Por: opis, sajenje, gojenje in nega na prostem s fotografijo

Por je zelenjava, ki ne zahteva posebne nege in je zato priljubljena pri številnih pridelovalcih zelenjave. Najpogosteje se ta rastlina goji za nadaljnjo uporabo pri pripravi različnih jedi. Pogosto se goji tudi za zamrzovanje in konzerviranje.

Preden začnete gojiti takšno zelenjavo, se morate seznaniti z glavnimi lastnostmi pora in niansami njegovega sajenja.

Koristne lastnosti pora

Preden posadite por, morate podrobneje preučiti koristne lastnosti rastline, zaradi katerih je tako priljubljena med pridelovalci zelenjave.

Da bi razumeli lastnosti in kontraindikacije, morate poznati sestavo rastline. Vsebuje majhno količino kalorij, zaradi česar je zelenjava dodana prehrani med dieto. Čebulice vsebujejo tudi veliko hranil in drugih hranilnih snovi, ki jih potrebuje človeško telo. Poleg tega imajo čebulice visoko vsebnost vitaminov B, K, C, A.

Zgornji listi rastline vsebujejo vlaknato strukturo, ki spodbuja širjenje in razvoj bakterij v črevesju, ki zmanjšujejo napenjanje. Zato zdravniki priporočajo uživanje biserne čebule ljudem z oslabljenim delovanjem prebavnega sistema. Jedo ga tudi pri visokem krvnem tlaku. Zaradi vsebnosti kalija v rastlini redno uživanje svežih čebulic normalizira krvni tlak.

Zelenina nima resnih kontraindikacij. Vendar pa zdravniki še vedno odsvetujejo ljudem s hudimi boleznimi dvanajstnika, naj ga pogosto uživajo.

Najboljše sorte

Pred sajenjem je najbolje, da se seznanite z glavnimi sortami pora, saj ima vsaka svoje značilnosti.

Zgodnji

Čebulice, ki spadajo med zgodnje zrele vrste zelenjave, popolnoma dozorijo do konca poletja. Če govorimo o celotnem ciklu zorenja sadja, potem traja 120-150 dni. Med zgodnjimi sortami čebule se razlikuje več najboljših sort:

• Vesta. Najbolj plodna zgodnja zrela sorta, ki zraste do enega in pol metra. Ima odličen okus in rok trajanja.
• Kolumb. Velja za najbolj sočno sorto, ki zraste do 60-70 cm.Columbus se pogosto doda svežim zelenjavnim solatam, saj ima lahkotno aromo in nežen okus.
• Goljat. Najnižja zgodnja zrela sorta, katere višina ne presega 40 cm.

Srednje zorenje

Srednje zorenje biserne čebule dozori bližje koncu jeseni. Takšne sorte sadimo manj pogosto kot zgodnje zrele, saj imajo nižji donos. Priljubljene vrste čebulic sredi sezone vključujejo:

• Camus. Majhna sorta z zelenimi ukrivljenimi listi, katerih površina je prekrita s plastjo voska. Zrele rastline zrastejo do 15-20 cm.
• Kazimir. Najbolj priljubljena čebula srednje sezone, ki je odporna na žuželke in bolezni. Ko rastejo v optimalnih pogojih, grmi Casimir zrastejo do 20-25 cm.
• Jolant. Ta sorta velja za najbolj produktivno med vrstami srednje sezone čebule. Jolanth odlikujejo ozki listi in približno 35 cm visoki grmi.

Pogoji in pravila vkrcanja

Pred gojenjem pora na prostem se morate seznaniti s časom sajenja te rastline. Priporočljivo je, da se gojenje rastline brez semen lotite v prvi polovici maja. Konec ali sredina februarja se dobro ujema z metodo sadik.

Priprava tal

Pred sajenjem posamezne sorte pora izberemo in pripravimo primerno rastišče za sajenje. Ta zelenjava dobro uspeva na dobro osvetljenem območju, stran od visokih grmov ali dreves, ki lahko senčijo sadike.

Preden začnete saditi na prostem, pripravite tla na rastišču. To se naredi ne spomladi, ampak jeseni, pred nastopom prve zmrzali. Najprej celotno območje izkopljemo z lopato ali vilami, nato pa v zemljo dodamo 50 gramov sečnine z nitrofosko. Naslednja faza priprave se začne spomladi. V tem primeru se vsak kvadratni meter vrta hrani z 2-3 kg humusa, pomešanega s kompostom.

Način brez semen

Mnogi ne vedo, kaj storiti, če so sadike odmrle pred sajenjem v odprto zemljo. V tem primeru se boste morali ukvarjati s setvijo in vzgojo pora iz semen. Da bi to naredili, vsa pridelana semena pora posadimo v predhodno pripravljeno zemljo. Na mestu se naredijo 2-3 vrstice na razdalji 30-40 cm drug od drugega. V vsaki vrsti naredimo plitve jamice, v katere posadimo glavice čebule. Ko je vse seme posajeno, vrste previdno zalijemo z vodo sobne temperature.

