Plesen na grozdju: kako zdraviti bolezen, ukrepi zatiranja in predelava

Grozdje - rastlina, poznana že več tisočletij. Okusni dišeči grozdi, ki jih je precej težko vzgojiti, se zdijo napolnjeni s soncem in imajo ogromno hranilnih snovi. Trta, kot katera koli druga rastlina, lahko zboli. Plesen grozdja je resna nesreča. Ko odkrijete težavo, je treba takoj začeti boj proti bolezni, da ne uničite celotnega vinograda.

Kaj je ta bolezen?

Plesen - glivična okužba grozdja je na prvem mestu med boleznimi, ki so jim izpostavljeni evropski vinogradi. Bolezen so v Evropo prinesli v 19. stoletju iz Severne Amerike skupaj z okuženimi trtami novih sort, prvič pa so jo odkrili v Angliji.

Zaradi posebnosti evropskega podnebja se je bolezen začela hitro širiti, prizadela je lokalno trto in v kratkem času uničila celoten pridelek. Kmalu se je plesen razširila po celini, okuženi so bili vinogradi Francije in drugih evropskih držav, kar je znatno zmanjšalo število grozdja in uničilo vinarje.

Povzroča okužbo z Omyocetus - glivam podoben organizem, član družine Pyronosporaceae, bolezen imenujemo tudi peronospora grozdja.

Najprej so zeleni listi grozdja prekriti s svetlo rumenkastimi mastnimi lisami. V velikih listih se lahko pojavi rumenenje vzdolž žil, pod ugodnimi pogoji za glivico (toplo, vlažno vreme) začne bolezen hitro napredovati. Na hrbtni strani listov se pikčasto pojavi komaj opazen belkast kos.

Če ne sprejmemo nujnih ukrepov, se poganjki posušijo, plodnica je hitro prizadeta in listi odpadejo. Seveda vam v tem primeru ni več treba čakati na trgatev, pomembno je, da se čim prej znebite plesni na grozdju in rešite trto.

Kakšna je razlika med plesnijo in oidijem?

Če plesen imenujemo peronospora, potem oidimum - drugo pogosto in zelo nevarno glivično obolenje grozdja - preprosto imenujemo pepelasta plesen.

Bela dimljena prevleka na listih (od daleč se zdi, da so rastline posute s pepelom), prizadete, razpokane, sočne jagode, kot da bi bile posute z moko, so vsi simptomi zlorabe. Če bolezni ne zdravimo, postane debela plast oblog kot filc, razpokane jagode oddajajo vonj po gnilobi, letina grozdja se znatno zmanjša, ni več primerno za predelavo.

Pomembno: na zadnji strani listov se pojavi plesen, na notranji strani pa belkast kos; oidij vpliva na zunanji del lista in ga prekrije s cvetjem.

Za zdravljenje odija iz vinogradov se uporabljajo pripravki, ki vsebujejo žveplo. Prvo obdelavo izvedemo spomladi, po odstranitvi zavetja (trto je treba najprej nekaj dni prezračevati), drugič pa rastlino poškropimo po žetvi. Za predelavo se uporablja Azofos. Žveplo ne sme priti le na grmovje, tla pod grmovjem in okoli rastline so prekrita s fungicidom.

Če ne izvajate preventivnih ukrepov in ne zdravite pravočasno nastalih bolezni, lahko ta nevarni »par« v nekaj dneh popolnoma uniči vinograd. Rastline prenehajo rasti in roditi, ne prenesejo prihajajoče zime in bodo naslednje leto zelo verjetno zbolele.

Vzroki za nastanek

Spore nevarne glive, ki povzroča plesen na grozdju, so odporne na mraz. Varno prezimijo v odpadlem listju. Prvi spomladanski dež, ki udari v tla, jih dvigne, pritrdi na spodnje liste in plesen se hitro razširi po rastlini.Če to spremlja toplo (+ 20-27 ° C) in vlažno vreme, postane hitro širjenje bolezni skoraj neizogibno. Po 5-20 dneh so vidni prvi znaki okužbe.

