna za zadostno zalivanje. Danes se namakanje izvaja kapljično, nadzemno in podzemno. Poseben pomen je pripisan jesenskemu in spomladanskemu zalivanju, ki prispevata k aktivni rasti poganjkov, pa tudi v obdobju brstenja za boljšo tvorbo jagod.

Foliarno in koreninsko dognojevanje

Poganjki trte rastejo hitro in za vzdrževanje potrebujejo dovolj hranil. Tla obogatimo z organskimi gnojili v obliki gnoja in komposta ter mineralnimi dodatki v obliki kalijeve soli in superfosfata. Eno najboljših gnojil za grozdje so ptičji iztrebki, ki vsebujejo skoraj vse elemente, potrebne za rast rastlin.

Ekološko dognojevanje je obvezno 1x na 2 leti. Pri uporabi kemikalij je pomembno upoštevati priporočila proizvajalca. Dušikova gnojila se uporabljajo spomladi za spodbujanje rasti, kalijeva gnojila ali lesni pepel pa jeseni.

Pincanje in oblikovanje trte

Rastlina potrebuje občasno obrezovanje.Na vsakih 6 m^{2 ne sme biti več kot 24 poganjkov. Držite se srednjega obrezovanja, pri katerem ostane 6-8 oči. Stiskanje pri mladih rastlinah pomaga pri rasti grma in ga krepi, v nekaterih primerih pripomore k hitrejšemu dozorevanju plodov.}

Zdravljenje in preprečevanje bolezni in škodljivcev

Najpogosteje nasadi trpijo zaradi listnega črva, ki po prodiranju pod lubje začne "požirati" rastlino od znotraj. Za zatiranje škodljivca se uporabljajo tarčna zdravila.

Drug nevaren škodljivec za grozdje je filoksera, ki se lahko zelo hitro razmnoži. Ko se pojavijo, opazimo poškodbe listov, korenin, pecljev grozdnega grma. Za boj proti insektom se uporabljajo cepljenja z odpornimi podlagami, kemična obdelava in posebne pasti.

Prezimovanje

Za prezimovanje v regijah s hladnim podnebjem mora mlada rastlina zagotoviti zavetje. Za rastline, mlajše od 4 let, je potrebna zaščitna izolacija. Nadaljnja odločitev o oblikovanju strukture se sprejme na podlagi tega, kako nizko pade kazalnik temperature pozimi. Poganjki lahko prenesejo padec do -25 ^C.

Za pripravo na zimo poganjke odstranimo iz opor in jih položimo vodoravno. Nekateri vrtnarji tvorijo zaščitno plast 20 cm iz mahu, odpadlega listja ali žagovine. Drugi so dodatno prekriti s trikotnimi strukturami ali agrofibrom na lokih. Za uspešno prezimovanje rastline je pomembno preprečiti učinek "pregrevanja" poganjkov grozdja.

Metode za povečanje pridelka

Da bi dosegli dostojne kazalnike pridelka, je pomembno upoštevati pravila gojenja, predpisana za sorto. Zdravje rastline in kakovost jagod je odvisno od zadostne količine hranilnih snovi.Pravočasno obrezovanje, odstranjevanje starih in poškodovanih poganjkov prispeva k njihovi pravilni razporeditvi, kar pozitivno vpliva na pridelek pridelka.

Obdobje zorenja plodov in nabiranje jagod

Opis sorte navaja zorenje plodov po 125 dneh. Obiranje jagodičja poteka v septembru, odvisno od pridelovalne regije so to lahko prvi dnevi v mesecu ali njegova druga dekada. Grozdi lahko ostanejo na poganjkih do prve zmrzali.

Koristne lastnosti, uporaba grozdja Century

Grozdje že od antičnih časov velja za odličen tonik in krepčilo. Izdelek pozitivno vpliva na sestavo in lastnosti krvi, zato redno uživanje jagod pozitivno vpliva na kostni mozeg in obtočni sistem. Kozarec soka lahko nadomesti pomanjkanje kalija in dnevni odmerek vitamina B.

Grozdje uporabljamo sveže za pripravo sokov, müslijev, sadnih solat in sladic. Značilnost sorte Century je vsestranskost njene uporabe, velja za idealno surovino za izdelavo rozin.