Listi črnega ribeza: zdravilne lastnosti in kontraindikacije, koristi in škoda

Zdravilne lastnosti rastlin je težko podcenjevati, saj je to prava shramba vitaminov in drugih koristnih snovi. Vendar pa mnogi zmotno verjamejo, da imajo samo plodovi rastline koristne lastnosti. Primer tega je ribez: vsi razumejo, da so jagode koristne, le malo ljudi ve o zdravilni moči listov. Spodaj bomo razumeli, zakaj so listi črnega ribeza tako uporabni, analizirali zdravilne lastnosti in se naučili pripraviti čaj iz posušenih listov ribeza.

Sestava: vitamini in elementi v sledeh

Rizezov čaj in druge pijače z razlogom veljajo za zdrave. Vse je v bogati sestavi rastline. Vključuje uporabne spojine, kot so:

1. Vitamini skupine: B, K, A, C, PP in E.
2. Antioksidanti.
3. Baker.
4. Natrij.
5. Organske kisline.
6. mangan.
7. Flavonoidi.
8. Fitoncidi.

Vse to skupaj ustvari pravo bombo vitaminov in mineralov, ki napolni telo z zdravjem in energijo.

Koristne lastnosti listov črnega in rdečega ribeza

Kot kateri koli drug izdelek na Zemlji je tudi ribez človeku koristen in škodljiv. Poglejmo, v čem se izražajo koristne lastnosti in v katerih primerih je uporaba rastline nevarna za zdravje.

Ugodnost:

1. Čisti telo toksinov in toksinov.
2. Krepi imunski sistem.
3. Učinkuje zdravilno pri boleznih prebavnega sistema.
4. Uravnava strjevanje krvi.
5. Pozitiven učinek na človeško kožo.
6. Zmanjšuje odvečno tekočino.
7. Zmanjšuje vnetje.
8. Pomaga pri boleznih srčno-žilnega sistema.

Ni priporočljivo za:

1. Alergijske reakcije na izdelek.
2. Želodčna razjeda.
3. Gastritis z visoko stopnjo kislosti.
4. Tromboza z vnetjem venske stene.

Pomembno! Preprečevanja in zdravljenja z ribezom ni priporočljivo podaljšati za več kot en mesec. Po tem času je treba prenehati z jemanjem in pustiti telo počivati.

Za moške

Moškim bo rastlina pomagala pri naslednjem:

• za spopadanje z disfunkcijo reproduktivnega sistema;
• zmanjšanje tveganja za srčni infarkt;
• normalizira delovanje urinarnega sistema;

Za ženske

Za ženske bo rastlina koristna zaradi naslednjih lastnosti:

• upočasni proces staranja v telesu;
• normalizira presnovo;
• nasiči telo s folno kislino.

Pred uporabo v medicinske namene se prepričajte, da se vaša kri dobro strjuje in kislost v želodcu ne presega norme. Ni priporočljivo za uporabo med dojenjem.

Za otroke

Koristnosti za otrokovo telo so naslednje:

• izboljša spomin;
• krepi kosti;
• spodbuja možgansko aktivnost.

Na katerih področjih se uporablja

Področje uporabe je precej široko, koristne lastnosti ribeza pa se uporabljajo v:

• ljudska medicina;
• Kozmetologija;
• kuhanje.

Tradicionalna medicina

Uporaba črnega ribeza se aktivno izvaja v tradicionalni medicini, recepti na njegovi osnovi pa pomagajo pri soočanju z:

• revma;
• Urolitiaza;
• protin;
• hladno;
• skorbut;
• boleče grlo;
• diateza;
• kašelj.

Kozmetologija

Za kozmetologe je rastlina pravi zaklad, saj so na njeni osnovi razvili kreme in maske, ki pomagajo pri:

• pigmentni madeži in pege;
• zmanjšuje gube, pomlajuje in tonizira kožo;
• odstranjuje odmrle kožne celice in pospešuje naravni proces regeneracije;
• okrepi lase za naraven, čudovit lesk;
• krepi nohte.

Kdaj nabirati in kako pravilno sušiti

Za največjo korist je treba izdelek pravilno sestaviti in pripraviti ter za to izbrati ugoden čas. Za ribez se to obdobje šteje za čas cvetenja. V različnih regijah se lahko pojavi ob različnih časih. V eni regiji bo to konec maja, v drugi pa bo ribez lahko cvetel šele avgusta.

Za pravilno zbiranje svežih listov morajo biti izpolnjeni naslednji pogoji:

• vreme med zbiranjem naj bo toplo in suho;
• zaželeno je, da nekaj dni pred nabiranjem pada rahel dež, ki bo spral vso umazanijo z listov;
• Ne bo odveč, če se osredotočimo na lunine cikle, saj je največja koncentracija hranilnih snovi v listih opažena v fazi rastoče lune.

Pozor! Listov po nabiranju ne umivajte, saj boste s tem preprečili pravilno sušenje, kar bo povzročilo kvarjenje in gnitje izdelka.

Sušenje

Zbrane liste enakomerno porazdelimo na čisto krpo in pošljemo na posebej pripravljeno mesto, ki izpolnjuje naslednje pogoje:

• dobro prezračen;
• toplo;
• zaščiteno pred direktno sončno svetlobo;
• nizka vlažnost.

Takšni pogoji bodo zaščitili pridelek pred plesnijo in pripomogli k pravilni pripravi materiala za uporabo. Ne pozabite občasno premešati listov in preveriti, ali so pokvarjeni. Listi so pripravljeni, ko njihova struktura postane krhka. Nato lahko zaključite sušenje in zbirko pošljete v skladišče.

