Paradižnik, za katerega si boste obliznili prste: značilnosti in opis sorte, pridelek s sliko

Zgodnje zrele paradižnike Za zimo si lahko obliznete prste brez sterilizacije. Privlačno ime upravičuje sočen, sladek okus paradižnika, ki ga lahko dodamo vsaki jedi. Ta sorta ima še veliko drugih prednosti.

Opis sorte

Številne ocene ugotavljajo številne prednosti te sorte. Glavne pozitivne lastnosti paradižnika so visoka rodnost, veliki plodovi, visoka vsebnost sladkorjev v mesnati mezgi in malo semen.

V ocenah najdete opis sorte: »Že vrsto let sadim svoj najljubši paradižnik. In zagotovo vem, da si boste s paradižniki obliznili prste, všeč bodo vsem družinskim članom.

Grm doseže višino 50 cm, plodovi se začnejo oblikovati po približno 95 dneh. Paradižnik v obliki srca v času zorenja je pobarvan v rdeče-malinovo barvo in lahko tehta do 200 g.

Semena za sadike začnemo sejati v začetku marca. Po pojavu dveh pravih listov izvedem postopek nabiranja. Sadike potrebujejo dognojevanje, ki ga uporabim 2-3 krat.

S presajanjem paradižnika v odprto zemljo začnem konec maja, vendar pod pogojem, da je nevarnost zmrzali mimo. V rastlinjak lahko posadite že aprila.”

Obstaja veliko vrst "prstov". Priljubljena je vrsta ženskih prstov cilindrične oblike.Spada med sorte zgodnjega zorenja. Žetev lahko začnete po 100 dneh. Steblo se raztegne do višine 1 metra. Sorta ima visok donos. Z enega grma paradižnika lahko poberemo približno 12 kg pridelka. Dolgo lahko obrodi.

Plodovi so podolgovati, ne zelo široki, spominjajo na prste. Teža približno 70 g, v dolžino se lahko raztezajo do 10 cm, celuloza je sočna, mesnata, sladka s prijetno kislostjo. Zaradi goste, a občutljive lupine se pobrani pridelek lahko hrani dolgo časa.

Zaradi majhne velikosti lahko paradižnike konzerviramo in vložimo cele, kar prihrani čas.

Vzgojite lahko tudi hruškaste paradižnike sorte Lady Fingers. To je zgodnja zrela sorta paradižnika. Plodovi ovalne oblike se proti dnu rahlo razširijo in spominjajo na hruško. Teža približno 75 g, dolžina lahko zraste do 10 cm.

Drobnoplodne Ladyfingers bodo navdušile tudi s svojim okusom. Grmovnice spadajo v skupino nedoločenih. Steblo se lahko razteza do 2 metra. Potrebno je ščipanje, vezanje in oblikovanje. V dolžino plodovi zrastejo do približno 4 cm.Teža približno 35 g.

Priljubljene jedi

Pri paradižniku si lahko oblizneš prste, lahko se veseliš ne samo med gojenjem, ampak tudi pozimi, ko okušaš poletno trgatev. Pri tem lahko pomagajo recepti, priljubljeni med izkušenimi gospodinjami.

Recept za paradižnik s korakom sterilizacije si boste obliznili prste.

• Izbrati in oprati boste morali 2 kg paradižnikov.
• 3-4 čebule olupimo in narežemo na kolobarje.
• Pripravljene steklene kozarce napolnimo s sesekljanim peteršiljem in koprom, narezanim česnom.
• V vsako stekleno posodo nalijte 90 ml olja.
• Na vrsti so paradižniki, ki so položeni v plasteh izmenoma s čebulnimi obročki.
• Za marinado morate zavreti vodo, dodati 90 g soli in 200 g sladkorja, 4 grahe pimenta, dva lista peteršilja. Takoj, ko voda ponovno zavre, vanjo vlijemo 220 ml kisa.
• Dobljeno marinado vlijemo v zelenjavo, kozarce pokrijemo s pokrovi in postavimo v lonec z vodo za nadaljnjo sterilizacijo. Čas tretmaja približno 15 minut.

Končano soljenje zvijemo in pustimo pod toplo odejo ter čakamo na končno ohladitev. Po dveh dneh bo konzerviranje mogoče premakniti v hladno sobo. V steriliziranih kozarcih je obdelovanec shranjen dlje, tudi če je prostor topel.

Okus paradižnika za prste oblizniti je odvisen od začimb, ki so dodane kot pomožne sestavine. Recept za narezan paradižnik s hrenom in dežniki kopra.

• 1 kg paradižnikov temeljito operemo, odstranimo peclje in narežemo na rezine.
• V večji posodi začnite po plasteh razlagati pripravljene sestavine. Najprej razporedimo rezine paradižnika, nato pa 2-3 zrna pimenta, koščke hrena, sesekljan koper in dežnike.
• Za slanico vreli vodi dodajte 35 g soli, gorčična semena, kocke čebule, češnjevce in lovorjev list.
• Dobljeno slanico vlijemo v posodo z zelenjavo in pustimo tri dni, da vzhaja.
• Tri dni kasneje paradižnik naložimo v sterilizirane kozarce, vlijemo slanico in zvijemo.

Tako konzerviran paradižnik bo navdušil vsakega družinskega člana in goste.

Nenavaden okus paradižnika za prste oblizniti, ki ga dobimo z dodatkom jabolka in paprike. Recept je preprost, brez sterilizacije.

• Potrebno je oprati 2 kg paradižnikov in dve jabolki. Izdelke je treba narezati na rezine.
• Eno papriko očistimo peclja, semen in predelne stene. Zelenjavo narežite na trakove.
• V stekleno posodo razporedite jabolka in paradižnik, izmenjaje s sesekljanim peteršiljem in papriko.
• Nato komponente prelijemo z vrelo vodo.
• Po 16 minutah morate vodo iz paradižnikov odtočiti v posebno posodo. Nato dodajte sladkor in sol. Ko zavre, prilijemo kis in posodo odstavimo s štedilnika.
• Končano marinado vlijemo v preostale sestavine in posode zapremo s pokrovi.

Soljenje je priporočljivo pustiti za samoohlajanje pod toplo odejo. Shranjujete lahko dlje časa, najbolje v kleti ali kleti.

Paradižnik lahko skuhate konzerviran v lastnem soku. Potreboval bo malo več časa, a rezultat je vreden.

• Majhne paradižnike približno 2 kg operemo in damo v vrelo vodo za 2-3 minute. Nato hitro prenesite v posodo z ledeno vodo.
• Po podobnem postopku boste s paradižnika zlahka odstranili kožo.
• Zelenjavo razporedimo v pripravljene kozarce in zalijemo z vrelo vodo. Po 15 minutah vodo odlijemo v posebno posodo.
• V odcejeno vodo dodamo 500 g paradižnikove mezge, 3-4 zrna pimenta, solimo, dodamo sladkor in na koncu dodamo 35 ml jabolčnega kisa.
• Dobljeno marinado vlijemo v paradižnik, kozarce zvijemo in obrnemo na glavo.

Konzervacijo zavijemo v topla oblačila ali odejo, dokler se popolnoma ne ohladi. Nato je priporočljivo, da obdelovanec premaknete v temen, hladen prostor.

Priporočena