Kalmyk pasma krav: opis in značilnosti, pravila vzdrževanja

Kalmyk pasma goveda velja za edinstveno in univerzalno med sortami za proizvodnjo mesa. To so produktivne živali, nezahtevne, dolgo prilagojene težkim pogojem pridržanja. Razmislite o opisu in proizvodnih značilnostih kalmiške pasme krav, njenih prednosti in slabosti, pa tudi o tem, kako hraniti in skrbeti za živali.

Zgodovina kalmiških krav

Pasma je bila vzrejena v stepah Srednje in Centralne Azije, pod strogo selekcijo - živali so celo leto živele na pašniku v pogosto neugodnih podnebnih razmerah.To je prispevalo k razvoju edinstvenih lastnosti, zapisanih v pasmi, ki jih danes cenimo. Kalmiške krave so vzrejali že 400 let na ozemlju od Sibirije do donskih step, domnevajo, da so njihovi predniki indijski posamezniki, ki so se nato razširili po azijskem ozemlju.

Zunanjost in značilnosti rodovniških živali so se razvile zaradi naravne selekcije, nenehnega bivanja na prostem, v ostrem podnebju in nenadnih spremembah temperature.

Opis in glavne značilnosti

Kalmiške krave brez težav prenašajo mraz, imajo odlično odpornost, posamezniki hitro rastejo na tem, kar najdejo na pašnikih. Živali odlikujejo dolgoživost, vzdržljivost, aktivnost ter nezahtevna, močna in skladna zgradba z dobro razvitimi mišicami.

Govedo te stepske pasme ima močno, dolgo telo. Posamezniki imajo raven hrbet, globok prsni koš, kratek vrat, majhno glavo. Rogovi so ukrivljeni, usmerjeni navzgor, noge so ravne. Posebna značilnost pasme je zatilni greben.

Govedo kalmiške pasme - izrazita mesna usmerjenost, zato vimena molznih matic niso velika. Do začetka zime pri bikih in telicah začne rasti debela volna, zahvaljujoč kateri lahko posamezniki stojijo zunaj na mrazu. Glavna barva je rdeča z belimi lisami, vendar se tudi živali rodijo rdeče ali rjavo-bele. Oznake se pogosteje pojavljajo na okončinah in glavi, manj pogosto na telesu.

Rast v grebenu pri bikih in kravah - 140 in 130 cm, obseg za lopaticami - najmanj 186 cm, dolžina telesa - 145-160 cm Teža bika v povprečju 950 kg (do 1100 kg), krave - v povprečju 480 kg.

Mlečna produktivnost kalmiških telic - 1-1,2 tisoč litrov. Največje registrirane mlečnosti so 2-2,5 tone.Kljub šibki mlečnosti je mleko predstavnikov pasme maščobno - do 4,5%.

Proizvodna vrednost pasme Kalmyk je v njihovem mesu, ki izstopa po visoki kakovosti, je prijetnega okusa in se odlikuje po izraziti marmoriranosti, ki jo potrošniki cenijo.Maščoba se nahaja med plastmi mišičnih vlaken. Donos mesa je v povprečju 60%, največ - 68%. Kalmiške bike lahko zakoljejo pri starosti 1,5 leta, takrat že tehtajo 450-550 kg. Odrasli samci pasme tehtajo najmanj 600 kg, bikovi starši lahko tehtajo do tone. Samice tehtajo 400-550 kg. Dnevni prirast teže - ne manj kot 850-980 g.

Dobre in slabe strani

Krave so vzdržljive in nezahtevne, živali lahko gojite v katerem koli podnebju, ne potrebujejo posebnih pogojev. Živali lahko dobro pridobijo težo le na vlakninah, travi, ki jo jedo na pašniku. Mladiči kažejo preživetje in prezgodnjo zrelost, hitro se zredijo ob preprosti krmi.

Iz vsakega trupa odraslega osebka je možno pridobiti visoko kakovostno meso v velikem odstotku mase trupa, mastnega mleka.Posebna značilnost pasme Kalmyk je sposobnost kopičenja maščobe za nastop hladnega vremena, ki se je razvila pri živalih med selekcijskim postopkom.

Maščobne obloge pri kravah niso samo pod kožo, ampak tudi med mišičnimi vlakni. Pozimi ga lahko krave porabijo kot rezervo energije. Zahvaljujoč takšni zaščiti krave zlahka prenašajo mraz in vročino, nenadne temperaturne spremembe, izpostavljenost vetru, dežju in se po iztegovanju hitro prilagodijo novim razmeram. Po mnenju živinorejcev ima samo ta pasma takšne lastnosti.

