Kako raste grah: tehnologija gojenja in nege na prostem z videom in fotografijo

Grah je pogosta stročnica z visoko hranilno vrednostjo. Posebej je cenjen zaradi visoke vsebnosti beljakovin (od 26 do 30 %). V tem pogledu ga lahko primerjamo z mesom, le rastlinske beljakovine človeško telo bolje absorbira. Poleg tega je grah bogat z ogljikovimi hidrati, vitamini (skupine B, C, A, PP) in elementi v sledovih (fosfor, kalij, mangan, železo).

Grah je nezahteven, obrodi skoraj v vseh pogojih. Toda za bogat pridelek morate vedeti, kako raste grah in kakšne so značilnosti njegovega gojenja.

Grah: značilnosti kulture

Grah (Pisum) - enoletna zelnata rastlina iz družine stročnic (Fabaceae) s šibkim zaokroženo-fasetiranim ležečim plazečim steblom, ki zraste v dolžino od 0,2 do 2,5 m veje in ne pada. Razvejan koreninski sistem tega pridelka ima paličast tip in sega globoko v tla. Na koreninah in v njihovi neposredni bližini se razvijejo koristne gomoljne bakterije, ki absorbirajo in kopičijo dušik iz zraka ter z njim obogatijo tla.

Zapleteni pernati listi so sestavljeni iz 2-3 parov majhnih, podolgovatih modrikastozelenih listnih plošč. Listni pecelj vsakega lista se konča z razvejanimi tankimi brki, s katerimi grah se oprime opore ali sosednjih rastlin. Beli, rožnati ali vijolični cvetovi vrste molja se nahajajo v pazduhah listov v 1 ali 2.Pri sortah z zgodnjim zorenjem se pecelj pojavi po 6-7 listih, pri poznejših sortah - po 12-23 (odvisno od časa, ki je potreben za zrelost).

Kultura je samooprašna, namesto cveta se razvije strok. Ravni ali ukrivljeni cilindrični fižol je sestavljen iz 2 kril, med katerimi so v eni vrsti nameščeni gladki ali nagubani grah (od 3 do 10 kosov). Čas zorenja graha je lahko različen (od 55 do 100 dni od dneva sajenja).

Vse sorte tega pridelka so razdeljene v 3 skupine:

1. Piling. Krila so od znotraj prekrita z gosto pergamentno plastjo in se ne jedo. Uporablja se samo zelen, gladek, svetleč grah, ki se uporablja za konzerviranje. Najbolj priljubljene sorte so Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald in druge.
2. Sladkor (stroki). Nežna krila se zlahka zlomijo, ker nimajo notranje usnjato-vlaknaste plasti.Fižol je sočen, okusen in mesnat. Cel strok se uporablja za hrano. Sorte: Sugar brain 6, Inexhaustible 195, Sugar, De Grasse 68-28, Zhegalova 112 in druge.
3. Polsladkor. Sprva so stroki mehki in hrustljavi, mladi fižol uporabimo skupaj s perutmi. S staranjem se na mestih, kjer so polovice spojene skupaj, pojavi trda pergamentna plast. Sorta Karaganda 1053 se goji na ozemlju Rusije.

Gojenje graha vseh sort poteka po eni tehnologiji in ni posebej težko. Vendar je treba upoštevati nekaj pomembnih stvari.

Izbira mesta za sajenje graha na vrtu

Za grah je izbrano sončno, dobro osvetljeno območje, mirno in tiho. Močni sunki vetra lahko zlomijo krhka stebla. To kulturo lahko postavite vzdolž ograje ali blizu stene hiše, po kateri se bodo stebla povzpela.Rastlina prenaša rahlo delno senco, vendar bolje in bogateje rodi, ko je vse listje dobro osvetljeno s soncem.

ali na vrtu v moči vsakega vrtnarja začetnika, ob upoštevanju preprostih pravil.

Klimatski pogoji za gojenje graha

Da bi dobili zgodnjo in obilno letino, morate poskusiti ustvariti optimalne pogoje za gojenje graha. Kultura ljubi dobro vlago, zato za videz prijaznih sadik semena posadimo v vlažno zemljo. Dobro in redno zalivanje bo rastlini omogočilo hiter razvoj in povečanje donosa. Stalna zmerna vlažnost je še posebej potrebna v času brstenja, cvetenja in nastajanja plodov. Ob pomanjkanju vlage grahov grm odvrže popke in jajčnico.

Grah lahko prenese kratkotrajno sušo, ker dolga glavna korenina črpa vlago iz globokih plasti zemlje (nad 1 m). Ne mara pa bližine hladne podtalnice, saj lahko koreninski sistem gnije.

