Mesne pasme koz: top 5 z opisi in lastnostmi, pravila vsebine

Mesne pasme koz se gojijo za proizvodnjo dietnega mesa, ki po okusu ni slabše od teletine. Rodovniške živali se odlikujejo po veliki teži, veliki / srednji zgradbi. Hitro pridobivanje teže ne zahteva posebnih krmnih dodatkov. Značilnost koz je uporaba velike količine vejne krme. V kozjereji se uporabljajo tudi živali mešane produktivnosti: mesno-mlečne, mesno-krzna.

Splošne značilnosti mesnih pasem

Koze mesnih pasem so v nasprotju z mlečnimi, puhovimi in volnenimi večje in masivnejše. Telo takšnih koz ima sodčasto obliko, majhno, visoko dvignjeno vime.Kozje meso je dietno: ima malo maščobe, vendar je sočno in mehko, nima posebnega priokusa.

Maščobno mleko, do 6 %, vendar se redko uživa, saj se uporablja za pitanje novorojenih kozličkov. Dojenje je kratko. Koža je brez dlak, hrapava. Živali so inteligentne in neodvisne.

Najbolj priljubljene pasme

Mesne pasme koz so cenjene in vzrejene v številnih državah Evrope, Severne Amerike, Afrike, Azije.

Boer

Ena najbolj priljubljenih pasem, razvita v Južni Afriki v 19. stoletju.

Prednosti in slabostivisoka produktivnost (zakolna teža samcev - približno 135 kilogramov, samic - približno 100 kilogramov);večplodna brejost med jagnjitvijo (2 mladiča letno, od druge brejosti);dobra imuniteta;nežno meso, ki spominja na teletino;nezahtevnost glede pogojev pridržanja;mirna, ustrežljiva narava.

Navzven se živali odlikujejo po močnem telesu z dobro razvitimi mišicami, širokimi rogovi srednje dolžine, visečimi ušesi. Kratkodlaka, belo telo, temno rjav vrat in glava.

Novoskotena koza s težo 4 kilograme ima po 3 mesecih približno 40 kilogramov. Parjenje je dovoljeno pri 5 mesecih. Burske koze so prijazne do drugih živali. Lahko se zadržujejo v istem prostoru in na pašniku z drugimi parkljarji.

Težave pri vzreji:

• nezadostna laktacija za hranjenje otrok;
• lastnosti vzdrževanja pozimi.

Boer koze po kratkotrajni jagnjitvi ne dajejo več kot 2 litra mleka na dan, kar je premalo za dva kozliča. Otroci se dohranjujejo s kravjim mlekom ali mlečno formulo.

Živali dobro prenašajo temperature do +5 stopinj, vendar začnejo zbolevati, če zračna vlaga preseže 80%. Pozimi naj bodo tla v kozličju prekrita z debelo plastjo žagovine, da se koze ne prehladijo.

Všeč mi je 1 Ni mi všeč

Kiko

Pasma vzrejena na Novi Zelandiji v 80ih letih prejšnjega stoletja, s posebnimi kvalitetami mesa (brez maščobe). Živali imajo močno okostje, dobro razvite mišice. Glava je suha, z visečimi ušesi. Koze se od koz razlikujejo po velikosti, teži (50 proti 70/90 kilogramom), pa tudi po rogovih (pri kozah so veliko daljši in debelejši) in po odsotnosti brade.

Prednosti in slabostiproduktivnost;večplodna nosečnost;pusto meso;nezahtevnost za vzdrževanje in nego (planinske pašnike dobro prenašajo);dobra imuniteta;brez težav z nogami.nezdružljivost z drugimi živalmi;kozja agresivnost.

Samice imajo dovolj mleka, da nahranijo dva/tri mladiče.

Všeč mi je. Ni mi všeč

grško

Koze grške pasme imajo srednje veliko telo na tankih, visokih nogah z močnimi kopiti. Glava je suha, podolgovata, na dolgem vratu, z visečimi ušesi. Rogovi so ravni, vzporedni s hrbtom. Dlake na stegnih in bokih so gostejše in daljše.

