Zakaj se cvetača ne veže: kaj storiti, kako popraviti

V naravnem okolju ni analoga cvetači. To je odgovor na vprašanje, zakaj cvetača ni vezana na poletni koči ali domači parceli. Najprej so ga začeli gojiti v Siriji, njegovo širjenje v Evropo, Azijo in Rusijo se je začelo pred nekaj stoletji. Kasneje je bilo ustvarjenih več sort, ki so bile prilagojene življenju v težkih pogojih kulture. Postopoma zbledijo in kmalu se na mestu pojavi kodrasta glava dietne rastline.

Nenavadna značilnost kulture je, da se ne uživajo korenine ali plodovi.Za vrtnarja je zanimivo neodprto socvetje, ki nastane iz jajčnika. Normalni razvoj rastline se na določeni stopnji ustavi in nadaljuje svojo rast v določenem razmerju. Vidimo nastanek stebla in socvetja. Uokvirjajo ga bujni listi, ki ščitijo pred neugodnimi okoljskimi dejavniki.

Splošne informacije

Zakaj torej cvetača ni vezana in kaj storiti v tem primeru? Katere ukrepe je treba sprejeti in na kaj moram biti najprej pozoren?

Upoštevati je treba nianse rasti cvetače, ki jo moramo gojiti ob upoštevanju več dejavnikov:

1. Semena. Nemogoče je videti, kaj je v čudoviti torbici. Tu se lahko zanesete na srečo in dobro znanje o gojenju določene poljščine. Kako hitro bo potekala rast, oblikovanje splošne oblike in za plod - začetna nastavitev socvetij - to je že polovica bitke za tako muhasto rastlino.Edina stvar, ki si jo lahko zamisli vrtnar začetnik, je, da natančno preuči opis sorte in prebere o značilnostih gojenja pridelka.
2. Skrb. Nekateri vrtnarji uporabljajo izraz zeljne glave ali steblo, kar je v osnovi napačno. Imamo načeto socvetje, kar je cilj vsakega vrtnarja. Nega rastline je natančno upoštevanje navodil za gojenje določene sorte.
3. Temperatura. Nekatere kulture se slabo razvijajo pri temperaturah nad +18 stopinj. Če se upošteva temperaturni režim, je jajčnik dobro oblikovan, rast se nekoliko upočasni, vendar se pojavi stabilnost.
4. Vlažnost. Kultura dobro raste pri normalni vlažnosti v območju 40 - 60 odstotkov. Govorimo o prilagojenih sortah, tudi zgodnjih, prilagojenih razmeram v Evropi ali Aziji.
5. Voda. Če rastlino redno zalivate, potem to zagotavlja dober razvoj: cvetača ne mara suše - je rastlina, ki ljubi vlago.Za oblikovanje močnih listov, stebel in socvetij porabi veliko vode iz zemlje. To vprašanje moramo skrbno pretehtati. Rastlino je treba vzgojiti brez izgube glave, sicer bo čas za njeno nastanek nepovratno izgubljen.
6. Gnojila. Če socvetja niso vezana, začnejo rastlino prehranjevati z različnimi gnojili. To je glavna napaka mnogih vrtnarjev začetnikov. Pomanjkanje hranilnih snovi v tleh za glavo zelja ni ovira, vendar presežek vodi v aktivno nastajanje stranskih listov, ki se ne jedo. Lahko naredite optimalen urnik hranjenja - v tem primeru se bodo vezana socvetja enakomerno razvijala.

Po oblikovanju cvetov je priporočljivo posvetiti pozornost oblikovanju glave. Neposredna sončna svetloba lahko poškoduje rastlino. Zelje je treba zaščititi pred neposredno sončno svetlobo. Preprosto morate zlomiti vrhnje listje rozete in ga poslati v sredino.

V tem primeru gre sončna svetloba ob strani zelja in se delno razprši. Toda običajno uporabljajo manj travmatično metodo, privežejo listje na sredino glave in opazujejo nadaljnjo rast pridelka.

Uporabne lastnosti

Pred nekaj stoletji je bilo sirsko zelje mogoče videti na mizi premožnih ljudi. Navadnim delavcem je bil nedostopen, saj ga ni bilo mogoče stabilno privezati, njegovo gojenje pa je postalo zamudno. Koristne lastnosti eksotičnega gosta iz daljne Sirije so že takrat cenili, saj zelje praktično nima kontraindikacij. Prej je bilo težko gojiti pridelek, zlasti izbrati pogoje, pod katerimi bodo vezana socvetja.

Danes je cvetača postala priljubljena v številnih restavracijah, kavarnah in trgovinah z dietno hrano. Zahvaljujoč prizadevanjem rejcev ga je mogoče gojiti na zasebni kmetiji in jesti skupaj z drugo zelenjavo in sadjem.Tako kot njena sestra, belo zelje, je tudi cvetača vključena v številne jedi.

Cvrejo, dušijo, pečejo s sirom, marinirajo in delajo celo kotlete. Še posebej uporabno za ljubitelje dietne hrane: načeta socvetja vsebujejo malo kalorij in celo vrsto mineralov in vitaminov.

Kar zadeva vsebnost hranil, lahko cvetača popolnoma blokira dnevno normo človeškega telesa. Za vrtnarje je pomembno, da poznajo pogoje, v katerih so bila vezana socvetja in upoštevajte pravila za vzdrževanje kulture.

Zagotavljanje skladnega razvoja cvetače dosega dobre kazalnike hranilnih snovi:

1. Vitamin A. Če je normalno, se bo telo začelo izboljšati v imunskem sistemu. Potreben za pravilen vid.
2. Vitamini skupine B. Te vitamine je priporočljivo začeti jemati, ko se v telesu pojavi šibkost. Da bi letargija, zaspanost izginila, se pojavila moč in želja po delu, je potrebna popolna presnova. Vitamini B sproščajo energijo na celični ravni.
3. Vitamin C. Rastline rastejo z majhno količino vitamina C. Določite ga po okusu: ko ga zaužijete, lahko občutite kisel okus izdelka.
4. Vitamin E. Odličen antioksidant. Pomaga popraviti situacijo z rakavimi celicami v telesu, sodeluje pri oksidativnih procesih. Ščiti celice pred poškodbami.
5. Vitamin H (biotin). Pomaga pri motnjah živčnega sistema, preprečuje vzroke depresije. Uravnava presnovo beljakovin in maščob v telesu.
6. Vitamin U. Spodbuja regeneracijo tkiva pri razjedah notranjih organov.

Cela vrsta mikro in makro elementov se nahaja v kodrasti glavi te nenavadne rastline. Vse to nastane kot rezultat kompleksa gojitvenih dejavnosti, ki vključuje namakanje pridelka.

Zelja ni priporočljivo zalivati s škropljenjem - to omejitev pripisujem prisotnosti velike površine stranskega listja. Na njem ostanejo kapljice vlage, ki ob obsevanju s sončno svetlobo koncentrirajo žarke v en ozek snop, zaradi česar površina listja pprežge.

Priporočena