Sorte Daikon: pregled najboljših za odprto zemljo in zimsko skladiščenje s fotografijo

Japonsko redkev obožujejo pridelovalci zelenjave in jo gojijo na svojih parcelah po vsem svetu. Rejci so vzgojili številne sorte daikona, ki so odporne na zmrzal in druge vremenske nesreče. Vrste redkev je treba izbrati v skladu s tlemi, značilnimi za določeno regijo, pa tudi podnebjem. Dolge korenaste zelenjave so zdrave in boljšega okusa kot redkvice. Sočnost pulpe, nežno pikanten okus sadja občutijo tisti, ki imajo raje daikon.

Razvrstitev sort

Sladka vrsta redkvice se je na mizah Evropejcev pojavila pred kratkim. Zahvaljujoč skrbnemu izboru, genskim spremembam se je pojavilo več kot 500 sort daikona. Plodovi se razlikujejo po obliki (od sferične in stožčaste do vretenaste spirale), gostoti vlaknin in svetlosti okusa.

Razvrsti sorte glede na čas setve, podnebne tipe. Pri izbiri sorte gledajo na to, kako dolgo dnevno svetlobo potrebuje zelenjava, da popolnoma dozori. Obstajajo spomladanski, poletni, jesenski in zimski radič.

Korenovke imajo razlike v legi v tleh in strukturi. Glede na vrsto pridelka se izbere tla za gojenje.

Sorte daikona po klasifikaciji tal

Tisti, ki bodo gojili daikon, morajo razumeti značilnosti vrste redkvice:

1. Skupina korenin Kameido lahko raste na vseh tleh. Za vrtnine so še posebej primerna peščena tla. Majhen premer 5 centimetrov in dolžina 15 omogočata, da redkev dobi dovolj hrane. Zanimivo je, da je tretjina izdelka na površini, ne gre v zemljo.Skupina vključuje sorte, kot so Kameido, Ice Spring, ki so okusne. Ne uporabljajo le plodov, ampak tudi liste redkvice.
2. Siroagari gojijo na glinenih območjih. Korenina, po obliki podobna valju, je dve tretjini nad površino. Da bi se prebili skozi plasti zemlje, morajo sorte Baseball, Nightingale the Robber uporabiti silo. Zato je na dnu ploda 30 centimetrov dolga odebelitev.
3. Sorte redkvic, ki pripadajo vrsti Shogoin, se nekoliko ugreznejo v težka ilovnata tla. Zaobljene korenovke dolžine 20 centimetrov zorijo v 60-100 dneh. Na območjih s težko prstjo posadite semena daikon Sasha, Snow White, Pink Glitter.
4. Redkev Miyashige je izbirčna glede tal. Za sorte te skupine, Dubinushka, Elephant's Fang potrebujejo hranljivo zemljo. Daikon te serije zraste do 60 centimetrov v dolžino in je napol zakopan v zemljo.
5. Dolge korenovke, dolge 60 centimetrov, z obsegom 10 pri vrsti Minowashi.Za številne sorte redkev je značilno hitro zorenje. Običajno je s tal vidna le četrtina ploda. Najboljše sorte vključujejo rusko velikost, Dragon. Posebnost redkvice je nestrpnost do nizkih temperatur. Tudi 5 stopinj toplote za zelenjavo te skupine velja za hladno.
6. Korenina daikona Nerima je zanimive oblike. Navzven je videti kot mlečno bela hruška. Čas zorenja Green Dragon, White Jam doseže 100 dni.
7. Stožčasti plodovi daikonov iz skupine Ninengo. So bele barve z zeleno glavo. V dolžino je stožčasti koreninski pridelek približno 60 centimetrov s premerom 7. Sorte redkev se razlikujejo - Dragon's Tooth, Omni, Samurai - odpornost proti zmrzali, pomanjkanje barve.

Vrste zelenjave se razlikujejo po obliki in zahtevah glede tal, vendar dobro rastejo in dajejo pridelke, prilagojene za odprto zemljo.

Skupine sort daikona po klimatskih tipih

Daikon je doma na japonskih otokih, kjer je podnebje vlažno in toplo. Naravna dolžina dneva se tam razlikuje od zmernih geografskih širin. Obstajajo štiri vrste daikona, ki potrebujejo različne ure dnevne svetlobe.

Spomladanske sorte zelenjave ali Haru je treba posaditi, ko se sneg stopi, potem bodo sadni pridelki v začetku junija. Če posadite redkev sredi poletja, bodo imeli čas za pobiranje pridelka pred hladnim vremenom. Takšne sorte so primerne za regije z zmernim podnebjem - Volga, Moskovska regija, Sibirija in Daljni vzhod.

Hatsu ali poletna vrsta daikon je pripravljena za izkopavanje v 50 dneh. Obožujejo toploto, zato jim je podnebje južnih regij Rusije udobno.

