Kako shraniti čebelji cvetni prah doma: metode in rok uporabe

Čebelji pridelki niso le med, vosek in propolis. Čebelji cvetni prah nabirajo in uporabljajo tudi v ljudski medicini kot splošno krepčilo. S pravilno pripravo lahko izdelek dolgo časa hranimo, ne da bi pri tem izgubili svoje edinstvene lastnosti. Opis, kako nabirati in shranjevati čebelji cvetni prah doma, bo koristen za začetnike in izkušene čebelarje.

Zakaj je treba cvetni prah shranjevati?

Izdelek pridobivajo žuželke za prehrano vseh prebivalcev panja. Čebele shranjujejo cvetni prah v košare na zadnjih nogah. Zato je njegovo drugo ime obnozhka. Čebelji cvetni prah ima kompleksno sestavo, vsebuje elemente v sledovih, vitamine, beljakovine, lipidne komplekse.

Odvisno od rastline, iz katere je bil nabran, ima lahko zelenkast, rdečkast ali rumen odtenek. Pomešan z encimi, ki jih izločajo žuželke med postopkom zbiranja in prenosa, cvetni prah pridobi edinstvene lastnosti.

Snovi ni bilo mogoče dobiti v laboratoriju. Uporabne lastnosti cvetnega prahu so odvisne od rastlin, iz katerih je bil zbran, kako je bil posušen in pod kakšnimi pogoji je bil shranjen. Ovitek je uporabljen:

za krepitev imunskega sistema;
profilaksa v prehladni sezoni;
med menopavzo, kot vir estrogena;
za izboljšanje delovanja ledvic in prebavil;
kot naravni antioksidant;
uporablja se za vneto grlo;
za težave s prostato.

Tečajna aplikacija nasiči telo z energijo, ima splošni krepilni učinek.Zaradi velike količine beljakovin se uporablja v dietni prehrani. Odrasli vzamejo čajno žličko 2-krat na dan, za otroke je dovolj 1-krat. Snov ima tonične lastnosti, zadnji odmerek je najkasneje 18-19 ur.

Pomembno: cvetnega prahu ne dajajte otrokom, mlajšim od 3 let, ljudem, ki so nagnjeni k alergijskim reakcijam na cvetoče rastline ali čebelje pridelke, nagnjenim k povečanju telesne teže, bolnikom s sladkorno boleznijo

Le pravilno nabran in shranjen izdelek ima zdravilne lastnosti. Za zbiranje cvetnega prahu čebelarji uporabljajo lovilnik cvetnega prahu - ventile z luknjami, nameščenimi pred zarezo. Ko se stisne v panj, čebela izgubi del zbrane snovi, pade na pladenj s cvetnim prahom. Vsake 2-3 tedne zbiranja žuželke dobijo teden dni odmora, da obnovijo zaloge hrane.

Med zbiranjem nektarja se lovilci cvetnega prahu ne nameščajo. V oblačnem, mokrem vremenu se tudi ne uporabljajo. Pladenj s cvetnim prahom se prazni vsak dan, cvetni prah lahko čez noč postane vlažen.

Priprava na shranjevanje

Snov vsebuje do 30% vlage, za dolgoročno skladiščenje jo je treba posušiti. Izdelek je postavljen v senčno suho mesto z dobrim prezračevanjem. Lahko ga postavite na papir, posebne palete iz lesa ali plastike. Plast krila naj ne presega 1,5-2 centimetra.

Cvetni prah občasno premešamo za enakomerno sušenje. Ne suši se na soncu, ultravijolični žarki izdelku odvzamejo uporabne lastnosti. Pri temperaturi + 20-25 stopinj traja 3 dni, da se popolnoma posuši.

Sprejemljiva je uporaba naprav za sušenje jagodičja, gob in suhega sadja. Sušimo pri temperaturi do +40 °C. Pri vlivanju končni izdelek oddaja značilen kovinski zvok. Posušen cvetni prah presejemo skozi sito (ne uporabljajte kovine), s čimer odstranimo nečistoče (ujete ostanke, žuželke).

Industrijsko sušenje izdelkov poteka v vakuumskih sušilnih omarah opremljenih z ventilacijo, kjer se vzdržuje nastavljena temperatura. V tem primeru postopek sušenja ne traja več kot 2 uri.

Pravila in optimalni pogoji

Cvetlični prah shranjujemo v zaprtih plastičnih vrečkah, steriliziranih steklenih kozarcih, pod kovinskimi ali vakuumskimi pokrovi. Glavna stvar je, da izdelka ne zamrznete in poskrbite, da vanj ne pride vlaga. Pri zamrzovanju cvetni prah izgubi svoje koristne lastnosti. Vlaga povzroča strjevanje in plesen izdelka.Ob nepravilnem shranjevanju se vsi vitamini in mikroelementi v zrncih cvetnega prahu razgradijo in zdravilni učinek izgine.

Datumi poteka

Optimalen rok trajanja - leto dni od datuma priprave. Po tem obdobju izdelek izgubi do 40% hranil. Dovoljena je uporaba v 2 letih ob upoštevanju pogojev shranjevanja. Izdelek hranimo v temnem, hladnem prostoru (možno je na policah hladilnika), pri temperaturi, ki ni višja od + 12-15 ° C.

Kako podaljšati rok trajanja

Učinkovit način shranjevanja je, da posušen cvetni prah stresete v svež med. Cvetni prah v granulah damo v steklen kozarec, prelijemo s tekočim proizvodom 1: 1 ali vzamemo 2 dela medu. Hermetično zaprite posodo. To izboljša okus izdelka in vam omogoča, da ga obdržite brez izgube kakovosti 1,5-2 leti.

Druga vrsta vsebnosti cvetnega prahu: posipavanje granul s sladkorjem v prahu. Sladkor se v ta namen ne uporablja, saj poveča vsebnost vlage v izdelku in ga ne konzervira.

Čebelji cvetni prah se razlikuje od cvetnega prahu po sestavi. Je sposoben okrepiti stene krvnih žil, zaščititi pred prehladi v izven sezone. Bolj ko je izdelek svež, večjo vrednost ima za potrošnika.