Stročnica je hladno odporna, njena semena kalijo že pri +5 °C. Sadike lahko preživijo kratkotrajne zmrzali do -6 … -4 ° С. Med nastajanjem jajčnikov mora biti optimalna temperatura v območju +13 … +15 ° С, za hitro rast fižola temperatura najmanj +17 … +22 ° С.

Kakšna tla ima rad grah?

Grah je nezahteven glede sestave tal, vendar se bo bolje razvil in izdatneje rodil na rahlih, zmerno vlažnih ilovicah in peščenjakih z zadostno vsebnostjo fosforja in kalija.Težki glineni zemlji je pri kopanju priporočljivo dodati grobi rečni pesek in humus (1 vedro na 1 m²). V peščena tla, ki slabo zadržujejo vlago in gnojila, je treba za povečanje vlažnosti dodati glino (1 vedro na 1 m²).

Kultura ima raje tla z nevtralno ali rahlo alkalno reakcijo, zato je treba kisla tla deoksidirati s puhom ali dolomitno moko (300-400 g na 1 m²). Preveč bogata in pognojena tla so tudi škodljiva za grah, saj presežek hranilnih snovi povzroči hitro rast vrhov. V tem primeru bodo stroki majhni in maloštevilni. Za primerke, iz katerih bomo zbrali semena za razmnoževanje, tla pripravimo še posebej skrbno.

Najboljši sosedje graha

Na pridelek močno vpliva to, katere rastline so se v preteklem letu gojile na tem mestu. Grah dobro uspeva po zgodnjem krompirju, bučah (bučke, buče, kumare), zelju, paradižniku.Odlično se bo počutil na vrtu ob koruzi, nočnem senčniku (krompir), križnicah (zelje, redkev). Druge stročnice (fižol, čičerika, soja, leča in druge) bodo slabe predhodnice za ta pridelek. Ob pravilnem kolobarjenju grah posadimo na isto površino šele po 3-4 letih.

Značilnosti sajenja graha na njihovi poletni koči

Grah industrijsko gojijo v velikih količinah v številnih regijah Ruske federacije, gojijo ga v Rusiji, Indiji, Grčiji, Ameriki, na Japonskem, v Ukrajini in drugih državah. V zadnjih nekaj letih je naša država zasedla 1. mesto v izvozu te poljščine.

Vendar pa je treba pri sajenju te rastline na vrtu ali v zelenjavnem vrtu upoštevati številne pomembne točke in posebno pozornost nameniti ustrezni pripravi tal na vrtu in predobdelavi semena material.

Kako pripraviti zemljo za sajenje graha?

Da bi grah hitreje zrasel in začel obroditi, izkušeni pridelovalci zelenjave priporočajo, da gredico za sajenje graha pripravimo vnaprej jeseni. Pri kopanju mesta je potrebno dodati kalijevo sol (30-40 g na 1 m²) in superfosfat (50-60 g na 1 m²). Rastlina se dobro odziva na gnojenje tal s kompostom ali gnilim gnojem (4-5 kg na 1 m²).

Ta posevek ne prenaša svežega gnoja, vendar dobro uspeva na mestu, ki je bilo prejšnje leto pognojeno pri predhodnikih.

Grah potrebuje majhne odmerke dušikovih gnojil, spomladi, tik pred sajenjem, v tla dodamo 2-3 g amonijevega nitrata na 1 m². Setev lahko opravimo s suhimi in izvaljenimi semeni. S predkalitvijo bo kalitev veliko večja.

Priprava graha za sajenje

Predobdelava in obdelava semen graha pred sajenjem je sestavljena iz naslednjih manipulacij:

• semenski material izločimo, pustimo samo najbolj kakovostna in zdrava (vse poškodovane zavržemo);
• semena namakamo v topli vodi za 16-20 ur, da nabreknejo, tekočino menjamo vsakih 4-5 ur;
• vodo odlijemo, semena zavijemo v vlažno krpo in pustimo 2-3 dni do izleganja (krpo občasno navlažimo, sušenja ne smemo dovoliti);
• da pospešite pojav kalčkov, lahko semena obdelate s katerim koli stimulatorjem rasti (Epin, Novosil in drugi).

Suh grah pred setvijo je priporočljivo rahlo segreti v topli (+40 … +45 ° С) raztopini borove kisline (1 g na 5 l vode) 5-7 minut. Pri industrijski metodi gojenja graha se semenski material ne namaka, ampak se tretira s pesticidi (pikirani) in mikroelementi, da se poveča odpornost proti boleznim in pospeši nastanek sadik.

Kako posejati grah?

