Črna redkev: koristne lastnosti in kontraindikacije za človeško telo

Črna redkev je že dolgo znana ne le po svojih koristnih lastnostih, ampak tudi po seznamu kontraindikacij. Že stoletja se uporablja za zdravljenje različnih bolezni. V starem Egiptu je koreninski pridelek veljal za enega glavnih znakov domačinov. Še danes je priljubljena.

Sestava redkvice

Zelenina vsebuje veliko količino hitrih in kompleksnih ogljikovih hidratov. Vključuje minerale, ki podpirajo delovanje celotnega organizma. Posebej pomembni so fosfor, kalij, magnezij, jod, natrij, železo in žveplo.Pekoč okus in specifična aroma črne korenine nastane zaradi prisotnosti gorčičnih olj. Vsebujejo pa estre, beljakovine in nenasičene maščobne kisline.

Askorbinska in nikotinska kislina, retinol - vitamini, s katerimi je redkev nasičena. Vključuje tudi celotno skupino vitaminov B. Kemična sestava zelenjave prispeva k polnemu delovanju človeškega telesa.

Kaj je koristno

Za človeško telo je redkev vsestransko uporabna zelenjava. Zdravilne lastnosti izdelka so neskončne. Za razliko od druge zelenjave ne vsebuje največje količine vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. Vendar to ne vpliva na njegove neomejene lastnosti. Zdravilne lastnosti korenaste zelenjave so razložene z uravnoteženo vsebnostjo uporabnih sestavin.

Redkev ima res velik vpliv na človeško telo.Izjavo so že večkrat potrdili zdravstveni delavci. Redkev je odličen antispazmodik proti bolečinam. Zato se črna korenina uporablja tudi za lajšanje bolnikovega stanja med boleznijo.

Za moške

V arzenalu korenovke - diuretični učinek. Odvarek iz redkvice olajša uriniranje. Deluje kot protiinfekcijsko sredstvo, saj odpravlja žarišče vnetja znotraj genitourinarnih organov. Črna zelenjava pomaga očistiti krvne kanale holesterola. V tem primeru se enakomerno ne uporablja le pulpa, ampak tudi sok in vršički.

Za ženske

Lepa polovica človeštva izdelek največkrat uporablja v kozmetične namene. Snovi, ki jih vsebuje zelenjava, pobelijo kožo in odpravljajo starostne pege. Kožo naredi gladko in žametno. Črno redkev zdrobimo v kašo in jo nanesemo na obraz kot masko.Uporaba decokcij na osnovi redkvice je indicirana med menstruacijo, saj odpravljajo zastajanje urina.

Ko sem noseča

Noseče ženske izbirajo zdravo hrano, vključno z veliko zelenjave in sadja. Hkrati med njimi v nobenem primeru ne sme biti redkev. Snovi, vključene v njegovo sestavo, izzovejo povečanje tonusa maternice. Posledično ima lahko ženska spontani splav.

Za otroke

Redkev ni prikazana le odraslim, ampak tudi otrokom. Krepi imunski sistem in lajša zgodnje znake prehlada. Za zdravljenje otroka se sok redke črne korenine zmeša z medom. Preprosto, a učinkovito zdravilo bo olajšalo stanje malega bolnika.

Otrokom, mlajšim od 1 leta, ne smemo dajati redkvic.V drugih primerih bo potrebnih 45 g na dan, razdeljenih na 3 odmerke. Prav tako ne pozabite na kontraindikacije, povezane s posameznimi značilnostmi telesa. V adolescenci pomaga odpraviti akne in ogrce.

Maslo

Redkev poleg beljakovin, ogljikovih hidratov, glikozidov in mineralov vsebuje eterična olja. Pridobivajo se iz semen. Imajo baktericidni učinek, zato lahko nadomestijo antibiotike. Črna redkev je vključena v človeški jedilnik pri različnih boleznih.