Veter spodbuja prenos gliv na nova območja. Če so rastline posajene preblizu, bolezen hitro zajame ves vinograd. Toplota in vlaga skrajšata čas razvoja plesni, v ugodnih razmerah se gliva lahko razmnožuje do 8 generacij. V suhem vremenu in temperaturah zraka nad +30 °C gliva ne preživi, zato ni značilna za srednjo Azijo.

Možni simptomi

Glavni simptom in znak razvoja plesni je pojav rumenkastih mastnih madežev na sprednji strani lista. Z notranje strani je prekrit z belkastim dlakom, bolje viden na mladem listju. Nato se pega poveča, postane rdeče-rjava, list se posuši, zvije in odpade, kar omogoči sporam, da začnejo nov cikel.

Še posebej hitro so prizadeti mladi poganjki in cvetovi rastline. Jagode, okužene s peronosporo, postanejo temne in zakrknjene, se izsušijo, drobijo, zaradi česar so grozdi neprivlačni. V hujših primerih so prizadete veje.

Mladi poganjki prenehajo rasti, obolele trte prezgodaj odvržejo liste.

Ukrepi za zatiranje plesni

Zdravljenje grozdne plesni se izvaja s pomočjo kemikalij in ljudskih zdravil. Za glivico so škodljivi pripravki na osnovi bakra, apna in žvepla. Škropljenje se izvaja večkrat na sezono, odvisno od občutljivosti sorte na to bolezen.

Pomembno: gliva se navadi na zdravila in razvije odpornost, zato je treba, če je vinograd škropljen več kot 3-krat na sezono, diverzificirati arzenal sredstev.

Sorte, ki so najbolj privlačne za glive, kot je Kishmish, se obdelujejo v celotni rastni sezoni, vsake 2-3 tedne.

Boj proti plesni je cela vrsta ukrepov za reševanje pridelka. V tem primeru je treba prizadete liste in grozde odrezati in uničiti (zakopati ali sežgati) – ne morejo se uporabiti kot kompost.

Z rezjo stare trte in odstranjevanjem listja lahko preprečimo razvoj bolezni v novi sezoni. Mulčenje tal okoli rastline je tudi ukrep za zaščito vinograda.

Preveč dušika v tleh in premalo kalija lahko sprožita izbruh.

Metode in sredstva za predelavo grozdja

Spojine na osnovi bakra (bakrov sulfat, bordojska tekočina) so učinkovite kot preventiva. Takšno zdravljenje je bilo povsod prisotno, zato se je danes njegova učinkovitost nekoliko zmanjšala - glive so preprosto razvile odpornost na zdravila.

Predelava grozdja pred plesnijo poteka v več fazah.

Za zdravljenje vinogradov, ki jih je prizadela bolezen, se uporabljajo fungicidna sredstva kompleksnega delovanja, ki vam omogočajo, da se takoj spopadete s plesnijo, odiumom, pajkovimi in klobučevinami. Koraki zaščitnih ukrepov:

1. Prvo predelavo grozdja opravimo spomladi, ko se temperatura dvigne na +8 °C. Zasaditve se tretirajo v profilaktične namene s 3% raztopino bakrovega sulfata ali Bordeaux tekočine.
2. Naslednje tretiranje s plesnijo opravimo po pojavu prvih listov, uporabljamo: Delan, Horus, Hom.
3. V fazi cvetenja rastlino tretiramo dvakrat: prvič - pred cvetenjem, drugič - po tem, ko grozdje zbledi. Uporabite Delan, Strobi in druga primerna zdravila.
4. V času zorenja jagod, ko nabirajo sok in intenzivno rastejo, grozdja ne škropimo s fungicidi. V tem obdobju je za zaščito grozdja mogoče uporabiti Baikal in Fitosporin, vendar je še vedno bolje, da ne uporabljate kemikalij.
5. Zadnjo obdelavo grozdja z zdravili izvajamo v preventivne namene, po trgatvi, avgusta. Predelava se izvaja z bakrovim ali železovim sulfatom, lahko se uporabljajo fungicidi.

