Črni paradižnik: značilnosti in opis sort za odprta tla in rastlinjake s fotografijami

Na parcelah večine vrtnarjev lahko vidite rdečeplodne paradižnike. Prav tako pogosto ljudje gojijo sorte, katerih sadje je rožnato, oranžno ali rumeno. Vendar nekateri raje gojijo črne paradižnike.

Kratek opis

Črnoplodne sorte paradižnikov imajo plodove, ki vsebujejo velike količine sladkorja, škroba, beljakovin in mineralov. Poleg tega je črni paradižnik bogat z vitaminom B, vijolično kislino, karotenom in holinom. V njegovi sestavi je tudi snov, zaradi katere imajo črne sorte takšno barvo. To je antocianin, zaradi katerega lahko koža paradižnika postane črnkasta ali vijolična.

Črnoplodni paradižnik lahko zaradi izpostavljenosti neposredni sončni svetlobi potemni. Če grmi rastejo na slabem soncu, bodo imeli rdeče ali rjave paradižnike.

Meso tudi najtemnejšega sadeža bo rdeče barve z rožnatim odtenkom. Od večine ostalih vrst paradižnikov se razlikuje po gostoti in okusu. Ker te sorte črnih paradižnikov vsebujejo sladkor, so precej sladkega okusa.

Uporabne lastnosti

Črni paradižnik je zelo zdrav, saj vsebuje antocianine, ki imajo dobro antioksidativno delovanje. Zahvaljujoč temu postanejo prednosti takšnih paradižnikov očitne. Njihova redna uporaba pomaga pri lajšanju oteklin, krepitvi žilnih sten in izboljšanju imunskega sistema.

Vsebujejo tudi likopen, ki se uporablja za zdravljenje adenoma prostate.Nekatere sorte so bogate s provitaminom A, ki blagodejno vpliva na človeški vid. Nekateri trdijo, da lahko plodovi takšnih paradižnikov celo izboljšajo spolno funkcijo.

Najbolj okusno

Vsak pridelovalec zelenjave si želi pridelati le najboljše sorte odličnega okusa. Lastnosti in opis sorte črnega paradižnika vam bodo pomagali, da se seznanite z lastnostmi posamezne sorte tovrstnega paradižnika in izberete najprimernejšo sorto.

Črnorusi

Črni Rus je priljubljen med kmeti, ki že leta gojijo paradižnik. Njegova glavna prednost je odpornost na številne bolezni in škodljivce. Ima tudi okusne sadeže, ki so nekoliko podobni bordo rdečim paradižnikom.

Grmi so precej veliki, saj med gojenjem zrastejo do dva metra in pol.Zato se boste morali za ohranitev rastlin ukvarjati z njihovo podvezico na močne opore. Prva krtača se oblikuje po 11 listih. Vsebuje več plodov, ki tehtajo več kot 300 gramov. Vsebujejo veliko trdnih snovi, zato se redko uporabljajo za pripravo sokov. Primernejši so za pripravo svežih zelenjavnih solat.

črna malina

Črne maline niso zelo primerne za odprto zemljo, zato je priporočljivo poskrbeti za pripravo rastlinjakov za sajenje te sorte.

Sorti črne maline je v času svojega obstoja uspelo pridobiti naklonjenost večine vrtnarjev in v tem ni nič čudnega. Konec koncev ima takšen paradižnik številne prednosti, ki vključujejo:

• gosto sadje, ki nikoli ne poči;
• enostavna nega;
• dobra tržnost in okus;
• odpornost na veliko število bolezni, ki lahko prizadenejo paradižnik.

Črne maline imajo samo eno resno pomanjkljivost - precej majhne plodove. Če paradižnik dozori prepozno, potem je njegova velikost veliko manjša od plodov, ki so dozoreli prej.

Paradižnik Črne maline se pogosto uporabljajo v kulinariki. Veliko jih pripravlja zelenjavne jedi, solate ali konzerve.

črna sliva

Paradižnik Slivka ni priporočljiv za gojenje na vrtovih, saj ne prenaša vremenskih sprememb. Saditi ga je treba v stabilnih rastlinjakih. Paradižnik Slivka je dobil ime po edinstveni obliki ploda, ki spominja na slivo.

Nizki grmi zrastejo do 50-70 cm, zato jih ni treba pritrditi na opore. Ta sorta ima dober donos, ki vam omogoča, da iz rastline dobite več kot 7 kg zrelega sadja.Hkrati je teža vsakega posameznega paradižnika precej majhna - 45-75 gramov.

Glavna prednost teh paradižnikov je njihova visoka odpornost na bolezni. Grmi le redko trpijo zaradi cvetne gnilobe in pozne plesni.

Črnorusi

Črna ruska pritegne pozornost številnih pridelovalcev zelenjave z nenavadno barvo svojih plodov. Pobarvane so črno in rdeče, zato jih ne uporabljamo samo za kuhanje, ampak tudi za okrasitev.

