Gojenje peteršilja na prostem: kako in koliko zraste z videom

Peteršilj kot začimbna rastlina je v deželah s toplim podnebjem poznana že dolgo. Toda v koncih sveta, kjer je poletje hladnejše z zgodnjimi zmrzali, je zelenjava prišla ne tako dolgo nazaj. Rastlina je postala priljubljena s posebnim okusom in aromo tako zelenih pecljev kot korenin. Za gojenje peteršilja na odprtem terenu vam ni treba imeti posebnega agrotehničnega znanja. Treba je ustvariti številne pogoje, tako da začinjena kultura vse poletje daje uporabno zelenje.

Vrste in sorte peteršilja

Od rastlinskih vrst so dvoletne in enoletne zeli, za katere so značilne:

• pokončna stebla;
• pernati zeleni listi v temnih in svetlih tonih;
• koreninski sistem v obliki stožčaste palice;
• srčasti cvetovi belkaste ali zelenkaste barve;
• majhna ovalna semena.

Peteršilj odlikuje visoka odpornost na nizke temperature, pa tudi vlagoljubnost.

Odlikuje ga koreninski peteršilj, ki v prvem letu vegetacije obrodi kremne ali bele plodove, ki spominjajo na korenček. Korenine peteršilja se uporabljajo v prehrani kot začimba, pa tudi v medicinske namene. Med priljubljenimi sortami te vrste zelenjave so omenjeni Berlinia, Eagle, Berlin root, Sugar root.

Mnogi ljudje raje gojijo zelenjavo za zelenje.Zelene peclje z dišečimi listi dobimo v prvem letu življenja rastline. Za rezanje so pripravljeni že 40-60 dni po kalitvi. Brez sočnih začinjenih zelišč si ne moremo predstavljati solat, glavnih jedi, juh. Mnogi vrtnarji sejejo peteršilj vsaka 2 tedna in se tako oskrbijo s koristno travo za celotno poletno obdobje in zimo.

Izmed vrst listnega peteršilja je cenjen:

• Močan festivalski grm;
• zgodnja trgatev;
• zeleni kristal z visokim izkoristkom;
• Natalka, odporna na bolezni.

Kodrasti peteršilj se uporablja kot okras, pri katerem je rozeta gosta z valovitimi listi z valovitimi robovi. Vzrejene so bile sorte kodrastih rastlin: Bogatyr, Esmeralda. Med "tujci" lahko opazimo peteršilj Mooskrause, Ri alto, italijanski velikan, Titan.

Peteršilj: kombinacija z drugimi rastlinami

Med skrivnostmi gojenja zelenjave lahko izpostavimo kompetentno kolobarjenje na njihovi poletni koči. Za vsako vrtnino so boljši predhodniki in slabi sosedje, s katerimi se kultura težko razume. Ko se na to ne pomisli in se sadijo rastline po mili volji, je težko dobiti bogat pridelek zelenjave.

Za peteršilj, kot predstavnika družine Umbrella, potrebujete parcelo, kjer so bile prej postelje s čebulo, paradižniki, bučkami, bučami. Pikantna trava se dobro počuti namesto zelja, kumar.

Zelnato rastlino pogosto sadimo skupaj s koprom, koriandrom ali korenjem. Travnate grede se nahajajo ob nasadih paradižnika in stročnic.

Odlična zaščita jagod, jagode pred škodljivci bodo gredice z dišečim zelenjem.

Kdaj saditi peteršilj

Odvisno od regije, kjer se goji pikantna rastlina, jo lahko vzgojimo iz sadik ali neposredno iz semen na vrtu.

Pri prvi metodi pripravimo škatle s hranilno mešanico. Nato se semena trave položijo blizu drugo v vlažno zemljo. Optimalen čas za sajenje sadik je obdobje 1 mesec pred presaditvijo v odprto tla. Če je prednostno razmnoževanje s koreninami, se sajenje izvede pozneje. Za to metodo se uporabljajo korenovke, ki tehtajo 50-60 gramov in so dolge manj kot 15 centimetrov. Dolžino lahko skrajšate tako, da z rezilom odrežete spodnji del in ga posujete z lesnim pepelom.

Za setev takoj v zemljo izberite čas, ko se sneg stopi. Ker se semena ne bojijo nizkih temperatur, lahko konec aprila - do 10. maja posadite zelenjavo. Če je sadilni material pravilno pripravljen, se bodo sadike pojavile 20. dan.

