Komarček: gojenje in nega na prostem, kmetijska tehnologija in sorte, zbirka

Nekoč so to kulturo poznali kulinarični strokovnjaki, zdravilci in navadni ljudje. Z njim so povezani miti, prepričanja, predsodki: prebivalci Hellas so po legendi ljudem predstavljali ogenj v votlem steblu komarčka. Pogosto ga zamenjujejo s koprom, vendar sta različni rastlini. O koromaču, pravilnem gojenju in negi sadik na prostem se lahko naučite z branjem tega gradiva.

Opis pridelka in pogoste sorte

Komarček spada v skupino Umbelliferae, lahko je eno-, dvo- in trajnica. V naravnem stanju raste na afriški celini, v Evropi, Ameriki (severni in južni), Aziji. V Ruski federaciji komarček najdemo na Krasnodarskem ozemlju, v stepskih regijah Kavkaza.

Raje ima slaba, suha tla, pogosto raste ob cestah. Plodovi in listi vsebujejo eterična olja z značilnim vonjem in sladkim okusom. Obstajata dve glavni vrsti komarčka:

1. Navadno.
2. zelenjava.

Prvo gojijo zaradi listja in semen, medtem ko sorte zelenjave (glavna in italijanska) proizvajajo mesnate peclje in stebla. Navadni koromač imenujemo tudi »lekarniški koper« ali sladki koromač. Zraste v višino do 2 metra, je pogost gost v zelenjavnih vrtovih in domačih parcelah. Steblo je ravno, z implicitno rebrasto strukturo.

Vrh rastline okronajte z več dežniki (od 10 do 20), vsak od njih bo imel do 25 svetlo rumenih majhnih socvetij. Komarček poznajo čebelarji, zelo je primeren za krmljenje čebel.

Sorte zelenjave imajo močno razvejano steblo.Na mestih, kjer so pritrjeni listi (listni peclji), rastejo mesnate zeljne glave. Skupno je 7 vrst rastlinskega komarčka: Aroma, Luzhnikovsky Semko, Daredevil, Corvette, Soprano, Leader, Autumn Handsome. Znan je tudi hibrid - rastlina srednje sezone glavne sorte Rudy F1. Blagovne znamke oljnic Chernovitsky, Krymsky (ruski izbor) in sicilian, Italian large (tuje) prav tako dobro rastejo v Rusiji.

Vrednost komarčka

Komarček se uporablja za številne namene: kot prehransko dopolnilo, v kozmetiki, v medicinske namene in kot profilaktično sredstvo. V nekaterih primerih ga je nemogoče nadomestiti s čim drugim: to je edinstvenost rastline.

V prehrani

Olje in semena koromača so znana kot običajna začimba. Zeleni so sladkasti, osvežujočega prijetnega okusa. V kulinariki se uporablja surov - v sladicah in solatah, dušen z drugo zelenjavo.S plodovi komarčka se peče kruh, uporablja se pri konzerviranju in soljenju domačih pripravkov. Kavkaški narodi radi dodajajo zelenje svojim pisanim nacionalnim jedem. Parfumerji kozmetičnim izdelkom dodajajo dišeča olja, stranski produkt stiskanja sadja pa se uporablja kot lubrikant v tehniki.

Pomembno. Kljub zunanji podobnosti s koprom (dežnikasto cvetenje, pikanten vonj) je komarček ločena vrsta s svojimi značilnostmi.

V medicini

Komarček so kot zdravilo uporabljali že v antiki - Hipokrat, Plinij in Avicena so ga priporočali bolnikom za:

• izkašljevanje;
• zdravljenje oči;
• izpiranje ledvic (diuretik).

Glavni učinek dosežemo z uporabo plodov ali iz njih iztisnjenega olja. Kopalničarji poznajo način pletenja metel iz vej in listja rastline.

