Jablana Honey Crisp: opis in značilnosti sorte, gojenje s fotografijo

Urejanje vrta v podeželski hiši ali kmetiji se začne s sajenjem jablan. To drevo je pri nas standard vrtnarjenja in mnogi vrtnarji ga uvrščajo med nezahtevne rastline, ki ne potrebujejo posebne nege. Jablana Honey Crisp je svetel predstavnik zimskih industrijskih sort, ki so jih vzgojili rejci iz Severne Amerike. Njeni plodovi se ne odlikujejo le po slastnem sladkem okusu, ampak tudi po izvirnem videzu.

Opis in lastnosti jablane Honey Crisp

Jablane Honey Crisp so doma v Minnesoti. Tam so jih leta 1974 začeli gojiti. Lepi in okusni sadeži so pritegnili pozornost vrtnarjev z vsega sveta. Hkrati sadilni material, tako kot plodovi sami, ni poceni.

Višina drevesa

Jablane Honey Crisp niso zelo visoke. Povprečno drevo zraste do 4 metre, če pa se uporablja pritlikava zaloga, potem njegova rast ne presega 2,5 metra. Možna je tudi uporaba polpritlikave zaloge, vendar bo višina rastline dosegla 3,5 metra. Takšni indikatorji so zelo priročni za nadaljnjo nego.

Širina krone

Prva leta po sajenju ima mlado drevo Honey Crisp ozko piramidasto krošnjo. Do petega leta starosti sadika aktivno raste, po tem pa krošnja postopoma začne pridobivati široko ovalne oblike. Upoštevati je treba, da ima ta sorta visoko sposobnost oblikovanja poganjkov. To bo vsekakor potrebno za pravilno oblikovanje in izbiro vrste krošnje.

Donos sorte

Teža enega jabolka Honey Crisp doseže 250 gramov. Oblika ploda je podolgovata, nekoliko podolgovata. Barva je svetlo zelena z rdečim rdečilom po celotni površini. Celuloza ima rumenkasto smetanast odtenek, zelo sočna. Lupina jabolk je gosta, z značilnim sijajnim sijajem. Aroma sadja je močna, okus ima rahlo in zelo prijetno kislost. Pri starosti 6 let drevo obrodi do 9 kilogramov zrelih plodov z visoko tržnostjo in okusom.

Degustacijska ocena

Degustatorji Honey Crisp ocenijo okus 4,8. Sorto je po okusu enostavno ločiti od konkurentov, kar sadje razlikuje od drugih sort.

Prezimna odpornost

Sorta jabolk Honey Crisp lahko brez dodatnega zavetja prenese temperature do -35 °C.

Vendar se lahko ta številka znatno zmanjša v naslednjih primerih:

po vračanju obilne žetve;
ko je mlado drevo preobremenjeno s plodovi;
poškodba dreves zaradi škodljivcev ali bolezni v rastni sezoni, kar povzroči močno oslabitev rastline;
med sušo in pomanjkanjem vlage v tleh.

Odpornost na bolezni

Jablane Honey Crisp so zelo odporne na glivične bolezni. Zlasti se sploh ne bojijo škrlupa, občutljivost na pepelasto plesen je povprečna. Kljub temu izkušeni vrtnarji še vedno izvajajo preventivna zdravljenja, saj če se na vrtu pojavi vsaj ena od naštetih bolezni, obstaja nevarnost izgube polovice pridelka.

Pepelasta plesen se pojavi kot bela obloga na listih, jabolkih in poganjkih. Značilni znaki poškodbe škrlupa so mastne lise na zgornji strani listov, ki sčasoma rade potemnijo.Hkrati sam plod preneha rasti, na njem nastanejo razpoke in lise. Za preprečevanje se drevesa zdravijo z "Fundazolom", "Strobi", "Guardian", "Thiovit Jet" in drugimi zdravili.

Prednosti in slabosti sorte

Jabolka sorte Honey Crisp ima vrsto prednosti, po katerih se loči od konkurence. Ti vključujejo:

prezgodnja zrelost;
odlična odpornost proti zmrzali;
velikoplodna;
visoke estetske lastnosti jabolk;
odlične lastnosti okusa;
primeren za prevoz na dolge razdalje;
dolg rok trajanja več kot šest mesecev;
povečana odpornost na glivične bolezni.

Odlika sorte je značilna medena hrustljavost, ki je nima nobena od znanih zimskih sort jabolk.Med pomanjkljivostmi Honey Crispa je treba izpostaviti nagnjenost drevesa k odlaganju plodov v primeru preobremenitve s pridelkom, pa tudi dovzetnost plodov za podkožne madeže med dolgotrajnim skladiščenjem.

Značilnosti sajenja jablane

Od pravilnega sajenja sadik niso odvisni samo začetni roki plodov, ampak tudi popoln razvoj drevesa, pridelek in kakovost prihodnjih plodov. Zato je temu postopku namenjena posebna pozornost.

Čas in kraj

Jablane Honey Crisp po možnosti sadimo spomladi, preden se na sadikah odvržejo popki. Jeseni se sajenje izvaja, ko se procesi pretoka soka v sadikih upočasnijo. Rastline z zaprtim koreninskim sistemom lahko posadite kadarkoli, vendar strokovnjaki vseeno priporočajo, da se v poletni vročini tega postopka vzdržite.