Pri izbiri načina tretiranja rastlin je treba upoštevati, da pri uporabi kemikalij priprava delovnih mešanic poteka strogo v skladu z navodili proizvajalca na embalaži, na prostem ali v dobro prezračenem prostoru.

Vsa dela (priprava raztopine, škropljenje) se izvajajo z zaščitno opremo: očala, gumijaste rokavice, zaščitni predpasnik. Po obdelavi rastlin se morate oprhati.

Ljudski recepti

Ne želijo vsi obdelati lastnega vinograda s fungicidi, še posebej, če v njihovi poletni koči ni veliko grozdja. V tem primeru se obdelava izvaja z ljudskimi zdravili.Hkrati pa ne razkužimo samo trte, temveč tudi tla pod njo, ker so lahko trosi glive.

Za namene preprečevanja se tla pod grozdjem obdelajo z decokcijo tansy.

300 gramov sveže rastline ali 30 gramov farmacevtskega pripravka prelijemo z 10 litri vode in infundiramo en dan, nato kuhamo 2 uri in po ohlajanju zemljo okoli rastline prelijemo z nerazredčeno infuzija.

Za zaščito pred plesnijo trto škropimo z izvlečkom lesnega pepela z dodatkom mila za pranje perila. Za pripravo delovne raztopine se kilogram pepela raztopi v velikem vedru vode in infundira 1-3 dni. Mešanico razredčimo v razmerju 1:10, v vsako vedro končne raztopine je treba dodati 3 žlice tekočega mila za pranje perila. S to mešanico poškropimo vinograd.

Druga metoda je škropljenje grozdja z raztopino kalijevega permanganata. Če želite to narediti, čajno žličko izdelka temeljito raztopite v 10 litrih vode.

Poleg tega se za obdelavo pogosto uporabljajo raztopine natrijevega pepela ali sode bikarbone.

Izkušeni vrtnarji poškropijo grozdje s poparkom gnile slame, ki ga vztrajajo teden dni - to je eden najstarejših ljudskih načinov za zaščito grozdja pred plesnijo.

Seveda so ljudska zdravila najučinkovitejša v začetnih fazah okužbe in jih je treba uporabljati veliko pogosteje kot fungicidne pripravke, vendar jih je mogoče uporabljati brez strahu pred vsebnostjo strupenih snovi v jagodah.

Sorte grozdja, odporne na plesen

Zahvaljujoč delu žlahtniteljev so danes pridobljene sorte grozdja, odporne na plesen, ki se dobro razvijajo v ruskem podnebju. Primeri takšnih rastlin so: Timur, Delight, Agat Donskoy, ki imajo poleg tega odlično odpornost proti zmrzali. Sorta Monarch je odporna tudi na plesen, vendar jo pogosto prizadene oidij.

Pri postavljanju vinograda, da bi se izognili težavam, izberite conske sorte, vzgojene ob upoštevanju podnebja in vlažnosti na določenem območju.

Kaj storiti za preventivo

Obstaja več pravil, ki pomagajo preprečiti izgube zaradi plesni. Za preprečevanje bolezni morate:

• Ne postavljajte rastlin prepogosto. Razdalja med vrstami nasadov je 3 metre, med sosednjimi grmi - 1,5-2 metra ;
• redno mulčite tla pod trto;
• uporabite kapljično namakanje;
• obrežite grozdje, odstranite odpadlo listje in odmrle stare veje;
• po žetvi, pred zimskim zatočiščem, obdelajte rastline.

Preprosta priporočila za zaščito in pravočasno preprečevanje lahko zmanjšajo tveganje za nastanek bolezni ne le s peronosporo, temveč bodo pomagala upreti oidiju in drugim boleznim ter zaščititi nasade pred škodljivci.

Pridelati dobro grozdje ni lahka naloga. Preventivni ukrepi za zdravljenje rastlin bodo zmanjšali verjetnost bolezni. Trta zahteva skrbno skrbno nego, če pa vam to uspe, ko pogledate krtače, napolnjene s sokom, se vaše razpoloženje zagotovo dvigne.

In o zdravstvenih koristih kakovostnega grozdnega soka ali domačega vina je mogoče še dolgo govoriti v superlativih.

Priporočena