To sorto so vzredili rejci iz Anglije za rastlinjake in rastlinjake. V regijah s toplim podnebjem ga lahko posadimo tudi na odprtem terenu. Takšen paradižnik ni primeren za ljudi, ki imajo radi premajhne paradižnike, saj njegovi grmi zrastejo do metra in pol. Vsaka rastlina proizvede več plodov, ki tehtajo več kot tristo gramov. Sprva so obarvani zelenkasto, med zorenjem pa dobijo čokoladni odtenek.

črč

Negro je dokaj priljubljena sorta med večino pridelovalcev paradižnika. Nekateri trdijo, da se ti paradižniki lahko štejejo za standard popolnega okusa.

Ta kmečka sorta ima visoke grme, ki jih je treba privezati na opore.

Rastlina v normalnih rastnih pogojih zraste do 80-120 cm v višino. Da bi dobili največje sadje, se grmovje oblikuje v eno steblo. To bo povečalo težo vsakega paradižnika na 300-500 gramov. Imajo zanesljivo črno kožo, ki ne poči niti po dolgotrajnem skladiščenju. Najpogosteje črnček uporabljamo za pridobivanje soka, ki se od ostalih paradižnikovih sokov razlikuje po temni barvi in odličnem okusu.

Najbolj produktivni

Obstaja več sort temnih paradižnikov, ki imajo dobre pridelke. Zato je za pridobitev velikega števila plodov priporočljivo, da se seznanite z najbolj produktivnimi sortami in izberete eno od njih.

Črna boginja

Zelo pogosto ljudje, ki želijo vzgojiti najbolj okusne in produktivne rastline, posadijo paradižnik Black Goddess. Razred ima dobre temne plodove vijolične barve. Vijolični paradižniki so okrogle oblike in tehtajo več kot sto gramov. Uporabljajo se, tako kot mnoge druge vijolične sorte, za pripravo konzerv, solat in različnih zelenjavnih jedi.

Sorto lahko sadite v zaprtih prostorih in na prostem, saj je odporna na nenadne spremembe temperature. Vendar pa je za gojenje bolje izbrati območja, ki so zaščitena pred močnimi vetrovi. Dejstvo je, da grmi še zdaleč niso premajhni in zrastejo do dva metra. Zaradi močnega vetra se zlahka zlomijo, če niso pritrjeni na nosilce.

Cesar

Paradižnikov cesar je ena najbolj produktivnih sort paradižnika. To je srednjeletni paradižnik, ki dozori v 80 dneh po sajenju v zemljo.

Grme moramo občasno privezovati in pasati, saj zrastejo do dva metra. Če je bil paradižnik posajen v rastlinjaku, je lahko višina odrasle rastline dva metra in pol. Na vsakem grmu se oblikujejo plodovi srednje velikosti. Njihova masa je 100-200 gramov.

črni slon

Da bi dobili velik pridelek, nekateri na svojih parcelah posadijo paradižnik Black Elephant. Ima nizko rastoče grmičke, ki se med gojenjem postopoma prekrijejo z majhnimi listi, podobnimi krompirju.

Sorto lahko uvrstimo med srednje sezone, saj prvi paradižniki začnejo zoreti dobesedno tri mesece po tem, ko so sadike posajene v zemljo.Plodovi so precej veliki in tehtajo približno 250 gramov. Včasih lahko na dnu grmovja najdete večje paradižnike. Sorte paradižnika odlikuje mesnata pulpa in nežna lupina.

Za izboljšanje pridelka je priporočljivo grme oblikovati v več stebel. Če tega ne storite, lahko z ene rastline poberete le 3 kg plodov.

Kredica čokolade

Čokoladna kepica zelo spominja na temno čokolado in paradižnik Frankenstein. Takšni paradižniki so posajeni, če je potrebno doseči zgodnjo žetev. Prvi plodovi začnejo zoreti 50-70 dni po sajenju.

Grmi rastline so precej močni in visoki. Zreli grmi zrastejo do enega in pol metra. Potrebujejo redno podvezico in pastorka. Če teh postopkov ne izvedete, se bodo grmi zlomili in začeli postopoma sušiti. Črni paradižniki sorte so zelo veliki, njihova teža doseže en kilogram.

Černomor

Paradižnik Chernomor lahko pripišemo visokorodnim paradižnikom srednjega zorenja, ki začnejo peti mesec dni po sajenju.

Njihovi grmi še zdaleč niso premajhni, saj lahko ob pravilni negi njihova višina preseže meter in pol. Sčasoma se na vejah pojavijo težki plodovi, zato bo treba vsako rastlino privezati, da se Kursk paradižnik Chernomor ne zlomi pod obremenitvijo. Povprečna teža paradižnika presega 200 gramov. Plod ima gosto kožo s temno vijoličnim odtenkom.

Sklep

Veliko število pridelovalcev zelenjave želi svoje kmetije zasaditi s črnimi sortami paradižnika. Če želite to narediti, se morate vnaprej seznaniti z najbolj znanimi sortami in preučiti ocene tistih, ki so že sadili takšne sorte paradižnika.

Priporočena