Zakaj brokoli bledi: razlogi, ki jih je mogoče odpraviti

Brokoli vsebuje več karotena, askorbinske in nikotinske kisline, vitaminov in mineralov kot cvetača. Belo zelje ima v svoji sestavi tudi manj hranilnih snovi. V brokoliju so sestavine, ki preprečujejo nastanek onkologije. Dobro ga je uživati svežega ali rahlo kuhanega.

Brokoli se ne boji spomladanskih povratnih zmrzali, paraziti skoraj ne napadajo, zelje daje visoke pridelke. Po rezanju glavne glave se vsak teden pojavijo majhne glave v velikosti kokošjega jajca.

Obstajata 2 vrsti brokolija: calabrese (tvori močno glavo na močnem steblu), špargljev brokoli - jedo stebla, ki imajo okus po špargljih.

Zgodnje sorte

Cesar F1 - od rasti prvih kalčkov do žetve preteče 75 - 80 dni.

Komanči - glave odrežemo 3 mesece po sajenju semen. Grmi dobro prenašajo nizke in visoke temperature.

Laser F1 - glavice brokolija so goste in smaragdne barve, odstranimo po 75 dneh.

Samme King - sorta zlahka prenaša vročino. Pridelek visok, ne glede na datume sajenja.

Tonus - Od pojava kalčkov do rasti glavic mine 75 - 90 dni. Skupaj zori žetev. Glava je temno zelena, srednje gostote, teže 0,15 - 0,25 kg, odličnega okusa. Ko je vreme prehladno ali vroče, ima lahko rjavkasto rjavo barvo.

Sorte srednjega zorenja

Arcadia F1 - hibrid srednjega zorenja, daje veliko letino, vegetativno obdobje 110 dni. Kultura je močna in visoka. Velika glava zelja, ftalocianin zelene barve, težka do 400 g. Zelje se lahko uživa sveže in predelano.

Genoa - odlično za tesno prileganje.

Greenbelt - vegetativna doba 105 dni. Glavice so srednje velike, kakovost je odlična, s srednje velikimi cvetovi.

Calabrese - od prvih kalčkov do tehnične zrelosti mine 90 dni. Glave so srednje gostote. Teža osrednje glave je do 400 g, potem ko kultura zraste 6-7 glav ob strani, ki tehtajo do 100 g.

Konpakta - 100 dni mine od setve semena do žetvenih glav. Kultura raste zelo kompaktno, lahko posadite na kup. Kupolasta glava, velika, z majhnimi cvetnimi popki.

Monton F1 - ima povprečno dobo zorenja in dvignjeno rozeto listja. Glave so velike, težke do 800 g, zelenkasto sive, srednje gostote, dobrega okusa.

Senshi - vegetativno obdobje 110 dni. Zeljna glava je velika, v obliki kupole, s srednje velikimi cvetnimi popki, zelje po obiranju dolgo leži.

Fortune - sorta ima povprečno dobo zorenja in dvignjeno rozeto listja. Zelenkasto siva glava, srednje gostota, teža do 150 g, dobrega okusa.

Cezar - ima velike, trde, zelenkasto vijolične glave.

Pozne sorte

Lucky F1 - ima pozno obdobje zorenja. Glave so velike, močne, njihova teža je 300 - 500 g.

Marathon F1 - ima dvignjeno rozeto listja. Glava je velika, težka do 700 g, zelena, močna, vendar z nežno teksturo, dobrega okusa.

Kako izbrati pravo rastišče in pripraviti semena

Kako posaditi brokoli za povezovanje glav?

Posadite brokoli, kjer so prej rasli gorčica, korenje, fižol, krompir, facelija, oves, čebula, volčji bob, fižol, grah, pšenica, kumare. Ali je vredno saditi na vrtu, kjer je raslo zelje, paradižnik, rdeča pesa, redkev, repa, redkvica.

Suha semena vlijemo v vodo s temperaturo +50 °C za četrt ure, nato speremo v vodi. Nalijte na vlažno bombažno krpo in postavite v hladilnik za 24 ur. Semena se nato posušijo in posejejo.

Setev semen

Kako pravilno posejati semena, da se zeljne glave takoj začnejo vezati?