Eliksir proti kašlju je pripravljen na osnovi eteričnih olj komarčka, plodovi delujejo odvajalno, vetrovno in holeretično ter pomirjevalno. Od tega so pristojbine za medicinske lekarne. Matere vedo, kaj dati otrokom z otekanjem črevesja, zlasti dojk, z vodo iz kopra. Narejen je tudi iz semen koromača.

Znano je, da poparki iz rastline blagodejno vplivajo na razdražljiv živčni sistem: izboljšajo spanec, povečajo odpornost na stres. Zunanji učinek decokcije je lajšanje vnetja pri aknah, dermatitisu, furunculozi. Kardiologi priporočajo zdravljenje s komarčkom pri slabi cirkulaciji, težavah z ožiljem.

Izbira rastišča za gojenje komarčka

Gojenje na videz nezahtevnega zelišča ni tako preprosto: komarček za popolno rast potrebuje vlago in svetlobo. Tla pred sajenjem orjemo in sistematično obogatimo s kompleksnimi mineralnimi gnojili.Parcela na deželi ni nujno velika, vsekakor pa dobro osvetljena.

Najboljši predhodniki

Glavno pravilo pri sajenju koromača je, da se s "sosedi" ne razume najbolje: bolje ga je posaditi ločeno od drugih rastlin. S sproščanjem dolgih in tankih korenin v vse smeri lahko "tišina" črpa vlago iz okolice.

Če so v bližini špinača, fižol, kumina ali poper, bodo zatrli komarček in mu preprečili razvoj. Krompir, zelje, kumare in grah veljajo za najboljše možnosti za gojenje poljščin - gnojila, s katerimi se hranijo, krovna rastlina dobro absorbira.

Zahteve glede osvetlitve

Komarček je občutljiv na svetlobne razmere. To pomeni, da je treba mesta za sajenje semen ali sadik izbrati sončna, čez dan odprta.Vse rastline, posajene v soseščini, ki dajejo senco (koruza, sončnice), bodo motile rast rastline. Toda pri gojenju rastlinskih vrst lahko presežek svetlobe škodi: dolga dnevna svetloba vam ne omogoča pravilnega privezovanja glav.

Pomembno. Visoki senčni grmi komarčka v soseščini so izključeni. Bolje jih je posaditi ločeno, na drugo mesto.

Zemlja za sajenje

Izbira tal za gojenje vrtnega komarčka je precej izbirčna: ne bo rasel na zapuščenih mestih, revnih tleh in nekako obdelanih površinah.

1. Primerna: dobro pognojena, gosta, rahlo alkalna tla.
2. Ni primerno: lahka, slabo zorana, slaba zemlja.

Gojenje na prostem iz semen

Komarček je vzgojen iz semen, ki ostanejo sposobna preživetja 3 leta. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da jih pripravite pred sajenjem, da povečate verjetnost ugodnega izida.

Priprava tal

Pred setvijo bodoče sadilišče komarčka prekopljemo do globine 25 centimetrov ali več (bajonet lopate). Če je pred tem nekaj raslo na mestu, se kopanje izvede takoj po žetvi. Za osiromašena tla je dovoljeno gnojenje z mineralnimi organskimi gnojili. Spomladi, pred sajenjem, mesto ponovno prekopljemo do polovice globine.

Nato izvedite rahljanje in izravnavo. Včasih je priporočljivo uporabiti gnojilo pod prej posajeno kulturo, da se bolje absorbira. Pred setvijo semen bo morda potrebno dodatno hranjenje. Običajno se uporablja naslednja sestava: amonijev nitrat, kalijeve soli in superfosfat v razmerju 3:1:2.

Pomembno. Koristno je mešati zelenjavni komarček (semena) z granuliranim superfosfatnim gnojilom, kar bo povečalo kalivost sadik.

Priprava semena

Da bi to naredili, morate celotno setveno maso položiti na ravno površino, prekrito s čisto, svetlo krpo.Zadeva ne sme biti sintetična - to je pomembno. Nato pripravimo posebno raztopino za spodbujanje rasti (primeren je tudi rahlo koncentriran kalijev permanganat) in vanjo potopimo semena, zavita v tkaninsko ovojnico. Biti morajo enakomerno namočeni, v nobenem primeru ne smejo plavati na površini. Pustite 4 ure, nato vzemite ven in posušite.

