Prigrizki za novo leto 2022-2023: 55 enostavnih, okusnih in zanimivih receptov s fotografijami in videi

Novo leto po tradiciji praznujemo z družino. Gospodinje že vnaprej začnejo iskati nove zanimive recepte za novoletno mizo, sestavljajo jedilnik in načrtujejo nakupovalni seznam. Ta prijetna opravila so postala sestavni del priprav na praznik. Obstaja več načel za pripravo prigrizkov, dodati jim morate posebnosti praznovanja novega leta 2022-2023, nato pa bodo možnosti za zanimive jedi ostale v vašem domačem prašičku že vrsto let.

Hladni preprosti prigrizki za novoletno mizo

Recepte za prigrizke lahko prilagodite individualnim željam.

Predjed s skuto in rdečo ribo

Siru dodamo zelenje, vse dobro premešamo. Nadev namažemo, zvijemo, zabodemo z zobotrebci.

Sirove kroglice na novoletni mizi

Ta jed je že dolgo ena izmed priljubljenih na praznični mizi v številnih družinah.

• trdi sir;
• olive;
• majoneza;
• zdrobljeni orehi.

Sir zdrobimo, dodamo majonezo. Iz zmesi zvaljamo kroglico, v katero položimo olivo. Kroglico povaljaj v sesekljanih orehih.

Snack roll s korejskim korenjem

Osnova recepta je pita kruh. Prelivi se lahko razlikujejo:

• Korejsko korenje, sir, kuhana svinjina;
• Korejsko korenje, rakove palčke, česen;
• Korenje po korejsko, dimljen piščanec, paprika.

Lavaš je položen, namazan z majonezo, potresen z zelišči. Nadev je položen, skrbno zavit v tesen zvitek, zavit s filmom za hrano, odstranjen za impregnacijo. Pri serviranju narežemo.

Zvitki s šunko in sirom

Sir zdrobimo, dodamo majonezo. Dodate lahko zeleno, česen, kuhana jajca ali orehe. Zmes nanesemo na rezino šunke, zvijemo, nabodemo z nabodalom.

kavkaški zvitki iz jajčevcev

Vzemi:

• jajčevec;
• mleto meso;
• česen, sol, poper;
• majoneza, rastlinsko olje.

Zelenjavo narežemo na krožnike, ocvremo, ohladimo. V ocvrto mleto meso po okusu dodamo česen, majonezo, zelišča, orehe. Nadev ovijemo z rezinami jajčevcev, pritrjenimi z nabodali. Te zvitke postrežemo hladne, po vrhu posute z zelišči.

tartleti z rakovo solato

Za rakovo solato se kupijo rakove palčke, jih odmrznejo, drobno sesekljajo, kuhana jajca, majonezo in česen zmešamo. Takšna solata je položena na tartlete, okrašena z zelenjem.

Sendviči z jetri polenovke

Jetra polenovke v pločevinkah veljajo za poslastico. Za sendviče dobite različico z oljem:

• konzervirana hrana;
• kuhana jajca;
• kumare;
• majoneza, kruh.

Kruh je posušen ali popečen. Jetra pregnetemo, dodamo kuhana jajca in sesekljano kumaro, začinimo z omako. Aranžirano v rezine kruha.

Sirova predjed v tartletih

Različice mešanice sira in majoneze so postavljene v tartlete. Za predjed je primeren kateri koli sir.

Kanape na nabodala

Za kanapeje so primerne različne kombinacije:

• prekajena klobasa, kumare;
• sir, paprika, paradižnik;
• olive, ribe.

Sestavine narežemo na enake kose, prebodemo z nabodali.

Paradižnik s sirom

Na rezine paradižnika položimo mešanico naribanega sira, česna in majoneze. Na vrhu nasoljen. Potresemo z zelišči.

Kanape s sirom in grozdjem

Različica kanapeja se šteje za kombinacijo sira in grozdja, pritrjenega z nabodali. Za kuhanje uporabljajo trdi sir in zeleno grozdje.

Lososove zvitke

Rezine rib v tankem enakomernem sloju položimo na živilsko folijo, prelijemo z nadevom iz zelenja in skute. Previdno zvijte zvitek, postavite v hladilnik za 5 ur. Film se odstrani, razreže za serviranje.

Solata "Dubka navzven"

Majhne posodice so obložene s prozorno folijo. Položite plasti, nato obrnite in odstranite film:

• 1 plast - kuhano korenje, majoneza;
• 2 sloj - kuhana pesa, majoneza;
• 3 sloj - sesekljan avokado;
• 4 sloj - postrv ali losos.

