Kompot iz melone: ​​okusni recepti za zimo s sterilizacijo in brez nje, s fotografijami in videoposnetki

Večina ljudi išče recepte za pripravo meloninega kompota zaradi posebne arome in okusa tega sadja. Če poznate podrobnosti priprave takšne pijače, lahko dobite zelo zanimiv okus, ki vas bo vso zimo spominjal na poletje. Privlačen je tudi zato, ker dobro premaga žejo in je zelo koristen za telo.

Stankosti priprave kompota za zimo

Preden se lotite neposredne priprave kompota, se morate seznaniti z naslednjimi tankostmi tega postopka:

1. Za kompot se uporablja samo sladko in zrelo sadje, vendar ne mehko.
2. Napitek bo zdržal celo zimo le, če ste za pripravo uporabili sterilizirane kozarce in pokrove.
3. V vseh receptih gre v kompot samo mezga sadja.

Izbira in priprava melon

Uporabite lahko le melone, ki nimajo znakov kvarjenja. Zaželeno je tudi, da jagodičje ni mehko, saj obstaja nevarnost, da bo rezultat kaša. Najprej je bolje, da bodite pozorni na melone do 1 kilograma in majhne velikosti.

Če ni sveža, pijača ne bo dobrega okusa.

Za pravilno pripravo sadje dobro operemo, olupimo in prerežemo na 2 polovici. Po tem je vredno odstraniti vse kosti in ga narezati na kose, velike 2-3 centimetre.

Kako pripraviti kompot iz melone doma

Preden kompot zaprete za zimo, pripravite kozarce potrebne velikosti (najbolje 3 litrske) in se odločite za recept. Tej pijači lahko dodamo veliko sadja in začimb, vse je odvisno od preferenc osebe.

Enostaven recept za 3-litrski kozarec

Za ta kompot boste potrebovali 1 liter vode, 1 kilogram melone in 200 gramov sladkorja. Metoda kuhanja:

• temeljito pranje in rezanje melone;
• vse damo v skledo, potresemo s sladkorjem in pošljemo v hladilnik za 3,5 ure;
• sterilizacija kozarcev;
• potem morate zavreti vodo in jo preliti po sadju;
• nato to posodo postavimo na štedilnik, kjer naj se sadje kuha približno 4 minute;
• sedaj lahko kompot ustekleničite in zaprete s steriliziranimi pokrovčki. V tem stanju ga lahko hranimo vsaj do naslednjega poletja.

Brez sterilizacije

Recept brez sterilizacije je popolnoma enak zgoraj opisanemu. Razlika je v tem, da kozarcev ni treba pripraviti drugače kot dobro splakniti. Upoštevati je treba tudi, da bo v tem stanju narejen kompot manj shranjen.

Z jabolkom

Za takšno pijačo se uporabljajo samo sladke sorte jabolk. Če pripravite kislo sadje, bo to negativno vplivalo na okus. V procesu kuhanja morate najprej rezati, oprati in narezati sadje (jabolka - na rezine, melone - na kocke). Zdaj je vredno pripraviti sirup in ga preliti z jabolki. Kuhajo naj se vsaj 5 minut, nato lahko dodate melono in sadeže držite še nekaj minut.

Z limono

Za pripravo takšne pijače morate slediti tem korakom:

1. Sadje olupite, izkoščičite in narežite na kocke.
2. Limono narežemo na kolobarje in postavimo v posodo na štedilnik.
3. Tu damo tudi sladkor in melono.
4. Ko zavre, sadje kuhajte največ 1 minuto.
5. Potem ko lahko limono izvlečete.
6. Zdaj je zaželeno narediti surovce enake teže, jih razporediti v kozarce in naliti pijačo.
7. Zaprite posode s steriliziranimi pokrovi.

S kosmuljami

V tem primeru je kompot pripravljen po standardni shemi, vendar lahko kompotu dodamo kosmulje pred zvijanjem pločevink. Pred tem ga je priporočljivo dobro sprati in pobrati samo sladko in ne pokvarjeno sadje.

Z lubenico

Za pripravo takega kompota za ozimnico je treba lubenico pripraviti na enak način kot melono, in sicer ji odstranimo semena in odstranimo lupino.V procesu priprave sirupa s sladkorjem dodamo koščke tega sadja in kuhamo 20-25 minut. Po tem lahko tekočino nalijemo v sterilizirane kozarce in zapremo z istimi pokrovi.

Z grozdjem

Ta pijača bo zahtevala naslednje sestavine:

• sladko grozdje;
• limonin sok;
• melona;
• sladkor.

Najprej morate pripraviti melono po standardni shemi in dobro oprati grozdje. Sladkor vlijemo v vrelo vodo in dodamo grozdje, direktno z resicami. Ko plava, dodamo melono. Ko se tudi ta pojavi na površini, lahko štedilnik ugasnemo in kompot nalijemo v kozarce.

Z oranžno

Kompot s pomarančo skuhamo na enak način kot z limono. Edina stvar je, da ga ni treba izvleči, preden pijačo natočite v pločevinke. Sadje mora biti brez kože.

Z breskvami

Kot v vseh primerih morate melono pripraviti tako, da olupite in odstranite vsako posamezno koščico. Nato se lahko lotite priprave sirupa. Če želite to narediti, dodajte sladkor, citronsko kislino v tekočino in kuhajte 10 minut. Po tem, ko naj prelijejo sadje 5,5 ure. Nato je treba tekočino skupaj z breskvami in melonami kuhati še 5 minut. Kompot je pripravljen!

Z začimbami

Postopek priprave takega kompota je naslednji:

1. Priprava navadnega sladkega sirupa.
2. Blanširanje melone 3 minute.
3. Strok vanilje lahko daš na vrh vrele vode, ne več kot 2 minuti.
4. Koščke sadja naložimo v kozarce in dodamo cimet, limonino lupinico in nageljnove žbice.
5. Točenje sirupa in zvijanje pločevink.

S slivami

Za kuhanje boste potrebovali:

• 3 grame citronske kisline;
• 1 kilogram melone;
• 1,4 kilograma granuliranega sladkorja;
• 0,5 kilograma sliv;
• 1,4 litra čiste vode.

Vse slive morajo biti brez koščic. V procesu priprave sirupa dodamo slive in kuhamo največ 3 minute.

Potem lahko dodate melono še 6 minut. Pijača je pripravljena za vrtenje.

S citronsko kislino

Skoraj vsak recept lahko zahteva citronsko kislino. Dodamo ga preden s sirupom prelijemo melono. Sam postopek priprave napitka izgleda na zgoraj opisan standardni način.

Z meto

Za pripravo kompota z meto morate za vsak 3-litrski kozarec pripraviti 1-2 vejici.Polagamo jih v posode tik pred nalaganjem sadja in drugih sestavin vanje na dno. Posledično bo pijača postala osvežujoča, še posebej, če jo zaužijemo hladno.

Koliko in kako se shranjuje kompot

Ko se kompot ohladi, tja, kjer sončni žarki ne sežejo, ga lahko pošljete v shrambo ali drug prostor, kjer je shranjen ostanek konzerve. Napitek je priporočljivo piti, dokler obdobje ne preseže 1 leta.

Priporočena