Vrste kovnice: opis sort z imeni, ki se zgodi s fotografijo

Obstajajo gojene in divje vrste mete. Kljub raznolikosti te kulture je mogoče narediti splošen opis. Zeliščne rastline z višino 30-1000 cm imajo elastično steblo, okronano s socvetjem majhnih cvetov vijoličnih in rožnatih odtenkov. Največjo koncentracijo eteričnih olj rastlina doseže ob koncu cvetenja, vendar se nabiranje dišečih listov začne junija. Vrtnarji že dolgo cenijo meto zaradi njenih zdravilnih lastnosti, možnosti uporabe v kulinariki in parfumeriji.

O obratu

Meto je zaradi edinstvenega vonja težko zamenjati z drugimi rastlinami.Listi svetlo zelene barve so po obliki podobni koprivi. Ta kultura je vsem znana že od otroštva. Kljub obsežni razširjenosti v Rusiji je rojstni kraj mete Srednja Azija in sredozemske države.

Med stotinami vrst so najbolj priljubljene:

• poper;
• mačji;
• limona;
• marsh;
• vrt;
• konj;
• dolgi list;
• vrt.

Ključne lastnosti

Meto vseh vrst in sort je enostavno gojiti v stanovanju in na vrtu. Zaradi svoje nezahtevnosti rastlino pogosto najdemo med pleveli. Sama kultura in izvleček se pogosto uporabljata v kulinariki in farmaciji.Služi kot osnova za arome, med katerimi je ločena povezava mentol. Ogromen seznam zdravilnih lastnosti omogoča uporabo mete v tradicionalni medicini. Vendar je treba upoštevati nekaj kontraindikacij, da ne poškodujete telesa.

Uporabne lastnosti

Zdravilne lastnosti mete pomagajo v boju proti številnim boleznim, kar se uporablja pri izdelavi zdravil. Zelišče ima baktericidni, antiseptični, antispazmodični in vazodilatacijski učinek. Zaradi vsebnosti množice koristnih snovi meta zdravi bolezni, povezane z različnimi organskimi sistemi:

• Prebavni. Trava pomaga pri slabosti, riganju, zgagi, napenjanju, krčih. Decokcije spodbujajo prebavne procese in črevesno gibljivost. Meto je priporočljivo uporabljati pri presnovnih motnjah, težavah z žolčnikom, kroničnem holecistitisu.
• Krvonosnost. Zdravila, pripravljena doma, izboljšajo krvni obtok, ustavijo napade angine in hipertenzije.
• Živčen. Čaj poprove mete je indiciran pri nespečnosti, depresiji, stresu, nevralgiji. Dodajanje dišečih listov napitkom zmanjša intenzivnost migrene.
• Dihala. Kultura ima pomožni učinek pri boleznih dihal, kot so astmatični bronhitis, tonzilitis, prehladi, lajša stanje.
• Ženska spolnost. Lajša simptome menopavze, zdravi vnetja spolnih organov. Šibek metin čaj je indiciran za nosečnice za razvedritev in lajšanje znakov toksikoze.

Aplikacije:

• Parfum. Ester poprove mete je pogosto vključen v parfume.
• Lekarna. Izvleček zelišč in ester sta sestavina številnih mešanic, sirupov proti kašlju, pastil in pastil za grlo.
• Kuhanje. Glavni poudarek: pijače in sladice.
• Kozmetologija. Zaradi antiseptičnih lastnosti se uporablja pri izdelavi mask za akne in akne.

Pred uporabo mete v zdravilne namene je priporočljivo posvetovanje s strokovnjakom.

Kjer raste

Kulturo gojijo v številnih državah sveta, ne samo za osebne, ampak tudi za komercialne namene. V južnih regijah imajo prednost trajnice, v severnem in zmernem podnebju - enoletnice.

Kovnico so v Rusijo prinesli iz Anglije konec 19. stoletja. Največje območje razširjenosti je opaziti v srednjem pasu države.

