Malinova marmelada v počasnem kuhalniku: 5 preprostih receptov po korakih s fotografijami, shranjevanje

Marmelada je ena najbolj znanih in priljubljenih dobrot. Jed je pripravljena iz različnih jagod po različnih receptih. Izdelek kuhajte v veliki posodi, tako da je priročno mešati in slediti. Številne gospodinje pa vse bolj uporabljajo sodobno tehnologijo za pripravo dobrot. Na primer, v počasnem kuhalniku je povsem mogoče skuhati malinovo marmelado. In ne bo nič slabše kot v navadni kozici.

Značilnosti priprave malinove marmelade v počasnem kuhalniku za zimo

Uporaba sodobnega aparata vam bo omogočila kuhanje marmelade brez težav. Izdelka ne bo treba nenehno spremljati, kar bo znatno prihranilo čas. Vendar pa se razlikujejo nekatere značilnosti takega postopka:

1. Skrbno morate upoštevati razmerja in količino izdelkov, da ne dobite nepričakovanega rezultata.
2. Jagode je treba očistiti žuželk in umazanije. Da bi to naredili, jih za kratek čas damo v fiziološko raztopino (10 g na pol litra vode). Ne umivajte jih pod tekočo vodo, preprosto bodo razpadle.
3. Iz istega razloga je bolje narediti marmelado iz sveže nabranih jagod, potem bo dobila ne le prijeten okus, ampak tudi privlačen videz.

Ob upoštevanju preprostih pogojev lahko skuhate okusno in zdravo jed. Obstaja veliko receptov, ki uporabljajo večnamenski lonec na pritisk.

Specifičnost izbire sestavin

Pri kuhanju malinove marmelade izberite velike in zrele jagode. Bolje je, da vzamete tiste, ki ste jih nabrali zjutraj, popoldne pa iz njih pripravite poslastico, potem se bo ohranila več uporabnih snovi, vonj in okus pa bosta bolj nasičena.

Zamrznjenih jagod ni priporočljivo jemati, saj se po odmrzovanju spremenijo v kašo. Za pripravo džema ali marmelade je bolje uporabiti podoben izdelek.

Dodatne sestavine morajo biti visoke kakovosti, da dobimo res okusen izdelek.

Predpisi za pripravo posod

Medtem ko se poslastica kuha, pripravimo posodo. Kozarce in pokrove dobro operemo s čistilom, dobro splaknemo in steriliziramo v pečici ali na štedilniku. Pripravljeno posodo pustimo ob strani do konca kuhanja.

Posoda multicookerja naj bo dobro pomita.

Najboljši recepti

Obstaja veliko receptov za malinovo marmelado. Razlikujejo se po številu in raznolikosti sestavin. Izdelku je možno dodati drugo jagodičje in sadje, kar ima za posledico različne okuse.

Enostaven način

Ta recept ne zahteva posebnih stroškov hrane in dolgotrajne priprave. Sestavin je malo, poslastico pa lahko skuhate v kateri koli enoti, če vsebuje funkciji "Kuhanje" in "Enolončnica".

Potrebno:

• 1,8 kg malin;
• 1,8 kg granuliranega sladkorja;
• 200 ml čiste vode.

Kuhanje:

1. Maline očistimo pecljev, žuželk in umazanije.
2. Količino sestavin je najbolje izmeriti s kuhinjsko tehtnico.
3. Jagode zlijte v posodo za več kuhalnikov, dodajte vodo.
4. V načinu "Gašenje" kuhajte pol ure.
5. Po preteku določenega časa se v posodo vlije sladkor, pusti na "Gašenju" še 3 minute, ni treba mešati.
6. Po izklopu programa nastavite način "Kuhanje" in pustite izdelek še 15 minut.

Sladkor se bo popolnoma raztopil, marmelada bo pripravljena. Nato ga porazdelimo po kozarcih in zapremo s pokrovi.