Fermentacija

Fermentacija poteka na naslednji način:

1. Čez dan posušite liste, tako da jih enakomerno razporedite po kosu čiste tkanine, na mestu, prekritem s senco.
2. Iz posušenih listov se sprošča sok, zato jih drobno sesekljamo, zmeljemo v možnarju ali zavrtimo v mlinčku za meso.
3. Dobljeno maso razložimo v pripravljeno posodo, ki jo pokrijemo z vlažno krpo. Posodo pustimo pri miru 6 ur in pustimo, da masa dobro fermentira.
4. Maso sušite v pečici pri temperaturi 100 ^{o dokler masa ne postane krhka na dotik.}

Poskusite, da listov ne posušite preveč - zaradi tega bodo postali manj dišeči in okusni.

Kako shraniti pozimi

Suhe liste hranimo cele ali nalomljene na drobne koščke, ki jih stresemo v stekleno posodo s tesno zaprtim pokrovom. Posoda je shranjena na mestu, zaščitenem pred sončno svetlobo, na primer v kuhinjski omari.

S katerimi komponentami se lahko kombinira

Listi črnega ribeza se odlično podajo k:

• listi maline;
• mint;
• brin;
• kava;
• mandlji;
• rdeči ribez;
• češnje;
• kosmulje.

Kuharski recepti

Vsaka gospodinja ne pozna ustreznih receptov za pripravo listov črnega ribeza. V nadaljevanju si bomo ogledali tri najbolj priljubljene recepte, ki ob zaužitju dajejo največji zdravilni učinek:

• tinktura;
• čaj iz zdravilnih vejic in listov;
• decoction.

Koristnost vsakega od njih so preizkusile generacije naših prednikov, kar najbolje govori o kakovosti recepta.

Tinktura

Sestavine tinkture listov:

• voda - en liter;
• nastrgani listi črnega ribeza - 6 velikih žlic.

Kuharski algoritem:

• pripravite liste;
• zavre voda;
• liste dajte v vrelo vodo in posodo odstavite z ognja;
• pustite vreti eno uro;
• precedite poparek.

Uporabite največ 250 mililitrov infuzije na dan, za 3-6 pristopov.

Zdravilni čaj iz vejic in listov

Za pripravo čaja se uporablja zbirka jagod in listov rastline, ki jih je treba skuhati skupaj s črnim čajem. Sestavine:

• voda - 0,5 litra;
• granulirani sladkor - po okusu;
• listi črnega ribeza - dve veliki žlici;
• majhna žlička črnega ali zelenega čaja.

Recept:

• operite in zmeljite liste;
• damo jih v vrelo vodo in pustimo vreti 10-15 minut;
• nalijte čaj in pustite, da se kuha še 1-2 minuti;
• precedite tekočino in po okusu dodajte sladkor ali med.

Pozor! Po želji lahko sestavo popestrite z dodajanjem listov drugih rastlin, na primer mete ali maline.

Decoction

Uporablja se v medicinske namene, za kuhanje pa boste morali pripraviti:

• listi in jagode - po 4 stvari;
• voda - 300 mililitrov.

Kuhanje:

• zavre voda;
• dodajte liste in jagode;
• kuhamo 20 minut na najmanjši moči štedilnika;
• filter;
• ohladite juho.

Indikacije za uporabo

Rizez v nobeni obliki ne izgubi svojih zdravilnih lastnosti, pa naj bo to pijača ali svež izdelek. Njegova uporaba pomaga pri soočanju s številnimi boleznimi, zdravniki pa svetujejo uporabo rastline pri naslednjih boleznih:

• revma;
• diabetes;
• gripa in prehlad;
• pri povišani temperaturi;
• za hujšanje.

revmatizem

Očisti telo odvečne sečne in oksalne kisline ter tako pomaga pri boju proti revmi, bolečinam v sklepih in protinu. Dobro pomaga starejšim.

diabetik

Priporočajo zdravniki zaradi visoke vsebnosti fruktoze v jagodah. Primerno za sladkorno bolezen tipa 1 in tipa 2. Listi čistijo telo, odstranjujejo toksine in druge škodljive snovi.

Proti gripi in prehladu

Učinkovito orodje, ki telesu omogoča boj proti patogenom in ga nasiči s šokantnim odmerkom vitaminov in koristnih elementov v sledovih. Dobro pomaga v obliki čaja in raznih tinktur.

Za znižanje temperature

Čaj iz listov črnega ali rdečega ribeza je odličen antipiretik, ki omogoča hitro in koristno znižanje temperature.

Prednosti hujšanja

Zaradi visoke vsebnosti vitamina C ima lastnosti kurjenja maščob. Takšne lastnosti nima le črni, ampak tudi rdeči in celo beli ribez.

Ali lahko ženske uporabljajo med nosečnostjo

Nosečnice lahko uživajo črni ribez v zmernih količinah, saj pomaga pri:

• driska;
• od edema;
• je dober antidepresiv;
• zmanjšuje visok krvni tlak;
• blaži posledice toksikoze v zgodnjih fazah nosečnosti.

Pomembno! Pred uporabo se je priporočljivo posvetovati z zdravnikom.

Kontraindikacije za uporabo

Kot je navedeno zgoraj, ni priporočljivo uporabljati izdelka, kadar:

• gastritis;
• razjeda na želodcu;
• ledvični kamni;
• alergije;
• glavkom.

Sicer pa bo rastlina ob zmerni uporabi koristila telesu, ga okrepila in napolnila z energijo za dolgo časa.

Priporočena