Kosmulje: koristi in škode za zdravje ljudi, zdravilne lastnosti in vitamini

Večina zdravstvenih delavcev in strokovnjakov za prehrano razpravlja o koristih in škodi uživanja kosmulj za zdravje. Že v starih časih so ljudje opazili, da imajo jagode, listi in veje kosmulje edinstvene lastnosti, ki ugodno vplivajo na telo. Glavna stvar, da ne škodujete zdravju, je zmerna uporaba listov in vej - strogo v skladu z zdravniškimi priporočili.

Sestava in hranilna vrednost kosmulj

Kosmulje so skladišče hranilnih snovi, ki jih telo potrebuje, zlasti v času epidemije virusov in patogenih mikroorganizmov, v pooperativnem obdobju, za krepitev imunosti otrok.Jagode vsebujejo veliko količino vitaminov, mikroelementov in makrohranil, prehranske vlaknine, organske kisline, polinenasičene in nasičene maščobne kisline.

100 g svežih jagod vsebuje 0,7 g beljakovin, 0,2 g maščob, 9 g ogljikovih hidratov in 45 kalorij, 3,4 g prehranskih vlaknin, 0,6 g pepela. Predelane jagode v marmeladah, kompotih, marmeladah vsebujejo tudi veliko hranilnih in koristnih snovi, čeprav je vsebnost kalorij v takšnih izdelkih višja zaradi dodajanja sladkorja in drugih začimb. V marmeladi 190 kcal, beljakovine 0,5 g, maščobe 0,2 g, ogljikovi hidrati 40-45 g, prehranske vlaknine 2 g, pepel 49 g.

Sveže jagode vsebujejo vitamine:

3320Tiamin (B1) 0,010,005Riboflavin (B2) Niacin (nikotinska kislina, PP, B3 ) holin (B4 ) -Pantoten (B5) 0,29 0,03 5 Askorbinska (C) 35 7.5 0,3 - -

Vitamini	Količina v 100 g sveže sadje	Količina na 100 g marmelade iz jagodičevja
Retinol (A), vključno z β-karotenom
0,02	0,012
0,7	0,25
40
-		Piridoksin (B6)
0,02		Folati (B9)
3
	Alfa tokoferol (E)	0,5
	Biotin (H, B7, koencim R)	500
	Filokinon (K)	8

Nekateri vitamini in minerali, ki jih vsebuje, predstavljajo večino dnevne vrednosti:

• Biotin - 1000%.
• Silicij - 35-40%.
• S - 33%.
• Mangan - 23%.
• Molibden - 17%.
• Baker - 13%.
• Kalij - 10%.
• B4 - 8,5%.
• Železo - 4,5%.

Vendar ne pozabite, da te tabele prikazujejo približne količine: vitaminov v kosmuljah, makro- in mikroelementov je lahko nekoliko manj ali več, odvisno od sorte, zaužite z zelenimi, rumenimi, rdečimi ali črnimi sadeži.

kalcij25silicij10jod0.8cirkonij1.4magnezij 9Žveplo20Mangan0,5 Aluminij34Litij 0,4stroncij20natrij 22 Vanadij1Molibden

Makrohranila, mg, mikrogrami				Mikrohranila, mg, mikrogrami
Kalij	250	Fosfor	30	Železo	1	Fluor	13	Bor	12	Nikel	6
				1	Chromium	1	Cob alt
klor	1	cink	0,1			12	Selenium	0.5

Kako izbrati kvaliteten in svež izdelek

Jagode so predstavljene v različnih barvah: rumena, zelena, rdeča, rdeče-vijolična, črna. Mnogi kupci se sprašujejo, kako izbrati prave kosmulje, da bodo okusne in zrele. Vedeti je treba predvsem, da zelene jagode vsebujejo več za telo dragocenih snovi, druge pa manj. Toda temno obarvane sorte bodo imele slajši okus kot zelene, ki imajo rahlo kislost , kar je posledica vsebnosti več vitamina C.

Kako izbrati:

• Jagode morajo biti suhe, da nimajo kapljic vode, kondenza. Potem bo tak izdelek shranjen dlje. In verjetnost začetka procesov gnitja bo izključena, saj se običajno prodaja v plastičnih posodah v trgovini.
• Če čutite jagode, bodo imele zrele bolj elastično kožo. Nezrele bodo čvrste. Prezrele jagode so mehke na dotik, znotraj pa kašaste.
• Jagode iz zdravega grma ne bodo imele poškodb, madežev, belih cvetov.