Poslikava enobarvnega ali večbarvnega:

• bela;
• siva;
• črna;
• belo-siva;
• sivo-črna;
• belo-črno-sivo.

Meso z veliko maščob, sočno in mehko. V obdobju laktacije lahko od živali pridobimo 100 litrov mleka, po katerem je veliko povpraševanje. Iz nje pripravljajo nacionalno grško jed (brynza).

Prednosti in slabostipovprečna teža 40/50 kilogramov;pridobivanje mleka za sir;nezahtevna za hranjenje in vzdrževanje.poje in tepta mlade poganjke;poje lubje starih.

Živali se redijo na prosti paši.

Všeč mi je. Ni mi všeč

črna anatolka

Pasma je genetsko povezana s sirskimi pasmami. Anatolski črnci se večinoma gojijo v gorskih predelih Turčije, Sredozemlja.Od živali pridobivajo pusto meso in kakovostne kože z dolgim črnim kožuhom in gosto podlanko. Teža samcev doseže 80 kilogramov, koz - do 50 kilogramov.

Zunanji znaki pasme:

• srednja velikost;
• dolga in široka ušesa;
• spiralno široki rogovi in brada pri samcih;
• dolgi in gosti lasje.

Prednosti in slabostinezahteven za vremenske razmere in bazo hrane;pridobivanje mesnih in krznenih izdelkov;večplodna nosečnost (do 3 otroci);miren značaj.trajna nega las.

Dolgi lasje postanejo zavozlani, umazani in živali začnejo neprijeten vonj.

Všeč mi je. Ni mi všeč

nubijsko

Pasma mesno-mlečne smeri. Teža koz lahko doseže do 175 kilogramov (za samico 55 kilogramov). Koze po večkratnem jagnjenju v 13 mesecih laktacije dajejo od 800 do 1000 litrov mleka z vsebnostjo maščobe do 4,5%. Nubijske koze so brez rogov, z dolgimi visečimi ušesi.

Prednosti in slabostivelika teža;visoka mlečnost;ni kozjega vonja;nežno meso.zahtevna nega;ne prenaša soseščine drugih hišnih ljubljenčkov.

Nubijske koze se redijo samo na zasebnih kmetijah.

1 mi je všeč, 1 mi ni všečKončna lestvicaBoerenoKikogrškiČrni anatolskiNubijski

Osnovna pravila za vzdrževanje in vzrejo

Koze potrebujejo prosto rejo na pašniku ali v prostorni ogradi. Posamezne osebke lahko pustimo na paši na povodcu, kar zagotavlja varno pritrditev, ki je koza ne more prežvečiti.

Ponoči, zlasti v hladnem obdobju, potrebujejo zavetje pred dežjem in snegom: tla pod nadstreškom ali skednjem.

Živalim vseh starosti je treba zagotoviti stalen dostop do sveže vode na pašniku in v zaprtih prostorih. Krmno osnovo koz sestavljajo seno, žitni dodatki, vejice, suho listje in lubje. Na paši si koze same izbirajo prehrano. Ko se hranijo v ogradi in v zaprtih prostorih, morajo koze prejemati predvsem seno, z obvezno vsebnostjo lucerne, rdeče detelje. Napajalniki in napajalniki morajo biti čisti, sicer koze ne jedo hrane in ne pijejo vode.

Za breje koze uredite ločen, osamljen prostor s toplo steljo. Večina domačih parkljarjev se prehladi zaradi mrzlih tal. Za zimo ga pokrijemo s plastjo žagovine ali slame.

Osnovna prehranska dopolnila:

• jodirana sol (pogosto);
• ki vsebujejo baker (2-krat letno);
• selen (enkrat letno);
• jogurt (enkrat na teden).

Potrebno letno razglistenje.

Prednosti reje govejih koz v Rusiji

Po stroških krme, nege, vzdrževanja, ob upoštevanju dobička od mesnih izdelkov je reja koz učinkovitejša od drugih domačih živali.

Priporočena