Vijolično zgodnje grozdje: opis in značilnosti sorte, gojenje in nega

Vijolična zgodnja sorta grozdja je že od sredine prejšnjega stoletja vodilna v vinogradništvu. Zanj je značilna povečana odpornost na mraz in povzročitelje glavnih bolezni. Pridelek se aktivno uporablja za pridelavo najkakovostnejšega vina, imenovanega Muscat Steppe Rose. Vzgoja te vrste trte je izjemno preprosta, ne zahteva veliko pozornosti.

Zgodovina vzreje hibridov

Sorta je bila vzgojena z opraševanjem matičnih rastlin. Za osnovo je bilo odločeno, da vzamemo Hamburg in Severni Muskat. Znanstveniki iz VNII im.Ya. I. Potapenko, ki se nahaja v Novocherkasku. Grozdje je bilo vzgojeno leta 1947, vloga za vpis v državni register pa je bila vložena šele 10 let pozneje. Po skoraj enakem času je prišel v sortne preizkušnje in se uvrstil med žlahtniteljske sortne dosežke. Priporočljivo za gojenje v regiji Spodnje Volge in Severnega Kavkaza. Primerno za gojenje v kijevskem podnebju, pa tudi na drugih območjih, vendar se hibrid ne more več pohvaliti z zgodnjo zrelostjo in produktivnostjo.

Zunanje lastnosti sorte

Opis sorte kaže, da ima Violet zgodnja izvirne značilne lastnosti, po katerih jo je mogoče ločiti od drugih podobnih vrst.

Jagode in listi

Listi tega grozdja so narezani, imajo zaobljeno obliko in bogato zeleno barvo. Na spodnjem delu je rahlo pubescenca.

Odvisno od pogojev gojenja so lahko listi deformirani in rahlo modificirani.

Vijolične zgodnje majhne jagode, teža ene izmed njih se giblje od 2 do 6 gramov. V fazi tehnične zrelosti pridobijo temno vijolično, skoraj črno barvo z rahlim modrikastim voskastim premazom. Meso v notranjosti sadeža je brezbarvno. Masa čopiča doseže 200 gramov, njegova dolžina pa je približno 17 cm, vsaka jagoda vsebuje 2-3 semena.

Kislost in kalorična vsebnost sadja

Okus zgodnjih plodov vijolice je sladek, zelo prijeten. Kislost tega grozdja je zmanjšana, vsebnost kalorij pa je približno 65 kcal na 100 gramov izdelka.

Okus

Zaradi dobrega razmerja med sladkorji in kislinami v tej sorti so degustatorji zelo cenili njen okus in ji dodelili oceno 8,9 od 10 možnih točk.

Grm, trta in listje

Stara trta Vijolično zgodnje grozdje obarvano rjavo.Je precej močan, sam grm pa je visok. Listi so majhni, peterodelni, zaobljeni. Zelo redko je najti trdne liste, katerih robovi so rahlo upognjeni navzdol. Cvetovi grozdja so dvospolni, zato sajenje bližnjih opraševalnih sort ni potrebno.

Tehnološki parametri

Tehnološke značilnosti Violeta že zgodaj ločijo od splošne mase in dajejo idejo o glavnih prednostih in slabostih sorte.

Odporen na nizke temperature

Early purple lahko pozimi prenese temperature do -27 °C, vendar izkušeni pridelovalci vseeno priporočajo gojenje v pokrivni obliki, da vejice ne zmrznejo.

Imunost proti glivičnim okužbam in boleznim

Ta sorta kaže povečano odpornost na glavne vrste bolezni in negativne učinke škodljivcev, zlasti na listne črve in sivo gnilobo.Prav tako pridelka ne poškodujejo ose, lahko pa ga pokvarijo ptice, zato je obvezna vgradnja odstranilnih mehanizmov.

Na katerih področjih lahko raste

Najboljše kazalnike pridelka in kakovosti sadja dobimo pri zgodnjem gojenju Purple v regijah Spodnje Volge in Severnega Kavkaza, vendar se grozdje uspešno goji po vsej državi in celo daleč zunaj njenih meja. Prilagodi se ostremu severnemu podnebju in južni vročini.