Če se jagode prodajajo s peclji, bo tak izdelek dlje shranjen.

Kakšna je uporaba kosmulje: učinki jagod na telo

Koristnost kosmulje za človeško telo je v sestavi snovi, ki jih potrebuje za normalno delovanje. Vitamin C, vsebovan v njem, več kot 30% in A 3,5% sodelujejo pri redoks reakcijah v telesu, zahvaljujoč njim pride do procesa absorpcije železa.

Ta interakcija snovi prispeva k:

1. povečanje zaščitne funkcije telesa;
2. izboljša prekrvavitev;
3. pomaga sintetizirati hormone v ščitnici;
4. spodbuja absorpcijo vitaminov B;
5. izboljša presnovo;
6. povečuje odpornost telesa proti virusom in patogenim bakterijam;
7. lajša utrujenost, pomaga v boju proti stresu.

Biotin, ki je znatno višji od običajnega, prispeva k:

1. normalizacija presnovnih procesov;
2. izboljša presnovo lipidov, beljakovin in ogljikovih hidratov;
3. poveča elastičnost kože, izboljša polt;
4. pomaga v boju proti staranju kože;
5. normalizira delovanje živčnega sistema;
6. pospešuje rast las;
7. zagotavlja rast novih celic;
8. normalizira krvni sladkor.

Silicij, baker, mangan, molibden, holin v sadju pomagajo:

1. normalizira raven holesterola;
2. ščiti telesne celice pred škodljivimi bakterijami;
3. izboljšajte delovanje prebavnega trakta;
4. normalizira presnovo maščob;
5. preprečite žolčne kamne;
6. borba s prekomerno težo;
7. sodelujejo pri tvorbi kostnega in vezivnega tkiva;
8. zagotovite dostavo kisika v tkiva.

Koristi kosmulje za človeško telo so velike, saj ne more vsak izdelek združiti toliko uporabnih snovi, ki vplivajo na delovanje celotnega organizma kot celote.

Koristne lastnosti za moške

Nutricionisti moškim priporočajo uživanje kosmulj ne samo svežih, ampak tudi posušenih, v obliki omak, marinad, marmelad, vin, alkoholnih tinktur na jagodnih tropinah. Tudi v kuhanem stanju je v plodovih veliko koristnih snovi, ki lahko izboljšajo srčno-žilno aktivnost, pomagajo v boju proti stresu, saj moški to najpogosteje skrivajo in trpijo zaradi bolezni srca.

V jagodah, listih, koreninah, ki jih lahko skuhamo v čaj, so sestavine, ki povečujejo telesno vzdržljivost in prispevajo k delu reproduktivnih organov moških. Tradicionalna medicina priporoča nabiranje listov rastline spomladi, jeseni pa korenin, ki jih posušite v senci, vendar jih ponoči prenesite v prostor z nizko vlažnostjo.

Za ženske in nosečnice

Ženske naj bodo še posebej pozorne na uživanje svežega sadja, saj pomaga nežno odstraniti toksine, normalizirati sladkor, holesterol in hemoglobin v krvi. Snovi, ki sestavljajo kosmuljo, med interakcijo rešujejo problem prekomerne teže, potešijo žejo in apetit, izboljšajo presnovo in prebavni trakt. Poveča elastičnost kože in popravi poškodovane celice, pospeši rast nohtov in las.

Koža obraza postane čista, sveža, sijoča po nanosu mask in pitju sokov, kompotov, decokcij iz listov in jagod kosmulje.Še posebej pomembno je za nosečnice, ki pogosto občutijo znižanje hemoglobina, zvišanje krvnega sladkorja, povečanje telesne mase in težave z odvajanjem.

Nosečnost zmanjša imuniteto ženske, plod pa porabi večino prejetih vitaminov in elementov, zato potrebuje kosmulje za dobro zdravje. Kosmulje napolnijo telo ženske in ploda s koristnimi esencialnimi in neesencialnimi aminokislinami, pomagajo izboljšati imuniteto, ki je zmanjšana zaradi nosečnosti.

