Trajna rukola: sorte in vrste z opisi za odprta tla in rastlinjake + fotografija

Trajna rukola je najljubša zelenica mnogih vrtnarjev, ki ima veliko število sort. Zahvaljujoč neverjetnemu okusu lahko končni jedi da gorčično-oreščaste note. Strokovnjaki za prehrano svetujejo, da zelenjavo dnevno vključite v prehrano, saj je zelo koristna. Šope dišečega pridelka lahko kupite na tržnici konec maja ali pa jih gojite na vrtu in okenski polici.

Opis in uporabne lastnosti rukole

Rastlina je sorodnica gorčice in zelja. Ima še veliko drugih imen, ki jih pogosto najdemo v opisih jedi ali člankih o rukoli. Rukola, rukola, gosenica, indus, eruka, walker so eno in isto. Običajno je tudi, da zelenje imenujemo indau.

Listi solate so bogati z vitaminom B in C, magnezijem, cinkom, železom, selenom in folno kislino. Te komponente skupaj krepijo človeški imunski sistem in uničujejo škodljive bakterije. Flavonoidi v sestavi naredijo stene krvnih žil močne in elastične. Rukola je odlično zdravilo za tiste, ki trpijo zaradi želodčnih bolezni. Redna uporaba preprečuje rast rakavih celic.

Solata rukole ima sposobnost pomirjanja živčnega sistema, zato je priporočljiva za nagle jeze. Zelenjava znižuje raven holesterola in odvaja odvečno tekočino iz telesa. Ljubitelji diete ne zaobidejo rastline z okusom orehov, saj rukola pomaga pri izgubi teže in ohranjanju lepote. Samo 25 kalorij na 100 g.

Deluje znotraj telesa, izboljša videz las in krepi nohte.Rukole ne uživamo samo, ampak iz nje izdelujemo maske in druge negovalne izdelke. Koristno ga je vključiti v sestavo maske za obraz. Ima pomlajevalni učinek, kožo naredi prožno.

Sorte rukole

Med obstoječimi sortami rukole so enoletnice in trajnice. Zasnovani so za rastlinjake in odprta tla. Da ne bi sadili solate vsako leto, je bolje izbrati trajnice. Koreninski sistem dobro prenaša zimo, zelenje pa se pojavi zgodaj spomladi.

Žlahtnitelji so razvili številne sorte rukole. Vse, kar je na trgu, je primerno za vrtnarje, ki živijo v predmestju. Imajo podobne lastnosti, razlikujejo pa se po okusu in videzu. Med velikim številom vrst rukole si lahko vsak izbere tisto, kar mu je všeč.

Razred Kupidove puščice

Spada v skupino srednje zrelih sort. Primerno za uživanje po 4 tednih od trenutka, ko se pojavijo kalčki. Višina rozete kulture je 22 cm.

Listi Kupidovih puščic so valoviti in imajo bogato zeleno barvo. Dvignjeni so nad tlemi in tvorijo enoten iztok. V času cvetenja se na rastlini pojavijo rumeni cvetovi. Od 1 kv. m na sezono pridelek do 3 kg zelenja.

Sorta Dikovina

V opisih sort Kupidove puščice in Dikovin lahko najdete veliko skupnega. Grmovje doseže višino 20 cm, rastlina je prekrita s srednje velikimi listi. Barva je zelena, površina je gladka, brez hrapavosti.

Teža enega grma Curiosity se giblje od 20 g Cvetovi rukole so kremnega odtenka in prekriti z rjavimi žilami. Indau oblikuje puščico precej pozno. Kultura se dobro razvija na tleh z visoko vlažnostjo. Še naprej proizvaja zelenje do nastopa hladnega vremena, saj lahko dolgo časa ohranja hranilne lastnosti.

različica Olivette

Je rekorder po videzu zelenih listov. Od trenutka, ko se pojavijo kalčki, do žetve minejo le 3 tedni. Hkrati je višina rastline 25 cm, listi so močno razrezani in obarvani zeleno.

Grenkost se čuti ob uživanju rukole. Pikantna aroma izhaja iz svežih zelišč. Iz rumenih cvetov olivette se oblikujejo majhna svetlo rjava semena, podobna maku. Pridelek ni zelo visok - z majhne površine se pobere približno 2 kg zelenja.