Koristni učinki soka črne redkve

Napitek, pridobljen iz zelenjave, odpravlja vnetni proces v notranjih organih. Odstranjuje škodljive spojine iz votline. Delovanje antioksidantov polepša kožo in popolnoma pomladi celotno telo. Oseba se počuti bolj budno in bolj zdravo.

Sok iz pulpe redkvice je dober za ljudi, ki imajo počasen metabolizem, zaradi česar se zredijo.Z uporabo redkega soka se pospeši izločanje želodčnega soka. Oseba pridobi poln apetit. Vse skupaj vodi do normalizacije prebavnega procesa.

Predvsem naj bi redki sok uživali ljudje, ki imajo diagnozo ciroze jeter, kašlja ali bronhitisa. Indikacija za uporabo črnega korena je tudi kronični hepatitis. Redno uživanje pijače odpravi simptome bolezni. Za najboljše rezultate priporočamo samo svež sok.

Škodljivost črne redkve

Kljub temu, da ima črna korenovka številne prednosti, jo je treba uporabljati previdno. Glede na kontraindikacije ne morete jesti v naslednjih primerih:

• srčna bolezen;
• gastritis z visoko kislostjo;
• toksična golša;
• peptični ulkus;
• bolezen jeter in ledvic.

Redkvico uvajamo v prehrano postopoma. Če nenehno jeste zelenjavo v čisti obliki, lahko to negativno vpliva na prebavni trakt. Izdelek ni primeren za alergike. V nasprotnem primeru lahko reakcija telesa povzroči katastrofalne posledice.

Redkev v ljudski medicini

Obstaja ogromno receptov, ki uporabljajo redkvico. Pomagajo izboljšati zdravje in se znebiti številnih nevarnih patologij. Zelenjava s črno kožo je vključena v solate, kjer deluje kot dodatna sestavina. Jedo ga tudi v trdnem stanju skupaj z medom.

Če osebo skrbijo zdravstvene težave, se na osnovi pripravka naredijo obkladki, ki jih polagajo na prizadeta mesta. Korenina je primerna za ustvarjanje tinktur in zdravil. Vsi recepti, ki uporabljajo črno redkev, so zelo koristni.Pred začetkom zdravljenja je obvezen posvet s specialistom.

Bronhitis, prehlad, izcedek iz nosu in sinusitis

Proti bronhitisu in kašlju je redkev čudežni izdelek. Ima izkašljevalni učinek, pomaga pri izločanju sluzi. Pomirja zgornje dihalne poti. Korenovko je treba zaužiti ob prvih znakih prehlada.

Baktericidno delovanje črne korenovke uničuje škodljive mikroorganizme v grlu in povečuje odpornost telesa na viruse in okužbe.

Prehlad zdravimo s sokom redkve. Uporablja se tudi v težjih primerih - vnetje sinusov. V tem primeru je zdravljenje zelo enostavno. Iz redkvice je treba iztisniti sok in nekaj kapljic nakapati v obe nosnici.

Kako zdraviti kašelj s črno redkvijo z medom

Neprijeten simptom zdravimo s sokom, ki mu dodamo med za izboljšanje okusa. Vzemite 1 žlico. l. 25-30 minut pred obroki. Pijte 4 žlice na dan. l., razdeljen na 4 odmerke. Trajanje terapije - 7-10 dni.

Za zdravljenje bronhitisa se redki sok zmeša z medom v enakem razmerju. Postopek prijave je enak kot v prejšnjem primeru. Da bi dobili sok, črno korenino operemo in olupimo. Narežemo na majhne koščke in položimo v posodo, po vrhu potresemo s sladkorjem. Po nekaj urah bo sok izstopil sam in ga lahko uživate brez dodatkov.

Od hipertenzije

Zaradi visoke vsebnosti kalijevih soli je korenovka indicirana za ljudi s težavami z žilami in visokim krvnim tlakom. Črna redkev vsebuje snovi, ki odstranjujejo odvečni holesterol in delujejo čistilno na ožilje. Da bi se znebili znakov hipertenzije, je priporočljivo pripraviti naslednje zdravilo.Iz hrena, korenja, rdeče pese in redkvice iztisnite sok in jih zmešajte v enakih razmerjih.