Žele marmelada v večnamenskem kuhalniku Redmond

Priprava marmelade je povsem preprosta. Jagode vsebujejo veliko naravne snovi - pektina, zato želatina v tem receptu niti ne potrebujemo. In v počasnem kuhalniku Redmond kuhanje ne vzame veliko časa.

Kaj potrebujete:

• 250 ml vode;
• 1 kg malin;
• 180g sladkorja;
• pol male žličke citronske kisline.

Kako kuhati:

1. Na prvi stopnji se jagode pripravijo - očistijo, sperejo.
2. Maline zdrobite v skledi za večnamensko kuhanje s pestilom (lahko sesekljate v mešalniku).
3. Nalijte vodo in nastavite način "Kuhanje". Takoj ko zavre, odstranimo peno in pustimo stati še 10 minut.
4. Delikateso ohladimo, nato nastale jagode pretlačimo skozi sito, dodamo sladkor in nastavimo na način "Kuhanje" za 40 minut.
5. Končnemu želeju dodajte citronsko kislino in dobro premešajte.

Marmelado preložimo v posodo, zapremo in ohlajeno shranimo na hladnem.

Gosta poslastica z meto v agregatu Polaris

Če marmeladi dodate liste mete, bo pridobila edinstven okus in aromo. Za pripravo malinovih dobrot v Polaris počasnem štedilniku boste potrebovali:

• 1 kg malin;
• 0,5 kg sladkorja;
• majhna vejica mete.

Proces:

1. Olupljene in oprane jagode pošljemo v počasen kuhalnik.
2. Dodajte sladkor.
3. Da bo marmelada gosta, jo morate kuhati skoraj takoj, dokler jagode ne dajo soka.
4. V načinu "Enolončnica" jed kuhamo 40 minut.
5. 5 minut preden je pripravljen, izdelku dodajte vejico mete.

Končano jed zložimo v kozarce in dobro zapremo.

Možnost s pomarančami v Panasonicu

Uporaba pomaranč vam omogoča, da jedi daste edinstven okus. Ta marmelada vsebuje veliko več vitaminov in hranil kot navadna malinova marmelada. Potrebovali boste naslednje izdelke:

• 1,5 kg malin;
• 1,5 kg sladkorja;
• 1 kg pomaranč.

Priprava vključuje več postavk:

1. Maline očistimo na standarden način.
2. Pomaranče olupimo in odstranimo beli sloj, ostane naj le pulpa.
3. Jagode in sadje damo v skledo večnamenskega kuhalnika, dodamo sladkor.
4. V načinu "Dušenje" kuhamo eno uro, mešamo 30 minut po začetku procesa.

Skuhano marmelado prav tako preložimo v sterilizirano posodo in shranimo na hladnem.

S kosmuljami

Kosmulje dodajo malinovi marmeladi okus in koristi za zdravje. Takšno jed lahko skuhate iz poljubnih jagod, barva ni pomembna.

Izdelki:

• voda - 1 kozarec;
• kosmulje - 1 kg;
• maline - 1 kg;
• sladkor - 1 kg.

Postopek kuhanja:

1. Jagode dobro operemo, kosmuljam odstranimo krake in repke.
2. V posodo večnamenskega kuhalnika nalijemo vodo, dodamo sladkor. V načinu "Juha" se pripravi sladki sirup.
3. Po 10 minutah dodajte jagode in kuhajte 15 minut.
4. Po preteku časa zmes rahlo ohladimo in zdrobimo z mešalnikom ali kombajnom.
5. Vlijemo nazaj v počasen štedilnik in na istem programu med rahlim mešanjem kuhamo 15 minut.

Kuhano marmelado lahko pojemo takoj ali pa jo damo v pripravljeno posodo in pustimo za zimo.

Kako shraniti in koliko shraniti

Malinovo marmelado bolje hranite na hladnem. Zavedajte se, da plastični pokrovi skrajšajo rok uporabnosti. Če nameravate marmelado uporabljati pozimi, potem je bolje uporabiti kovinske pokrove za valjanje ali zvijanje. Končano jed lahko pustite v hladilniku ali kleti.

Priporočena