Pravilna tehnologija gojenja graha vključuje naslednja dejanja pri setvi:

• na pripravljeni gredici naredite več brazd globine 7-9 cm na razdalji 15-20 cm ena od druge (pri visokih sortah je razdalja med vrstami približno 30-35 cm);
• na dno vsake brazde potresemo malo mešanice humusa z lesnim pepelom, nato potresemo z zemljo;
• brazde obilno zalijemo z vodo;
• semena damo v brazde do globine 5-6 cm, med njimi pustimo 5-7 cm (v težkih, vlažnih tleh je globina setve približno 3-4 cm);
• pokrijte z zemljo in rahlo stisnite.

Da pridelka ne kljuvajo ptice, je priporočljivo, da gredico prekrijete s fino mrežico ali prosojnim pokrivnim materialom.

Tehnologija gojenja graha, lastnosti nege rastlin

Grah, katerega gojenje in nega po setvi sta še posebej pomembna, bo bolje obrodil, če se upoštevajo vsa pravila kmetijske tehnologije. Na čas zorenja in pridelek vpliva pravilen režim namakanja, rahljanje tal, odstranjevanje plevela, pa tudi privezovanje grmovja na rešetko ali oporo.

Prvi koraki po setvi

Tehnologija gojenja graha vključuje sajenje v vlažno zemljo, saj bo rastlina zaradi pomanjkanja vlage hitro umrla, tudi če ne bo imela časa za kalitev. Prvič po setvi je treba skrbno spremljati pravilnost in pravočasnost zalivanja. Pred brstenjem se zaliva enkrat na teden, v času cvetenja in plodov pa se zalivanje izvaja vsaj 2-krat v 5-7 dneh. V sušnih obdobjih se količina zalivanja poveča.

Nadaljnja nega te metuljnice na prostem je, da ji zagotovimo dovolj vlage. To je pomembno v celotni rastni sezoni, saj se plodovi pojavljajo neenakomerno. Ko v spodnjem delu rastline že zorijo stroki, njen vrh še naprej raste in oblikuje popke. Prekomerna vlaga pa je tudi škodljiva, saj lahko izzove razvoj glivičnih obolenj.

Nega tal

Tla pod grahom naj bodo vedno v rahlem stanju, saj bo le v tem primeru do korenin pritekla prava količina kisika (ob njegovem pomanjkanju se gomoljne bakterije slabo razvijajo). V obdobju aktivne rasti je posebna pozornost namenjena rahljanju razmika med vrstami. Prvič se ta postopek izvede 10-14 dni po sajenju, ko mlade rastline dosežejo višino 6-7 cm in tvorijo 5-6 listov.

Zemljo med vrstami zrahljamo (pretresemo) do globine 7-8 cm in rastline rahlo posipamo.Da ne bi poškodovali krhkega koreninskega sistema grahovih grmov, je priporočljivo, da to storite pred zalivanjem, medtem ko je zemlja še suha. Hkrati z rahljanjem se izvaja pletje, tako da pleveli ne odvzamejo hranil iz graha. Da bi se izognili nastanku goste zemeljske skorje po zalivanju, je treba nasade zrahljati in mulčiti s humusom, slamo, žagovino ali šoto.

Lastnosti hranjenja graha

Za povečanje produktivnosti, spodbujanje cvetenja in boljšo tvorbo jajčnikov je potrebno nasade graha pognojiti. Poganjki, ki so se pravkar pojavili, medtem ko bakterije, ki vežejo dušik, še vedno ne delujejo dobro, se hranijo z infuzijo plevela (1 kg katere koli trave na 1 vedro vode), tako da rastline ne trpijo zaradi pomanjkanja dušika. Za isti namen nasade zalijemo z raztopino mulleina (1:10) z dodatkom nitrofoske (1 žlica na 10 litrov vode).

Med nastajanjem brstov in nastavljanjem strokov kulturo pognojimo s katerim koli mineralnim kompleksom (30 g na 10 l).Ko rastlina obilno cveti, je priporočljivo, da grah nahranite s suhimi zrnci (25 g na 1 m²). Z industrijsko metodo pridelave tega pridelka, ko se goji na velikih površinah, se uporabljajo sorte, ki so nezahtevne za prehrano, ki ne potrebujejo gnojenja.

Vežite grmovje

Postopek vezanja grmov je vključen v seznam obveznih ukrepov za nego grahovih pridelkov. Če tega ne storite pravočasno, bodo šibka stebla padla na tla zaradi teže sadja in lastne teže. Ležeči biči niso prezračeni in lahko gnijejo, poleg tega pa je na njih veliko manj jajčnikov. Ko je postavljen navpično, se talni del kulture dobro segreje in ga piha veter, kar preprečuje veliko število bolezni.