Do konca julija peteršilj sejemo vsaka 2 tedna, da je stalno s svežimi zelišči.

Pozimi pride do sajenja semen, ko nastopi hladno vreme. Pri dnevni temperaturi 2-5 stopinj Celzija in z rahlimi zmrzali ponoči se suha semena že položijo v utore, na vrhu pa jih potresemo z zemljo. Treba jih je zaščititi pred kalitvijo, da začimba ne odmre. Če želite to narediti, pokrijte posteljo z zastirko, na vrhu pa s filmom. Glavna stvar pri predzimski setvi je, da se vreme ohladi in sneg hitreje zapade, kar bo seme rešilo pred zmrzovanjem in odmiranjem.

Priprava sadik

Če želite dobiti listje peteršilja sredi pomladi, morate sprejeti način gojenja sadik:

1. Zaboje pripravimo vnaprej z globino 20-30 centimetrov. Ko ste posodo razkužili, jo napolnite s hranilno zemljo. Dobro je, če je spodaj plast drenaže, ki bo omogočila, da vlaga ne bo zastajala v posodi.
2. Tla potrebujemo iz dveh delov vrtne zemlje in enega dela šote in humusa.
3. Bolje je, da mešanico tal takoj nahranite z mineralnimi gnojili, ki vsebujejo fosfor in kalij.
4. Listne sorte so izbrane z zgodnjim zorenjem.
5. Preden damo semena v zemljo, jih 20 minut razkužimo v raztopini kalijevega permanganata.
6. Semena posadimo v jamice na globino 1,5-2 centimetra.
7. Po sajenju zemljo obilno zalijemo z vodo sobne temperature.

Da se sadike pojavijo pravočasno, potrebujejo svež zrak, redno zalivanje. Temperatura zraka ne sme preseči 20 stopinj, ne sme biti nižja od 17.

Na nivoju dveh listov sadike redčimo in med njimi pustimo razdaljo 1-2 centimetra. Dva tedna pred presajanjem začnemo sadike peteršilja utrjevati in jih odnesemo na prosto.

Sadik zelenjave lahko vzgojite v posodah na okenski polici ali v rastlinjaku.

Značilnosti sajenja peteršilja v odprtem terenu

Pogosteje se za gojenje zelišč izbere odprta tla, da ne bi otežili oskrbe sadik.

Na osvetljenem mestu je zemlja vnaprej pripravljena. Jeseni mu dodamo gnili gnoj ali kompost 4-5 kilogramov na kvadratni meter gredice. Prav tako je treba razmišljati o mineralnih gnojilih, če zelenjavo sadimo pozimi.

Priprava semena vključuje namakanje v:

• topla voda za en dan;
• spodbujevalec rasti;
• raztopina vodke 20 minut;
• infuzija lesnega pepela 5 ur.

Izberite enega od načinov, ki bo omogočil hitrejše kalitev semen v zemlji. Za pospešitev kalitve dodamo v utore malo živega apna. Toda samo namočena semena v vlažni zemlji bodo hitro vzklila.

Pri sajenju jeseni mora biti sadilni material suh, sicer bo njegova hitra kalitev povzročila smrt sadik zaradi zmrzali.

Semena peteršilja se posadijo skupaj z majhnim odstotkom semen solate. Slednji hitreje vzklijejo in določajo smer sadike. Zato je bolje, da zemljo zrahljate in tako pomagate semenom, da se prebijejo skozi skorjo.

Globina sajenja peteršilja je 2 centimetra. Peteršilj na deželi je bolje saditi z dvovrstičnimi trakovi z razdaljo 40-50 centimetrov med njimi.

Kadice zelenjavne rastline se bodo pojavile v 15-20 dneh.

Mnogi ljudje razmnožujejo zelenjavo s koreninami. Pripravljen proizvod, odrezan na 8-10 centimetrov in razkužen, se zakoplje v zemljo, pri čemer ostane štor 2 centimetra nad tlemi. Zelenje se bo začelo oblikovati v 2 tednih. Ostaja le, da jo pravilno skrbimo.