Variety Rocket

Še en predstavnik zgodnjih sort. Temno zeleni listi imajo valovito obliko, sama rastlina pa je fino nazobčana. Iz listov se širi nežna aroma gorčice. Po obrezovanju se na grmu pojavijo novi, ki imajo enako grenko oster okus.

Listi rukole so bogati z vitaminom C. Primerni za gojenje v odprti in zaprti zemlji. Uporablja se za pripravo različnih jedi. To so lahko preproste predjedi ali kompleksne glavne jedi.

Victoria sorta

Obrezovanje zelenice je priporočljivo 3 tedne po pojavu kalčkov. Sorta velja za univerzalno, saj lahko rukolo posadimo v rastlinjaku in posejemo na odprtem terenu. Višina rozete je povprečna - od 15 do 25 cm, listi pokrivajo grm in so rahlo dvignjeni nad tlemi.

Kultura ima bogato zeleno barvo s svetlimi progami. Pri rezanju v jed se čuti močna aroma. Zahvaljujoč okusu po oreščkih in gorčici se dobro poda k zelenjavi, mesu in sirom. Šteje se za dietetični izdelek. Rukola Victoria je pravi vir vitalnih mineralov, vitaminov in drugih prav tako koristnih snovi.

Razvrsti poker

Je zelo priljubljen med ljubitelji zelenja. Za zgodnjo zrelo sorto je značilen odličen okus. Je osnova za solate in lahke ribje in mesne jedi. Vrhunec gojenja je sredi poletja.

Poker rukola sorta ni podobna drugim predstavnikom zelenja, saj ima grm razvejano steblo. Zahvaljujoč tej lastnosti rastlina doseže višino do 1 m.S pomočjo zelenih listov se oblikuje rozeta do višine 25 cm.Liste občasno porežemo za uporabo in na njihovem mestu rastejo novi.

V pogojih rastlinjaka ima izhod le 12 listov. V odprtih tleh se količina poveča za 2-krat. Cvetovi rukole so bledo smetanaste barve. Pridelek ni zelo visok, kljub dejstvu, da sorta velja za zgodnjo.

Variety Solitaire

Vzredili so ga vzreditelji že leta 2007. Od takrat je zavzel častno mesto na parcelah mnogih vrtnarjev. Dobro prenaša zimo na odprtem terenu, zgodaj spomladi daje zelene poganjke. Zorenje traja od 20 do 30 dni.

Čedni zeleni listi Solitaire imajo zareze vzdolž robov. Ob koncu vegetativnega obdobja rastlina oblikuje cvetove nežne rumene barve. Aroma zelenja je zelo močna, okus ima note gorčice in orehov. Rukola je primerna za tekoči način gojenja.

Variety Spartak

Rukola je bogata z vitamini in eteričnimi olji. Kompleks vitaminov B in C poveča hemoglobin in pomaga zmanjšati usedline soli. Prenaša močan mraz in to nikakor ne vpliva na kulturo. Zgodaj daje zeleno maso, zato je mogoče kuhati jedi iz svežih zelišč. Višina grma ni zelo velika - le 18-23 cm.

Kako gojiti rukolo

Solato lahko gojimo na dva načina - v rastlinjakih in na prostem.

V pogojih rastlinjaka

Ker je zemljišče zaščiteno, bo to zagotovilo pridelek rukole celo leto. Pomemben pogoj za rastlinjak je temperatura. Kazalec ne sme pasti pod 16 stopinj. Če so sončni dnevi daleč za sabo, solata potrebuje umetno osvetlitev s posebnimi svetilkami.

Priprava tal pred setvijo:

Izvedite postopek rahljanja do globine 20 cm.
Očistite gredice plevela in ostankov drugih pridelkov.
Po 12 dneh pluži. Na ta način bo mogoče uničiti plevel, ki je padel v globlje plasti zemlje.
Grozljivo. To omogoča, da se vlaga dolgo časa zadržuje v tleh.

Na prvi pogled se morda zdi, da so predsemenske faze zapletene, vendar niso. Če sledite navodilom, bo oseba uspela. Posledično se bodo pojavili poganjki in sčasoma odrasla kultura.