Mesto za sajenje jablan Honey Crisp izberemo glede na to, da mora biti razdalja med drevesom in zgradbami ali drugimi nasadi vsaj 3 metre. Nivo podzemne vode na izbranem območju za sajenje mora biti najmanj 2 metra.

V nasprotnem primeru se oblikuje približno 70 cm visok hrib in vanj posadi sadiko, da ne trpi prezimna trdnost rastline in da ni moten njen koreninski sistem.

Priprava sadike

Za sajenje jablan Honey Crisp izberemo sadike stare 1 do 2 leti. V tem času je njihova stopnja preživetja najvišja. Previdno preglejte koreninski sistem in vejice mladega drevesa. Ne smejo imeti mehanskih poškodb in znakov bolezni, morajo biti elastični. Korenine z znaki poškodb porežemo z ostrim nožem, skeletne korenine pa rahlo skrajšamo. Če se je koreninski sistem posušil, jablano za nekaj dni postavimo v vodo.

Priprava tal

Razlišče za sajenje mladih jablan sorte Honey Crisp pripravimo mesec dni pred glavnim delom. Da bi to naredili, izkopljejo luknjo globine 70 cm in premera približno 1 meter. Za preliv pripravite mešanico, sestavljeno iz:

kravji humus;
lesni pepel;
kalijev sulfat;
superfosfat.

Tehnologija montaže

Korenine mlade jablane sorte Honey Crisp poravnamo v pripravljeni luknji, nato pa jih prekrijemo s hranljivo mešanico zemlje in jo občasno stisnemo. Hkrati se mora koreninski vrat dvigniti nad tlemi za vsaj 8 cm, v nasprotnem primeru bo jablana odložila plod, v izjemnih primerih pa opazimo celo njeno periodičnost. Če je koreninski vrat postavljen visoko, potem v poletni vročini koreninski sistem ne bo prejel dovolj vlage.

Pravila za nego rastlin

Nega ni nič manj pomembna kot sajenje jablane Honey Crisp. Pravilna izvedba teh del zagotavlja ne le obilje, ampak tudi celovitost, dobro ohranitev pridelka.

Lastnosti spomladanske nege

Naslednje leto po sajenju mladih jablan, spomladi, bo potrebno skrajšati navpični poganjek. V naslednjih obdobjih se rast mladih vej iz tekočega leta odreže za 1/3 njihove dolžine. Tiste poganjke, ki postanejo konkurenčni osrednjemu vodniku, porežemo v obroč. To je potrebno za pravilno oblikovanje krošnje in preprečevanje njenega zgostitve. V prvem letu po sajenju jablane ni treba hraniti, kasneje spomladi pa je koristno uporabiti mineralna ali organska gnojila. Deblo je treba pobeliti z raztopino živega apna.

Poletna nega

Skrb za jablane Honey Crisp poleti se zmanjša na pravočasno zalivanje, uporabo kalijevo-fosforjevih gnojil in izvajanje preventivnih zdravljenj. Stopnja zalivanja za odraslo drevo je 4 vedra vode. Pogostost zalivanja je odvisna od prevladujočih vremenskih razmer.Izkušeni vrtnarji svetujejo, da ta postopek izvajate vsaj enkrat na teden.

Jesenska nega

Skrb za jablane Honey Crisp jeseni se ne zmanjša le na obiranje, ampak tudi na pripravo rastline na prezimovanje. Mesec dni pred pričakovano letino popolnoma prenehajo zalivati drevesa. Takoj po obiranju plodov začnejo s sanitarno rezjo, med katero se znebijo poškodovanih in skrčenih vej.

Priprava na zimo

V razmerah srednjega pasu in južnega podnebja jablane Honey Crisp ne potrebujejo posebne priprave na zimski mraz. Ta postopek je tukaj videti standarden za vse prezimno odporne sorte. Toda v hladnejših regijah je treba drevesom zagotoviti dodatno zavetje, deblo je treba izolirati. Da bi preprečili zmrzovanje rastlin, jih je treba posaditi v regijah z ostrimi namestniki na mestu, zaščitenem pred prepihom in vetrovi.

Zorenje in plodenje

Sorta jabolk Honey Crisp velja za zgodnje zorenje. Srednje velika zaloga začne obroditi 4 leta po sajenju sadike na mestu. Uporaba pritlikave ali polpritlikave podlage pospeši začetek rodnosti.

Po nekaj letih lahko uživate v prvi letini. Srednje velika drevesa živijo do 40 let, zakrnela drevesa pa do 15.

Obdobje zorenja plodov pri jablani Honey Crisp pade na september. Obiranje se izvaja le s popolnim zaupanjem v njegovo zorenje. To lahko ugotovimo po rjavi barvi semen in preprostem ločevanju jabolka od sadne vejice.

Značilnosti gojenja v regijah

Zaradi visoke odpornosti proti zmrzali jablan se sorte Honey Crisp gojijo povsod. Primerne so za podnebne razmere Ukrajine, Belorusije, regij moskovske regije in srednjega pasu.Pri gojenju v regijah s hladnim vremenom se zaradi pomanjkanja toplote v okusu sadja pojavi kislost. Jabolkom pa daje pikantnost in ne pokvari njihovih okusnih lastnosti.