Naribana feijoa s sladkorjem: recept in 10 načinov, kako pripraviti praznine za zimo

Feijoa je specifičen sadež z okusom kivija in jagode hkrati. Vsebuje veliko uporabnih elementov v sledovih in snovi. Da bi ta sadež uživali dlje časa in imeli koristi, ga gospodinje predelajo in konzervirajo. Obstaja več kot en recept za pripravo feijoe, pretlačene s sladkorjem. Predstavljamo vam celoten izbor.

Značilnosti kuhanja feijoe, naribane s sladkorjem za zimo

Feijoa je eksotično sadje, zato imata njena predelava in priprava več lastnosti, ki jih je treba upoštevati, da dobimo okusen in zdrav izdelek.

Izbira in priprava surovin

Vredno si je zapomniti, da so feijoa jagode svojevrstne. Če želite najti kakovostno sadje, morate poskusiti. V Rusiji jagode gojijo le v Sočiju in Abhaziji, zato jih ne najdemo v vseh trgovinah. Pred nakupom bodite pozorni na nekaj znakov:

1. Bolje izbrati velike kot majhne plodove. So bolj okusne in dišeče.
2. Lupina mora biti temno zelene barve, brez vdrtin, razpok ali drugih poškodb.

Preden začnete kuhati, morate jagode temeljito oprati, razvrstiti in odstraniti nestandardne. Voda za pranje se večkrat zamenja.

Kako pravilno pripraviti jedi

Končni izdelek damo v steklene kozarce in zapremo s pokrovi. Da se dolgo ohrani in se ne pokvari, morate jedi pravilno pripraviti. Kozarci in pokrovi so zelo dobro oprani z dodatkom čistil.

Nato posodo steriliziramo nad paro ali v pečici. Pripravljene kozarce pustimo ob strani.

Čista mora biti tudi vsa posoda, v kateri se bo dobrota pripravljala. Ni ga treba sterilizirati.

Kako zmeljite feijoo s sladkorjem doma

Za mletje plodov in pripravo okusne poslastice se uporablja več načinov. Izdelku je dovoljeno dodati dodatne sestavine, da dobimo bogatejši in zanimivejši okus.

Skozi mlinček za meso

V tem primeru je zdrav izdelek pripravljen brez kuhanja. Potrebovali boste naslednje sestavine:

• feijoa,
• sladkor.

Sestavine vzamemo v razmerju 1 proti 1.

Kuhanje:

1. Zelene plodove operemo, po potrebi odstranimo lupino, lahko pa pustimo, odrežemo repke.
2. Razpolovljene plodove zmeljemo v strojčku za mletje mesa. Za bolj občutljivo strukturo postopek večkrat ponovite.
3. Končen pire zmešamo s sladkorjem, pustimo nekaj ur, da se popolnoma raztopi.
4. Čez nekaj časa jih preložimo v kozarce, zvijemo in postavimo v hladilnik.

Ta poslastica vsebuje veliko koristnih vitaminov, saj ni izpostavljena toplotni obdelavi.

V blenderju

Okusno jed iz feijoe lahko skuhate v mešalniku. Sestavine so vzete v enaki količini:

• feijoa sadje,
• sladkor.

Proces:

1. Oprano in olupljeno sadje damo v blender in zdrobimo do želene gostote.
2. Sladkor takoj vlijemo v pire krompir in nadaljujemo s stepanjem z aparatom.
3. Končano jed zložimo v kozarce, ki jih shranimo v hladilniku.

Za pripravo dobrot brez toplotne obdelave je priporočljivo vzeti enako količino sladkega peska in jagodičja. Velja za najboljši dodatek k okusnemu obroku.

Z limono in pehtranom

Uporaba limone in pehtrana vam bo omogočila pripravo okusnega in zdravega izdelka s posebno aromo.

Potrebno:

• limona - 1 kos;
• sladkor - 0,5 kg;
• feijoa - 0,5 kg;
• pehtran - nekaj vej;
• voda - 200 ml.

Kako kuhati:

1. Sadje dobro operemo, sesekljamo z mlinčkom za meso.
2. Zavrite vodo, dodajte sladkobo, pehtran in limonin sok, premešajte.
3. Izvlecite pehtranove vejice, prelijte sadni pire s sirupom.
4. Po mešanju dajte v kozarce.