Odprta tla

Številni vrtnarji in poletni prebivalci uporabljajo to posebno metodo gojenja pridelkov. Semena solate sejemo od sredine pomladi do konca avgusta.Postopek ponavljamo vsakih 10 dni, da imamo vedno sveža zelišča. Če so poletni dnevi zelo vroči, izberite rastišče, ki je v senci. Rukola ne prenaša neposredne sončne svetlobe.

Postopek setve semen v odprto zemljo je enak kot v rastlinjakih. Priporočljivo je, da upoštevate ta pravila:

razmik med vrstami mora biti znotraj 45 cm;
semenski material poglobiti v tla največ 1,5 cm;
Okoli rastline mora biti vsaj 5 cm prostega prostora.

Gostota setve negativno vpliva na rast posameznega grma. Odvečne kalčke odstranimo, ko imajo 2 lista.

Pridobivanje sadik

Možna je tudi vzgoja sadik. Če želite to narediti, vzemite ločene skodelice ali velik lonec. V slednjem primeru se poseje 30 kosov. V vsako skodelico posadite 2-3 semena, da izberete najmočnejši kalček in ga presadite v odprto zemljo.

Kalice se pojavijo zelo hitro. Ko so sadike dovolj močne, jih skupaj z zemeljsko grudo prenesemo na stalno mesto v odprto zemljo. Za normalen razvoj zadostuje temperaturni režim 9 stopinj. Da mlade sadike zaščitimo pred mrazom, kalčke pokrijemo s kozarci in jih zjutraj odstranimo.

Gojenje okenske police

Odlična alternativa za prebivalce mest brez zemlje. Če je balkon, je to samo plus, saj lahko lonce z zelenjem odnesete na svež zrak. Priporočljivo je, da v eno škatlo ne posadite veliko kalčkov. Za vsak grm je bolje izbrati samo eno posodo. Posebna zahteva, ki jo mora človek upoštevati pri gojenju rukole na okenski polici, je v škatli - njena globina ne sme presegati 10 cm.

Pravila za nego nasadov rukole

Listi eruke se začnejo lomiti, ko dosežejo dolžino 10 cm, kar prispeva k obnovi kulture, zaradi česar se pojavijo novi listi. Če se zelenje preveč razraste, bo to vplivalo na njihov videz in okus.

Sočni listi izgubijo privlačnost, postanejo trdi z veliko vlaken. Niso več primerni za hrano.

Če kulturo nenehno zalivamo, se bodo pojavili novi listi. Še posebej potrebuje obilno zalivanje v vročih dneh. Tega pravila se ne drži vsak vrtnar. Pomanjkanje vlage spremeni okus rukole, saj postane zelo grenka.

Med zalivanjem vode ne smete zliti neposredno na rastlino. Razpršiti ga je treba tako, da tla enakomerno absorbirajo vodo. V ta namen se uporablja zalivalka. Ko gre za velike površine z rukolo, bodo škropilniki prav prišli.

Med gredice solate položite cev in zemljo po potrebi navlažite. Praviloma se to naredi zjutraj in zvečer, ko se vročina umiri. Poleg zalivanja je treba zemljo orati. To prispeva k boljšemu prodiranju zračnih mas in vlage v korenine rastline.

Gnojenje

Kar zadeva gnojenje, se izvaja dvakrat na sezono. Gnojenje poteka hkrati z zalivanjem rastlin. Snovi za gnojenje so izbrane glede na obdobje zorenja zelenja. Ker izstopa po svojem trajanju, se gnoj in druga mineralna gnojila ne uporabljajo. V nasprotnem primeru bo zelena masa nabrala veliko količino strupenih snovi.

Gnojila na osnovi dušika so najboljša. Za to je kot nalašč piščančja ali kravja stelja. Vzrejati je treba ob upoštevanju razmerij. Za 25 g snovi vzemite vsaj 10 litrov vode.

Solatna rastlina ima veliko imen - rukola, indau, eruka in druga. Že več stoletij je znana v mnogih državah. Cenjen je ne le zaradi okusa, temveč tudi zaradi uporabnih lastnosti, možnosti uporabe v medicini in kozmetologiji. Gojenje ne traja veliko časa, poleg tega se lahko izvaja na okenski polici. Če vrtnar vsaj enkrat poskusi rukolo, je ne bo mogel več zavrniti.