Setev semen spomladi

April je najbolj primeren za vrtno sajenje, včasih je dovoljena setev pozimi (septembra). Zgodnje sajenje pomeni zaščito sadik pred slabim vremenom in hladnimi sunki. Sorte zelenjave je najbolje saditi v zemljo v tretji dekadi junija, sicer se glavice slabo oblikujejo.

Globina sajenja za vse vrste semen je 2-3 centimetre. Za spomladansko setev je priporočljivo izvesti apnenje, dodati humus, kompost ali gnilo žagovino. Pokrivanje izkopanih in zrahljanih postelj s filmom bo zadržalo vlago v njej.Razmik med gredicami je izbran na pol metra. Prvi kalčki se izležejo 5-6 dni po sajenju, vendar to velja, če povprečna dnevna temperatura ne pade pod +6 ° C. Po 7-10 dneh sadike redčimo in med njimi pustimo 20-25 centimetrov.

Ozimna setev

Koromač se izkaže za preveč razvajeno toploto za popolno sajenje pozimi, vendar je pod določenimi pogoji dovoljena setev jeseni. Da bi to naredili, je treba rastline ali semena, ki jih pustimo 2 leti, dobro pokriti pred vremenskimi vplivi, da zagotovimo njihovo zaščito. Zimska setev ni gnojena z uporabo ostankov mineralnih gnojil v tleh po prejšnjih pridelkih. Obvezno prekopavanje in rahljanje mesta pred sajenjem semen.

Z rastlin, ki jih pustimo za zimo, odrežemo celoten zgornji del, nato jih prekrijemo z zastirko, šoto, prekrijemo z žagovino. Takoj, ko zapade sneg, gredice dodatno prekrijemo z nekaj centimetrsko plastjo.Izkušeni vrtnarji pravijo, da je verjetnost uspešnega prenosa komarčka v rusko zimo majhna: bolje je igrati na varno in ga posaditi v rastlinjak, v katerem bo treba sadike kasneje prekriti tudi s šoto ali listi.

Značilnosti gojenja preko sadik

Metoda dobro deluje pri vzreji zelenjavnih vrst: v tem primeru vam ni treba skrbeti za normalen razvoj korenovk, kar se pogosto zgodi pri sajenju semen. Ta metoda je primerna tudi za kratko poletje v osrednji Rusiji, severnih regijah.

Sajenje poteka v več fazah: najprej, konec februarja - v začetku marca, semena posejemo v sadike. Pojav prvih kalčkov nakazuje potrebo po nabiranju: skrbno jih ločimo in prenesemo v ločene cvetlične lončke. Postopek je dovoljeno nadomestiti z redčenjem (v korakih po 20 centimetrov med sosednjimi poganjki). Po približno 30 dneh se izvede zadnja faza - grmovje komarčka posadimo v odprto zemljo, na vrtno posteljo, med njimi pa ohranjamo razdaljo najmanj 40 centimetrov.

Posebnosti gojenja doma

Zeleno dišečo "kaprico" gojimo doma, na okenski polici. V pogojih stalne pozitivne temperature mu je lažje zagotoviti udobne pogoje. Potrebovali boste: cvetlične lončke ali posode, škatle za sadike do višine 30 cm in širine največ 25 cm. Dno je prekrito s tanko drenažno plastjo: v njeni vlogi so lahko majhni kamenčki. Iz izkušenj je znano, da so za komarček primerna dobro pognojena tla z rahlimi vključki gline. Bolje je, da ne tvegate s kislostjo, zahtevana raven je pH 7.

Pomembno. V že pripravljenih mešanicah tal za rože (Terravita) se vzdržujejo zahtevani parametri kislosti in vsebnosti mineralov. Če ji dodate malo gline, dobite uravnoteženo sestavo za gojenje komarčka.