Načini razmnoževanja

To sorto je mogoče razmnoževati z vsemi znanimi in razpoložljivimi metodami, vendar izkušeni pridelovalci to raje počnejo s plastenjem ali ukoreninjenjem pecljev. Hkrati se lastnosti matične rastline najbolje prenesejo na hčerinske grme. Pogosto naredijo tudi cepič, ki se hitro in dobro ukorenini.

Lastnosti sajenja in nege

Tudi tako nezahtevna sorta, kot je Purple early, potrebuje nego in ustrezno nego. V nasprotnem primeru se kakovost in količina pridelka opazno zmanjšata.

Pogoji in pravila za sajenje sadik

Sajenje mladih trt Vijoličnega zgodnjega grozdja se izvaja od maja do oktobra. Datumi se lahko razlikujejo glede na regijo in podnebne razmere. Razdalja med grmovjem je najmanj 1,5 metra. Globina sadilne jame je približno 35 cm.V bližini vinogradov ne sme biti visokih dreves, zgradb in drugih objektov, ki močno senčijo rastišče.

Način namakanja

Early Purple grozdje zalivamo po potrebi, če je vreme vroče in suho. Rastlina ne mara odvečne vlage v tleh. Pod vsak grm je priporočljivo prinesti največ 70 litrov vode.Namakanje popolnoma prenehamo, ko plodovi začnejo zoreti in se barvati.

S čim in kdaj hraniti grozdje

V prvih 2-3 letih po sajenju vinske trte na rastišče ni potrebno hraniti. V naslednjem obdobju, jeseni, pod grm dodamo kompost ali humus, pa tudi 250 g lesnega pepela. V času nastajanja jajčnikov se grozdni grmi prelijejo s fermentirano raztopino mulleina. Med rastno sezono je priporočljivo izvesti večkratno foliarno dognojevanje s škropljenjem vinograda s tekočim gnojilom.

Oblikovanje

Grmi zgodnje vijolice se začnejo oblikovati od drugega leta življenja. Sprva se trta razreže na 2 brsta, v naslednji sezoni že na 4. Če je rastlina načrtovana za pokritje, se oblikovanje izvede v 4 rokavih, pri gojenju na nepokrivni način pa v 2. rokavi. Steblo pustimo visoko 1,2 metra. Vsak tulec ne sme vsebovati več kot 7 očes, na enem poganjku pa ne ostane več kot nekaj grozdov.

Kravata na objave

Prvo leto po sajenju je treba mlado trto privezati na visoke stebre, kasneje pa zgraditi rešetke za privezovanje grozdja ali namestiti stebre v obliki črke T, na katere bodo pritrjeni tulci s povešenimi poganjki.

Sezonska preventiva in zdravljenje

Čeprav Violet zgodaj kaže zelo dobro odpornost na običajne bolezni, so potrebna preventivna zdravljenja. Izdelane so le nekajkrat v celotni rastni sezoni: spomladi in jeseni. V te namene se uporabljajo pripravki, ki vsebujejo baker ali bordojsko mešanico.

Priprava na zimo

Early purple kaže rekordno odpornost proti zmrzali, vendar izkušeni vrtnarji priporočajo, da ga pozimi pokrijete, zlasti če raste v južnih podnebjih. To se naredi, da se prepreči zaledenitev vinske trte.V skrajnem primeru ga je treba vsaj odstraniti z rešetke, upogniti k tlom in posuti z rahlo zemljo.

Obdobje zorenja jagod

Vijolično zgodnje grozdje dozori v povprečju 130 dni po cvetenju, vendar je to obdobje zelo odvisno od vremenskih razmer. Plodovi dozorijo v začetku septembra, za pridelavo vina pa jih pustimo stati na grmovju še nekaj tednov.

Žetev in uporaba pridelkov

Za trgatev izberemo suho in sončno vreme. Dela se izvajajo podnevi, ko ni rose. Plodovi morajo dobro dozoreti in pridobiti sladkor. Jagode se uporabljajo predvsem za pridelavo vina, lahko pa jih uživamo sveže, predelane in nabrane.

Možne naraščajoče težave

Violet zgodnja sorta grozdja je odporna in imuna na škodljivce, a vrtnarjem med zorenjem pridelka pogosto nagajajo ptice, ki se skušajo posladkati z okusnimi sadeži.Vnaprej moramo poskrbeti za namestitev dodatne zaščitne opreme in odganjanje ptic.