Slabosti kalmiških krav: majhna mlečnost, rumena maščoba, ki včasih moti prodajo mesa, možna agresivnost nekaterih predstavnikov pasme.

Kako skrbeti in vzdrževati kalmiške krave?

Ugotovljeno je bilo že, da je pasma nezahtevna glede kompleksa krme, vzdrževanja in nege. Čistokrvne živali, za razliko od predstavnikov drugih vrst, ne potrebujejo skoraj nobene nege, izbrane krme.

Nega

Krave in biki lahko skoraj celo leto živijo na pašniku, ni jim treba urediti posebnih ograd ob hlevu. Za počitek so živali zadovoljne s pokritimi stojnicami, kjer lahko ostanejo do 6 ur na dan. Oskrba krav je setev trave, skrb za pašnike. Tudi pozimi, če ni veliko snega, lahko živali pustite na pašniku. V ograjenih prostorih se lahko pasejo brez pomoči pastirjev, zaradi česar je vzdrževanje izjemno poceni.

Bolezni in njihovo zdravljenje

Kalmiške krave izstopajo po dobrem zdravju in močni imunosti. Če ne kršite pravil vzdrževanja, govedo ne zboli. V primeru nalezljivih ali drugih bolezni je zdravljenje enako kot pri predstavnikih drugih sort.

hranjenje

Govedo te pasme ima aktiven razvit prebavni sistem, se lahko prehranjuje skoraj izključno s pašno vegetacijo, na primer travo, grobo travo.Živali lahko pridobijo maso na visoki travi brez hranjenja s koncentrirano krmo (odrasle - v 3-4 mesecih, mlade živali - v 5 mesecih).

V iskanju primerne hrane lahko prehodijo več deset kilometrov, dobro prenašajo zimske razmere, hrano pa lahko dobijo izpod snega. To pomeni, da se lahko krave hranijo na prosti paši in jim dajejo samo čisto vodo: živali do 250 kg - 35-40 litrov na dan, več kot 350 kg teže - 60 litrov. Piti morate 3-4 krat na dan, poleti pogosteje. Krmni dodatki so obvezni - kreda in sol. Proizvajalci se hranijo s senom, silažo, korenovkami, krmnimi mešanicami. Vsak dan naj krave počivajo 5-6 ur.

Da so krave nahranjene, je treba pašnik menjati vsak teden, živino je treba nanj vrniti čez mesec in pol, ko trava zraste. Teleta so skupaj z materami na sesnem načinu reje, ki traja 8 mesecev. Obdobje sesanja med zimsko-pomladanskim rojstvom telet pade ravno na obdobje paše, zato so do odstavitve stroški dojenčkov minimalni.Zaradi nizke proizvodnje mleka ga teleta skoraj v celoti popijejo, tako da mlekarice za molžo krav na kmetijah praktično niso potrebne.

Značilnosti vzreje

Pasma kalmiškega goveda se uporablja za izboljšanje drugih sort in za pridobivanje novih mesnih pasem. Izboljšuje se tudi sama pasma, pri čemer se izbirajo najboljši predstavniki za vzrejo. Najbolj dragocene lastnosti pasme so nezahtevnost, zgodnja zrelost, hitro pridobivanje teže. Pri uporabi bikov kot izboljševalcev se lastnosti prenašajo na potomce, kar omogoča pridobivanje kakovostnih potomcev od krav drugih pasem.

Teleta pustimo pri materah do odstavitve, nekatere samice so lahko agresivne do ljudi, da zaščitijo teleta. Krave so plodne, na vsakih sto matic pride 89-95 telet.Do 8. meseca starosti lahko tehtajo 180 kg (telice) in 240 kg (teleta). Nato jih pošljejo v vzrejo in pitanje, pri 1,5 letih dosežejo klavno težo. Po teh kazalnikih kalmiška pasma izpolnjuje vse zahteve govedoreje. Pri tem je še posebej pomembno, da lahko krave proizvedejo veliko telet, ki veljajo za glavne proizvode krav za meso, saj od njih ne dobijo mleka.

Pri kalmiški pasmi je proizvodnja močno znižana zaradi reje krav na paši, krmljenja z voluminozno krmo.

Kalmiške krave z veseljem gojijo kmetje, priljubljenost te pasme je razložena z dejstvom, da lahko živali hitro rastejo in pridobivajo na teži, pri čemer se zadovoljijo z zeliščno hrano in skromno oskrbo. Govedo te pasme zahteva minimalno nego, ne povzroča težav, lahko živi na pašniku, ne potrebuje udobne sobe.

Priporočena