Ovčereja v Rusiji: v katerih regijah je razvita in zemljevid reje

Ovčereja je bila že od nekdaj pogosta kmečka dejavnost. Posebej gojeni vzrejni primerki so pogosto postali ponos lastnikov. Tako kot drugod po svetu se je tudi v Rusiji donosno ukvarjati z vzrejo ovac. Navsezadnje lahko ta vrsta majhnega goveda daje volno, meso, mleko. Zanj je zelo enostavno skrbeti - naprava ograd ne zahteva velikih finančnih naložb, pašo pa je mogoče shraniti v topli sezoni.

Panožni trendi

Smer razvoja ovčereje je neposredno odvisna od zahtev potrošnikov.Z začetkom uporabe bombažne tkanine je ovčja volna prenehala biti povpraševanje. Za vse je kriva končna cena izdelkov iz teh materialov. Vendar se iz istega razloga industrija želi stabilizirati, saj je cena ovčje volne narasla.

Da bi ovčereja v Rusiji ostala na sprejemljivi ravni, potrebuje podporo na državni ravni. Možnosti politike prevlade lastnih izdelkov na obrazu - povpraševanje po izdelkih, pridobljenih iz teh živali, bo raslo. Vidna je tudi njihova uporaba na medicinskem, kozmetičnem in manekenskem področju.

V našem času prevladujejo pasme s fino volno. Njihova volna je mehka, nežna, lahka in topla.

Populacija ovac v Rusiji

Do leta 2022-2023 je število drobnice v Rusiji postopoma upadalo. Z 22,6 milijona leta 2016 na 20,6 milijona leta 2022–2023.

Sl. 1. Število ovac v Rusiji v letih 2001-2022-2023 in napoved za 2022-2023

Ampak, kot veste, ta kategorija vključuje dve vrsti živali - ovce in koze. Podrobnih podatkov o številu vsake vrste posebej ni - Rosstat takih izračunov ne izvaja. Vendar pa je približno število ovc 91,5 %.

Zanimivo je, da za 2022-2023-2025. obstaja cela strategija za povečanje števila drobnice.

Ovce imajo pri tem glavno vlogo. Od leta 2015 je bilo v državo prinesenih 400 nizozemskih tekselov. Razdelili so jih med certificirane kmetije, za katere je postavljena posebna zahteva - povečanje števila glav za 200 letno. Te ovce gojijo v enakih pogojih kot domače. Trenutno rast dobiva zagon.

Struktura živine

Vsaka kmetija drobnice pripada enemu od dveh sektorjev:

Komerciala. Predstavlja približno 53% celotnega števila živali. V tem sektorju se ovce redijo za poslovne namene. Vsako kmetijsko ali kmetijsko podjetje je komercialno.
Zasebno. Takšne kmetije, kjer gojijo ovce, so pogoste po vsej državi. Kmetje redijo živali za lastno uporabo in niso registrirani kot podjetniki.

V zadnjih letih je prišlo do nekoliko večjega povečanja števila ovac v komercialnem sektorju. Toda to je posledica širjenja zanimanja za proizvode, ki jih lahko zagotovijo te živali, in registracije novih podjetij s strani kmetov.

Geografska porazdelitev

Ozemlje za gojenje ovac je precej obsežno. Vendar pa za vsako smer, v kateri se razvija komercialna živinoreja, obstaja regija z določenimi podnebnimi razmerami. V gorskih regijah prevladujejo trendi grobe dlake in mesa in mleka.

Regije z blagim podnebjem, kot je regija Volga, se večinoma ukvarjajo s pasmami s poltanko volno. Zaradi prisotnosti sočne paše je volna odlične kakovosti. Predmeti države, ki se nahajajo v Sibiriji, imajo raje mesne izdelke. Tam so veliki prostori, kar pozitivno vpliva na ohranjanje števila ovac.

vzreja

Domača ovčereja nenehno izvaja rejsko delo, saj je treba razvijati nove, z vidika potrošnika donosnejše pasme ovac. Na splošno je ta industrija samozadostna - zato ni potrebe po uvažanju novih pasem iz tujine.

Plemenski register Rusije odlikuje prisotnost naslednjih skupin ovac:

grododlaki (Edilbajev, Tušino, kratkorepi tuvan, romanov, lezgin, karačaj, debelorepi kalmik, burjat, andi in agin);
smushkovo-milk (karakulska pasma);

Koliko mesa z majhnimi rogovi so proizvedli v Rusiji

Mehanizacija procesov reje drobnice in pridelave mesa iz nje je povečala prirejo jagnjetine. V letih 2022–2023 je bilo pridelanega nekaj več kot 7300 ton mesa. Hkrati je predvidena letna rast tega kazalnika za 2-3 % letno.

Vendar so prve tri regije, ki proizvajajo ovčje meso, skozi leta ostale enake (številke označujejo odstotek celotne državne proizvodnje):

Stavropolsko ozemlje (12%);
Republika Kalmykia (9,3%);
Republika Dagestan (7,3%).

Sl. 2. Proizvodnja ovčjega mesa v Rusiji v letih 2022–2023

Uvoz ovčetine v Rusijo

V zadnjih letih je prišlo do zmanjšanja uvoza ovčjega mesa v Rusijo iz drugih držav. Od leta 2008, ko so v našo državo uvozili 17,2 tone jagnjetine, beležimo reden upad uvoza tega proizvoda. Po podatkih Rosstata je v letih 2022–2023 ta številka znašala približno 3,7 tone.

Živinoreja nasploh (še posebej pa ovčereja) postaja vse bolj priljubljena med kmeti pri nas.Zato strokovnjaki napovedujejo, da bo Rusija v prihodnosti samooskrbna z mesom teh živali na ravni 98%. Omeniti je treba tudi, da povečanje proizvodnje ovčjega mesa omogoča izvoz na tuji trg, kar vodi v izboljšanje gospodarskega položaja države.