Končnemu napitku dodajte 4-5 kapljic limoninega soka. Vsako jutro popijte 35 ml na prazen želodec. Po 35-40 minutah lahko začnete z zajtrkom. Razen zjutraj je dobro dvakrat na dan popiti enako količino zelenjavnega soka, ne glede na polnost želodca.

Za anemijo

Zdravilo pripravimo na naslednji način:

1. Vzemite 5 srednje velikih plodov redkvice.
2. Kakor koli zdrobljen za pridobivanje soka.
3. Popolnoma enaka dejanja se izvajajo s korenjem.
4. Zmešajte sokove in nalijte v posodo.
5. Skledo postavimo v pečico za 2,5-3 ure na 60 °C.

Takoj ko je izdelek pripravljen, ga vzamemo iz pečice, da se ohladi. Vzemite trikrat na dan, 30 ml. Potek zdravljenja ne traja več kot 3 mesece. Posoda za sok črne redkve mora biti ognjevarna.

Pri zastoju žolča

Stagnacija žolča je težava, ki človeka pogosto skrbi. Na srečo ga lahko reši redek sok. Potek zdravljenja se začne z uporabo majhnih porcij soka iz črne zelenjave. Sprva lahko oseba čuti bolečino v predelu jeter.

Toplo grelno blazino bo pomagalo ublažiti stanje. Če nelagodje izgine, je telo navajeno na serviranje in ga je treba povečati. Rastlina ne le lajša zastoj žolča, ampak je tudi diuretik. Sok črne redkve odstrani odvečno tekočino, pesek in drobne kamne.

GI in prebava

Ker zelenjava vsebuje veliko vlaknin, je učinkovito sredstvo za čiščenje prebavnega trakta. Korenina osvobodi črevesje bakterij in škodljivih snovi, ki so se nabrale v njem.Zahvaljujoč čiščenju lahko črevesje deluje stabilno. Redkev ustavi proces fermentacije, ki nastane zaradi ostankov hrane. V nasprotnem primeru se fermentacija spremeni v gnitje.

Pogosto s takšno težavo drugi opazijo slab zadah pri osebi. Črna redkev ga odstrani, hkrati pa razkuži votlino. Zelenjava se učinkovito uporablja pri pulpitisu in stomatitisu. Izboljša tudi črevesno gibljivost, pomaga pri zaprtju.

Kako lajšati odtegnitvene simptome z redkvico

Zelenina se bori tudi proti simptomom mačka. Obstajata 2 najbolj učinkovita recepta z uporabo redkvice.

zelenjavna mešanica

Recept zahteva sok peteršilja, zelene in kumar. Za kuhanje vzemite enako količino kumaričnega soka, črne redkve in zelene. Sestavinam dodajte 1 žličko. tropin peteršilja in malo vode.V eni uri popijte 250 ml tekočine v majhnih požirkih.

Sok zelene nadomestimo s slanico ali zeljnimi tropinami.

Kombinirani sprejem

Vzemite 5 delov soka redkve in ga zmešajte z delom peteršiljevih tropin in dvema deloma zelja. Pijte 250 ml tekočine na dan. Če se stanje čez nekaj časa ne izboljša, pripravimo drug napitek. Temelji na 200 ml mleka, 2 tsp. medu in 1 žlica. l. sok zelene.

Zdravljenje artroze

Pri sedečem delu, in ne samo, človeka pogosto muči osteohondroza ali artroza. Najboljši recept za zdravljenje sklepov je sestava na osnovi soka redkvice z medom in morsko soljo. Masi dodamo medicinski alkohol in žolč. Vsake komponente mora biti enaka količina.

Kos lanene tkanine potopite v vrelo vodo, nato prepojite s pripravljeno mešanico. Nanesite na prizadeto mesto in pustite čez noč. Zjutraj odstranite tkanino in obrišite kožo s kolonjsko vodo ali vodko. Trajanje terapije je od 12 dni do enega meseca.

