Sorte zelja za leto 2022: seznam najprimernejših za različne regije in razmere

Ohrovt gojijo po vsej Rusiji kot običajno vrsto zelenjave. Razmislite o seznamu najboljših sort zelja za leto 2022 glede na čas zorenja, za gojenje v rastlinjakih, za regije v državi, za dolgoročno skladiščenje in predelavo: kisanje in kisanje. In tudi, katere sorte drugih vrst zelja lahko gojimo v domačih gredah.

Najboljše zelje na prostem 2022

Vse sorte so razdeljene v skupine glede na zrelost, ta delitev vam omogoča nabiranje zeljnih glav med sezono. Zgodnja proizvodnja se uporablja za prehranjevanje, kuhanje in prodajo, pozna - za shranjevanje.Če je površina gredic velika, je na vrtu prostor za sorte iz katere koli skupine.

Zgodnji

Junij ima naslednje značilnosti:

• zaobljene glave zelja, katerih teža doseže 0,9-2,4 kg, gostota je ocenjena na 4,0 točke;
• srednje dolg pecelj;
• dober okus;
• od 1 kv. m lahko sestavite 3,6-6,4 kg;
• 97 % izdelkov velja za prodajne.

Kako zgodnje zelje ne zdrži dolgo.

Prednosti Nozomi:

• okrogla glava, z rumenostjo na rezu;
• kratki poker;
• teža - 1,3 kg, ocenjena gostota 4,5 točke;
• donos 3-3,2 kg;
• proizvodnja tržnih izdelkov - 90%.

Od pomanjkljivosti lahko imenujemo kratkotrajno shranjevanje.

Srednje zorenje

Zelje Slava Gribovskaya odlikujejo plusi:

• okrogla gosta (4,3 točke) glava zelja, ki tehta 2,2-4,5 kg;
• poker srednje velikosti;
• pridelek na ravni 6,5-8,9 kg;
• tržni izdelki znotraj 91-97%.

Slabost sorte: velike glave, ki so neprijetne za shranjevanje.

Zelje Hope lahko gojimo za komercialno porabo in za kislo zelje, prednosti:

• srednja velikost in gostota;
• teža - 2,4-3,4 kg;
• štor ni dolg;
• donos - 6,9-11,1 kg na kvadratni meter. m.

Slabosti sorte: prizadetost z gnitjem.

pozno

Glavna prednost poznih sort je sposobnost dolgotrajnega skladiščenja.

Poleg tega plusa ima sorta Aggressor naslednje prednosti:

• kratek pecelj;
• masa zelja po 2,5-3 kg;
• donos - znotraj 4,3-6,5;
• pridelek blaga za 92-96 %;
• odpornost na Fusarium.

Slabosti sorte: trdi, gosti listi.

Sorta Amager ima naslednje prednosti:

• povprečna teža 2,6-3,6kg;
• prevoznost;
• ohranjanje kakovosti;
• okus se izboljša s shranjevanjem;
• pridelek - 3,5-6 kg;
• odpornost proti pokanju.

Slabosti: gostota glave, dovzetnost za bakteriozo in fuzarij.

Sorte rastlinjakov

Ohrovt lahko gojimo tudi v rastlinjakih. Glavni pogoj je, da morajo biti rastline zgodaj zrele, odporne na bolezni.

Dostojanstvo sorte Legat:

• kratki poker;
• zelje 0,9-1 kg;
• gostota listov - 4 točke;
• odličen okus;
• donos - 1,9-2,3 kg;
• trgovski predmet ima 89% donos.

Slabosti: ob nezadostni negi ga prizadenejo škodljivci.

Zlati hektar ima naslednje vrline:

• majhen štor;
• glava zelja - 1,6-3,3 kg;
• visok donos - 5-8 kg;
• donos izdelka - 90-99%.

Lahko se goji samo za svežo porabo.

Najboljše sorte različnih vrst

Poleg tradicionalnega belega zelja gojijo zelje in druge vrste. Razmislite o vrstah cvetače, savojskega in brstičnega ohrovta, ki jih lahko posadite na gredice na gospodinjskih parcelah.

Barvno

Sorta Fargo ima naslednje prednosti:

• belkasto rumena barva;
• gosta velika glava;
• odličen okus;
• enakomernost.

Lahko se goji samo na gospodinjskih parcelah.

Različica Stargate ima naslednje značilnosti:

• zgodnja zrelost;
• srednja glava;
• visok donos - 6,9 kg na kvadratni meter. m.

Priporočljivo za gojenje poleti, namenjeno za svežo porabo.

brokoli

Cabbage Surfing je zasnovan za uporabo pri domači kuhinji.

Dostojanstvo:

• zgodnja zrelost;
• povprečna višina rastline;
• glava srednje velikosti, do 1 kg;
• odličen okus;
• obiranje - 3,7 kg na kvadratni meter. m.

Lahko se goji samo na gospodinjskih parcelah.

Belstar, pozno zoreča sorta, ima naslednje prednosti:

• srednje visoka rastlina;
• srednje okrogla glava - do 1 kg;
• dober okus;
• pridelek - 4 kg na meter.

Priporočljivo za sajenje v gredice na zasebnih kmetijah.

Bruselj

Prednosti zelja Commander:

• lahko se uporablja za zamrzovanje, kuhanje, uživanje svežih;
• okrogli kalčki, srednje velikosti, zeleni;
• 20-40 kosov se oblikuje na 1 rastlini. teža 0,45-0,55 kg;
• s sq. m zbere 1,8 kg.

Priporočljivo za gojenje na zasebnih kmetijah.