Sirova rolada "Božič"

Trdi sir naribamo na Rende, položimo na pergament za peko, pečemo 25 minut - dokler se popolnoma ne stopi, ohladimo.Koščke rdeče ribe, zelišča, skuto položimo na sirno blazino, poravnamo, zvijemo. Odstranjeno v hladilniku. Pri serviranju narežemo na porcije.

Skuša, marinirana z gorčičnimi semeni

Za marinado:

• gorčična semena;
• lovorjev list;
• črni poper;
• rastlinsko olje;
• sol in sladkor;
• kis - 1 žlica na 100 mililitrov vode.

Marinado zavremo in odstranimo z ognja. Narezane koščke skuše damo v vročo marinado. Zavremo, odstranimo z ognja. Pustite, da se marinira 2 uri.

Sendviči z rdečo ribo in maslom

Posušene rezine bagete namažemo z maslom, položimo rezine ribe. Predjed se zdi preprosta, vendar je zelo okusna in priljubljena.

Solata z jetri in zelenjavo

Pekinško zelje, kumare in paradižnik narežemo na tanke rezine. Začinjeno z rastlinskim ali oljčnim oljem. Piščančja jetra ocvremo na močnem ognju. Vroča jetra in zelenjavo zmiksamo, prelijemo z limoninim sokom, sojino omako po okusu.

Sendviči s kaviarjem

Simbol novoletne mize. Maslo namažemo na tanke rezine kruha, položimo 1 žlico rdečega kaviarja. Okrasite z zelišči po okusu.

"Tešin jezik" s kislo smetano in orehi

Rezine jajčevca ocvremo in ohladimo. Namažite z mešanico kisle smetane in orehov, na polovico rezine položite krog paradižnika, pokrijte z drugo polovico.

Kraljevska predjed z rdečim in črnim kaviarjem

Kaviar uporabite v razmerju 1:1. Postavljeno v tartlete ali na rezine kruha z maslom.

Topli prigrizki za novoletna druženja

Za novoletno mizo so pogosto pripravljene tople predjedi. Ti recepti vas bodo navdušili s čudovitim okusom jedi.

Božična predjed z vodko

Za predjed uporabite domače kumarice, vložene gobe, sled.

Obilna predjed s slanino in gobami

Gobe skuhamo, po porcijah zavijemo v rezine slanine, pražimo, dokler se ne pojavi skorjica.

Mesna štruca z gobami in sirom

Za ta prigrizek so rezine kuhanega korenja, ocvrte gobe položene na plast mletega mesa, zvite. Pečen v pečici, prej potresen s sirom.

Predjed "Riba v krznenem plašču"

Uporabi listnato testo. Narežemo ga na kvadrate. Kos rahlo soljene ribe je poljubno zavit v testo. Pečemo 25 minut na 180 stopinj.

Panirane sirove palčke

Trdi sir narežemo na kocke, pomočimo v stepeno jajce, povaljamo v zdrobljenih drobtinah, na hitro popečemo.

Kanape s sirom in kaviarjem

Rezine kruha namažemo s skuto, obložimo z rezino rdeče ribe.

piščančji julienne

Kose piščanca ocvremo, nato dušimo nekaj minut z dodatkom smetane. Zmes vlijemo v modelčke za kokote, potresemo s sirom in zapečemo do mehkega.

Čolnčki iz listnatega testa s skuto

Listnato testo razvaljamo na kvadratke, nadev zložimo v obliki mešanice skute in rumenjaka, solimo in popramo. Testo prepognemo tako, da je sredina odprta. Peci.

Krompirjeve košarice s sledom

Naribamo krompir, dodamo surovo jajce, sol, poper. Fry v obliki kolačev, ohladite na papirnati brisači, da odstranite odvečno maščobo. Rezine pikantnega soljenega sleda so postavljene na sredino torte.

Pečeni lososovi zvitki v pita kruhu

Losos pomešan z naribanim sirom, gorčico, zelišči. Zmes je postavljena na pita kruh. Zvijte v zvitek, narežite na porcije. Kosi se pečejo v pečici do konca.

Piščančja terina z zelenjavo

Priljubljena zelenjava je dodana mletemu piščancu, zmešana z jajcem, smetano, začimbami. Pečen v modelu, po pečenju narezan na porcije.

Pečen krompir polnjen s feta sirom

Kuhane polovice krompirja osvobodimo sredine. Dajo nadev iz feta sira, pomešanega z olivami in zelišči. Pecite do konca.

Piščanec polnjen s palačinkami

Ta predjed je tako dobra kot glavna jed. Očiščen, opran piščanec je polnjen z zvitimi palačinkami, pečenimi na običajen način.

božične piščančje zavitke

Piščančji file odluščimo, ovijemo okoli kosa šunke, ocvremo. Postrežemo z vašimi najljubšimi omakami.

