Marmelada iz kivija je zelo okusna in nenavadno lepa: recept s fotografijo

Še pred kratkim je kivi za mnoge veljal za drago in eksotično sadje, zdaj pa je priljubljen med gospodinjami. Mnogi med njimi pripravljajo celo okusno marmelado iz kivija. Preden začnete kuhati, se morate seznaniti z niansami priprave tega sadja.

Kuharske lastnosti

Da bo marmelada zelo okusna, je priporočljivo, da se vnaprej seznanite z značilnostmi uporabe kivija pri kuhanju. Da bo marmelada izjemno lepa, morate za to izbrati samo najbolj zrelo sadje.

Izbrano sadje predhodno operemo z vodo in popolnoma olupimo. Nato jih drobno sesekljamo z nožem ali podrgnemo na fino Rende. Po tem lahko začnete kuhati smaragdno marmelado po izbranem receptu.

Kako izbrati kivi za pripravo marmelade

Pri nakupu v trgovini morate biti zelo previdni, da ne kupite nekakovostnega izdelka. Bolje jih je kupiti ne v končni embalaži, ampak ločeno. Nemalokrat se že pokvarjeni izdelki znajdejo v paketih, ki jih ni mogoče uporabiti.

Za pripravo marmelade so izbrani najbolj odporni plodovi. Mehke niso primerne, saj so sladke in zaradi tega lahko pokvarijo okus marmelade.

Marmelada iz kivija v počasnem kuhalniku korak za korakom

Nekatere gospodinje raje pripravljajo marmelado v počasnem kuhalniku. Za to lahko vnaprej pripravite kilogram sladkorja, kilogram kivija in 2-3 limone.

Kuhanje se začne s pripravo sadja. Vnaprej jih operemo s toplo vodo, olupimo in narežemo na majhne kocke.Nato iz limone iztisnemo sok, ki ga skupaj z obranimi sadeži damo v počasen kuhalnik. Nato mešanici dodamo sladkor in liter vode.

Multicooker je nastavljen na način "Kuhanje" za 40 minut, nato pa pripravljeno mešanico porazdelimo v kozarce in zvijemo.

Preprost recept za marmelado za zimo

Ta recept je priljubljen med gospodinjami, ki nameravajo pripraviti najokusnejšo marmelado.Za pripravo jedi morate narezati kilogram sadja, ga položiti v ponev in zmešati z dvema kilogramoma sladkorja. Nato zmes infundiramo približno 4 ure, po kateri bo začela sproščati sok. Posodo z napolnjenimi sadeži postavimo na štedilnik in kuhamo pol ure, nato pa pripravljeno mešanico razporedimo v kozarce in odnesemo v klet za zimo.

Kivijeva marmelada z limono

Nekateri ljudje ne marajo običajne marmelade in si jo raje pripravijo z limono.

V tem primeru boste morali oprati eno limono in jo za nekaj minut dati v vročo vodo.

Potem ga narežemo na tanke kolobarje in damo v manjšo ponev. V isto posodo dodamo 600 gramov sesekljanega kivija s sladkorjem.

1. Lonec s sestavinami postavimo na plinski štedilnik in pokrijemo s pokrovko.
2. Mešanico kuhajte vsaj 40 minut.
3. Med kuhanjem marmelade občasno premešajte.
4. Po kuhanju tekočino iz kozice prelijemo v steklene kozarce.

Kivijeva marmelada brez kuhanja

Nekateri ne marajo kuhane marmelade, zato naredijo surovo. Za pripravo boste morali pripraviti sestavine, kot sta kilogram sadja in sladkor.

1. Sadje narežemo in zložimo v plitvo skledo, nato dodamo sladkor.
2. Nato se vse temeljito premeša in infundira 10-15 minut.
3. Dobljeno mešanico prelijemo iz sklede v posodo in postavimo v zamrzovalnik za nadaljnje shranjevanje.

Marmelada iz grozdja in kivija

Za pripravo te nenavadne marmelade boste morali vnaprej kupiti in pripraviti dva kilograma sladkorja, 500 gramov grozdja in 800 gramov kivija.

1. Vse sadje operemo v hladni vodi in posušimo.
2. Nato sadje olupimo, narežemo na majhne okrogle koščke in damo v lonec.
3. Potem se grozdje zloži v posodo in vlije sladkor.
4. Vse sestavine zmešamo in kuhamo približno 25-30 minut na štedilniku.
5. Nastalo marmelado preložimo v neprodušno zaprte posode in postavimo v hladilnik.

Marelična marmelada s kivijem

Težko je najti osebo, ki ne mara marelične marmelade. Zato je ta recept priljubljen med gospodinjami.

1. Vso sadje pred kuhanjem temeljito operemo v vodi in narežemo na koščke.
2. Sesekljane sestavine prelijemo z vrelo vodo, damo v ponev, prelijemo z rumom in premešamo.
3. Ponev pristavimo na štedilnik in pustimo vreti 25 minut.
4. Po želji kuhani marmeladi dodajte malo citronske kisline.

Marmelada iz kivija in hrušk

Da marmelada dobi poseben okus, ji nekateri dodajo nekaj hrušk. Za pripravo marmelade boste morali olupiti in nasekljati vse hruške in kivi. Vse narezane kose previdno položimo v mešalnik in zmeljemo, dokler ne dobimo homogene mase.Nato v posodo dodamo vanilijo z limoninim sokom in sladkorjem. Zmes iz blenderja vlijemo v ponev in kuhamo 10 minut.

Kivijeva marmelada z jabolkom

Za pripravo marmelade iz jabolk boste morali 2 kg kislih jabolk olupiti in izrezati sredico. Nato sadje narežemo z nožem in ga položimo v ponev.

Po pripravi jabolk narežemo kilogram olupljenih kivijev, ki jih prav tako damo v posodo.

Pripravljene sestavine potresemo s sladkorjem in vztrajamo uro in pol, dokler ne spustijo soka. Nato mešanico zavremo in vlijemo v posodo.

Kivijeva marmelada z banano

Ljubitelji eksotičnih receptov pripravite marmelado z rezinami banane.

1. Sadje zmešajte v blenderju, dokler ne dobite tekoče zmesi in jo primešajte sladkorju.
2. Nato tekočino vlijemo v ponev in primešamo želatino.
3. Marmelado kuhamo največ pol ure, nato jo postavimo v hladilnik.

Marmelada iz kivija in pomaranč

Za pripravo tako nenavadne marmelade boste morali kupiti kilogram kivija in pomaranč. Plodove narežemo na koščke, ki jih stresemo v železno posodo in prelijemo s tekočim medom. Vse sestavine premešamo, nato pa vanje vlijemo limonin sok. Ta marmelada se kuha približno 25-30 minut.

Sklep

Številne gospodinje so zaposlene z vrtenjem marmelade iz kivija. Da bi bilo okusnejše, je priporočljivo, da se seznanite z glavnimi značilnostmi priprave marmelade iz tega sadja.

Priporočena