Svetloljubna rastlina se odziva na sončno svetlobo. Rad ima vlažna, rodovitna tla.

Visoka produktivnost je dosežena na Krimu, v Stavropolskem ozemlju, na Kavkazu. Nekatere vrste rastejo na Daljnem vzhodu in v Sibiriji. V naravi ga najdemo v bližini močvirij, ob bregovih rek in jezer, na mokrih poljih in travnikih.

Različice kovnice

Strokovnjaki aktivno delajo na ustvarjanju novih sort mete. Obstaja veliko sort, ki ne izgubijo svoje pomembnosti, na primer:

• Priluki-6. Metrska rastlina vsebuje 50% mentola. Zaradi nizke odpornosti proti zmrzali je primeren za območja s toplim podnebjem.
• Kubanskaja-6. Še ena toploljubna sorta visoka 1000 cm, z veliko prisotnostjo mentola.
• Krasnodar-2. Mint z manj mentola doseže meter višine.
• Zdravilna-4. Sorta z izrazitimi zdravilnimi lastnostmi. Zraste preko enega metra v višino. Mentol doseže 60%.
• Skrivnost. Sorta ukrajinskega izbora. Visoka vsebnost mentola: 64%.
• zdravnik. Prekaša druge vrste v vsebnosti mentola - 67% in odpornosti proti zmrzali.

Sorte kovnice evropskih žlahtniteljev gojijo tudi na ozemlju Rusije.

Mačja meta

Mačja meta je tako imenovana zaradi prisotnosti nepetalaktona, ki privablja mačke. Zraste do 40-1000 cm, ravna močna stebla so prekrita s trikotno-ovalnimi puhastimi listi z zarezami. Bele rože so okrašene z brizgami vijolične ali vijolične barve, cvetijo v začetku ali sredi poletja. Semenski strok dozori avgusta.

Rastlina ima svetel, edinstven vonj po limoni. Pogosto najdemo v naravi. Odlična medovita rastlina, pogosto gojena ob čebelnjakih. Uspešno uživa na področju parfumerije, slaščic, izdelave mila in medicine. Ljudje ga jemljejo pri slabokrvnosti, histeričnih stanjih, migrenah, črevesnih težavah.

Limonina meta

Poznamo pod imeni: melisa, medena rosa, medena meta. Pokončni tetraedrični pubescentni poganjki zrastejo do 30-1200 cm, svetlo zeleni ovalni listi pa so nasprotno pritrjeni na peclje. Bledo vijolični ali modrikasto beli cvetovi tvorijo kratke metlice. Cveti poleti, semena zorijo bližje jeseni. Rok uporabnosti zbranih semen je do tri leta.

Zaradi prijetnega okusa limone je meta nepogrešljiva sestavina osvežilnih pijač. Zaradi visokega okusa, vsebnosti vitamina C, karotena, eteričnih olj se zelišče uporablja na številnih področjih. Že dolgo se goji kot medovita rastlina.

Mraz odporno rastlino je priporočljivo pokriti za zimo, saj je nagnjena k zmrzovanju, ko temperatura pade.

Pampmint

Bolhavec je nizka trajnica, visoka 20-60 cm, z razvejanimi stebli in klinasto oblikovanimi pecljatimi listi. Svetlo vijolični cvetovi z belimi tubulami tvorijo goste obroče. Cvetenje se nadaljuje od sredine do poznega poletja. Plodovi so pripravljeni za obiranje konec avgusta - začetek septembra.

Pampmint je cenjen zaradi eteričnega olja iz pulegona s pridihom mentola. Najde uporabo v slaščičarstvu, konzerviranju, parfumeriji. Popularno se uporablja kot antiseptik in sredstvo za celjenje ran, zdravi histerična stanja, bronhialno astmo in dolgotrajen kašelj.

Prepovedana uporaba med nosečnostjo zaradi abortivnih lastnosti.

maroška kovnica

To vrsto mete cenijo kulinarični strokovnjaki, spomnimo se le osvežilnega maroškega čaja. Nežna aroma in grenak odtenek listov prispevata k potešitvi žeje. Priljubljena začimba z meto za omake in sladice. Metini napitki lajšajo bolečine in različna vnetja, povečujejo odpornost, normalizirajo krvni tlak, izboljšujejo prebavne procese.

