Petminutna borovničeva marmelada: preprost recept za ozimnico s fotografijami in videi

Ta neverjeten in zdrav izdelek pomaga izboljšati delovanje vida, normalizira prebavo, preprečuje okužbe z virusnimi boleznimi, krepi živce in kardiovaskularni sistem.

Priprava borovničeve marmelade "Pet minut" se ne bo zdela pretežka. Izbrati morate le recept, kupiti sestavine in dosledno upoštevati priporočila.

Lastnosti priprave borovničeve marmelade

Sladico pripravimo na več načinov. Po želji se dodajo druge vrste jagodičja, zelišča, med, citrusi. Veliko več gospodinj naredi praznine v obliki želeja ali s konzerviranjem celega sadja.

Glavna prednost je, da v jagodi ni semen in jo je enostavno olupiti, saj tudi majhnih vejic ni treba odstraniti.

Večina receptov temelji na uporabi samo sladkorja poleg samega jagodičja. Toda nekateri avtorji svetujejo dodajanje malo vode, limoninega soka ali kisline. Za začetek pripravimo sladek sirup, kasneje pa ga prelijemo z jagodami. Pomembno je, da uporabljate emajlirano posodo, saj ne bo oksidirala.

Kako izbrati prave borovnice za marmelado

Da bo okusen pripravek dolgo shranjen, morate izbrati samo zrele in nepoškodovane jagode. Pripravljeni so takole:

1. Vse gradivo je razvrščeno, neskladno gradivo je zavrnjeno.
2. Jagodam, ki prestanejo test, se odstranijo listi, peclji in drugi ostanki.
3. Borovnice operemo pod tekočo vodo, nato za kratek čas namočimo.
4. Jagode posušimo in stresemo v ponev.

Sveže borovnice kupujemo na tržnici. Pred nakupom je bolje vprašati, kje je bilo zbrano. Nedvomna prednost bo okolju prijazno območje rasti jagod. Zamrznjene izdelke lahko kadarkoli v letu dobite v trgovinah.

Preprost petminutni recept za zimo

Znano je, da borovnice blagodejno vplivajo na slabovidnost. "Petminutna" se ne kuha dolgo, zato se poslastica dobi s celimi jagodami. Zato vsi vitamini ne izgubijo svojih lastnosti.

Ta marmelada velja za okusnejšo od tradicionalne, skuha jo lahko vsak. Čiste jagode potresemo s sladkorjem in na kratko odstavimo. Po 4 urah, ko se pojavi zadostna količina soka, ponev postavimo na majhen ogenj in zavremo.Po tem se kuha le še 5 minut. Pena se seveda odstrani.

Vročo marmelado nalijemo v sterilizirane kozarce, jih zapremo s pokrovi in shranimo v hladnem temnem prostoru.

Petminutni borovničev žele

Recept po korakih za to neverjetno praznino izgleda takole:

1. Pripravite potrebne sestavine, in sicer 3 kg svežih borovnic in 2,5 kg kristalnega sladkorja.
2. Jagode damo v emajlirano posodo, na vrh potresemo 1,25 kg sladkorja. Ne vmešavajte se. Pustite stati 3 ure.
3. Postavite lonec na štedilnik. Prižgite majhen ogenj.
4. Ko se borovnice usedejo, dodajte preostanek granuliranega sladkorja in ne pozabite nežno premešati z leseno žlico.
5. Takoj ko zavre, kuhamo največ 5 minut. Nato potresemo z želatino, dobro premešamo.
6. Marmelado ponovno zavrite in ponev takoj odstavite z ognja.
7. Izdelek nalijte v kozarce.

Petminutni obrok z okusom borovnice in limone

Pogosto se zgodi, da dobimo presladke jagode zaradi očitne prezrelosti. Če uporabite tak material, se bo marmelada izkazala za zelo neprijetno. Izkušene gospodinje, da bi se znebile pretirane sladkobe, zmanjšajo količino sladkorja in dodajo limonin sok ali limonino lupinico.

Sestavine:

• 1 kg borovnic;
• 800g granuliranega sladkorja;
• 1 velika limona;
• 100 ml vode.

V emajlirani kozici zmešamo vodo in sladkor. Sirup damo kuhat na srednjem ognju do vrenja.

Limonino lupino zdrgnemo in iz nje iztisnemo ves sok.

Borovnice so predpripravljene. Po vseh manipulacijah se naloži v sirup, zavremo.

Limonino lupinico dodamo brez nehanja mešanja. Vsebino ponve še naprej kuhamo še 5 minut. Nato vanjo vlijemo iztisnjen limonin sok, marmelado dobro premešamo in odstavimo s štedilnika.

Končano dobroto takoj po ohlajanju vlijemo v pripravljene posodice ali postrežemo k čaju.

"Petminutna" brez kuhanja jagod - zamrznjena v kozarcih

Potrebovali boste naslednje sestavine:

1. 1 kg borovnic.
2. 500-700 g sladkorja.

Jagode predhodno sortiramo, očistimo, operemo in posušimo. Nato jih položimo v skledo in z mešalnikom zmeljemo do stanja pireja.

V posodo z borovnicami dodamo sladkor, vsebino dobro premešamo.

Vzamemo plastične kozarce, vanje damo nastalo okusno mešanico jagodičja in sladkorja. Od zgoraj so pokriti s pokrovi in poslani zamrzniti v hladilniku.

Če je izdelek večkrat zamrznjen in odmrznjen, se na koncu ne izgubijo samo koristne snovi, ampak tudi odličen okus.

Tudi nekatere gospodinje namesto kozarcev uporabljajo posebne posode za pripravo ledu v kockah.

Vsi zgornji recepti se nikomur ne bodo zdeli zapleteni. Navsezadnje se borovnice štejejo za samozadostno jagodičje z veliko koristnimi elementi v sledovih, ki jih je najbolje kuhati največ 5 minut. Zato je priporočljivo, da ne oklevate, ampak raje kupite svež pridelek borovnic in pripravite okusno marmelado po receptu, ki vam je najbolj všeč.Lahko ste 100% prepričani, da bo poslastica všeč vsem.

Priporočena