Jabolka Granny Smith: opis in značilnosti sorte, gojenje in nega s fotografijo

Ena najpogostejših sort jabolk na svetu je Granny Smith. Ta sorta je bila vzrejena konec 19. stoletja v Avstraliji. In od takrat je pridobil popularnost med vrtnarji sveta. Ta sorta se pogosto prodaja v trgovinah.

Opis jabolk Granny Smith

Preden kupite jablano za sajenje, preučite njene značilnosti in opis.

Zgodovina nastanka sorte

Granny Smith so leta 1868 prvič vzredili avstralski rejci. Originatorka je bila Maria Anna Smith, ki je divjo jablano, pripeljano iz Francije, križala z eno od lokalnih sort. Po njej so poimenovali novo sorto.

Koristne lastnosti sadja

Zrela jabolka so bogata z elementi v sledovih in drugimi hranili.

Makrohranila

Makrohranila, vključena v sestavo, vključujejo:

molibden;
fosfor;
kalij;
jod;
kalcij.

Vsebuje tudi železo.

mikrohranila

Jabolka vsebujejo antociane in flavonoide, pektin in različne vrste kislin.

Vitamini

Sadje je bogato z vitamini B, K in biotinom.

Kalorije izdelka

V 100 g pulpe z lupino je samo 47 kcal. Zaradi nizke vsebnosti kalorij se sadje uvršča med dietne izdelke.

Degustacija in aroma

Mezga ima bogat okus po jabolku. Jabolka so sladko-kislega okusa. Dlje kot so sadeži shranjeni, slajši postanejo. Ocena degustacije je 4,4 od 5.

Kontraindikacije za uporabo

Kontraindikacije vključujejo alergijo na jabolka, nagnjenost k napihnjenosti, razjede, gastritis in druge želodčne bolezni.

Uporaba v kulinariki

V kulinariki je uporaba jabolk široka. Uporabljajo se za pripravo konzerv, peko, sušijo za čaj in uživajo sveže.

Lastnosti

Pri izbiri sorte za sajenje bodite pozorni na velikost drevesa, pridelek, rodnost in prezimno odpornost.

Drevesne dimenzije

Odrasla drevesa ne zrastejo več kot 3,5 m. Granny Smith je polpritlikava sorta. Jablano odlikuje razprostrta široka krošnja v obliki ovala.

Odpornost na bolezni

Granny Smith pogosto prizadene praškasta plesen, rja. Srednje odporen na pepelasto plesen, škrlup in monilialni ožig.

Prezimna odpornost

Sorta ni prezimno odporna. Jablane lahko sadimo samo v regijah z zmernimi zimami.

Kmetijske dejavnosti

Posebna pozornost je namenjena agrotehničnim postopkom pri gojenju jablane Granny Smith.

Sajenje jablane

Med sajenjem jablane Granny Smith je posebna pozornost namenjena pripravi sadik in izbiri rokov sajenja.

Ura

Jablane sadimo spomladi in jeseni. Prednost spomladanskega sajenja je, da imajo sadike čas, da se do zime okrepijo. Sadike sadimo konec aprila - začetek maja.

Jesensko sajenje omogoča, da se sadike ukoreninijo do pomladi. Jesensko sajenje se začne v prvi polovici oktobra.

sadike

Pred sajenjem sadike nekaj ur pred sajenjem potopimo v rastni aktivator. Neposredno pred sajenjem korenine sadik potopimo v tekočo raztopino gline.

Dejanja med izkrcanjem

Koraki sajenja drevesa:

Izkopljite luknjo, napolnite dno z gnojem, kompostom, lesnim pepelom in dušikom.
Gnojilo zmešajte z zgornjo plastjo zemlje in pustite luknjo 2-3 tedne.
Postavite sadiko na dno jame in nežno poravnajte korenine.
Zapolnite luknjo z zemljo in potlačite zemljo ob deblu.
Poškropite s toplo vodo in steblo privežite na kol, ki ga pred sajenjem zabijete v zemljo.

Če so bile sadike posajene spomladi, jih zalivamo večkrat na teden. Jeseni zalivanje ni potrebno.

