Vzreja prašičev doma za začetnike: ali je donosna?

Kmetije v razvitih državah uporabljajo različne metode vzreje živali, ki se razlikujejo po pristopu k reji in krmljenju. Za vzrejo prašičev za prodajo mesa morate najprej najti in opremiti prostor, zagotoviti prezračevanje in dobro osvetlitev. Za organizacijo mini kmetije je poleg ustvarjanja optimalnih pogojev, preučevanja značilnosti gojenja živali potrebno izbrati prave pujske.

Ali se splača vzrejati prašiče doma

Povpraševanje po mesu ostaja in celo narašča, saj se tok iz tujine zmanjšuje, vaščani odhajajo v mesta in prenehajo z vzrejo živali. Prašičereja zahteva investicijo:

• za nakup zemljišča;
• opremljanje prostorov;
• za nakup in cepljenje mladih živali;
• za krmo, zdravila.

Denar bo potreben za namestitev prezračevalnega sistema, elektriko, plače delavcev, ki skrbijo za pujske, prevoz mesa za prodajo. Da je prostor primeren za čiščenje, naredijo tla z režami ali zgradijo betonske kopeli z odtokom. Dobičkonosnost vzreje prašičev je najmanj 20-odstotna, čisti dobiček od vzreje piščancev pa ne presega 15-odstotkov, pri kravah pa še nižji.

Pujski zrastejo v manj kot enem letu. V 3,5 mesecih samica nosi 5-8, včasih pa 10 mladičev. Iz trupa se pridobi 90% maščobe in mesa, ki je vedno v povpraševanju. Prašiči jedo vse, kar jim dajo, medtem ko krave potrebujejo seno, zajci potrebujejo svežo travo, kokoši pa potrebujejo posebno hrano.

Poslovne slabosti

Pri vzreji ima vsaka vrsta živali svoje nianse. Skrb za pujske, čiščenje sobe ni zelo prijetno. Postopek zahteva veliko časa in dela. Samico in pujske, ki so skotili, je treba hraniti ločeno in jim zagotoviti skrbno nego, sicer mladiči morda ne bodo preživeli.

Prašiči se pogosto okužijo, kar povzroči pogin živine. Da se to ne bi zgodilo, je treba živali cepiti, kar zahteva denar. Pri shranjevanju je treba strogo upoštevati sanitarne standarde.

Za katere regije je primeren?

Meso in mastni prašiči so iskani na severu, v Sibiriji, Habarovskem ozemlju. V južnih regijah, gozdni stepi, lahko gojite mirgorodsko pasmo, ki daje veliko potomcev, v srednjem pasu pa je za živali te pasme potrebna topla soba.

Vietnamske prašiče lahko udobno hranite doma, saj potrebujejo manj prostora.Če želite ustvariti kmetijo, ni treba prinesti visoko produktivnih pujskov od daleč, ker boste morali porabiti denar za prevoz. Meso je povsod hitro razprodano, z vzrejo prašičev se lahko ukvarjate v kateri koli regiji, če izberete pravo pasmo.

Ocenjeni začetni kapital

Za razvoj podjetja ne smete takoj kupiti sto prašičjih glav. Kupite lahko le 10 pujskov, kar bo zahtevalo najmanj 30 tisoč rubljev. Za gradnjo in opremo prostorov morate porabiti 50-60. Krma za prašiče bo stala 40.000, še 3-4 je treba plačati za cepljenje pujskov. Začetni kapital za ustanovitev mini kmetije bo od 120 tisoč, in to ni toliko denarja, ki se izplača v enem letu.

Pravna registracija prašičerejske dejavnosti

Da lastnika živali manj obiskujejo nadzorni organi, ne izrekajo glob, je treba zbrati papirje za pravno registracijo.Če je živali več kot sto, se morate registrirati kot LLC ali samostojni podjetnik posameznik in kot dejavnost navesti: rejo prašičev za meso. Z majhnim številom pujskov lahko uredite mini kmetijo kot hišno parcelo.

Pravila izbire pasem

Vsakdo, ki se odloči ukvarjati z živinorejo, bi moral vedeti, s kakšnim namenom to počne, kakšen izdelek bo prodajal.

Mesno-mastno

Prašiči univerzalnega tipa imajo skladno postavo, široko, podolgovato telo, mišičaste šunke in gost trebuh. Pujski hitro pridobivajo na teži, dajejo kakovostno in okusno meso. Po zakolu odrasle živali je prisotnih do 37% maščobe. Kmetje pogosto gojijo sibirske, severne, ukrajinske bele pasme, saj pujski zagotavljajo do 60% mesa.

Mastno

Mirgorodskaya, meishan, big black imajo široko telo, močna prsa, gosto šunko, ganache. Mišice pri mastnih pujskih se prenehajo razvijati do 6 mesecev, maščoba pa se kopiči pospešeno. Meso v živalskih trupih vsebuje manj kot 50%, maščobe pa do 45.

slanina

Pujski, pri katerih je obseg prsnega koša manjši od odprtin podolgovatega telesa in precej masivnih šunk, hitro zgradijo mišice, maščoba se odlaga počasi. Šestmesečni slaninski prašiči tehtajo približno 100 kg, 75% trupa je meso. Kmetje raje gojijo landrace, pietrain, urzhum.

Nakup pujskov

Za nadaljnje pitanje morate izbrati pravega mladiča. Tehtati mora vsaj 5 kg, biti mora star vsaj en mesec. S pravilno prehrano se masa zdravega pujska v 30 dneh poveča za 3-krat.