čokoladna meta

Kultura raste v obliki zakrnelega grma s poganjki, posejanimi z okroglimi listi z zarezami.Z zadostno količino svetlobe listi pridobijo bogato vijolično barvo. Umazano bele metlice cvetijo v začetku avgusta. Raje ima rahla vlažna tla, hitro raste. Odporen na mraz, bolezni in škodljivce.

Čokoladna meta je dobila ime po svojem okusu in sladkem vonju. Zahtevana kot okrasna rastlina, začimba in zdravilo.

Spearmint

Ta dišeča sorta raste povsod. Močna rastlina, visoka do 90 cm, se komercialno vzreja za področja parfumerije, medicine in kulinarike. Prisotnost karvona ublaži okus in aromo vrtne mete, ki je cenjena pri proizvodnji alkoholnih in brezalkoholnih pijač, žvečilnih gumijev, zobnih past.

Ombalo: bolšja meta

Plazeča rastlina redko zraste nad 30 cm, ima gosto puhasto listje in neprave cvetove. Goji se za okras vrta, kot medovita rastlina in odganjalec žuželk. Slednja kakovost je posledica velike količine pulegona in limonena.

konjska meta

Rastlina je znana tudi kot močvirska šandra. Raste v grmih, sestavljenih iz pokončnih pubertetnih stebel, visokih 60 cm. Na poganjke so pritrjeni ovalni, zmerno pubescentni listi. Meta cveti v belo-rožnatih ali temno vijoličnih metlicah vse poletje. Nezahtevna, svetloljubna kultura divje raste na jasah, odlagališčih, puščavah in grapah.

Poprova meta

Najpogostejša in iskana sorta, imenovana po svojem pikantnem okusu. Trajna kultura doseže 30-1000 cm, stebla so razvejana, ravna, votla s podolgovatimi ovalnimi listi z ostro nazobčanimi robovi, ki se končajo z rožnatimi ali bledo vijoličastimi vijugami. Poprova meta preide v fazo cvetenja konec junija in cveti do jeseni.Plod se redko oblikuje. Ta vrsta je cenjena kot medovita rastlina, ki se uporablja v medicini, farmakologiji in kuhanju. Ni ga mogoče najti v naravi.

Kodrasta meta

To rastlino imenujemo tudi meta, špica, spomladanska, nemška. Trajna zelnata kultura zraste do 80-90 cm.Goli pokončni poganjki s podolgovatimi, nagubanimi, kodrastimi listi z nasprotno razporeditvijo so okronani z rožnato-vijoličnimi socvetji.

Cvetenje se nadaljuje tudi poleti. Semena dozorijo oktobra.

Po razširjenosti in uporabi je ta vrsta podobna poprovi meti. Svetla aroma in edinstven okus sta posledica prisotnosti karvona in linalola. Osvežilnega pookusa zaradi majhne količine mentola ni čutiti. Poleg medicinskih in kulinaričnih področij so bile razvite aplikacije v slaščičarski, tobačni in industriji mil.

dolgi list

Zmrzle odporna meta uspeva na vlažnih, soncu izpostavljenih območjih. Močna tetraedrična stebla s šibko pubescenco se zbirajo v grmovju višine 75 cm. Listi so suličasti, dlakavi, s sivkastim odtenkom in nazobčanim robom. V juliju in avgustu cvetijo grozdna socvetja bledo lila ali lila barve. Začne plodovati pozno poleti - zgodaj jeseni. Če rastlino gojimo kot začimbno-dišavno, se žetev opravi pred vstopom v fazo cvetenja.

Značilnost dolgolistne vrste: vključitev v izdelavo zelenega sira. Ta meta je bogata z askorbinsko kislino. Eterično olje vsebuje mentol, pulegon in karvakrol.

Priporočena