Hruškov pire za zimo: 12 preprostih domačih receptov za otroke in odrasle

Poletje je najboljši čas za pripravo prigrizkov ne samo za odrasle, ampak tudi za najmlajše. Hruškov pire, pripravljen za zimo, popestri otrokovo prehrano, bo postal vir vitaminov in hranil, ki jih tako primanjkuje v hladnem obdobju. Sladica je primerna za prvo prehrano dojenčkov in ljudi z zdravstvenimi težavami.

Lastnosti priprave hruškove kaše

Pri ustvarjanju hruškove kaše je treba upoštevati številne pogoje:

1. Sadje in granulirani sladkor vzamemo v razmerju 2:1.
2. Občasno premešajte, medtem ko je izdelek na ognju.
3. Pena, ki se pojavlja od zgoraj, je popolnoma odstranjena.
4. Če poleg hrušk vzamemo še sadje, ga operemo, po potrebi odstranimo lupino in semena.

Končano jed vlijemo v sterilizirane posode. Običajno uporabite pollitrske steklene kozarce. Zaprti so s pločevinastimi pokrovi. Posodo postavimo na vodoravno površino, pokrijemo z bombažno odejo in pustimo, da se ohladi.

Izbira hrušk za zareze

Da bo pire okusen, morate zanj izbrati prave hruške. Za odrasle vzemite sadje katere koli sorte. Glavno je biti zrel. Pri pripravi dobrot za dojenčka je izbira surovin bolj resna. Prednost imajo sadje z mehko in sočno kašo. Izberite primerke brez gnilobe, udrtin, črvičin.

Koža mora biti cela, brez poškodb.

Plodove temeljito operemo, potrgamo peclje. Nato prerežite na pol in odstranite sredico s semeni.

Kuhinjski pribor

Koščke hrušk kuhamo v emajlirani posodi brez ostružkov ali kozici. Po potrebi jih poberemo iz tekočine s plastično kozico. Najpomembneje pa je, da mora biti posoda popolnoma čista.

Hruškov pire za prvo hranjenje doma

Pediatri menijo, da lahko hruškove kašice dajemo dojenčkom po 7 mesecih, saj ti sadeži ne povzročajo alergijskih reakcij. Po prvem hranjenju otrok ne bo imel težav z gastrointestinalnim traktom. Dietno jed lahko uživajo tudi odrasli.

Pečeno sadje

Jed za otroke lahko pripravite iz pečenih hrušk. S kožo jih položimo na pekač in damo v pečico, ogreto na 170 °C, ali v mikrovalovno pečico.

Čas kuhanja se v tem primeru večkrat skrajša!

Ko se sadje zmehča, ga vzamemo iz pečice. Meso postrgamo z žlico, pretlačimo skozi fino cedilo in dodamo kristalni sladkor.

Iz kuhanega sadja

Obstaja preprost recept za pripravo pireja iz kuhane hruške. Olupljeni so, narezani, dani v ponev. Zalijemo z vodo, da za 1/2 prekrije sadje. Sadne rezine kuhamo do mehkega, vzamemo v globoko skledo in pretlačimo z mešalnikom, dodamo sladkor. V juho dodamo poljubne jagode in skuhamo kompot ali žele.

Z jabolčnim sokom

Dojenček bo oboževal sladico z jabolčnim sokom. Način priprave se od prejšnjega recepta razlikuje le po tem, da sadeže skuhamo v soku, sveže iztisnjenem iz jabolk.

brez sladkorja

Lahko naredite prazen brez sladkorja. Njegova edina pomanjkljivost je, da se ne hrani več kot 2 meseca. Hruške skuhamo do mehkega in pretlačimo. Maso položimo v ponev z debelim dnom, kuhamo 5-7 minut, prenesemo v posode. Izdelek se sterilizira 20-30 minut.

Z medom in limono

Rezine hrušk zložimo v teflonski pekač, prelijemo s sveže iztisnjenim limoninim sokom. Posodo postavimo v pečico, ogreto na 100 °C, za 50 minut.

Mehko sadje zdrobimo z mešalnikom, zmešamo z medom. Če je sladek izdelek kandiran, ga v vodni kopeli spravimo v tekoče stanje.

S kondenziranim mlekom

Hruške s kondenziranim mlekom izgledajo kot kremna karamela. Plodove kuhamo v vodi, dokler se ne zmehčajo. Odcedite odvečno tekočino, dodajte kondenzirano mleko. Maso zavremo in pretlačimo.

Kako narediti hruškov pire za zimo?

Receptov za pripravo dobrot je veliko. Nekateri so narejeni samo iz hrušk, drugi pa iz drugih sestavin.

Klasični recept

Lahko pripravite okusno sladico po klasičnem receptu. Beli sladkor raztopimo v vodi, zavremo. Dodamo hruške, zdrobljen cimet ali nekaj nageljnovih žbic. Maso kuhamo pol ure, nato pretlačimo.

S sladkorjem in citronsko kislino

Koščke hrušk skuhamo do mehkega, damo v visoko skledo in zdrobimo. Dodajte granulirani sladkor, citronsko kislino.

Z mlekom

Jabolka in hruške kuhamo 25 minut, tekočino odlijemo. Sadje zdrobimo, dodamo kondenzirano mleko, citronsko kislino.

Z bananami

Hruške in banane pretlačimo skozi mlinček za meso. Maso zmešamo, čez noč očistimo v hladilniku. Zjutraj ga postavimo na ogenj in zavremo.

Aroma vanilije

Hruške vlijemo v vodo, kuhamo 20 minut. Maso pretlačimo, dodamo granulirani sladkor, citronsko kislino, vanilijev sladkor, zavremo.

S slivami

Izkoščičene slive skuhamo do mehkega, rahlo ohladimo in pretlačimo skozi sito. Maso zavremo. Hruške damo 15 minut v raztopino citronske kisline (1 gram na 1 liter tekočine). Nato jih preložimo v kozarce in prelijemo z vročo slivovo kašo.

Nadaljnji prostor za shranjevanje

Končni izdelek shranjujte v hladilniku, kleti ali kleti največ 10 mesecev, saj po tem času izgine večina hranilnih snovi, ki jih hruške vsebujejo. Zelo pomembno je preprečiti, da bi obdelovanec zmrzovanje in bivanje na soncu.

Če poleti ne sedite, lahko skuhate veliko pripravkov iz jagodičja in sadja. Pozimi bodo gospodinjstva lahko jedla zdrave sladice. Hruškov pire lahko uporabljate kot hrano za dojenčke ali ga dodate kosmičem. In odrasli ne bodo zavrnili palačink in ocvrtkov s priboljškom.

Priporočena