Sorte rabarbare: vrste, njihove razlike in značilnosti gojenja s fotografijami in videoposnetki

Presenetljiva raznolikost sort gojene rabarbare omogoča skoraj vsakomur, da izbere videz po svojem okusu. Mesnata, z značilnim trdovratnim kiselkastim okusom se stebla pogosto uporabljajo v kulinariki: iz njih pripravljajo kompote, marmelade, uporabljajo pa jih za zelene juhe. Sorte različnih stopenj zrelosti, z določenimi lastnostmi, ki vsebujejo veliko koristnih snovi, so zelo privlačne za gojenje na osebni parceli ali vrtu.

Opis rabarbare

Rabarbara je znana že dolgo, prihaja iz Kitajske in Tibeta, kjer so jo prvotno uporabljali kot surovino za pripravo zdravil.Med uporabnimi lastnostmi rastline so antipiretične lastnosti, odvajalni in čistilni učinek. Prvič je rabarbara omenjena v rokopisih okoli leta 3000 pred našim štetjem; kot živilo (ne okrasna rastlina) v Evropi so jo začeli uporabljati okoli 18. stoletja. Stebla rabarbare je enostavno prepoznati po mesnatih potaknjencih in velikih razprostrtih listih.

Katere vrste in sorte obstajajo?

Skupno je znanih približno 30 različnih sort rastline, med najboljše sorte rabarbare sodijo:

• kanadsko rdeča;
• češnja;
• Rdeča škrlatna;
• McDonald;
• Ruby Valentine;
• Victoria in drugi.

Na splošno vse vrste delimo na kulturne (za prehranjevanje) in okrasne (uporabljajo se za okras). Med zgodnjimi zrelimi izstopajo: Victoria, Altai Dawns, Zaryanka, Large Chereshkovy, Moskovsky 42, Trmast - vsi so ustvarjeni za pogoje Ruske federacije in se tam čudovito gojijo.

Za te vrste je kratka rastna doba (do 30 dni), na Altaju se peclji zore odlikujejo z odličnim okusom in težo do 120 gramov. Victoria je tudi zgodnja in produktivna vrsta, vendar njeno rast listov spremlja razvoj pecljev. Dolžina robinovih pecljev je skoraj pol metra, okus s poudarjenimi sladko-kislimi notami s svetlo, skoraj češnjevo barvo.

Sorta

Krupnochereshkovy poleg tega, da lastnikom prinaša mesnata, debela stebla do 3 centimetre široke in 70 dolžine, je znana po svoji odpornosti proti zmrzali in visoki odpornosti na bolezni vrtnih rastlin. Produktivna in zgodnja Moskva 42 je zlahka prepoznavna po rahlo valoviti obliki listov, debelih in podolgovatih pecljih z bledo zelenim mesom na rezu.

In v Trmastem lahko vidite visoko, razpotegnjeno rozeto in svetla, skoraj bela stebla.

Pomembno. Skoraj vse sorte rabarbare, vključno s pozno zorečimi, odlikujejo visoke okusne lastnosti. Nekateri so posebej vzgojeni za pripravo kompotov ali marmelad, kot pove že njihovo ime.

Victoria

Sorta spada v kategorijo zgodnjega zorenja: stebla, najprej rdeča v obdobju rasti, postopoma potemnijo na dnu in dosežejo dolžino do 70 centimetrov. Tisti, ki so gojili rabarbaro te sorte, opažajo izjemen okus pecljev (njihova povprečna teža je do 250 gramov).

Druga prednost je visok donos viktorije: mesnata stebla se hitro razvijejo, hkrati pa nastanejo cvetna stebla, ki jih je treba občasno odstraniti.

Valentinovo

Sorta s tako poetičnim imenom spada v rod trajnic, poleg tega pa hitro in samozavestno raste na dobro pognojenih tleh. Ljubi vlago, vendar ne prenaša stoječe vode. Višina odrasle rastline doseže 1 meter. Ne boji se zmrzali do minus 30 ºС - najprimernejša vrsta za Sibirijo in Ural.

Nekoliko muhast, saj je občutljiv na svetlobo: v senci raste počasneje, vendar na splošno ne potrebuje stalnega osvetljevanja gredice ali postavitve na sončno stran. Predvsem valovita rabarbara te sorte potrebuje gnojenje, stalno uporabo kompleksnih mineralnih gnojil.

Za zaključek

Da se ne bi "izgubili" v sortah rastlinskih oblik, je treba jasno razumeti, za kakšne namene ga bomo gojili. Dekorativne sorte je enostavno prepoznati - imajo svetla socvetja, višina nekaterih grmov doseže do 4 metre.

Gojene, za prehrano ljudi, odlikujejo fiksna dolžina rezov (običajno ne več kot 70 centimetrov), pa tudi okus: značilna kisla (včasih rahlo sladka) nota. Obstajajo tudi posebne vrste za kompote, marmelade, želeje in poljubke - dajejo nežne, zelo začinjene peclje s sočno kašo.

Zapomniti si je treba nekaj tankosti, povezanih z gojenjem rabarbare na rastišču:

1. Rastlino je najbolje postaviti na sončno ali delno senco, na dobro pognojena tla. Rabarbara se gnoji z gnilim humusom, potem ko se sneg stopi (zgodaj spomladi) - to obdobje vam omogoča, da se izognete prezgodnjemu cvetenju pod vplivom dušika, ki ga vsebuje gnoj. Jeseni je dovoljeno mulčenje, uporaba komposta (druga organska snov).
2. Ko je zastirka pokrita, se v nobenem primeru ne dotikajte listov, to pravilo velja spomladi (pokrivanje rastline pozimi, nasprotno, pomaga, da ostane zdrava).
3. Cvetne puščice neusmiljeno odstranjujte, saj njihov razvoj ustavi rast potaknjencev (pridelka). Za okrasne sorte pogoj ni potreben.
4. Zbiranje plodov (listi s stebli) se začne v 2. letu življenja in nato postopoma.Popolna izpostavljenost ni dovoljena, potaknjence je treba previdno odrezati, da ne poškodujete grma. Bolje je, da ne čakamo na njihovo polno rast in razvoj debeline, ampak enakomerno zberemo približno polovico vseh stebel naenkrat.

Priporočena