Katere kumare so najboljše za vlaganje: ime 30 najboljših sort za konzerviranje

Marsikoga zanima, katere kumare so najboljše za vlaganje in imena posameznih sort. Če želite izbrati pravo možnost, se morate osredotočiti na številne značilnosti. V tem primeru je vredno upoštevati obdobje zorenja zelenjave, parametre pridelka, značilnosti okusa, rastne pogoje. Z izbiro prave zelenjave lahko dobite okusen pripravek.

Kako izbrati prave kumare za vlaganje?

Pred izbiro zelenjave je vredno analizirati veliko število dejavnikov. V tem primeru je vredno upoštevati kakovost sadilnega materiala in vremenske razmere na območju. Asortiman zelenjave je zelo velik, zato ga je težko razvrstiti.

Določiti kakovost zelenjave bo pomagalo več meril. Hkrati strokovnjaki svetujejo, da ne eksperimentirate, ampak uporabite samo primerne in preverjene sorte. Kumare morajo biti visoke kakovosti. Rumena ali gnila zelenjava nikakor ni primerna.

Izbirna merila

Za konzerviranje se uporablja naslednje sadje:

• velikost je 12-15 centimetrov;
• koža je nedotaknjena in ima bogato zeleno barvo;
• na lupini so mozolji in konice;
• zelenjava ima lepo cilindrično obliko - recimo rahel zavoj;
• površina ima trdo in elastično konsistenco;
• notranje praznine pri rezanju niso vidne;
• malo semen notri;
• pulpa za gosto strukturo in hrustljavost;
• zelenjava je sladkega okusa brez grenkobe.

Ali lahko kisam kumare v rastlinjaku za zimo?

Kumare za praznine morajo biti pridelane na prostem. Vrtnine iz rastlinjaka ne smemo uporabljati za spravilo. Zelenjava iz rastlinjaka bo vodena in brez okusa.

Najboljše sorte kumar za vlaganje in konzerviranje

Za konzerviranje je primerno najrazličnejše sadje. To vam omogoča, da izberete ustrezno možnost.

Sorte za soljenje

Obstaja veliko vrst sadja, ki se uporablja za vlaganje. To omogoča kmetom, da izberejo prave možnosti.

Nezhinskiy

To sorto odlikuje odličen okus, visok pridelek in odpornost na sušo. Zelenjava velja za srednje zgodnjo. Za zorenje traja 47-55 dni. To rastlino je mogoče nabrati za semena.

Muromsky

To je ena najstarejših sort iz mesta Murom. Je prezgodaj zrel. Za zorenje ne potrebuje več kot 42 dni.

Daljni vzhod

Sorta dozori v povprečju, kar traja 40-55 dni. Rastlino oprašujejo čebele. Daje plodove srednje velikosti, prekrite s tuberkulami. V dolžino dosežejo 15 centimetrov.

Pariški kornišon

To je zgodnja sorta, ki bo dozorela v 45 dneh. Rastlino oprašujejo čebele. Zelenjava nima grenkobe. Dosežejo dolžino 11 centimetrov.

Vyaznikovsky

To je zgodnji pridelek, ki dozori 55 dni. Zanj so značilni majhni plodovi z majhnimi gomolji. Zrastejo 11 centimetrov.

Čudovito

Sorta velja za srednje zgodnjo. Ima velike tuberkuloze. Plodovi zrastejo do 12 centimetrov.

Obalno

Je visokorodna sorta, za katero je značilno srednje zgodnje obdobje zorenja. Na površini ploda so veliki gomolji. Dolžina kumar doseže 12 centimetrov.

Hrustaj

Ta hibrid ima povprečno dobo zorenja 50 dni. Kumare poleti dobro rodijo. V dolžino zrastejo za 10 centimetrov.

Priljubljene kumare za pripravo ozimnice

Za konzerviranje lahko uporabite različne sorte, ki imajo določene lastnosti.

nemščina

Je zgodnja rastlina, katere plodovi zorijo 41-47 dni. Plodovi imajo srednje gomolje in zrastejo za 10 centimetrov. So sladke in popolnoma brez grenkobe.

Hector F1

To je zgodnji hibrid, ki dozori v 30-36 dneh. Grmovnice so kompaktne velikosti. Za rastlino je značilna gredasta oblika jajčnika. Plodovi so temne barve. Rastlina ima izrazito aromo.

Pogum F1

To je zgodnji hibrid, ki dozori v 38-44 dneh. Ne potrebuje opraševanja in je nezahtevna pri oskrbi. Plodovi dosežejo 15 centimetrov.

Phoenix

To je pozno zreli hibrid, ki ga oprašujejo čebele. Sadje dozori v 55-65 dneh. Dosežejo 16 centimetrov. Imajo debelo kožo. Rastlina normalno prenaša temperaturna nihanja.

Vodnar

Ta sorta potrebuje opraševanje. Velja za srednjo. Sadje dozori do 48 dni. Plodovi so prekriti z velikimi izboklinami in dosežejo 12 centimetrov.

Igra

Kulturo oprašujejo čebele. Kar zadeva zorenje, velja za srednjo sezono. To traja približno 50 dni. Na plodovih so tuberkuli.

Moskovske noči

Plodove odlikuje povprečna doba zorenja, ki traja 45 dni. Hibrid velja za samooprašnega. Zelenjava je prekrita z gomolji in zraste do 14 centimetrov.

