Kateri ribez je bolj zdrav: črni ali rdeči, kjer je več vitaminov

Ta kultura raste skoraj v vsakem vrtu. Najpogostejše so rdeče in črne jagode. Preden odgovorite na vprašanje, kateri ribez je bolj koristen za telo - črni ali rdeči, je treba oceniti sestavne dele jagod.

Sorte ribeza

Ribes raste v obliki grma, ki doseže višino do 1,5 metra. Kultura je nezahtevna in se lahko razvija v različnih pogojih, ob upoštevanju pravil oskrbe. Rastlina vključuje do 190 sort sort, vendar je na splošno običajno razlikovati naslednje vrste:

1. Črna - jagoda je pogosta po vsej Evropi. Lahko raste tako v vrtovih kot v naravi. Grm visok do 1,2 metra, zeleni listi, podolgovati. Socvetja imajo običajno do 10 cvetov. Plodovi so črne barve, sladkega okusa s trpko kislimi notami. Odvisno od sorte lahko ena jagoda doseže 1 cm.
2. Rdeči ribez - ta vrsta zraste v grmu do 1 metra. Poganjki so sivi, listi so svetlo zeleni. Jagode dosežejo velikost 0,8 cm, razporejene v obliki krtače, imajo svetlo rdečo barvo. Kislega okusa.
3. Bela barva - grm kulture lahko zraste do 2 metra. Jagode so majhne, oblikovane v krtačo. Listi so srednje veliki, temno zeleni. Jagode so bež ali prozorne. Bela vrsta ribeza je sladkega okusa.

Poleg običajnih vrst ribeza izstopajo alpski, zlati, ledeni, rožnati. Vendar so takšne sorte redke in se razlikujejo po zahtevah podnebja, v katerem rastejo, in tal.

Kaj je uporaben rdeči ribez

Rdeči ribez vsebuje sestavine, kot so:

• vitamin C, ki je človeku potreben za preprečevanje virusnih bolezni, pa tudi kot sredstvo za preprečevanje nastanka tumorjev;
• ima baktericidne lastnosti in se lahko uporablja za zdravljenje ekcema in seboreje;
• kalij v sadju izboljšuje delovanje srca in zmanjšuje verjetnost poškodb krvnih žil ter s tem preprečuje nastajanje krvnih strdkov;
• vlaknine - čistijo telo, izboljšajo proces prebave in odstranjujejo odvečne toksine in odpadke, tako da človek občuti lahkotnost;
• rdeči ribez znižuje holesterol in krvni sladkor.

Velik seznam vitaminov v jagodah nasiči telo, poveča odpornost in obnovi človeški spomin. Kultura, ne glede na vrsto, ohrani svoje lastnosti tudi po zamrznitvi.

Koristni učinki črnega ribeza

Uporaba črnega sadja svežega ali kot marmelada vam omogoča, da v kratkem času obnovite človeško telo. Črni ribez ima naslednje zdravstvene koristi:

• vsebuje vitamin C;
• zmanjšuje razvoj možganske in srčne kapi, krepi srčno mišico;
• odstranjuje strupene spojine in žlindre;
• uporablja se za zdravljenje želodčnih motenj;
• jagode se lahko uporabljajo kot prehranski izdelek za zmanjšanje odvečne teže;
• normalizira krvni tlak;
• Astringent in se uporablja pri prebavnih motnjah;
• popravi kožo;
• pomeni za povečanje zaščitnih lastnosti imunskega sistema za boj proti virusom;
• normalizira hormonske ravni, še posebej pogosto se uporablja pri ženskah.

Črna vrsta kulture ima nizko vsebnost sladkorja, kar omogoča uporabo izdelka pri sladkorni bolezni. Opazen je tudi učinek črnih jagod na stanje las in nohtov. Pogosto se uporablja v kozmetične namene za rehidracijo kože in odpravo prvih gub.

Koristne lastnosti belega ribeza

Bela jagoda se uporablja redkeje kot njeni dve predhodnici, vendar ima tudi veliko koristnih lastnosti za telo. Koristne lastnosti belega ribeza so:

• ni alergen, zato se lahko uporablja za ljudi, ki trpijo za pogostimi alergijskimi reakcijami;
• izboljša stanje krvi, poveča prehodnost krvnih žil;
• olajša delo jeter in odstranjuje škodljive toksine;
• izboljša proces prebave;
• shranjen dolgo časa, pri tem pa ne izgubi svojih uporabnih lastnosti.

Sestava belih in rdečih jagod je podobna. Sadje se lahko razlikuje le po vsebnosti sladkorja, v belem ga je več. Bele jagode je dovoljeno dajati tudi majhnim otrokom brez dodanega sladkorja.

So listi zdravi?

Listi grma vsebujejo vitamine, koristne za človeško telo. Sveži listi grma vsebujejo snovi, kot so:

• mangan;
• taninske komponente;
• baker;
• sol.

Pitje čaja iz listov grma lahko doseže naslednje koristi:

• diuretično delovanje;
• pomaga proti prehladu;
• izboljša psihološko stanje osebe;
• normalizira proces prebave;
• pospešuje proces okrevanja po operaciji, spodbuja tvorbo kolagena.

Tudi komponente tanina, ki so del listov, se uporabljajo za nego kože in se uporabljajo kot losjoni. Vendar ljudem, ki trpijo zaradi alergijskih reakcij in bolezni ledvic, ni priporočljivo uporabljati listov rastline. Da bi se listi rastline uporabljali skozi vse leto, ne da bi se zmanjšale njihove uporabne lastnosti, jih je treba potrgati in posušiti po cvetenju grma. Uporabljajo se samo zeleni listi.

Prav tako ni priporočljiva uporaba listov, ki so bili predhodno tretirani s kemikalijami proti rastlinskim boleznim.

Pomembno. Največja količina vitamina C v listih ribeza se pojavi v času cvetenja grma.

Kateri ribez je bolj zdrav?

Črna jagoda vsebuje veliko koristnih sestavin. Ta indikator je veliko višji kot pri rdečem in belem tipu, prednost črnega ribeza je tudi v tem, da ga telo dobro absorbira in začne delovati v kratkem času.

Vendar je nemogoče nedvoumno reči, katero jagodičje je bolj uporabno, saj je človeško telo individualno in se lahko v različni meri odzove na zaznavanje vitaminov v jagodah. Za preprečevanje bolezni je poleti priporočljivo uživanje jagodičevja v enakih razmerjih, da povečate zaščitne lastnosti imunskega sistema.

Kje je več vitamina C?

Vitamin C je prisoten v vseh vrstah kultur. Vendar pa je v črnem ribezu ta številka veliko višja. Sto gramov ribeza vsebuje veliko več vitamina C kot limone. Zato je pri prehladu ena od metod zdravljenja uporaba ribeza.

Pomembno. Največja količina vitamina C se v črnem ribezu pojavi v času zorenja. Če pridelka ne poberemo pravočasno, koristne snovi izginejo.

Uživanje ribeza vam omogoča, da se znebite velikega števila bolezni. Jagode so naravni izdelek, ki vsebuje celo vrsto snovi, potrebnih za normalen razvoj človeških notranjih organov. Vendar pa je treba jagode kljub velikim koristim uporabljati previdno pri ljudeh, ki trpijo zaradi slabega strjevanja krvi in bolezni ledvic. Prav tako se jagode uporabljajo previdno pri ljudeh s kroničnim gastritisom in želodčnimi razjedami.

Priporočena