Grozdje Kishmish black: opis in značilnosti sorte, gojenje, sorte

Kishmish črno grozdje je povpraševanje že vrsto let. Namizno sladko sorto z majhnimi, neopaznimi semeni je enostavno gojiti v zmernem podnebju. Kišmiš vsebuje - flavonoide, vitamine A, C, folno kislino, saharozo, glukozo, fruktozo, vlaknine, minerale, eterična olja, klorofil, kvercetine. Vsebnost kalorij 400 kcal na 100 g izdelka.

Poreklo sorte

Kishmish v perzijščini pomeni "posušeno grozdje". Omenja se že v 13. stoletju. Njegova domovina je Srednja Azija in Bližnji vzhod, pojavil se je skupaj s turškimi plemeni. Žlahtnitelji so opazili, da v njem ni semen ali pa jih je zelo malo in ustvarili nove sorte na osnovi kišmiša. Na voljo so tudi beli, rdeči, roza kišmiši.

Opis in lastnosti grozdja črni kišmiš

Grozdje te sorte je srednje zrelo, namizno. Grm je močan, dolžina vinske trte je do 2-2,5 m, njeni listi so srednje veliki, močno razrezani, tridelni, temno zeleni. Cvetovi so dvospolni, smaragdno zeleni. Jagode dozorijo 3 mesece po začetku cvetenja.

Kishmish grozdi so cilindrični, gosti, njihova teža je 300-700 g.Jagode niso zelo velike, ovalne, podolgovate na vrhu in rahlo sploščene na dnu. Ena jagoda ima maso 2,7-3 g, temno modra z modrikastim voščenim premazom. Celuloza je sočna. Okus je nežen, saden, vsebnost sladkorja je visoka, 22-27%.

Uporabljajo svež, posušen temni kišmiš, iz jagodičja pripravljajo kompote, pri peki so povpraševanje po rozinah.

Prednosti in slabosti

Kishmish ima številne prednosti:

• jagode ne vsebujejo semen;
• prinaša veliko žetev - 250 centnerjev na hektar;
• lahko prenaša čopiče na dolge razdalje;
• enostaven za nego, tako kot druge sorte;
• jagode v deževnem vremenu ne pokajo;
• uporablja se za izdelavo vina, suhega sadja, brezalkoholnih pijač.

Slabosti sorte so nestrpnost do nizkih temperatur, dovzetnost za bolezni - oidimum, antraknoza in napadi škodljivcev - ose, listni črvi. Po zorenju je treba jagode takoj odstraniti, sicer izgubijo okus.

Značilnosti gojenja

Upoštevajte čas in izberite pravo mesto za sorto grozdja.

Obdobje sajenja

Kishmish grozdje sadimo jeseni ali spomladi, v hladnih regijah je to priporočljivo storiti spomladi. Poleti se bo koreninski sistem okrepil. Na jugu je to sorto mogoče posaditi jeseni. Kupite sadilni material v specializiranih trgovinah, drevesnicah, kjer je garancija.

Priprava lokacije

Mesto za trajnico izberemo prosto, nezasenčeno, zaščiteno pred vetrom. Najboljša možnost je jug, jugozahod z rahlim naklonom.

Za sorto Kishmish so primerna peščena, ilovnata, černozemska, kostanjeva tla. Mesto vnaprej izkopljemo in dodamo humus - 3-4 kg na 1 m2. m in superfosfat - 100 g na 1 m2. m. Fosforitno moko dodajamo kislim tlem, grobozrnati pesek ilovnatim tlem.

Postopek vkrcanja

Grmiče trte sadimo na razdalji 2,5 m, med vrstami - 3 m.Korenine sadik porežemo, damo v vodo 1-2 dni.

Najprej izkopljemo luknje velikosti 80 x 80 cm, na dno položimo drenažo iz gramoza. Zemljo pomešamo z gnilim gnojem, superfosfatom, kalijevo soljo. Sadika je nameščena, posuta z zemljo, pri čemer pustite 2 očesa nad površino. Zalivanje z dvema vedroma na grm. Postavili so posebne opore - stebre z raztegnjeno žico. Tla so mulčena s slamo, gnilo žagovino.

Specifična nega rastlin

Maja razraščeno trto privežemo, junija - priščipnemo, odstranimo poganjke. Julija odščipnite vrhove. Krog debla je očiščen plevela, zrahljan. Grm se oblikuje na različne načine - v obliki pahljačastega tulca ali oblikovanja na rešetki. Šibke, obolele, zmrznjene poganjke sort grozdja odstranimo spomladi.

