Zeliščno vino: kako se imenuje tinktura in 3 preprosti kuharski recepti

Kuhanje vina z zelišči ima številne lastnosti. Hkrati je pomembno strogo upoštevati tehnologijo, da bi dobili okusno in dišečo pijačo. Vključuje pravilno izbiro surovin in pripravo sestavin. Prav tako je vredno upoštevati, da ima takšna pijača izrazite zdravilne lastnosti. Vendar pa ga je treba uporabljati previdno in upoštevati zmernost.

Kako se imenuje vino z zelišči

Najbolj znano vino, aromatizirano z zelišči, se imenuje vermut. Prve omembe segajo v antične čase. Obstajajo tudi imenovani recepti. Prvi pripada Hipokratu. Puškin je rad pil tudi zeliščno vino.

Za aromatiziranje pijače se uporablja veliko dišečih zelišč. Iz nemščine je vermut preveden kot "pelin". Vendar pa obstajajo tudi druge vrste zeliščnega vina.

Priprava glavnih sestavin za kuhanje

Najpogosteje je zeliščni napitek pripravljen na osnovi belega ali rdečega grozdnega vina. Pri tem je pomembno uporabiti čim bolj naravne in kakovostne sestavine. Od zelišč so primerni pelin, preslica, žajbelj.

Okusno vino se pridobiva iz tansyja. Hkrati je treba pozornost posvetiti pripravi surovin. Biti mora sveže in naravno.

Kako narediti zeliščno vino doma

Če želite sami narediti zeliščno vino, morate upoštevati številna pravila. V tem primeru je treba potrebne sestavine pripraviti vnaprej.

Na preslici

Za pripravo te pijače boste potrebovali naslednje:

1 liter suhega belega vina;
pol skodelice sesekljane preslice.

Te komponente je treba temeljito premešati in pustiti stati 1 mesec. Nato je treba sestavo filtrirati in vzeti na prazen želodec. En odmerek je pol kozarca.

Potopljeno vino ima izrazite hemostatične lastnosti. Zahvaljujoč temu se uspešno spopada s krvavitvijo, ki se pogosto pojavi pri hemoroidih. Izdelek pomaga tudi pri odpravljanju drugih vrst krvavitev.

Poleg tega preslica vsebuje kremenčevo kislino. Pomaga povečati število belih krvnih celic, ki sodelujejo pri humoralni imunosti. Hkrati se lahko silicij uporablja pri drugih patologijah - na primer pri pljučni tuberkulozi.Vino iz preslice se uporablja pri cistitisu in uretritisu. Indiciran je tudi za druge bolezni sečil.

O žajblju

Za izdelavo tega vina boste potrebovali:

1 liter rdečega vina;
80 gramov posušenega žajblja.

Priporočljivo je, da sestavine premešamo in pustimo stati 8 dni. Končano infuzijo filtrirajte in pijte 20-30 gramov po obroku. Izdelek na osnovi žajblja ima izrazite pomirjevalne lastnosti. Pomaga tudi pri obvladovanju vnetja in ima hemostatske lastnosti. Snov je uporabna pri akutnem ali kroničnem bronhitisu. Prav tako sestava bistveno zmanjša potenje.

Žajbelj vsebuje hormonom podobne učinkovine.Zaradi tega pijače na njegovi osnovi pomagajo povečati reproduktivne sposobnosti in podaljšujejo mladost. Poleg vina je dovoljeno pripraviti vodko na osnovi žajblja. Ta pijača je zelo koristna za starejše. Za izdelavo je priporočljivo vzeti naslednje komponente:

pol skodelice posušenih cvetov žajblja ali 1 skodelica svežih;
500 mililitrov vodke.

Sestavo je priporočljivo infundirati na sončnem mestu. To je treba storiti v nepredušni posodi 40 dni. Po tem je treba snov skrbno filtrirati in piti v 1 veliki žlici, v enakih delih mešati z vodo. To je potrebno na prazen želodec pred vsakim obrokom.

Iz tansy

Za pripravo takšne pijače je priporočljivo vzeti naslednje sestavine:

1 skodelica posušenih ali pol skodelice svežih cvetov tansyja;
1 steklenica belega muškatnega vina.

Sestavine je treba premešati in pustiti, da se infundirajo 8 dni. Končano sestavo precedite in popijte 30-40 gramov. To je potrebno po kosilu in večerji.

Vino iz vrtnice se uporablja pri revmi. Prav tako sestava spodbuja izločanje žolča, izboljša prebavne funkcije. Še posebej je uporaben pri gastritisu. Snov je še posebej učinkovita pri boleznih z nizko kislostjo.

Nadaljnje shranjevanje izdelka

Da bi zeliščno vino ohranilo svoje lastnosti čim dlje, mu je treba zagotoviti ustrezne pogoje shranjevanja. Pijačo je najbolje hraniti v kleti ali kleti. Če to ni mogoče, je dovoljeno odstraniti vino v hladilniku.

Zeliščno vino je enostavno za pripravo in vsebuje veliko uporabnih sestavin.Glede na uporabljene sestavine je mogoče doseči različne učinke na telo. Vendar pa je pri pitju vina pomembno, da se spomnite občutka za sorazmernost, sicer bo to povzročilo poslabšanje zdravja.