Preprečevanje in zdravljenje tumorjev

Črnokoža zdravi tudi benigne in maligne tumorje. Za pripravo izdelka 1 kg redkvice zmeljemo skupaj z lupino. Postavite v posodo in prelijte 1 liter vodke. Pustite infundirati 2 tedna v temnem in hladnem prostoru. Pijte 50 ml trikrat na dan pred obroki.

Dobro za ženske in moške. V prvem primeru spodbuja resorpcijo tvorb v maternici, preprečuje rast tkiv mlečne žleze. Vsakodnevna uporaba redkvice v solati bo moške zaščitila pred adenomom prostate. V obeh primerih je treba solate začiniti z rastlinskim oljem.

Recept za stiskanje in drgnjenje

Tropine črne redkve so dobre za protin in nevralgijo. Za pripravo izdelka se olupljen koreninski pridelek zdrobi in pomeša s sesekljanimi stroki česna.Za en kozarec redkvice vzemite 5-6 kosov. Maso nanesite na boleče mesto in pustite toliko časa, kolikor lahko zdržite. Ne držite dokler ne začutite hude bolečine, da ne opečete kože. Nato maso odstranite, boleče mesto obrišite z oljčnim ali rastlinskim oljem in ovijte s krpo.

Redkev za hujšanje

Redkev je priljubljena med ljudmi, ki želijo shujšati. Korenina je eno najmanj kaloričnih živil, 100 g vsebuje 36 kcal. Uporaba surovin vam omogoča, da hitro nasičite telo in se znebite lakote.

Ta možnost je odlična za prigrizke z omejenim časom.

Črni koren je nasičen z grobimi prehranskimi vlakninami. Zato človek po nekaj žlicah zelene solate preneha biti lačen. Redkev čisti telo toksinov in osvobaja toksinov. Posledično udi prenehajo otekati in ravnovesje med vodo in soljo se normalizira.

Nanos las

Snovi črne redkve preprečujejo plešavost in krepijo lasne mešičke. Redna uporaba surovin služi kot preprečevanje pogostih težav z lasmi. Redkev zdravi lasišče. Po večkratni uporabi se vsebnost olja zmanjša, lasje postanejo voluminozni, gosti in svilnati.

Uporaba v kulinariki

Zelenina je v kulinariki cenjena zaradi svoje arome in edinstvenega okusa. Pravi gurmani imajo najraje grenkobo in ostrino črne redkve. Izdelek lahko naredi katero koli jed začinjeno in pekočo. Nekateri imajo raje takšno hrano.

Kuhanje se ne konča le z eno črno korenasto zelenjavo. Iz vršičkov so tudi neverjetno okusne jedi. Zeleni del se zbere, poskuša ne poškodovati listov, nato pa se temeljito opere.Dušimo jo posebej ali skupaj z zelenjavo. Odlično se poda k mesnim in ribjim ter drugim toplim jedem.

Kaj lahko skuhamo iz redkvice

Zelenina je primerna za pripravo prvih hladnih in toplih jedi, glavnih jedi in prigrizkov. Je dobra sestavina prigrizkov. Najbolj priljubljena redkvica je solata. Pripravimo ga lahko na več načinov.

Solate

Redkvico skupaj z ostalo zelenjavo zdrobimo s strgalnikom, nožem v obliki slamic ali kock. Oblika vam omogoča rezanje celuloze v kroge ali polkrog. Združite z zelišči in začinite z omako. Kot prelivi se uporabljajo rastlinsko ali oljčno olje, kisla smetana, majoneza ali jogurt. Preliv lahko pripravimo posebej z začimbami, sirom in suhimi zelišči.

Preden dodamo preostale sestavine solate, je treba redkvico posoliti, da ima čas, da požene sok. Ta postopek je majhen trik, ki izboljša okus jedi. Naslednjo zelenjavo po okusu kombiniramo s črno redkvijo:

• krompir;
• korenček;
• lok;
• listna solata;
• paradižnik;
• zelje;
• buča;
• pesa.

