Ayrshire pasma krav: opis in značilnosti, prednosti in slabosti goveda in oskrba

Ayrshire krava je zasluženo vodilna med mlečnimi pasmami goveda glede na mlečnost, kakovost in koristno sestavo mleka. Niso le visokokakovostni mlečni izdelki privedli do priljubljenosti pasme Ayrshire, prednosti pasme so tudi nekapricioznost pri vzdrževanju in prehrani, prilagodljivost na hladno podnebje, brez težav telitev, močna imunost in lepa barva.

Zgodba o izvoru

Ayrshire pasma je škotskega izvora, ime je dobilo po grofiji Ayrshire na jugozahodu Škotske. Pasma je bila uradno registrirana v šestdesetih letih prejšnjega stoletja.Predniki so škotski divji biki, predstavniki nizozemske, alderneyske, tiswaterske pasme. Aishirji so se v ZDA pojavili v 1860-ih, v Kanadi so pasmo začeli vzrejati v 1870-ih.

Ker so krave Ayrshire prilagojene na hladne podnebne razmere, so najbolj razširjene v severnih zmernih regijah: Skandinavija, ZDA, Kanada. Teleta so bila na ozemlje Rusije pripeljana iz Finske, danes je velika živina v Kareliji in Leningrajski regiji.

V Rusiji obstajajo velike vzrejne farme, specializirane za karelsko pasmo: FGU "Novoladozhsky" (okrožje Volkhov Leningradske regije), FGBI SGC "Smena" (okrožje Sergiev Posad). Kar zadeva velikost živine, je pasma kašira v Rusiji druga za Finsko.

Habitati

Finska je država z idealnimi podnebnimi razmerami za Ayrshire govedo, število živine tukaj presega 150 tisoč osebkov. Finskim kmetom je uspelo tako dobro organizirati gojenje Ayrshire goveda, da krave živijo do 20 let, letna proizvodnja mleka pa doseže 11.000 litrov mleka na osebo.V Rusiji se pasma Ayrshire vzreja predvsem v severozahodnih in zahodnih regijah države:

• Karelija;
• Republika Komi;
• Moskovska regija;
• Leningradskaya;
• Novgorod.

Ruska populacija pasme Ayrshire je približno 90 tisoč osebkov. Povprečna letna mlečnost - 8000 l. Cena 2 kg žive teže je 200-250 rubljev. Za odraslo žival boste morali plačati približno 100 tisoč rubljev, plemenski biki in krave pa so cenjeni višje.

Opis in produktivnost pasme

Ayrshire krave so srednje velike, imajo skladno postavo.

Podroben opis pasme Ayrshire je prikazan v tabeli: 125 cm

dolžina telesateža bik - do 800 kg, krave - 450 kg majhna, podolgovata, standardna oblika čokat, ni masiven, širok, podlaket visi iz ozkega prsnega koša, hrbet je raven, okostje tanko, gibljivih sklepov, mišična masa dobro razvita kratke, ravne, kopita močna, stabilna, prilagojena za gibanje po gorskem terenu rogoviveliki, obrnjeni navzgor, široko razporejeni, ukrivljeni, rumenkaste barve (na velikih farmah rogovi rojenih telet so takoj požgane, zato je velik odstotek svetovne živine izprašen) vime urejeno, pravilne čašaste oblike, koža je mehka in elastična, bradavičke so stožčaste ali valjaste ical, široko razporejen, priročen za pritrditev molznega stroja (pretok mleka - 2 litra na minuto) color

do 155 cm
	glava
	telo
	okončine
	bela z rdeče-rjavimi lisami ali rjava z belimi lisami

Ayrshire je mlečna pasma. Trajanje laktacije je visoko, doseže 305 dni. Plemenska krava ostane produktivna do starosti 15-17 let. Poleg tega starejše krave ne zaostajajo za mladimi sorodnicami po mlečnosti.

Vrednosti mleka pri kravi Ayrshire:

• povprečna letna mlečnost - 8500 l;
• vsebnost mlečne maščobe - 4,2 %;
• vsebnost beljakovin - 3,5%;
• odstotek delcev tkiva je minimalen.

Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in hranilnih snovi je mleko Ayrshire krave primerno za proizvodnjo sira, skute, masla in otroške hrane. Za meso se gojijo predvsem samci.Biki hitro pridobijo mišično maso, povprečna produktivnost - klavna teža - do 50% teže živali. Tudi Ayrshire govedo se pogosto uporablja v vzreji za križanje z drugimi pasmami, da bi dobili potomce z visoko proizvodnjo mleka.

Prednosti in slabosti krav Ayrshire

Pasma Ayrshire je priljubljena pri kmetih, ker imajo krave številne vrline:

• hitro se prilagajajo podnebnim razmeram v območju pridelave (ni primerno le za vroča območja);
• ni muhast pri negi, vzdrževanju, hranjenju;
• trdoživ, zlahka premaguje velike razdalje med pašniki;
• živijo dolgo, odlikuje jih dobro zdravje in živahno, aktivno vedenje;
• nimajo genetskih patologij;
• zgodnja puberteta;
• imajo visoko mlečnost ne glede na sezono.

Ayrshire pasma ima nekaj pomanjkljivosti:

• občutljivost na vročino (zlasti v kombinaciji z visoko vlažnostjo);
• samovolja in agresivnost bikov;
• prestrašenost in trmoglavost samic v procesu molže;
• potreba po aktivnem življenjskem slogu (celoletno zastajanje je nesprejemljivo).

Stanja in nega

Ayrshire kravo lahko držite tako v hlevu kot na pašniku. Način vzdrževanja ne vpliva na mlečnost. Toda pri vzdrževanju stojnice je potrebna redna hoja v ogradi. Poleti čez ogrado potegnejo nadstrešek, da krave ne trpijo zaradi sonca. Ayrshires prenesejo nizke temperature, vendar je vročina zanje neznosna, saj se proizvodnja mleka znatno zmanjša.

V zimskih mesecih je treba v hlevu zagotoviti optimalne pogoje: temperaturo od +15 do +18 °C, zračenje, vendar brez prepiha.

Stall

Hlev mora biti dobro osvetljen, vendar svetloba ne sme udarjati živalim v oči. Tla v boksih so iz desk, na vrhu je položena slama. Stojnica mora ustrezati dimenzijam krave. Za privezovanje goveda so nameščene cevi premera 10 cm.

Podajalniki

Če so krave v boksu, je spredaj nameščena krmilna medenica. Če se govedo prosto giblje po hlevu, so krmilniki nameščeni tako, da jih živali slučajno ne prevrnejo.

Nega po telitvi

Potek rojstva je enostaven, novorojena teleta skoraj vedno preživijo. Krava Ayrshire je pripravljena skotiti svojega prvega teleta že pri 2 letih. Skoteno tele tehta približno 30 kg.

Po telitvi mora lastnik odstraniti potomce. Po 30 minutah dajte porodnici seno in toplo vodo. Kravo, ki teli, je treba molzti 4-5 krat na dan.

Čiščenje stojnice

Da bo aishirka zdrava, je pomembno, da redno čistite hlev in hlev. Pred postopkom se živali odpeljejo ven. Lastnik mora odstraniti gnoj, zamenjati gnilo steljo, pomiti krmilnice in pojilnike.

Dieta

V poletnih mesecih Ayrshire krave iščejo hrano na pašniku. Pozimi se uporablja upravljanje stojnic.

Osnova zimske prehrane je seno, dopolnjeno z žitnimi luščinami, pogačami, zdrobom, luščinami za povečanje mlečnosti in izboljšanje kakovosti mleka. Krmne mešanice je treba dajati zmerno, saj prekomerno uživanje povzroča motnje v prebavnem traktu. Še posebej previdno je treba dati krmno mešanico z visoko vsebnostjo škroba, dnevni delež ne sme presegati 2 kg.