Rosella je namenjena predelavi in uživanju sveža. Prednosti:

• kalčki srednje velikosti, zelene barve, težki po 13 g;
• letina - 1,1-1,7 na kvadratni meter. m;
• skupno oblikovanje glav.

Slabosti: gostota in okus sta zadovoljiva.

Savoy

Sorta Melisa ima prednosti:

• se lahko goji na domačih parcelah in kmetijskih poljih;
• shranjuje 4-5 mesecev;
• srednje veliko zelje;
• odličen okus;
• odpornost proti pokanju, Fusarium.

Slabosti: povprečen donos.

Zgodnje zlato zelje ima poleg zgodnje zrelosti še naslednje značilnosti:

• srednje veliko zelje in steblo;
• ne poči;
• izjemen pridelek - 2,8-3,2 kg na kvadratni meter. m.

Oblikuje majhne glavice - po 0,7-0,8 kg.

Vpliv regije na izbiro

Katero koli zelje uspeva bolje v regijah, kjer je conirano. To olajšajo podnebje, vrsta tal, vremenske razmere. Izbira po regijah je merilo, ki ga je treba vedno upoštevati.

Za osrednjo Rusijo

Razno zrela sorta belega zelja Kazačok ima naslednje prednosti:

• zeljna glava 0,8-1,2 kg;
• noga je kratka;
• sočasno zorenje;
• dobra gostota;
• žetev iz vsakega kvadrata. m - 3,1-4,6 kg vsak;
• ne zboli za črno nogo, bakteriozo, klobaso.

Močno prizadet s škodljivci.

Glede na značilnosti lahko sorto Rinda pripišemo tudi najboljšim:

• univerzalna aplikacija;
• srednja zrelost;
• srednja velikost glave;
• zrele glave so odličnega okusa;
• iz metra postelje dobite 9 kg.

Ni namenjeno zimskemu varčevanju.

Za Sibirijo, Ural in Altajsko ozemlje

Pomembna kakovost za sorte, ki se bodo gojile v hladnih in nestabilnih podnebjih, je odpornost proti zmrzali, zmožnost vzdržati izpostavljenost pogosto slabemu vremenu.

Dostojanstvo sorte Sibiryachka 60:

• uživate lahko sveže in kisle;
• zmerna gostota in velikost glave;
• visok donos - 3,4-8,5 kg;
• ko je pobran, je več kot 89-96 % pridelka tržnega.

Ne traja do pomladi.

Tequila je srednje zrelo zelje, ki ima naslednje lastnosti:

• kratka noga;
• teža - 2,3-3 kg;
• okusno;
• iz metra površine se izkaže 5,2-6,3 kg;
• 94 % izdelkov je prodajnih;
• odporen na fusarium, keel, wilt.

Lahko poči, kratek rok trajanja.

Za tople regije in moskovsko regijo

Obstaja veliko sort, ki jih zaradi svoje vsestranskosti lahko gojimo v vseh regijah.

Cabbage Flash ima naslednje prednosti:

• kratka noga;
• teža - 1-1,3 kg;
• zelo gosto;
• daje od metra postelje do 2,9-3,3 kg;
• tržnost sadja - 89%.

Slabosti vključujejo dovzetnost za bolezni.

Pozna sorta Potomac se uporablja za gojenje na gospodinjskih parcelah, znana po tem, da ima:

• kratka noga;
• odličen okus;
• standardni donos;
• visok odstotek blagovne proizvodnje.

Slabosti: Ni priporočljivo za shranjevanje.

Sorta Centurion ima privlačne lastnosti tudi za vrtnarje:

• dolg rok trajanja;
• teža - 1,7-2,5 kg;
• odličen okus;
• maksimalni donos - 6,5 kg.

Slabosti: proizvodnja glav blaga je nizka.

Izbira sort za kisanje in kisanje

Za fermentacijo morate izbrati določene sorte zelja. Da bi bil izdelek okusen in hrustljav, dišeč, morajo zeljni listi vsebovati veliko vitaminov, mineralnih sestavin in zlasti sladkorjev. Pomembna je tudi gostota. Listi zgodnjega zelja so tanki, nežni, blagega okusa. Uporabljajo se v solatah, vendar sorte niso namenjene za vlaganje in soljenje.

Za soljenje in fermentacijo so vedno izbirali pozno in srednje zrele sorte. Vsebujejo koristne snovi v potrebni koncentraciji, listi pa so dovolj gosti, da ostanejo čvrsti in hrustljavi. Hkrati so listi sočni, kar zagotavlja optimalen okus končnega izdelka.

Zimsko zelje je shranjeno 6 mesecev, kar je tudi velika prednost, saj ga lahko kvasite celo zimo, ko sveže hrane primanjkuje.

Darilne glave:

• vsebujejo sladkor - 4,7-6,2%;
• srednje gosto in sočno,
• velike - 2,6-4,4 kg vsak;

Ena od pomanjkljivosti je debel štok.

Amager je znana in priljubljena zaradi svojih kvalitet:

• visoka gostota;
• izboljšan okus v obdobju varčevanja;
• ne poči;
• prenosno.

Pri skladiščenju ga prizadeneta nekroza in siva plesen.

Izbrati najboljše zelje za domače vrtove ni enostavno, še posebej, ker obstaja velika raznolikost sort.Iz tega, kar ponujajo rejci, lahko vsak vrtnar, ne glede na izkušnje z gojenjem, izbere sorto. Morate pogledati destinacijo za regijo, podnebne razmere. Osredotočite se na donos, velikost glave, zmogljivost shranjevanja, transportnost.

Priporočena