Substrat naredimo tako, da v enakih deležih zmešamo travno rušo, šotno zemljo in pesek. Po setvi rastline zalijemo iz razpršilne steklenice. Postavite na toplo mesto s temperaturo zraka +20 ° C. Ko se pojavijo prvi kalčki, se temperatura zraka segreje na +10 ° C 7 dni. Nato zvišajte temperaturo na +14 - 16 ° C, ponoči - +9 ° C. Če je soba pretopla, nad +20 ° C, bo to prispevalo k pospešenemu oblikovanju glave.

Prekomerno zalivanje bo povzročilo bolezen, imenovano "črna noga", pomanjkanje vlage in svetlobe pa bo povzročilo rast pritlikavih glav.

2 tedna po setvi, sadike pikiramo. Nato naj bo temperatura zraka +21 °С, nato pa se zniža na +17 °С podnevi in +9 °С ponoči.

2 tedna pred presaditvijo v poletno kočo sadike utrdimo tako, da jih odnesemo na balkon: najprej za četrt ure, nato za daljši čas.

Sajenje sadik na parceli

Sadike presadimo na mesto, ko zraste 5-6 pravih listov, v starosti 35-45 dni. To se naredi od 1. maja večkrat do konca junija, nato pa bo zelje mogoče pobirati od 15. julija in skoraj do zmrzali.

Semena lahko posejete v poletni koči v začetku maja. Pri sajenju s semeni izkopljemo luknje, nasujemo pepel, odlijemo vodo in vlijemo semena. Popraševanje s pepelom ščiti pred napadi žuželk.

Nega

Brokoli ima najraje dobro odcedna tla z nevtralnimi lastnostmi – to lahko dosežete z mulčenjem tal. Brokoli je priporočljivo saditi skupaj s peso, koprom, grahom, kumarami, korenjem, zeleno, špinačo, paradižnikom, ognjičem. Brokolija ni priporočljivo saditi skupaj z vodno krešo in čebulo.

Zakaj brokoli zbledi? Da se zelje ne obarva, sledite teži glave, poglejte napis na vrečki s semeni: če je priporočena masa glave 0,4 kg, potem ne pričakujte velike glave, odrežite jo pri teži 0,35 kg, potem zelje ne bo cvetelo. Glavo zelja odrežite z nožem, ne dotikajte se stranskega listja. Pognojite posevek in čez nekaj časa bodo zrasli stranski poganjki.

Zakaj se glave ne oblikujejo? Če glave niso na noben način privezane, se morate spomniti, da rastejo pri temperaturah zraka do +18 ° C. To pomeni, da je treba pozno dozorele sorte brokolija posejati tako, da se glave oblikujejo, ko temperatura zraka ni previsoka. Septembra, ob dokaj hladnih nočeh, se glava zelja razvija počasneje, a se posledično poveča.

Ne pozabite, da zelje ljubi vodo, suša pa bo slabo vplivala na razvoj glave. Posevek je še posebej zahteven za zalivanje, ko se oblikuje listna rozeta in glava.

Kaj storiti, če glava brokolija ni povezana? Glave zelja morda ne bodo začele zaradi prepoznega ali preobilnega gnojenja. Če rastlino hranite preveč intenzivno, se glave ne bodo povezale.

Zakaj v brokoliju ni jajčnikov? Razlog, zakaj se brokoli ne obrača, je pomanjkanje vlage. Drugi razlog je pomanjkanje gnojila. Če zelju nekaj manjka, potem se kultura »odloči«, da nima smisla oblikovati glavic, in zelje se obarva.

Zadnji razlog je prevroče. Zelje ne mara vročine, zato pri nakupu semena na embalaži preberite, ali je priporočljivo saditi to sorto na določenem območju. Na jugu brokoli sadijo jeseni in pobirajo spomladi.

Brokoli hranimo trikrat: 14 dni po sajenju sadik, nato še 2 tedna kasneje in ko se oblikujejo glavice. Za gnojenje je bolje uporabiti raztopino biohumusa in zeliščni čaj.

Kaj narediti, da bodo glavice dobro rasle? Nasade mulčite s šoto in šoto posujte s pepelom. Da bi bile glave goste, je potrebno, da nanje ne pade neposredna sončna svetloba. Se pravi, ko vežete glavo zelja, zlomite listno rozeto ali pa liste zavežite čez glavo.

Ne pozabite sadik brokolija posaditi na vrt pozneje, v rastlinjak pa aprila ali maja.

Priporočena