Marinda F1

To je samooprašna rastlina z visokim donosom. Plodovi zorijo 40-55 dni. Kumarice so prekrite z velikimi gomolji in zrastejo do 10 centimetrov. Zanje je značilna gladka oblika in popolna odsotnost grenkobe.

Lukhovitsky F1

To je precej stara sorta. Plodovi so sladkastega okusa in dosežejo dolžino 12 centimetrov. Rastlina velja za visoko donosno in ima univerzalno uporabo.

Hibridne sorte

Če želite izbrati najboljšo sorto, morate preučiti značilnosti vsake od njih. Danes obstaja veliko hibridov, ki so bili vzrejeni posebej za ohranitev.

Lilliputian F1

Ob pravilni negi rastline lahko pridelek pobiramo že v drugi polovici junija. Kumare so prekrite z majhnimi belimi konicami. Zelenjava je primerna za vlaganje in je enostavna za nego.

Zyatek F1

To je zgodnje zrela rastlina, ki dobro uspeva na prostem. Lahko ga gojimo tudi v rastlinjaku. Zelenjava ima odličen okus. Hibrid ne potrebuje opraševanja in daje dobro letino v vsakem vremenu. Plodovi so zelo priročni za zapiranje.

Sibirsko soljenje F1

Za ta hibrid je značilna odpornost na slabe podnebne razmere. Kumare dosežejo 6-8 centimetrov. Zelenjava ima gosto kožo, zato jo je zelo priročno konzervirati.

Marina Grove F1

Ta šopasti hibrid zgodaj obrodi. Zanj je značilno dolgo obdobje plodov. Na grmu takoj dozori 10-12 kumaric. Plodovi dosežejo 12 centimetrov.

Hit sezone F1

Sorto odlikuje dobra rodnost. Obiranje je možno do pozne jeseni. Kumare tvorijo šopke po 3-6 kosov. Za stranske poganjke je značilna intenzivna rast. Zelenjava doseže 8-11 centimetrov.

Beli sladkor F1

Je izvirna hibridna sorta, za katero so značilne sladke in sadne kumare. Rastlino lahko gojimo tudi v ostrih podnebjih. Zorenje nastopi po 50 dneh.

april F1

To je univerzalna sorta, katere plodnost se začne 50 dni po vzniku kalčkov. Ima velike plodove. Dosežejo 22-25 centimetrov in tehtajo približno 250 gramov. Za rastlino je značilna nezahtevna nega in odpornost proti zmrzali.

Univerzalne sorte: imena in značilnosti

Obstajajo univerzalne sorte, ki jih lahko konzerviramo, solimo, dodajamo solatam.

pomlad

To je trpežen hibrid, ki ga je mogoče kisati. Je odličnega okusa. Plodovi zorijo ob različnih časih. V dolžino dosežejo 10-12 centimetrov.

Smreka

To je zgodnji pridelek, za katerega so značilni kompaktna velikost in kratki poganjki. Med plodom je treba kumare pobirati vsak dan. Plodovi so pokriti z gosto lupino.

Dojenček

Za rastlino so značilni majhni plodovi velikosti 7-10 centimetrov. Zorijo v 40 dneh. Temno zelena lupina je prekrita z velikimi bodičastimi gomolji. Iz 1 grma lahko zberete do 50 kumar.

Zozulya

Gre za dokaj staro sorto, ki daje do 24 centimetrov velike kumare. Imajo čvrsto meso s številnimi majhnimi semeni. Rastlina ima prijetno aromo in je značilna šibka vezava.

palček

Za to sorto je značilen dober pridelek - z 1 kvadratnega metra lahko naberete do 14 kilogramov kumar. Kumarice dosežejo 7-9 centimetrov. So dobrega okusa.

Maša F1

Rastlina obrodi po 38-40 dneh. Zanj so značilni valjasti plodovi, pokriti z gosto lupino. V dolžino dosežejo 7-9 centimetrov. Kumare imajo sočno hrustljavo meso.

Tekmovalka

To je močna rastlina, ki obrodi pridelek v 45 dneh. Kumare imajo grbinasto površino. Kultura je odporna na pepelasto plesen in bakteriozo.

Ali lahko gladke kumare solimo?

Ko izbirate kumare za vlaganje, dajte prednost zelenjavi z mozolji. Takšni prazni ne bodo eksplodirali. Hkrati se zelenjava z belimi mozolji ne bo izkazala za hrustljavo. Gladke kumare niso priporočljive za konzerviranje. Zmočijo se in razstrelijo pločevinke.

Pravila za nabiranje kumar za konzerviranje

Za pravilno nabiranje kumar se morate osredotočiti na naslednje lastnosti:

• obiranje poteka zjutraj - pred močnim soncem;
• dan prej je vredno zaliti gredice s toplo vodo;
• zelenjavo odstranimo previdno, ne da bi poškodovali metlico;
• priprave je najbolje izvesti še isti dan.

Med množičnim zorenjem pridelka je treba kumare odstranjevati vsak dan. Tako se ne bodo preveč razrasli. Staro sadje porumeni in postane bolj hrapavo.

Katere kumare niso primerne za konzerviranje

Vseh kumar ni mogoče uporabiti za obiranje. Za to se ne uporablja naslednje sadje:

• gladek;
• prevelik;
• votlo;
• rumena;
• debelopolti;
• prezrelo;
• umazan;
• razvajen.

Kumare se pogosto uporabljajo za konzerviranje. V tem primeru je zelo pomembno izbrati pravo sorto. Če želite to narediti, je priporočljivo upoštevati številne funkcije.

Priporočena