Pripravljene posode iz šote, ki jih lahko kupite v trgovinah za vrtnarjenje, so dobre za sajenje semen. Tam se vlije zemlja in rahlo zakopljejo 2-3 semena (ob upoštevanju prihodnjega redčenja). Po sajenju se pridelek odstrani na toplo (vendar ne vroče) mesto.

Komarček spada med svetloljubne rastline, vendar seme v začetni fazi rasti potrebuje temo. V odprtem terenu kalčki kalijo v 2-3 tednih, dovolj jim je temperatura +6 °C. Ko se pri presajanju poškodujejo nežne korenine, se steblo in dežniki razrastejo, zeljne glave pa so slabo povezane (to je pomembno pri sortah zelenjave).

Pri gojenju "za zelenje" je dovolj, da počakate, da se poganjki dvignejo za 25-30 centimetrov, in lahko žete. Za "korenine" boste potrebovali posodo za razsuti tovor, saj kalčki zrastejo do 10 centimetrov v obseg (zgornji, nadzemni del se dvigne do 50 centimetrov). Vegetativna doba je v tem primeru do 90 dni.

Pravila za nego rastlin

Komarček ima visoke zahteve glede sestave in strukture tal, svetlobe in vlage, vendar ne zahteva posebne nege pri gojenju. Zadostovalo bo izpolnjevanje nekaj preprostih zahtev kmetijske tehnologije.

1. Prvič, potrebno je odstranjevanje plevela iz plevelnih sosedov - motili bodo razvoj sadik.
2. Drugič, hranjenje z minerali in koristnimi snovmi. Gnojilo prvič uporabimo po redčenju - za to je primeren svež gnoj (mullein).

Pri vnosu v tla pripravimo raztopino gnoja v razmerju 1:3 (del humusa na 3 dele vode). Če želite skrbeti za rastlino, zaliti postelje, mora biti končna sestava še tanjša - 1:10. Sadike hranijo s piščančjim gnojem, vendar to počnejo previdno, poskušajo ne zažgati stebel in razredčiti gnojilo v razmerju 1:50.

Paraziti in zaščita pred njimi

Na vrtu se poleg gojenih uporabnih poljščin lahko začnejo pojavljati nevarni "sosedje" - škodljivci. To so hrošči in majski hrošči, ki uničujejo sveže zelenje. Radi jedo ličinke komarčka metuljev lastovičnega repa, korenja, krovnega molja.Ne gre brez vseprisotnih listnih uši, stenic (dežnikarica, mali kit).

Zaradi preprečevanja se okoli zasajene površine prebijejo lovilne žlebove, uporaba pesticidov je nesprejemljiva: vsi se bodo spremenili v zelene vrhove. Bolje je uporabiti eno od zanesljivih ljudskih metod: rastlino poškropite z decokcijo gorčice, koprive ali česna - dobro odbijajo škodljivce. Primeren je tudi lesni pepel, natopljen v vodi. Komarček ima bolezni: cerkosporoza, ki prizadene semena, pa tudi fomoza, septoria in pegavost.

Pomembno. Zdravljenje komarčka z Bordeaux tekočino (mešanica apna in bakrovega sulfata v vodi) se je dobro izkazalo. Ta sestava pomaga, da se hitro znebite bolezni in žuželk, brez posledic za rastlino.

Zalivanje in rahljanje zemlje

Komarček ima zelo rad vodo, njegove tanke in dolge korenine se lahko raztezajo daleč vstran in »kradejo« vlago sosedom (če je rastlini sami primanjkuje).Priporočljivo je zalivanje sadik in odraslih grmov vsaj enkrat na teden (10-15 litrov na kvadratni meter). Zalivanje ni odvisno od sezone - jeseni, če je vreme suho, mirno, se tudi izvaja.