Kako pravilno negovati

Pikantna korenovka je nezahtevna, enostavna za nego. Toda tehnike kmetovanja dišeče kulture si ni mogoče predstavljati brez:

• redno zalivanje;
• gnojenje;
• redčenje;
• rahljanje in pletje gredic;
• obvezno obrezovanje pecljev z zelenimi listi.

Pojav sadik na vrtu je znak za medvrstno obdelavo nasadov s sekalnikom ali kultivatorjem do globine 5-6 centimetrov. Postopek opravimo 3-4 krat čez poletje.

Med poganjki se plevel bori ročno.

Izvedemo prvo redčenje na ravni 2 listov, pri čemer pustimo razdaljo 2 centimetra, mesec dni kasneje - 5 centimetrov. Tiste poganjke, ki jih izpulimo, uporabimo za predvideni namen v hrani ali za konzerviranje.

Zalivanje peteršilja

Začinjena trava potrebuje zalivanje, da ostanejo listi in peclji sočni. S pomanjkanjem vlage bo listje začelo rumeneti, okus listnih vtičnic pa bo otrdel in izgubil svojo edinstveno aromo.

Zalivajte zelenjavni vrt vsake 2-4 tedne, odvisno od vremenskih razmer. Rastlin ne smemo preveč navlažiti. Ovenijo, prenehajo rasti.

Uporabite sobno temperaturo, ustaljeno vodo za vlaženje.

Hranjenje peteršilja

V rastni dobi zelenjava potrebuje dognojevanje v obliki organskih in mineralnih kompleksov. Če je bil gnoj nanesen na mesto pred sajenjem, potem po prvem redčenju rastlin dodamo kompleks amonijevega nitrata (15 gramov), kalijevih soli (10 gramov) in superfosfata (20 gramov). Vse sestavine raztopimo v 10 litrih vode.

Drugič, 2-3 tedne po prvem tretmaju, povečajte količino hranil za 1,5-krat.

Ob vlaženju tal je treba travno gredico pognojiti. Tako se bodo koristni elementi bolje absorbirali in pospešili vegetacijo zelenjave.

Obrezovanje peteršilja

Listne sorte rastline redno obrezujemo, tako da raste zelenje nenehno. Za postopek so izbrani poganjki z višino 10 centimetrov. Rezanje je bolje začeti z zunanje strani grma. Ni vam treba odščipniti samo vrhov. Poganjke odrežite do tal. V tem primeru bo obnova panja potekala hitreje.

Obrezovanje ob koncu poletja opravimo, da pripravimo zelenje za shranjevanje za zimo. Kasneje bodo vejice in listi začeli izgubljati svojo sočnost in koristne lastnosti.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Od glivičnih bolezni rastlina najpogosteje naleti na:

• pepelasta plesen;
• stolbur;
• alternaria ali črna gniloba;
• bele lise ali septoria;
• rje.

Patologije se pojavijo kot posledica nepravilne nege. Okužbo lahko določite po pegah na listih, njihovem sušenju.

Da se znebite lezije, se uporabljajo posebni pripravki: "Hom", "Barrier". Preventivno se borijo proti rastlinskim ostankom in jih uničujejo.

Od škodljivcev so nevarne ličinke metuljev lastovke, bolhe, lesne uši, ki uničujejo zelenje rastline. Pred zajedavci vas bodo rešili insekticidi. Obdelajo se 2-3 krat v razmaku 10 dni.

Pobiranje in shranjevanje pridelkov

Poberite peteršilj glede na to, koliko zraste. Obstajajo sorte, ki potrebujejo 55-60 dni, da dosežejo tehnično zrelost, druge - 100 dni ni dovolj. Zelenje obrezujemo v celotni rastni dobi rastline. Zamrznjeno ali posušeno je za dodajanje hrani pozimi. Pridelek z 1 kvadratnega metra se giblje od 2 do 5 kilogramov.

Pobiranje korenin jeseni se konča najkasneje 25. septembra. Sadje očistimo s tal, damo čas, da se posuši. Nato jih postavimo v kleti ali kleti z dobrim prezračevanjem in temperaturo zraka znotraj 0 stopinj. Korenovke bodo bolje preživele v mokrem pesku.

Sesekljane ali sesekljane korenine sušimo pod nadstreškom in damo v steklene kozarce. Narezano sadje tudi zamrznemo, uporabljamo ga kot začimbo jedem.

Priporočena