Namakanje in gnojenje

Močno zalivanje Kishmish ni potrebno. Vsake 4 dni je potrebno 2-3 vedra vode na grm sorte. Bolje je uporabiti kapljično namakanje. Zalivamo spomladi pred in po odprtju poganjkov, med aktivno rastjo. Brez zalivanja 2 tedna pred žetvijo.

Pred rastno sezono pod grm grozdja vnesemo gnojila z dušikom, nato s fosforjem in kalijem. Jeseni gnojenje grozdja z dušikom ni potrebno, dodajamo organske snovi, nato kompleksne mineralne mešanice.

Priprave na zimsko sezono

Rez trte izvajamo jeseni. Oblikovanje sortnega grma vključuje 8-10 poganjkov na linearni meter. Pustite vsaj meter med rokavi.

Po odstranitvi jagod in obrezovanju pred nastopom hladnega vremena grmovje obdelamo z raztopinami železa in bakra. Odpadlo listje se odstrani.

Za zaščito pred mrazom trto privežemo in položimo v izkopane rove do globine 20 cm.

Posujte z zemljo, naredite 30 cm velik nasip ali pa uporabite agrofiber in ustvarite krošnjo iz vej. Poleg tega lahko uporabite slamo, koruzna stebla.

Opis bolezni in škodljivcev

Grozdje pogosto prizadenejo bolezni. Za preprečevanje morate grmovje poškropiti z Bordeaux tekočino ali vzeti Ridomil Gold. Množnost - trikrat na sezono. To naredijo jeseni, potem ko listje odpade, zgodaj spomladi pred pokanjem popkov, med rastno sezono, ko poganjki dosežejo 12-15 cm.

Oidium

Pepelasta plesen se najprej pojavi kot majhne bele lise na popkih. Nato nastane bela prevleka, ki se spremeni v rjave lise s sivo prevleko nepravilne oblike in vonjem po plesni. Socvetja prenehajo rasti, se posušijo, odpadejo. Če so jagode prizadete, počijo, otrdijo in zgnijejo. Trto tretiramo pred in po cvetenju. Ponovite po 20 dneh in v začetku avgusta. Pripravki za oidij - koloidno žveplo, Strobi, Vectra, Tilt.

plesen

Spore glive vzklijejo v mokrem vremenu.Mastno rumene lise na listih in žilah. S spodnje strani je siv puh, nato pa preide na popke, cvetove. Jagode porjavijo, počijo in iz njih izcedijo sok. Grmovje je treba prezračevati, prizadete dele sežgati, zdraviti s fungicidi - bakrov oksiklorid, Polyram, Thanos, ko se pojavi gliva in za preprečevanje.

Škodljivci

Obožuje grozdje. Poje jajčnike, jagode. Ko se pojavi, je potrebno zdravljenje z insekticidi.

Da sočne jagode zaščitijo pred vdorom os, jih odganjajo z dimom ali pa na vsak grozd nataknejo posebne vrečke. Postavili so očala-pasti s strupeno vabo. V nekaterih primerih se uporablja kemična obdelava.

Pobiranje in shranjevanje pridelkov

Minimalni pridelek jagod kišmiša je mogoče pridobiti v enem letu. Ščetke se zbirajo v suhem vremenu, konec avgusta, v začetku septembra. Jagode shranjujemo pri temperaturi +1… +3 ^{С v temnem, suhem prostoru z dobrim prezračevanjem. Grozde hranite na policah s slamo ali v škatlah.}

Različice črnega kišmiša

Kishmish ima več sort z odličnim okusom jagod in odpornostjo.

Črni prst

Drugo ime je Black finger, izbrano v Izraelu. Sorto odlikujejo podolgovate velike jagode dolžine do 3 cm, ki tehtajo do 14 g, njeni grozdi so 1-1,5 kg. Koža je gosta. Ima imuniteto proti boleznim, prenese zmrzali do -20 ^{С. Okusno, vsebnost sladkorja 20%. Po začetku rastne sezone dozori v 150 dneh.}

Črni smaragd

Imenuje se Black Emerald. Zgodnja sorta, ameriška. Od začetka rastne sezone jagode dozorijo po 105 dneh, konec julija. Grozdi tehtajo 400-600 g, jagode 3-6 g z gosto kašo. Krtače tehtajo 500 g, njegova produktivnost je zelo visoka, vendar je nestabilna za bolezni. Prenaša temperature do -23 ^C.

črni sultan

Izhaja iz hibridov Glenora in Talisman. Zgodnja sorta, dozori 120. dan po odpiranju popkov. Grm je visok, opraševanje ni potrebno, grozdi tehtajo do 700 g.Jagode s sadno aromo, po 2-5 g.Vsebnost sladkorja v sorti je do 24%. Prenese zmrzali do -25 ^{С. Odporen je na plesen, sivo plesen, oidij.}

Priporočena