Vrste krokusov: opisi najboljših sort, kaj so in kako se gojijo + fotografija

Različne vrste in sorte krokusov gojimo za okras gredic ali v sobnih cvetličnih lončkih. Ti nežni, vijolično dišeči cvetovi se pojavijo zgodaj spomladi. Vendar pa obstaja veliko sort, ki cvetijo jeseni. V južnih državah gojijo krokuse za drago začimbo - žafran v prahu.

Razvrstitev krokusov in njihove značilnosti

Žafrani so trajne cvetoče rastline iz družine perunik. Rastejo v južnih stepah, gorskih travnikih, gozdovih. Cvet raste divje v državah Sredozemlja, v Aziji, na Bližnjem vzhodu in v Severni Afriki. Rad ima odprta sončna mesta in dobro odcedna tla.

Žfrane imenujemo tudi žafrani. Vsi poznajo rumeno začimbo iz stigme te rože. V starih časih je bila takšna začimba vredna zlata. Iz žafrana so v državah vzhoda izdelovali zdravila, uporabljali so ga v kulinariki, za balzamiranje trupel, za rumeno barvanje oblačil. V 11. stoletju, med križarskimi vojnami, so žafran prinesli v Evropo in ga dolgo uporabljali kot začimbo.

Šele v 16. stoletju so se okrasni krokusi pojavili v evropskih vrtovih. Prve vrtne rože so nizozemski hibridi (Yellow Mammos).

Žafrani so majhne rastline, visoke 8-32 centimetrov. Listi so bazalni, zeleni, z vzdolžnim, svetlim trakom, dolgi in ozki. Pojavijo se iz podzemlja med ali po cvetenju.

Podzemni del krokusa predstavlja stebelna stebelnica.To je spremenjeno steblo, je okroglo, prekrito s suhimi luskami, ima številne korenine, ki segajo od spodaj. Različne vrste stebelnih korenin se razlikujejo po strukturi in barvnih značilnostih. Živijo le eno leto. Med rastno sezono se korenina zmanjša v velikosti, porabi vsa hranila za razvoj in cvetenje. Nato jo zamenja nova žarnica.

Cvetovi - posamični, pogosto preprosti, v notranjosti so prašniki in peclji. Včasih se iz enega stebla pojavijo 2-3 cvetovi. Izgledajo kot kozarec na tanki nogi. Steblo je skoraj nevidno, je zelo kratko, skriva se pod zemljo. Za steblo lahko vzamete dolg perianth s 6 cvetnimi listi na vrhu, ki se dvigajo iz gomolja. V njem je nitast steber, ki je na koncu razdeljen na tri dele - to so svetlo oranžne peclje žafrana.

Po barvi jih delimo na rumenocvetne (rumena, oranžna) in modrocvetne (lila, vijolična). Cvetovi so snežno beli, z rahlim rožnatim odtenkom.Nastavljeni plod se oblikuje pod zemljo. Po zorenju ga dvignemo na površje. Plod je tricelična ovojnica z majhnimi oglatimi semeni v notranjosti. Razmnožuje se s stebelnimi gomolji ali semeni.

Žarkani, odvisno od vrste, cvetijo zgodaj spomladi ali pozno jeseni. Trajanje cvetenja - 7-19 dni. Brsti se odprejo v sončnem vremenu.

Posušena peclja cvetov se že dolgo uporabljajo kot začimba. V sodobni živilski industriji je naravno rumeno barvilo izdelano iz stigme žafranovega semena, Alatavsky, lepa, Pallas. Prah obarva sire, maslo, pijače v rumenkast odtenek. En gram žafrana porumeni 100 litrov vode. To lastnost rastlina dolguje snovi, ki jo vsebuje - krocin. Posušeno cvetje se uporablja v parfumeriji.

Žarkane gojijo za industrijske potrebe v Iranu, Indiji, Španiji in kot okrasno rastlino - v mnogih državah sveta. Rože izgledajo odlično v cvetličnih gredah in notranjih loncih. Uporablja se za ustvarjanje kompozicij v cvetličarstvu.

Poznanih je več kot 80 vrst žafranov. V Rusiji raste 19 sort. Razvrstitev krokusov se je pogosto spreminjala. Od leta 1886 jih delimo v 2 podroda - s cvetovi, ovitimi z listi (Involucrati) in nepokritimi cvetovi (Nudiflori). Sodobna klasifikacija temelji na shemi Briana Matthewa. Krokusi so razdeljeni v 2 podroda - Crocus in Crociris. V podrodu Crociris je samo ena vrsta žafrana (Banat). Podrod Crocus ima 2 oddelka in 15 vrst. Vrste se razlikujejo po zgradbi stebelnih stebel.