Raste

Predvsem pri gojenju jablane Granny Smith je pozornost namenjena privabljanju opraševalcev v vrt in oblikovanju krošnje.

opraševalci

Opraševalna drevesa vključujejo naslednje sorte jabolk:

Elise;
Ligol;
Pink Lady.

Poleg tega, da bi privabili čebele, socvetja poškropimo z raztopino medu.

Rezanje

V prvih nekaj letih jablane aktivno rastejo. Da bi preprečili zgostitev, se krona redno obrezuje. Obrezovanje se začne od 2. leta po sajenju. Skeletne veje pustimo na razdalji najmanj 50 cm drug od drugega. Odrežite tiste poganjke, ki rastejo. Suhe in obolele veje obrežemo jeseni.

Nega

Nega jablan vključuje zalivanje, gnojenje in preprečevanje bolezni.

Namakanje in gnojenje

Jablane zalivajte in gnojite 4-krat na sezono. Prvič v rastni sezoni, drugič - z začetkom cvetenja. Tretjič z začetkom plodov. In zadnjič - pred zmrzali.

V rastni sezoni jablana potrebuje dušik. Kasneje se v zemljo vneseta fosfor in kalij.

Pred nastopom hladnega vremena v tla ne smemo vnašati gnojil, ki vsebujejo dušik. Dušik spodbuja rast poganjkov, pred nastopom hladnega vremena pa je treba gnojenje usmeriti v pripravo drevesa na hladno vreme. Jeseni se tla okoli debel mulčijo s šoto. Plast zastirke naj bo vsaj 15 cm.

Zatiranje škodljivcev

Pred škodljivci vsako pomlad jablane obdelamo z Bordeaux tekočino, Hom ali Skor. Od škodljivih žuželk se rastline zdravijo s Karbofosom ali Aktaro. Pripravki pomagajo v boju proti listnim ušem, slivovemu trosko in drugim vrstam žuželk, ki jih najpogosteje najdemo na jablanah.

Pomembno je redno pregledovanje dreves, da pravočasno preprečimo širjenje bolezni in žuželk. Od škodljivcev pomaga škropljenje z raztopino mila za pranje perila z dodatkom gorčičnega prahu. V bližini posadimo tudi česen ali ognjič. Vonj teh rastlin odganja mrčes.

Zorenje in plodenje

Zorenje plodov in plodnost sta pomembni lastnosti, na katere morate biti pozorni pri nakupu sadike.

Cvetenje

Jablana cveti sredi maja. Do konca maja se cvetenje konča. Obdobje cvetenja sovpada s cvetenjem nekaterih poznih sort jablan.

Zorenje

Polno zrelost plodovi dosežejo sredi septembra. V nekaterih regijah sadje dozori do oktobra.

Začetek plodov

Granny Smith začne obroditi 2-3. leto po sajenju sadike v tla. Rastlina začne polno roditi v 4. letu.

Pogostost plodov

Rastlina obrodi vsako leto. Do konca življenja drevesa se rodnost zmanjša, vendar ne bistveno. Jablana ne začne obroditi vsako leto. Z gnojenjem lahko povečate pridelek.

Donosi

Donos je visok, z enega drevesa na sezono poberemo do 150 kg plodov. Drevo rodi enakomerno vsako leto.

Skladiščenje in transport

Sadje odlikujeta transportnost in obstojnost, zato jabolka pogosto gojijo za prodajo v trgovinah.

Funkcije shranjevanja

Po obiranju se plodovi hranijo do novembra. S pravilnim skladiščenjem lahko obdobje podaljšamo do zime. Pobrani pridelek hranimo v temnem, hladnem prostoru pri temperaturah do +15 stopinj.Plodove redno pregledujemo in pokvarjene takoj zavržemo, da se gniloba ne razširi na druga jabolka.

Prevoz jabolk

Zaradi goste lupine jabolka prenesejo dolg transport, zato se Granny Smith pogosto znajde na prodajnih policah in trgovskih policah.

Območja rasti

Regije z dolgimi poletji in kratkimi toplimi zimami so primerne za gojenje jablan Granny Smith zaradi njihove nagnjenosti k zmrzovanju ob hudih zmrzali. V severnih zemljepisnih širinah ni priporočljivo saditi sadik.