Način sajenja

Pogosto se sajenje pora izvaja s sadikami. Če želite uporabiti to metodo, boste morali vnaprej pripraviti seme. Da bi to naredili, vsa semena obdelamo z aloe sokom ali stimulansi rasti. Priporočljivo je tudi, da vsa semena za 20-30 minut namakate v segreti vodi z manganom za razkuževanje.

Pripravljeno seme posejte ne prej kot 20. marca, tako da lahko do konca maja vzgojene sadike presadite v odprto zemljo. Mlade sadike vzgajamo v lončkih ali kozarcih velikosti 5-7 cm.

Zrasle sadike presadimo, ko sadike zrastejo do 10 cm višine. Sajenje kaljenih sadik se ne razlikuje od sajenja sadik brez semen.

Lastnosti nege

Nega pora je obvezna, saj je od tega odvisen pridelek posajene rastline.

Namakanje

Če želite ugotoviti, kako gojiti por, se morate seznaniti z značilnostmi zalivanja te zelenjave. Priporočljivo je navlažiti tla vsaj enkrat na teden. Hkrati se na kvadratni meter vrta porabi 5-7 litrov tekočine.V sušnih razmerah se število zalivanj poveča na trikrat na teden, saj se zemlja v takem vremenu hitreje izsuši. V času zorenja čebulic se zalivanje zmanjša.

hranjenje

Med nego pora je treba površino pognojiti. Prvo gnojenje se nanese na tla pred sajenjem, sredi jeseni. V tem obdobju se v tla dodajo mineralni gnojili z majhno količino organske snovi. Če je po sajenju rast listov počasna, se izvede ponovno hranjenje. V tem primeru se v tla doda mullein in sečnina, pomešana z 10 litri vode. Na kvadratni meter gredice čebule porabimo tri litre mešanice.

Naraščajoče težave

Pri gojenju in negi pora se pojavijo določene težave. Pogosto por slabo uspeva in je treba razmišljati o tem, kako ga hraniti, da bi izboljšali rast posajenih sadik. Da bi to naredili, se v tla dodajo organska gnojila v obliki komposta z gnilim humusom.

Druga pogosta težava je plevel. Da se jih znebite, boste morali ugotoviti, kako pravilno zrahljati in plevela tla. Potrebno je redno ukvarjati z zalivanjem tal. Izkušeni pridelovalci zelenjave to počnejo 2-3 krat na mesec, da plevel nima časa rasti.

Načini shranjevanja

Ne vedo vsi, kako shraniti gojen por na deželi. Obstajajo trije pogosti načini za shranjevanje požetih pridelkov:

• Zamrznjeno. Ta metoda je priljubljena med pridelovalci zelenjave, saj odmrznjena zelenjava ne izgubi okusa. Za zamrzovanje čebule je dovolj, da jo olupimo, narežemo na več kosov in postavimo v zamrzovalnik.
• V kleti. Najprimernejši prostor za shranjevanje pora je klet. Ta soba bo zaščitila žarnice pred zmrzaljo in razpadom.
• V stanovanju. V stanovanjskih prostorih se glave čebule shranjujejo veliko manj pogosto, saj pogoji v njih niso vedno primerni za shranjevanje pridelkov. Če želite ohraniti nabrano čebulo v stanovanju, morate spremljati temperaturo zraka.

Priljubljeni recepti

Ni skrivnost, da se čebula pogosto uporablja pri kuhanju, zato se morate seznaniti z glavnimi jedmi, ki so pripravljene iz nje:

• Čebulne palačinke. Za pripravo te priljubljene jedi dve veliki čebuli naribamo na drobno in solimo. Nato iz naribanih glavic čebule iztisnemo sok. Po tem vse skupaj zabelimo z lanenimi semeni z zdrobom. Nastane gosta zmes, ki jo prepražimo v ponvi. Palačinke pečemo zelo nežno na majhnem ognju.
• Čebula s slanino.Za pripravo te jedi poru odrežemo glavo, liste pa narežemo na trakove širine 1 cm, nato vzamemo 100 gramov slanine, ki jo po okusu potresemo s soljo. Nato v manjši kozici zavremo vodo in vanjo dodamo čebulne glavice, ki vrejo 5-10 minut. Nato naribano jabolko v ločeni skledi zmešamo s korenjem, suhimi slivami in kislo smetano. Nastalo mešanico dodamo v model s slanino in čebulo, nato pa jo postavimo v pečico. Jed pečemo 20 minut pri temperaturi 120-140 stopinj.

Sklep

Skoraj vsak vrtnar se ukvarja z gojenjem pora. Če želite gojiti to zelenjavo, se boste morali seznaniti s posebnostmi sajenja na odprtem terenu in skrbi za posajeno grmovje.

Priporočena