Z limono in ingverjem

Oba izdelka bosta priboljškom iz feijoe dodala prijeten okus in aromo. Pripraviti morate jed iz naslednjih izdelkov:

• feijoa - 0,6 kg;
• limona - 1 kos;
• sladkor - 0,6 kg;
• svež ingver - 1-3 žlice. žlice.

Proces:

1. Eksotične jagode pripravimo in zdrobimo na običajen način.
2. Limono zelo dobro operemo, z strgalnikom odstranimo lupino.
3. Limonino pulpo olupimo, odstranimo bele plasti in zdrobimo z mlinom za meso ali mešalnikom.
4. Zmešajte limonin in feijoin pire, dodajte sladkor in ingver. Po raztapljanju peska končni izdelek razložimo v kozarce.

S korenino hrena in hruško

Te jedi ne jemo s čajem, temveč jo dodamo mesu kot omako. Pripravi:

• feijoa - 0,6 kg;
• hruška - 1 kos;
• sladkor - 0,1 kg;
• nastrgana korenina hrena - 1-2 žlici. žlice.

Kuhanje:

1. Vse sadje temeljito operite in sesekljajte v mešalniku ali zdrobite v mlinčku za meso.
2. Dobljeni pire zmiksamo, dodamo sladkor in hren.
3. Ko se sladka zrna razpustijo, posodo prestavite v kozarce in postavite v hladilnik.

Z oranžno

Za pripravo te poslastice boste potrebovali:

• sladkor - 0,6 kg;
• feijoa - 0,6 kg;
• velika pomaranča - 1 kos

Proces:

1. Pomaranči z ribežnom odstranimo lupino, ji odstranimo pečke in jo zmeljemo.
2. Jagode pripravimo na običajen način.
3. V skledi zmešajte pretlačene pomaranče, feijoo, lupino in sladkor.
4. Končano jed shranimo v hladilniku.

Z orehi

Kombinacija sadja in oreščkov daje edinstven okus in napolni izdelek s koristnimi snovmi. Potrebna priprava:

• zeleno sadje - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• pomaranča - 1 kos;
• orehi - 0,2 kg.

Kuhanje:

1. Fejhoi odstranimo repke, prelijemo z vrelo vodo in narežemo na kose.
2. Odstranite lupino in koščice s pomaranče.
3. Orehe namočite v vroči vodi za eno uro, nato vodo odcedite in jedrca dobro sperite.
4. Sesekljajte vse sestavine z mlinom za meso ali mešalnikom.
5. Dodajte sladkor in pustite, dokler se popolnoma ne raztopi.
6. Končano marmelado razporedite v posodo in shranite na hladnem.

Z brusnicami

Marmelada iz feijoe in brusnic morda nista po okusu vsakogar, a vsebuje ogromno vitaminov. Za kuhanje boste potrebovali:

• feijoa - 1 kg;
• brusnice - 0,5 kg;
• sladkor - 1,5 kg.

Recept:

1. Eksotično sadje temeljito oprati in zviti v mlinčku za meso ali v mešalniku.
2. Oprane in posušene brusnice pretlačimo skozi sito.
3. Obe vrsti pireja zmešamo, dodamo kristalni sladkor in pustimo, da se raztopi.
4. Končni izdelek lahko pojeste takoj ali ga shranite v kozarce.

Z mandarino

Mandarine bodo dodale zdravje in okus nastali jedi.

Sestavine:

• feijoa - 0,5 kg;
• sladkor - 0,5 kg;
• mandarine - 0,3 kg;
• voda - 0,2 l;
• cimet - 0,5 žličke.

Kako kuhati:

1. Zeleno sadje pripravimo na običajen način.
2. Naribajte mandarinino lupinico in jo dodajte feijojinemu pireju.
3. Zavrite vodo, dodajte sladkor, cimet in dodajte sok mandarin, kuhajte 10 minut.
4. Mešanico ohladite, zmešajte s pirejem in preložite v posodo za shranjevanje.

S trsnim sladkorjem

Za pripravo okusne jedi lahko nadomestite navaden trsni sladkor. Zahvaljujoč temu izdelku poslastica pridobi okus karamele. Za kuhanje vzemite sestavine v enakih količinah in kuhajte po klasičnem receptu.

Posebnosti shranjevanja

Feijoa nastrgana s sladkorjem se hrani samo v hladilniku.

Pozimi lahko kozarce prestavite na hladno, vendar ne zamrzujte. Ne smemo pozabiti, da je takšna jed shranjena v običajni obliki 3 mesece. Ni priporočljivo, da marmelado pustite dlje.

Priporočena