Kako so kosmulje dobre za otroka

Pediatri priporočajo, da otrokom od 7-9 mesecev starosti, ki nimajo bolezni prebavil in alergij, dajo žličko soka kosmulje. Otrok mora dnevno zaužiti 45-70 g svežih kosmulj. Jagode pozitivno vplivajo na otroško telo: povečujejo imuniteto, nasičijo telo s koristnimi snovmi in vitamini, izboljšujejo razpoloženje in preprečujejo pojav kožnih bolezni.

Za katere bolezni je priporočljivo uporabljati

Kosmulja pomaga izboljšati delovanje celotnega organizma, vendar je učinkovitejša pri zdravljenju in preprečevanju bolezni:

• povezano s presnovnimi motnjami v telesu;
• kožne bolezni;
• onkologija;
• za bolezni ščitnice;
• motnje v delovanju žolčnika, jeter, sečil, ledvic;
• za sladkorno bolezen;
• za bolezni sklepov in hrustanca.

Liste in jagode kosmulje skuhamo v čaj za preprečevanje SARS, gripe.

Recepti za zdravila na osnovi kosmulj

Za zdravljenje prehladov iztisnite sok iz kosmulj in pijte po 50 g 2-krat na dan 5-7 dni.

Za pospešitev presnove, izboljšanje prebave bo pomagala decokcija 100 g sadežev na 1 liter vode, ki naj vre na majhnem ognju 15-20 minut. Pijte 1 žlico. v 30 min. pred obroki.

Stanje sklepov in hrustanca lahko izboljšate s pomočjo čaja iz listov in plodov kosmulje. 10 listov operemo in prelijemo z vrelo vodo, pustimo stati 6 ur. 10 kosmulj prelijemo z vrelo vodo 2 uri. Zmešajte poparke in zaužijte 30 g 3-4 krat na dan.

Uporaba medicinskih in kulinaričnih receptov iz kosmulje za preprečevanje bolezni mora potekati pod vodstvom lečečega zdravnika ali po njegovem posvetovanju.

Značilnosti uporabe jagod v kozmetologiji

Retinol, folna kislina, vitamin C, kolagen, silicij izboljšajo stanje kože, obnovijo poškodovane celice, odpravijo drobne gube. Vse te elemente najdemo v kosmuljah, zato maske iz kosmulje pomagajo ženskam videti nekaj let mlajše, odpravijo utrujenost, očistijo, navlažijo in pobelijo kožo. Pred uporabo pa morate opraviti test alergije.

Iz mezge jagodičja, pomešanega z oljčnim oljem, lahko pripravite masko za kožo, dodate pa lahko tudi otroško kremo ali drugo jagodičevje in sadje, ki ni alergično. Glavna značilnost uporabe kosmulje v kozmetologiji je, da je ni mogoče uporabiti, če ima koža rane, razpoke, ureznine, saj bo koncentracija kislin v sestavi jagod dražila odprte rane.

Prednosti in slabosti uporabe kosmulj za hujšanje

Poleg uporabe kosmulje za hujšanje je nizka vsebnost kalorij v jagodah. Zato lahko za hujšanje pojeste 100-200 g, medtem ko bo telo prejelo signal nasičenosti, saj vsebuje krom, ki je odgovoren za apetit. Ugodno vpliva na urogenitalni sistem in prebavila, pospešuje razgradnjo maščob, ima rahel diuretični in odvajalni učinek.

Slaba stran kosmulj za hujšanje je, da jih ne smemo uživati v velikih količinah, saj dražijo prebavila, lahko povzročijo bruhanje, drisko.

Obstoječe kontraindikacije in omejitve

Kosmulja pomaga odstraniti toksine in izboljša presnovo, zato je ljudem s kroničnimi boleznimi prebavil, genitourinarnega sistema ali v akutni fazi kontraindicirana za uporabo v kakršni koli obliki. Ob prisotnosti bolezni lahko naredi več škode kot koristi:

• pankreatitis;
• enterokolitis;
• razjeda želodca, črevesje;
• ledvični in sečni kamni;
• protin.

Za vsako bolezen se pred uporabo kosmulje posvetujte z zdravnikom. In seveda uživajte malo po malo, zmerno, brez prenajedanja.

Priporočena