Crocus razvrstitev:

Crocus:

Crocus (setveni, Pallas, Cartwright, Otrana, Carduhorian, Kochi, Sharoyana, Valley, Gulimi, Longflower, Medium, Late, Etruscan, Tomasini, Spring, Corsican, Least);
Nudiscapus (krimski, kaspijski, zlati, rumeni, Fleischer, Alatavsky, Korolkov, Michelson, Ankara, ozkolistni, dalmatinski, Sieber).

Crociris: Banat.

Žafran, pridelan v Španiji, je na voljo v dveh različicah: Coupe in Superior. Iz prve sorte dobimo bolj dragoceno začimbo, saj se za njeno izdelavo uporabljajo zgornji delci stigme. Pri drugi sorti sta barva in aroma šibkejši, saj je prah narejen iz celega žička žafrana. V Španiji krokuse sušijo v ognjenih pečeh. Cena 1 kilograma španske začimbe je 900 dolarjev.

Kašmir indijska začimba žafran je narejena po drugačni tehnologiji. Zbrane škatle se sušijo na vročem soncu. Za začimbe se vzamejo cele stigme žafrana. Zavržejo se z vodo. Utopljene stigme so najvišje stopnje, tiste, ki se pojavijo, pa najnižje.

Vendar več kot 80 odstotkov začimb, ki prihajajo na trg, prihaja iz Irana. Iranski žafran ni zelo drag. Res je, da imajo začimbe iz Irana najmočnejši barvni učinek. Prah je narejen iz mladega peclja žafrana. Cena 1 kilograma začimbe je 470 $.

Lažni žafran lahko najdete v trgovinah. To je imeretsko, narejeno ne iz krokusov, ampak iz ognjiča. Ta začimba prihaja iz Gruzije. Alatav žafran, narejen iz Alatava Crocus, začimbe iz Uzbekistana, spada med neprave žafrane.

Vrt

Za okrasitev vrtnih gredic se kupi sadilni material različnih vrst in sort. Krokuse gojimo predvsem iz stebelnih gomoljev. Žafran Posevnaya ima bledo lila cvetove. Ta rastlina lahko cveti jeseni in diši po vijolici.

Crocus Beautiful ima bledo lila cvetove. Veliki cvetovi se odprejo septembra in cvetijo skoraj mesec dni. Jesenske sorte vključujejo koruzno modro Cassiopeia crocus, lila Artabir, snežno bel Albus, ametist Pallux, bledo vijolično Pallas. Pogosteje jeseni krokusi cvetijo z modrimi in snežno belimi cvetovi. Manj pogosto v jesenskem vrtu lahko srečate Sharoyanov žafran s svetlo rumenimi cvetnimi listi.Avgusta cveti dolinski žafran s snežno belimi cvetovi.

Spomladanski žafrani z rumenimi, rožnatimi ali svetlo rdečimi cvetnimi listi se pojavijo na gredicah spomladi. Na primer, botanični drobnocvetni. Aprila cveti zlati krokus z rumenkastimi cvetovi. Spomladanski vključujejo vijolične nizozemske hibride, bledo modri modri biser, limonasto princeso Beatrix, snežno belo belo zmagoslavje, slivovo vijolično kraljico, lila-belo ubijalko.

Soba sobe

Žarkani izgledajo odlično v sobnih loncih. Nežni cvetovi teh rastlin se bodo, odvisno od vrste, pojavili spomladi ali jeseni. Za domačo pridelavo se običajno kupijo stebelne stebelne stebelnice nizozemskih hibridov z velikimi cvetovi. Spomladanske sorte vključujejo naslednje sorte: modri Vangart, vijolični spomin, snežno bela Jeanne d'Arc. Bledo modri Artabir, vijolični Sollux, snežno bel Albus cvetijo jeseni.V en lonček lahko posadite čebulice le spomladanskih ali samo jesenskih sort.

Glavne skupine in sorte

Obstaja več kot 80 vrst krokusov. Večina jih cveti spomladi. Res je, da obstaja ogromna barvna raznolikost rastlin, ki cvetijo izključno jeseni. Vsaka vrsta žafrana je predstavljena s številnimi sortami.

nizozemski hibridi

To so priljubljene in precej številčne krokuse. Nizozemski hibridi se gojijo na vrtovih in v notranjih lončkih. Imajo velike cvetove. Barva cvetnih listov je lila, bledo vijolična, snežno bela ali črtasta. Cvetovi zrastejo do 11 centimetrov v višino. Krokusi Spomladanski, Rumeni, Ozkolistni veljajo za prednike nizozemskih hibridov.

Chrysanthus Group

Ta sorta ima nekoliko manjše cvetove kot nizozemski hibridi. Predniki skupine so bili zlati in dvocvetni krokus. Sorte te sorte imajo rumene, vijolične, snežno bele in modre cvetove.

