Koreninski peteršilj: značilnosti sajenja in nege na prostem s fotografijo

Peteršilj je stalni prebivalec zelenjavnih vrtov. Ta kultura je hladno odporna in nezahtevna. Z malo nege si poletni prebivalec zagotovi dišeče korenovke za zimo.

Korenina začimba izboljša okus juh, solat. Iz njega pripravite samostojne jedi. Za vrtnarje so priljubljeni prelivi za prve jedi na osnovi koreninskega peteršilja. Nemogoče si je predstavljati kuhinjo brez uporabe te dišeče rastline.

Prednosti korenovke - dolgo in raznoliko skladiščenje. Lahko ga zamrznemo, solimo, shranimo v kleti. Pikantna korenina bo ohranila okus in potrošniške lastnosti.

Značilnosti gojenja korenastega peteršilja

Vrtnarji, ki gojijo listni peteršilj, bodo kos koreninskemu peteršilju. Vendar je treba upoštevati posebnosti kulture:

korenovka ima raje rahla, zračna tla;
za pridobivanje tudi podzemnih plodov je treba upoštevati kmetijske prakse (zalivanje, gnojenje, rahljanje);
koreninsko začimbo gojimo na vrtu, v rastlinjaku, na okenski polici (za siljenje zelenja pozimi).

Semenarji ponujajo dovolj sadilnega materiala. Med vrtnarji so priljubljene sorte dišečih korenovk:

Produktiven (dolžina korenine do 20 cm, kaže odpornost na bolezni in škodljivce);
Alba (zraste do 290 g, nima drobnih dlak na glavni korenini, odlično shranjena);
Končni (koreninski (podzemni) del zraste do 200 g, plodovi so poravnani, nežen okus se razkrije pri konzerviranju);
Sladkor (zaželen zaradi zgodnjega zorenja koreninskega dela, zraste do 60 g, sivkasto bele barve, sladkega okusa).
Eagle (nizozemska sorta, poravnane korenine, zraste do 140 g, cenjena zaradi visokega pridelka in vsestranske uporabe korenin).

Pri nakupu semena vrtnarji ocenjujejo zrelost, pridelek korenin, okus in uporabo.

Datum sajenja

Peteršilj je hladno odporna rastlina. V odprto zemljo je dovoljeno saditi takoj, ko se zemlja segreje na 4 stopinje Celzija. To se običajno zgodi takoj po odmrzovanju tal. Pomembno je, da ne zamudite datumov sajenja: peteršilj za kalitev potrebuje veliko vlage. V suhi zemlji semena ne bodo vzklila.

Spomladi je na vrtu veliko dela. Pred zimo lahko sejete hladno odporno poljščino. Semena začimbne korenine bodo dobro vzklila ob primernem vremenu.

Za sajenje morate izbrati čas 2-2,5 tedna pred nastopom stabilnega hladnega vremena. Semena potrebujejo čas, da nabreknejo. Vendar ne bi smeli imeti časa za kalitev. Setev se izvaja samo s suhimi semeni. Pri tem načinu sajenja je priporočljivo vzeti 30% več

Izbira pristanišča

Da bi dobili želeni pridelek korenin, morate pravilno izbrati mesto za greben:

Koreninski peteršilj ima najraje rahla (za vlago prepustna in zračna) tla. Idealna so peščeno ilovnata, travnato-podzolasta in lahka ilovnata tla.
Mesto naj bo dobro osvetljeno s soncem. Plitke korenine rastejo na zasenčenih območjih.
Grebena ne sme biti poplavljena: peteršilj zlahka gnije.
Pristanke je treba zaščititi pred hladnimi severnimi vetrovi in prepihom. Dobro je saditi korenovke na južni strani stavb.
Bodite posebno pozorni na predhodnike. Korenina daje odlično letino po bučkah, bučah, kumarah. Nezaželeno je sajenje po dežnikaricah (korenje, peteršilj, zelena).

Ne pozabite: sedež je treba pripraviti vnaprej. Pri sajenju korenovke spomladi-jeseni, z zimsko setvijo - mesec dni prej.

Sladkorni peteršilj: gojenje na prostem

Sladkor - med vrtnarji najbolj priljubljena sorta koreninske začimbe. Ljubljena je zaradi zgodnjega zorenja, produktivnosti in posebnega (sladkega okusa). Pri gojenju na prostem je treba upoštevati naslednje pogoje:

Pred sajenjem je prepovedano narediti kompost ali humus: korenine bodo ogrozile in izgubile tržno sposobnost.
Zemljo napolnite z mineralnim kompleksom po navodilih proizvajalca.
Gnojila vnašamo ob prekopavanju (na bajonet lopate). Hkrati očistite grede plevela: zavirajo koreninsko začimbo.
Vrstice označite na razdalji 20 cm ena od druge. Naredite utore 2 cm globoko.
Pri spomladanskem sajenju jih je priporočljivo preliti s toplo raztopino kalijevega humata.
Semena posadite 3-4 cm narazen. V luknjo dajte 3 semena (da preprečite pomanjkanje praznih prostorov).
Potresite z zemljo, potlačite.
Za ohranitev vlage (med spomladanskim sajenjem) prekrijte greben z lutrasilom.
Peteršilj kali dolgo časa. Nasade redno vlažimo preko netkanega materiala.

Po kalitvi pustimo eno močno rastlino. Ostale je treba izločiti.