Tudi uživanje kravje silaže naj bo zmerno. V prehrano je bolje dodati sočno rastlinsko hrano: krompir, pesa, korenje, buče. Približen zimski dnevni obrok za kravo Ayrshire, ki tehta 500 kg, je:

• 2 kg sena;
• 4 kg krme;
• 25 kg silaže;
• 2 kg ječmenovih zrn;
• 6 kg pivskega suhega zrnja;
• 2 kg pšeničnih otrobov;
• 3 kg pesnih rezancev.

Kot vir mineralov dobi krava dnevno 80-100 g kuhinjske soli, v enaki količini naj žival dobi vitaminske dodatke. Dnevni vnos vode je 40 litrov. Prehod iz zimske hleve v poletno pašo naj bo postopen. Zaradi nenadne spremembe prehrane lahko kravja brazgotina oteče.

Značilnosti vzreje

Če namerava kmet vzrejati pasmo Ayrshire za prodajo mlečnih izdelkov, mora čreda sestavljena pretežno iz samic. Če so načrtovani vzrejni dogodki, je treba skrbno nadzorovati rodovniško linijo bikov, ki so se pojavili iz enega potomca.

Obstajata 2 liniji pasme:

• genealoško - vključno z biki z različnimi rodovniki, vendar v sorodu s skupnim prednikom;
• tovarna - vključno z živalmi, skrbno izbranimi za ohranjanje kakovostnih značilnosti pasme.

Potek vzreje izgleda takole: rejec izbere bika, oceni teleta, skotena od njega, izbere najboljše tele za vzrejo. Iz izbranega bika se pojavi potomec, iz katerega se izbere tudi najboljše tele za vzrejo. Ta metoda deluje do 4 generacije, nato pa kvalitativne značilnosti pasme izginejo.

Bolezni in metode zdravljenja z njimi

Ayrshire krave imajo močno imunost, vendar ni 100% zaščite pred bakterijskimi in virusnimi patologijami. Tudi predstavniki pasme se lahko zaradi nepravilne nege in vzdrževanja poslabšajo.

Pogoste bolezni:

1. Levkemija je smrtonosna tumorska bolezen, ki jo povzroča virus raka in prizadene krvožilni in limfni sistem.
2. Aktinomikoza je glivična patologija, ki v napredovalem primeru zahteva kirurški poseg. V začetni fazi so protiglivična zdravila učinkovita. Na kožnih ranah krave se razvije patogena gliva, ki postopoma oblikuje fistulo.
3. Leptospiroza je bakterijska okužba, ki prizadene mehke notranje organe. Za zdravljenje se uporabljajo antibiotiki.
4. Bruceloza je nalezljiva patologija, ki povzroči spontani splav. Okužba je nevarna tudi za človeško telo. Zdravljenje krave z antibiotiki.
5. FMD je virusna okužba, nevarna za živali in ljudi, ki jo spremlja vročina in razjede na ovojnici. Z malignim potekom krava pogine. Zdravljenje je simptomatsko, z uporabo sredstev za podporo srcu in lajšanje razjed, dokler preživela krava ne razvije imunosti.
6. Steklina je smrtonosna virusna bolezen. Žival zakoljejo, trup sežgejo.
7. Tuberkuloza je nalezljiva bolezen, povezana z nepravilnim vzdrževanjem v zimskem času, ki se kaže s povišano telesno temperaturo, kašljem, težkim dihanjem. Zdravila ni, bolne posameznike zakoljejo.
8. Vnetje pljuč nastane ob neugodnih temperaturnih razmerah v hlevu. Bolezen spremlja povišana telesna temperatura, težko dihanje, pljučni hropi. Živali se zdravijo z antibiotiki.
9. Mastitis - vnetje mlečnih žlez, ki ga spremljata otekanje in bolečina. Za zdravljenje veterinar predpiše antibiotike, protivnetna zdravila, masažo vimena.

Okuženo kravo je treba med obdobjem zdravljenja izolirati iz črede. Preprečevanje virusnih bolezni - cepljenje živine, kompetentna oskrba in zagotavljanje udobnih življenjskih pogojev.

Priporočena