Jesensko cvetoče rastlinske vrste

Znani krokus Setev spada med cvetoče jeseni. Iz stigme te rastline je narejena draga začimba, žafran. Sorte, ki cvetijo jeseni, izvirajo iz Crocus Sowing, Fine, Pallas, Sharoyan, Banatsky. Priljubljene sorte: Oksinan, Albus, Artabir.

Velikocvetni ali spomladi cvetoči krokusi

Nizozemski hibridi in sorte na osnovi Crocus Adamas, Tomasini, Spomladanski, Ozkolistni, Zlati, Dvocvetni, Krimski običajno cvetijo spomladi.

Priljubljene sorte in barvna raznolikost krokusov

Nizozemski hibridi se običajno gojijo na vrtovih. Takšne sorte so nezahtevne za tla, popolnoma se prilagajajo vsakemu vremenu. Vrtnarji raje kupujejo nizozemske gomolje, saj imajo dobre in lepe velike cvetove, najboljše sortne lastnosti.

Vijoličen, svetlo vijoličen Thomas

To je drobna rastlina s čudovitimi bledo vijoličnimi cvetovi. Cveti zgodaj spomladi. Zelo rad ima sončno svetlobo.

Zibera

Majhna spomladanska roža z izvirno trobojnico. Sredina je rumena, ostro prehaja v belo črto, na koncu so cvetni listi bledo lila. Znane sorte: snežno bela Bowlez White, tricolor Tricolor in Violet Queen.

Koroljkova

Drobna rastlina z oranžnimi cvetovi. Cvetni listi so na zunanji strani spodaj bordo rdeči. Višina - 6-15 centimetrov. Cveti spomladi.

Crocus Vangart and Flower record

Nizozemski hibridi, vzgojeni iz spomladanskega žafrana. Imajo ogromne čašaste cvetove. Višina - 14-25 centimetrov. Po cvetenju se pojavijo dolgi listi. Rastline te vrste imajo rumene, lila, snežno bele, škrlatne, vijolične cvetove.Priljubljene sorte: Vangart, Yeloy Mammoth, Remembrans.

Violet Queen - vijolične rože

Čudovita vijolična roža z zlato rumenim grlom. Cveti spomladi. Ta kultivar z velikimi cvetovi izvira iz Saffron aureus.

Hubert Edelitern - vijolična z belimi in rumenimi črtami

Majhna spomladanska rastlina z velikimi cvetovi. Barva cvetnih listov je lila ali črtasta (z vijoličnimi ali rumenkastimi črtami na belem ozadju). Krokusi cvetijo spomladi.

Cream Beauty - kremne rožice

Nežne kremne rožice. Sorta izhaja iz zlatocvetnega žafrana. Rože cvetijo aprila.

Blue Pearl - bela s svetlo modro

Visoka rastlina s cvetovi do 8-10 centimetrov. Crocus cveti marca, skupaj s snežnimi kapljicami. Cvetovi so bledo modri, z rumeno sredino.

Beli Albus

Snežno beli cvetovi te sorte se pojavijo septembra. Rastlina visoka 11-18 centimetrov z nežno aromo. Sorta je vzgojena na osnovi žafrana Fine.

Oxonian s temno modrimi popki

Kratek cvet dolg 15 centimetrov. Cveti jeseni. Izvira iz čudovitega žafrana. Oxonian ima čudovite temno modre cvetove.

Valicola - krem rože

Nižka, a presenetljivo lepa cvetoča rastlina, ki cveti jeseni. Ima nežne kremaste cvetove in rahlo aromo vijolic.

Rumeni krokus

Zlati cvetovi se pojavijo zgodaj spomladi. Ta čudoviti žafran cveti v hladnem vremenu, skoraj na sami površini zemlje, tudi brez listov. Cvetovi so rumenkasti, 6-listni.

Tomasini žafran

To rožo imenujejo tudi neapeljska. Pomladni jeglič z nežnimi lila cvetovi. Raztopi se v začetku aprila. Divje oblike najdemo na Balkanu, Madžarskem, Bolgariji. Višina rastline - 7-8 centimetrov. Premer cvetov - 3-4 cm.

Pink Lilac Harlem (Harlem) Jam

Čudovita spomladanska sorta žafranov z rožnato lila cvetovi. Ta majhna rastlina ima majhne nežne cvetove s 6 cvetnimi listi. Cveti spomladi, skupaj s snežnimi kapljicami. Vijolični cvetovi se pojavljajo izpod zemlje na tankem visokem steblu in dolgih nizih zelenih listov s svetlo črto na sredini. Krokusi cvetijo več dni.