Jetrni zavitek

Pašteta je narejena iz piščančjih jeter, ohlajena, poravnana na prozorno folijo. Razporedimo nadev iz skute in zelenja, previdno prepognemo, ohladimo.

Tatarska postrv z zelenjavo

Riba, poper, na kocke narezana sveža kumara, pomešana s kislo smetano. Razmažemo s kuhalnim obročem.

Julienne pečen v tartletih

Piščanca, ocvrtega in začinjenega s smetano, položimo v tartlete, potresemo s sirom, zapečemo.

Svinjski zvitki z bučkami

Pušino odluščimo, nanjo položimo ocvrte rezine bučk, zvijemo, ocvremo.

Pita zavitek z mletim mesom v pečici

Mleto meso v kombinaciji s surovim jajcem, tanko namazano na pita kruh, zvito, narezano na porcije, pečeno.

Predjed iz pese in korenja

Sesekljajte kuhano zelenjavo:

Dodajte korenju:	K pesi :
Nariban sir	Sir
Kuhan beljak	Rumenjak
Majoneza	Majoneza

Iz mešanice zvaljamo posamezne kroglice, postrežemo z zelišči.

Izvirni prigrizki za novo leto

Na praznični mizi vedno želite videti nekaj ne le okusnega, ampak tudi zanimivega, zato gospodinje pripravijo recepte za izvirne mini prigrizke.

Ideje za oblikovanje so vsako leto bolj raznolike.

Raffaello z rakovimi palčkami

Mešanici iz rakovih palčk, kuhanega jajca dodamo malo majoneze. Iz solate naredimo kroglice, ki jih povaljamo v nasekljanem kuhanem beljaku.

Predjed iz lososa in avokada

Iz polovic avokada z žlico poberemo mezgo, jo zmešamo s koščki ribe. Polpete napolnite, postrezite.

Plačinka predjed "Makrame"

Tradicionalne palačinke ocvremo v obliki mreže. Na ohlajeno palačinko, zloženo v ovojnico, okrašeno z zelenjem, položimo poljuben nadev.

Prigrizki "Pite" za novoletno mizo

Pečene profiterole polnimo s sirovo kremo, poljubnim nadevom.

Jajca, polnjena s kozicami

Iz jajčnih polovic potegnemo rumenjak, zmešamo s kuhano kozico, začinimo z limoninim sokom, ponovno napolnimo, dekoriramo s kapljicami majonezne omake, kaviarjem.

Kanape s kuhano svinjino in kumarami

Tradicionalni kanapeji uporabljajo rezino mesa in rezino sveže kumare.

Ribje pecivo

Za kuhanje uporabite katero koli ribo. Sestavine obroka:

• filet;
• jajce;
• kruh.

Iz mletega mesa oblikujemo polpete, ki jih ocvremo do zlato rjave barve.

Sushi solata

Sloji se izmenjujejo z majonezo:

• 1 - rdeča riba;
• 2 - skuta;
• 3 - kuhan riž;
• 4 - sveža kumara;
• 5 - sezam.

Avokado s kozicami

Iz polovic avokada vzamemo pulpo, pregnetemo, združimo s kuhanimi sesekljanimi kozicami, majonezo. Zloženo na polovice.

Predjed "Paradižnik v ovčjem plašču"

Zvitke pripravimo iz šunke in sira, na vrh dodamo polovice češnjevih paradižnikov.

Pingvini

Črne olive polnjene s skuto, obložene z rezinami kuhanega korenja, da izgledajo kot pingvini.

mesni kosi petelinjega repa

Mesni izdelki se uporabljajo za rezanje na tanko. Položite, izmenično s koščki korenja in ustvarite učinek razgaljenega repa.

solata z rezinami pomaranče

Vsako listnato solato zložimo v obliki polovice pomarančne rezine, zgornja plast naj bo kuhano korenje.

božične "božične kroglice"

Okraski iz črnih in zelenih oliv so dodani solatnim kroglicam iz rakov.

Kruhova torta

Štruco vzdolžno razrežemo na več kosov. Namazani so s sirno kremo, obloženi z ribjim nadevom, kuhanimi jajci. Zbrano, prepuščeno namakanju.

Želeirana solata "Olivier" s papalinami

Klobaso po klasičnem receptu Olivier zamenjamo s papalinami, razporejenimi po porcijah v modelčke, napolnjene z želatino. Vztrajati 5-6 ur. Pri oddaji se obrazci obrnejo.

Sirno-sadni prigrizek za vino

Uporabite rezine vaših najljubših sirov in sadja. Sir je položen s koščki hrušk, grozdja.

Priporočena