Pri izbiri prašiča morate biti pozorni na:

• na stanje oči;
• barva sluzi;
• dolžina noge;
• oblika glave.

Ne morete kupiti pujska s posušenimi iztrebki na zadnjici, saj to kaže na drisko, bolan mladič pa morda ne bo preživel. Pri garjah se na telesu pojavi trda ščetina.

Za pitanje je treba izbrati žival s kratkimi nogami in lahko glavo za mast ali slanino, z visokimi za meso. Bolje je kupiti merjasce in prašiče na več kot enem mestu, sicer se bodo rodili šibki potomci. Aktivne zdrave kitke s kljukastim repom odlikuje odličen apetit, potiskanje in grabljenje hrane med hranjenjem.

Potrebna lastnina in oprema

Tudi majhna kmetija potrebuje dovoljenje za odprtje. V mestu, ob viru pitne vode, ni mogoče imeti svinjice. Ohišje za pujske mora izpolnjevati določene zahteve:

1. Optimalna temperatura za zadrževanje prašičev je 18-25 °C. Če stolpec živega srebra pozimi pade na 12, je svinjica izolirana.
2. Minimalna višina stropa je 2,5 m.
3. Za prezračevanje so nameščena odpiralna okna.
4. Stene je v hladnih območjih priporočljivo ometati, pobeliti z apnom, obložiti z deskami.
5. Ločen kotiček je namenjen krmljenju, zagradijo sprehajalno površino za prašiče.

Betonskih tal ne morete pustiti v prostoru, pokriti jih je treba z lesenimi ščitniki, narediti razpoke, ki bodo preprečile nabiranje umazanije in odpadnih snovi.

Za 1 odraslega pujska je v skladu s sanitarnimi standardi potrebnih 3-4 m, za nosečo samico - 5. Območje svinjice za 10 glav mora biti približno 60 metrov. Primerno je ogrevati prostor s pomočjo generatorjev toplote. V prostoru za pujske je priporočljivo postaviti preproge, v katere se dovaja voda iz kotla, namestiti grelne svetilke, pojilnike.

Pišičnjak je opremljen z nakladalnikom ali verižnim transporterjem za tekočo hrano, sistemom za odstranjevanje gnoja, oskrbo z vodo.

Nega in vzdrževanje prašičev

Da bi pujski hitro pridobili na teži, morate poleg ustvarjanja optimalnih pogojev v prostoru vedeti, kako zanje pravilno skrbeti. Za kmete začetnike so primerni enostavnejši načini reje prašičev. S kanadsko tehnologijo se pesek, žagovina in slama uporabljajo za izdelavo voluminozne stelje, ki greje pujske v hladnem obdobju. Metoda je primerna tako za veliko kmetijo kot za domačijo.

Za skrajšanje časa oskrbe prašičev, za zmanjšanje specifičnega vonja se uporablja danska tehnologija, pri kateri se v tleh naredijo reže, pod njimi se namestijo kadi, kamor se stekajo ostanki gnoja in odpadni produkti pujskov. Enkrat mesečno je treba prostor razkužiti.

Organizacija hranjenja

Prašiči, ki so vzrejeni za prodajo, ne dobijo samo ostankov hrane, zelenjave, temveč tudi krmo, ki vsebuje vitamine, mikroelemente, živalim se daje čista voda. Apetit pujskov se poveča, ko so zunaj.

Kako se prašiči razmnožujejo?

Za vzrejo potomcev mora lastnik živine preučiti značilnosti prasitve, skrbi za svinjo. Prehrana mlade samice, ki se uporablja za vzrejo, mora vsebovati:

• zrno;
• korenovke;
• torta.

V zadnjih fazah brejosti se groba hrana nadomesti z otrobi, moko, silažo. Daj prašiču kredo, kuhinjsko sol. Maternico hranijo trikrat na dan, pazite, da ne prejedajo. Novorojene pujske prilepimo na bradavice, dojenčki se prve dni hranijo s kolostrumom.

Agresivno svinjo odstavimo, mladiče pripeljemo k drugi samici ali jih nežno navadimo na kravje mleko.

Osebje

Če je živali veliko, jim lastnik ni kos in je prisiljen najeti delavce. Za 200 glav pujskov bodo potrebni 3-4 zaposleni, ki se bodo ukvarjali s pitanjem, čiščenjem prostorov, nakladanjem sena, tehtanjem prašičev in pošiljanjem v zakol.Veterinar je dolžan spremljati zdravstveno stanje živali, pravočasno cepiti pujske in preprečevati bolezni. Za režim reje, za plemenske prašiče je odgovoren specialist za živinorejo.

Če kmet nima dovolj časa za pripravo poročil, bo moral najeti računovodjo za vsaj polovico tarife.

Prodaja izdelkov

Za prodajo mesa ali zaseke morate pridobiti potrdila o kakovosti in imeti v rokah zaključek veterinarske službe. Svinjino lahko dobavljate v trgovine, jo prodajate v lastnem kiosku ali paviljonu, odprtem na tržnici. Pri velikih količinah izdelkov proizvajalci podpisujejo pogodbe z mesnopredelovalnimi obrati, klavnicami.

Izkupiček od prodaje mesa pujskov v prvih letih vlagati v izboljšanje farme, nakup opreme. Stroški se bodo hitro izplačali, podjetje bo prineslo stabilen dohodek.

Priporočena