Gojenje peteršilja doma

Nekateri vrtnarji uporabljajo koreninski peteršilj za siljenje zelenja doma pozimi. V tem primeru je potrebno upoštevati:

Temperaturni režim. Pred kalitvijo 4-10 stopinj Celzija, nato 15-20.
Vlažnost. Tla je treba redno navlažiti. Toda rastline ni priporočljivo pretiravati: koreninska začimba zlahka zgnije.
Osvetlitev. V sobnih pogojih je treba koreninski peteršilj osvetliti do 16-18 ur.
Hranjenje. Gnojila se uporabljajo ob sajenju. V depresivnem položaju se rastline po rezanju hranijo z mineralnim kompleksom.

Pri siljenju zelenja iz korenin obstaja možnost pojava cvetne puščice.

Sladkorni peteršilj: gojenje v rastlinjaku

Mnogi vrtnarji poskušajo gojiti peteršilj v rastlinjaku ali rastlinjaku. To zahteva prosti prostor. Prednost sladkorja - zgodnja zrelost. Pri setvi pozimi se pridelek pobere, preden se posadijo glavne rastline v rastlinjaku.

Običajno sladkor sadimo v neogrevan rastlinjak, ko se sevanje poveča: konec januarja. V primeru nenadnega mraza je priporočljivo pokriti pristanek z gostim lutrasilom (60 g / kvadratni meter).

Lastnosti nege

Peteršilj je nezahtevna rastlina. Toda vrtnar bo moral poskrbeti za preprosto nego začimbne korenine.

Pravila namakanja

Dišeča korenina prenaša kratkotrajno sušo. Toda okus korenovke se poslabša. Posteljo je treba navlažiti, ko se zgornja plast posuši.

Za zalivanje priporočamo toplo vodo. Da bi to naredili, ga predhodno vlijemo v posode. Peteršilj zalivamo zjutraj ali zvečer. V daljšem deževnem vremenu je treba grebene pokriti s folijo.

hranjenje

Pred sajenjem semen koreninskih začimb v tla vnesemo kompleks mineralnih gnojil. Po pojavu sadik je priporočljivo, da jih enkrat nahranite z dušikovim gnojilom. Če želite to narediti, pripravite poparek fermentirane trave:

napolnite posodo s plevelom brez korenin;
napolnite z vodo;
zaprite pokrov in postavite na sonce;
po začetku fermentacije poparek razredčite z vodo v razmerju 1:8 in uporabite za hranjenje peteršilja.

Ko vrhovi zrastejo 10-15 cm, je treba uporabiti mineralna gnojila. Bolj priročno je uporabljati topno. Nadaljnje hranjenje ni smiselno: peteršilj bo iskal hranila v zgornjih plasteh zemlje. Ne tvori lepih enakomernih korenin.

Možne bolezni in škodljivci peteršilja

Peteršilj je nagnjen k nekaterim boleznim:

peronosporoza (listi so prizadeti s pegami, nato se vrhovi posušijo);
bela gniloba (korenine zbolijo, se zmehčajo in izginejo);
bela pegavost (na talnih delih nastanejo lise, nato se tkiva zmehčajo in zgnijejo);
rja (list pordeči in se posuši).

Do bolezni pride zaradi kršitev pravil oskrbe. Z upoštevanjem kmetijske tehnologije vrtnarji dobijo pridelek zdravih okusnih korenin.

Škodljivci

Korenčkova pegavost povzroča največjo škodo nasadom. Jajčeca odloži na dno korenine. Izležene ličinke poškodujejo rastlino.

Za zaščito je priporočljivo zasaditve poprašiti z mešanico pepela in tobačnega prahu. Koristno je, da med poletjem žuželk prekrijete grebene z lutrasilom z gostoto 17 g / kvadratni meter.

Drugi škodljivec so listne uši. Mravlje ga sadijo. Za boj je treba uničiti mravljišča (aprila) in uši sprati z raztopino zelenega ali katranskega mila.

Proti korenčkovi muhi nasade poškropimo z vodo z dodatkom kerozina (žlica na 1 liter). Toda s to metodo imajo korenine neprijeten vonj in okus. Izkušeni vrtnarji se škodljivca znebijo tako, da poleg peteršilja posadijo čebulo in česen.

Pobiranje in shranjevanje pridelkov

Čas za izkop korenin peteršilja je v začetku jeseni. Previdno jih izvlečemo z vilami. To orodje najmanj poškoduje korenovke.

Izkopane rastline otresemo s tal in sušimo na soncu 2 uri. Ta postopek uniči škodljive bakterije.

Nato odrežite vrhove. Če je načrtovano zimsko siljenje zelenice iz koreninskega dela, ostane panj 1-2 cm, pri polaganju za skladiščenje pa se točka rasti odreže skupaj z delom koreninskega pridelka. Tako bo peteršilj ostal sočen.

V hladilniku korenine hranimo v perforirani plastični vrečki. Nekateri vrtnarji prekrijejo korenovko z mokrim peskom in jo spustijo v klet.

Pobrani peteršilj ohrani svoj okus in hranilne snovi tudi v zamrznjenem stanju. Korenine je treba oprati, narezati in dati v posodo ali vrečko. V zamrzovalniku bo koreninska začimba odličnega okusa: korenine so pripravljene za uporabo v enem letu.