Jesenske sorte ali Aki, cenjene zaradi svoje sočnosti, superiornosti velikosti v primerjavi z drugimi vrstami bele redkve. To je najbolj sprejemljiva skupina za gojenje na različnih območjih srednjega pasuDaikon ne potrebuje dolgega dneva, dobro poje s kratkim.

Daikon iz skupine Fuyu je vrtnarjem neznan. Gojenje te skupine redkev ni učinkovito, zato se vrtnine ne splača gojiti.

Najboljše sorte domačih žlahtniteljev glede na dozorevanje

Prostranost ozemlja, različna podnebna območja naše države vodijo v dejstvo, da morate biti sposobni izbrati sorte daikona. Kar je primerno za moskovsko regijo, ne bo dozorelo v Sibiriji. Čeprav je bilo vzgojenih veliko zelenjavnih rastlin, ki uspešno rastejo v srednjem pasu, kjer je podnebje zmerno, brez nenadnih temperaturnih nihanj.

Zgodnje zorenje

Zgodnje vrste daikona so zelenjava z rastno dobo 40-50 dni po sajenju:

1. Redka Sasha je zelo priljubljena. Poleg zgodnje zrelosti ima odpornost na mraz. Nežna tanka koža, sočna pulpa sladko-pikantnega okusa so glavne lastnosti hibrida.
2. Sorto Minowashi odlikuje sočna in gosta kaša, sladkast okus. Valjast koreninski pridelek dozori po 70 dneh. Žetev se lahko dolgo časa hrani.
3. Daikon Russian size bo dozorel 40-45 dni po sajenju. Prednosti japonske redkvice so tanka, gladka, bela lupina, sočno, hrustljavo meso. Dolžina koreninskega pridelka je 0,5 metra, s premerom 10-12 centimetrov. Zelenjavo posadite spomladi in poleti. Teža hibrida je 2 kilograma ali več.
4. Srednje zgodnji hibrid Prince of Denmark slovi po visokih pridelkih. Z enega kvadratnega metra pridelamo do 2 kilograma redkvice. Korenovka dolžine 8-10 centimetrov z belim mesom in rdečo kožo. Sorta je odporna na bolezni, cvetenje.
5. Po 42 dneh dozori daikon poletne vrste Misato Green. Gladki valji plodov dosežejo dolžino 12 centimetrov, maso 300 gramov. Na vrhu je koreninski pridelek zelen, nato pa se barva spremeni v belo. Redkvico uporabljamo v solatah, ne obdrži se dolgo.
6. Hibrid Red Samurai ima 30 centimetrov dolgo korenino. Navdušuje pa s svojo težo, ki lahko doseže tudi 4 kilograme. Lupina sadeža je bela, meso pa bledo rožnato.
7. Toda Sneguljčica se dobro obdrži. Plodovi so shranjeni v kleti do 5 mesecev. Zgoraj so pokriti s svetlo zeleno lupino, znotraj pa imajo sočno snežno belo meso.

Regije, kjer je aprila toplo vreme, so primerne za zgodnje vrste. Toda zgodnje dozorele rastline potrebujejo čas, da zrastejo od julija do septembra v Sibiriji, na Daljnem vzhodu.

Srednje zorenje

Za to skupino so značilna obdobja zorenja 60-80 dni.

Zmajeva zelenjava je sladkastega okusa, plodovi pa presenetijo z veliko maso do 1 kilograma. In dolžina valjaste korenine doseže 60 centimetrov.

Daikon Dubinushka z dolžino 50 centimetrov pridobiva na teži 1,5 kilograma. Redkev je sladkega okusa z rahlo grenkobo in snežno belim mesom.

Hybrid Rosy Shine je znan po svoji odpornosti na mraz. Lahko se goji na območjih s kratkim svetlobnim dnevom. Rožnata barva celuloze je zanimiva z belo kožo korenovke. Dolžina redkvice je le 10 centimetrov, plod je okrogle oblike.

Za velikega bika je značilna teža ploda 3 kilograme. Tehnična zrelost korenin pride po 75 dneh. Hibrid je primeren za skladiščenje, ne boji se nižjih temperatur.

Japonska redkev Caesar ima valjaste plodove, bele barve. Ko korenina raste, se popolnoma pogrezne v zemljo.

Pozno zorenje

Za sorte zimskega skladiščenja je značilno pozno zorenje - 90-100 dni. Zelenjavo odlikuje velika masa plodov, vendar v zmernem podnebju nima časa za zorenje.

Med najboljšimi so:

• Japonska dolga z maso korena do 3 kilograme, dolg rok trajanja.
• Okl slona z dolžino ploda 60 centimetrov in težo 0,5 kilograma.
• Nerima, ki po 100 dneh proizvede belo korenino, dolgo 60 centimetrov.

Da imajo pozno zoreče vrste daikona čas za zorenje, jih sadimo zgodaj, aprila. Kasneje posejane ne bodo mogle zadovoljiti z okusnimi velikimi sadeži.

Priporočena