Cantaloupe Melon (mošus): opis sorte, vrste in značilnosti s fotografijo

Pogosto morajo vrtnarji na televiziji ali od drugih slišati, kaj je melona Cantaloupe. Malo ljudi se poglobi v pogovore o tem sadju in ne ve, kakšne koristi melona predstavlja za telo. Jagode spadajo med sorte bučnega sadja. Oblika spominja na običajne melone, vendar se razlikujejo po okusu in barvi.

Drugo ime za sadje je Cantaloupe. V državi je bolj znan pod drugim imenom. Ima močno aromo in sladek okus. Na videz se rastlina zdi okrogla, vendar je melona sploščena na obeh straneh. Posamezne jagode so ovalne oblike.

Cantaloupe barva ima rumene in oranžne odtenke. Kultura je prekrita s temno zelenimi listi. Pri rezanju se sprosti veliko soka. Melona ima precej debele stene, meso pa je bogato oranžne barve.

Majhen opis

Cantaloupe pulpa je prekrita z gosto lupino. Barva kože je rumeno-zelena. Če ga natančno pogledate, lahko vidite številne črte. Na prvi pogled se morda zdi, da je pred človekom muškatna bela melona, vendar ni tako. Cantaloupe se odlikuje po prisotnosti bogatih zelenih črt, ki jo pokrivajo po dolžini

Povprečna dolžina ene melone lahko doseže 22 cm. Gvineja in Indija veljata za rojstni kraj sadeža.

Prednosti in slabosti sadja

Muškatni orešček je prednik vseh vrst melon, ki jih gojijo v Evropi. Ima "družinske" vezi s srednjeazijskimi kulturami. Med pozitivnimi točkami so:

1. Rastlina zlahka prenaša poletno sezono, katere podnebje je vlažno in ne zelo toplo.
2. Mrežnica na lupini je grobe strukture. S tem preprečimo pokanje sadežev, kar je značilno za sadeže s sočno mezgo in odvečno vlago.
3. Cantaloupe bo dozorel nekajkrat hitreje kot večina azijskih sort.
4. Ima bogat okus po meloni.

Druga pomembna prednost kulture je odpornost na številne bolezni. Najprej govorimo o pepelasti plesni. Na žalost je v deževnem obdobju to značilno za vse pridelke melon. Kljub temu dejstvu, Cantaloupe le redko prizadenejo škodljivci.

Napake

Sorta melon ima manjše manjše pomanjkljivosti. Vsi ne izstopajo v ozadju tistega, kar je res pomembno - kratkega roka uporabnosti.Zaradi tega je sadje priporočljivo zaužiti v prvem mesecu po obiranju. Če se obdobje podaljša, bo melona izgubila privlačen videz. Poleg tega se izgubi neverjeten sladek okus.

Melone in buče ne potrebujejo posebne nege. Cantaloupe je melona, ki ima obdobje zorenja sredi sezone. Kot že omenjeno, ni primeren za dolgoročno skladiščenje. Kljub temu ga je mogoče prevažati na dolge razdalje.

Še eno sadje odličnega okusa

Melona Charente je posebna sorta Cantaloupe. Poznan po vsem svetu. Plodovi so po videzu majhni. Na tehtnici kaže od 500 g do 1 kg. Značilnosti plodov so podobne drugim melonam. Hkrati pa ima posebno lastnost - pikanten okus in stabilno aromo.

Charente se goji izključno v Franciji. Za normalno rast, razvoj in plodnost kulture so izbrani pogoji zaščitenega tal. Samostojno se skoraj nikoli ne uživa. Mnogi kuharji ga uporabljajo kot dodatno sestavino pri kuhanju.

Koristne sestavine melone

Malo ljudi ve, da ima Cantaloupe zdravilne lastnosti. Navsezadnje je cenjen ne le zaradi nenavadnega sladkega okusa. Sestava Cantaloupe jo razlikuje od drugih sort melon. Vsebuje naslednje komponente:

• inozin in karoten;
• askorbinska kislina;
• silicij;
• vlaknine.

Vsebnost saharoze v mezgi je nekajkrat večja od vsebnosti sladkorja v lubenici. Največ vsebuje saharozo in karoten. Vsebuje tudi železo. Njegova količina je 2-krat večja kot v piščančjem mesu. Večkrat večja od vsebnosti železa v mleku.

Od pozitivnih vidikov lahko izpostavimo tudi prisotnost vitamina C. Njegova količina je velika. Raven komponent lahko primerjamo na naslednji način. Ena Cantaloupe je po vsebnosti vitamina C enaka trem velikim in zrelim lubenicam.

Zdravilne lastnosti

Uživanje zelenjave melon je dobro za ljudi, ki so debeli. Melona je indicirana za ljudi z visokim holesterolom. Obogati človeško telo z vitamini, če ima povečano izpadanje las. Inozin je komponenta, ki preprečuje napredovanje tovrstnih bolezni.

Kalij v meloni preprečuje razvoj hipertenzije. Zato je Cantaloupe tako koristen. Kljub sladkemu okusu ima sadje nizko vsebnost kalorij. Sadje je odlično za ljudi, ki so na dieti in so omejeni pri uporabi številnih izdelkov.

Kuhanje z Cantaloupe

Izrazit okus sadja nakazuje svežo uživanje. Zaradi visoke vsebnosti soka v pulpi preprečuje izgubo vlage v vročini. Melone ne morete uživati dolgo časa.Na žalost dlje kot je shranjen, hitreje izgubi okus.

Ta problem je enostavno rešiti. Če želite nenehno uživati v meloni, lahko naredite marmelado ali marmelado. V prihodnosti se masa poje samostojno ali se uporablja kot nadev za pite. Melone tudi sušijo in jedo kot kandirano sadje.

Cantaloupe daje čudovit med, ki se imenuje bekmes. Semena se uporabljajo kot surovina za pripravo rastlinskega olja. Izpade dišeče.

Rezine posušenega sadja vsebujejo minimalno količino vlage. Z izgubo tekočine ohranijo vsebnost saharoze, ki je 70% celotnega izdelka. Odvisno od časa sušenja vsebnost vlage ne presega 15%. Pripravljeno suho sadje je svetlo rumene in rjave barve. Temnih madežev je malo, posušene rezine ne predstavljajo več kot 6% celotne površine končnega izdelka.

Bela melona

Casaba je še ena sorta melone, ki ima svoje značilnosti. Je tudi muškatni orešček. Za razliko od Cantaloupe ima bogato belo meso. Če so zagotovljeni vsi pogoji skladiščenja, lahko stoji do zime. Posebnost Kasabe je, da ohranjanje kakovosti izboljša okus sadja.

Casaba odlično prenaša prevoz na dolge razdalje. Sorta ne more nadomestiti Cantaloupe in obratno. Oba sadeža imajo vsi enako radi. So trenutki, ko si sredi jeseni zaželite sveže Casabe. Drugi raje uživajo Cantaloupe kot suho sadje. Vsekakor si vsaka sorta zasluži posebno pozornost.

Priporočena