Ni nujno, da je solata samo zelenjavna. Dodamo ji meso, predhodno narezano na koščke ali slamice. Največkrat se izbere jagnjetina, govedina ali perutnina. Sestavina je kuhana, pečena ali ocvrta.

Krompir je treba pred uporabo skuhati. Kuhana je, tako kot meso, pečena ali ocvrta. Izbrane sestavine združimo in začinimo z omako. Pred dodajanjem počakajte, da se krompir in meso ohladita.

Črna korenasta zelenjava se odlično poda k feta siru. Sir in redkvico zdrobimo na enake kose. Lahko je slamica, narejena z nožem, ali ostružki na Rende. Če dodate sol, suha zelišča in omako - bo solata popolnoma pripravljena za uživanje.

Prigrizki

Odlična rešitev je kuhanje polnjenih jajčk. Celuloza črne zelenjave se podrgne na fino Rende, tako da lahko brez težav iztisnete sok. Solimo in pustimo nekaj časa. Nato zelenjavo zmešamo z rumenjaki in začinimo z jogurtom ali majonezo. Polovice beljakov napolnimo z nadevom, okrasimo z vejicami zelenja in postrežemo.

Prigrizki

Koren zelenjave daje sendvičem edinstven okus. Kruh ali žemljice narežemo na enake dele in posušimo v toasterju ali ponvi v majhni količini rastlinskega olja. Črno redkev narežemo na kose in potresemo s soljo. Skuto zmešamo s kislo smetano in namažemo rezine kruha. Po vrhu razporedite zelenjavo in potresite s peteršiljem ali drugimi zelišči po vaši presoji.

Koliko jesti brez škode za zdravje

Tudi najbolj zdrava zelenjava lahko pokvari telo, če je ne znate uporabiti. Bolje je jesti izdelek v majhnih porcijah, postopoma navajati telo. Kontraindicirano je jesti vsak dan. Tudi pri najbolj zdravi osebi se lahko pojavijo težave s prebavnim traktom.

Kako odstraniti grenkobo iz črne redkve

Izdelek ima specifičen oster priokus, ki ga je za izboljšanje okusa bolje odstraniti. Korenino speremo z ostankov zemlje in damo v posodo s hladno vodo. Pokrit mora biti z vodo vsaj 30 minut. Ta postopek vam omogoča, da odstranite grenkobo in naredite kašo nežno in prijetno. Zdaj zelenjava ne bo mogla pokvariti okusa jedi s svojo posebnostjo.

Med kuhanjem zelenjavo olupimo. Vsebuje največjo količino hranilnih snovi, zato jo je treba odstraniti v tanki plasti.

francoska malinina solata

Za kuhanje boste potrebovali naslednje sestavine:

• 2 majhni črni redkvici;
• pesa;
• 3 krompirji;
• korenček;
• majoneza;
• zelenje po okusu.

Kuhanje:

1. Operite in olupite krompir.
2. Narežite na tanke trakove in globoko ocvrite ali ocvrite v ponvi do zlato rjave barve.
3. Črni koren, korenje in peso naribajte v velike ostružke.
4. Vzemite ploščat krožnik in nanj zložite vse sestavine v majhne kupčke.

Med zelenjavo na sredini vlijemo majonezo. Solate vam ni treba soliti. Pred serviranjem zelenjavo razporedite po krožniku. Solato pred zaužitjem premešajte.

Kako shraniti črno redkev

Zelenjavo lahko uživamo ne samo poleti, ampak tudi jeseni, pozimi in spomladi. Hkrati morate vedeti, kako pravilno shraniti korenovke, tako da celuloza ostane sveža. Izberete lahko kateri koli način - v hladilniku, zamrzovalniku, kleti (kleti) ali na balkonu. Katerega izbrati - odloči se človek sam, glede na želje in priložnosti.

Priporočena