Hilling

Koromač, ki ga posadimo v zemljo, obvezno posipamo: s tem izboljšamo rast koreninskega dela, kar je še posebej pomembno pri sortah zelenjave, ki jih gojimo zaradi zeljnih glav. Postopek se izvede 2-3 krat skozi sezono, pri čemer se zemlja zgrabi s plastjo do 7 centimetrov. Včasih izkušeni vrtnarji pred kopanjem na rastlino položijo plastično škatlo iz PET steklenice - tako se zelenice manj umažejo.

Preliv iz koromača

Pri tem posevku je gnojenje obvezno, vnesemo ga s predhodniki (še bolje) ali spomladi, skoraj takoj po sajenju rastline v zemljo. Uporabljajo se mineralni kompleksi, pa tudi sestavine naravnega izvora - kravji in piščančji gnoj, razredčeni do želene koncentracije.

Mulčenje

Preprosta, a učinkovita metoda, kako sadikam zagotoviti vlago z zadrževanjem v zemlji. Kot plast mulča, žagovine, slame, listja se uporablja kateri koli razpoložljiv material. Plast ne sme biti manjša od 50 milimetrov, po potrebi se posodablja (preverjanje vlažnosti tal).

Zavetišče za zimo

Koromač, ki ga pustimo prezimiti (za 2. sezono), moramo ustrezno pripraviti: odrežemo celoten zgornji del, potresemo z zaščito pred zmrzaljo. Za te namene je primerna slama, ki ostane po predelavi pšenice, šota, majhne veje, listi. Včasih je priporočljivo pustiti približno 40 centimetrov stebla s poganjki, za boljše zadrževanje snega.

Sloj, ki pokriva podzemni del, mora biti dovolj debel, da prepreči zmrzovanje. Posebni parametri so odvisni od podnebnega pasu: hladnejša ko je zima, bolj skrbno so zaščitene rastline, ki ostanejo v tleh.Po zapadlosti snega z njimi dodatno prekrijemo postelje.

Metode zatiranja bolezni in škodljivcev

Dišeče sveže zelenje pritegne pozornost hroščev, ki živijo v izobilju na vrtovih in zelenjavnih vrtovih, gosenic, stenic.

Več metod je najbolj učinkovitih:

1. Za odganjanje listnih uši, tripsov, stenic, gosenic se uporablja škropljenje z raztopino zelenega mila: za to se 200-400 gramov razredči v vodi (na 10 litrov). Dobra je tudi bordojska mešanica (apno z bakrovim sulfatom).
2. Hrošče - May in Kravchik, nevtraliziramo s pomočjo lovilnih žlebov, ki se izvlečejo okoli nasada koromača.
3. Predelava semen pred sajenjem v šibki raztopini kalijevega permanganata ne samo poveča njihovo kalitev, ampak tudi uniči spore bolezni. Dodatno gredico zalijemo z isto sestavo pred sajenjem koromača.
4. Da že okužene (stare) rastline ne prenašajo bolezni naprej po verigi, vzdržujte razdaljo med vrstami, previdno uničite poškodovane primerke in jih izolirajte od zdravih.

Kako pravilno obirati

Z nabiranjem zelenja začnemo, ko listje (dežnikasti poganjki) doseže dolžino 30 centimetrov. To lahko storite vse poletje, previdno odrežete sveže dišeče steblo. Glave zelenjadnic lahko izkopljemo, ko zrastejo do velikosti 8-10 centimetrov. To se zgodi jeseni, avgusta-septembra. Za dozorevanje semena koromač pustimo naslednje leto in ga pustimo prezimiti. Da dozoreli plodovi ne bi spontano zasejali, svetujemo, da jih ovijete s tanko gazo.

Shranjevanje komarčka

Izkušeni vrtnarji pravijo, da s pripravo koromača na zimo prihranite koristne vitamine do naslednje sezone, si zagotovite zalogo zdravilnih snovi in naravno lekarno.

Zelenje sušimo, solimo, enako velja za semena. Korenovke so shranjene kot običajna zelenjava - v hladnem temnem prostoru. So nasoljeni, vloženi, uporabljajo se pri domačem konzerviranju.

Priporočena