Po pojavu prvih brkov, ko sadike dosežejo višino 7-10 cm, je potrebno mlade rastline privezati. Obstaja več načinov za namestitev podpore:

1. Vzdolž vrste na razdalji 1-1,5 m drug od drugega zapičimo lesene količke, kovinske palice ali samo veje. Med količki se vodoravno napne vrv ali žica, na katero se namestijo biči. Vrv je napeta po celotnem obodu v več nivojih na različnih višinah.
2. Med 2 sosednji vrsti je nameščena plastična mrežica, ki se je oprime, grah se raztegne navzgor.
3. Semena se posejejo vzdolž oboda luknje, v sredino katere se nato namesti podporna palica.
4. Opore (palice, palice, veje) enostavno zapičimo vzdolž brazd.

Glavne bolezni in škodljivci graha

Gojenje graha na prostem včasih spremljajo poškodbe nasadov zaradi različnih bolezni in škodljivcev.

Najpogosteje je kultura izpostavljena takim boleznim:

1. Pepelasta plesen. Razvija se zaradi močnega zgostitve pridelkov in prekomerne vlage. Na zgornjem delu listnih plošč se oblikujejo ohlapne bele lise, spore so na spodnji strani. Plošča pokriva celotno zeleno maso, nato pa stebla in listi odmrejo. Za zdravljenje uporabite infuzijo osata (0,3 kg na 10 litrov vode, vztrajajte 8-10 ur). Škropljeno dvakrat s premorom 5-7 dni.
2. Mozaik. Rastlina se slabo razvija, listi postanejo nazobčani in kodrasti. Neozdravljiva bolezen, vsi prizadeti grmi so takoj uničeni.
3. Askohitoza. Pojavi se kot temno rjave obrobljene lise na listih. Rastlina umre. Plodovi, ki so dozoreli, niso primerni za hrano.
4. Rja. Od zgoraj se na površini lista pojavijo rumene lise, od spodaj - značilna rumena, ohlapna prevleka, ki vsebuje spore. Grm raste slabo, sčasoma umre. Za boj se uporablja škropljenje z Bordeaux tekočino (1%) ali pripravki, ki vsebujejo žveplo.

Grah včasih napadejo takšni škodljivci:

1. Grahov troskovec (letak). Gosenice grizejo in poškodujejo grah. Za boj se uporablja poparek česna (20 g na 1 liter), decokcija paradižnikovih vršičkov (3 kg na 10 litrov) in potres s tobačnim prahom.
2. Nodulni zavijač. Insekt poje rastno točko (vrh), ličinke pojedo korenine in stroke. Nasade posujemo z lesnim pepelom in tobakom.
3. Grahova uš. Sesa sok iz vseh delov rastline. Stebla ovenijo, cvetovi odpadejo. Grmovje speremo z milnico (250-300 g na 1 vedro vode), obdelamo z akaricidnimi pripravki (Iskra, Fastak, Fitoverm in drugi).
4. Grahov zavijač. Ličinka hrošča črnega bruha prezimi v semenskem materialu, nato pregrizne stroke in poje grah. Boj proti njej je sestavljen iz zgodnjega sajenja in skrbne izbire semen, ki jih pred setvijo obdelamo v raztopini kuhinjske soli (3%).Predmete, ki se pojavijo, zavržemo.

V primeru hudih poškodb uporabimo posebne sistemične pripravke (fungicide in insekticide). Preventivno se priporoča: kolobarjenje, globoko jesensko oranje, skrbno uničevanje rastlinskih ostankov in dobra nega nasadov.

Grah: kako do bogatega pridelka

Da bi čim dlje uživali v obilni letini, je treba grah pobrati pravočasno. Če zrelih strokov ne poberete pravočasno, bodo naslednji plodovi dozoreli pozneje. Redno stalno zbiranje spodbuja plodnost.

Prve mlečne stroke pobiramo približno 21-25 dni po cvetenju. Čas je določen glede na sorto. Sladkorne sorte, ki jih uživamo z lopaticami, trgamo 12-15 dni po množičnem cvetenju. Zeleni sveži grah možganskih sort je pripravljen v 18-23 dneh.Najprej dozorijo spodnji stroki.

Žetev je najbolje opraviti zjutraj, ko je zrak še hladen, takrat fižol ne bo ovenel. Čiščenje poteka 1-krat v 2-3 dneh v dobrem toplem vremenu in 1-krat v 4-5 dneh v hladnem in oblačnem vremenu. Izkušeni vrtnarji izvajajo setev graha z različnimi obdobji zorenja in postopno sajenje semen v tla z intervalom 15-20 dni. Prej ko je bila opravljena sajenje, prej je mogoče pridobiti pridelek.

Priporočena