Yorkshire pasma prašičev: opis in značilnosti, pravila vzreje in nege

V primerjavi z drugimi pasmami so jorkširski prašiči pogostejši po vsem svetu. Te živali zasedajo četrto vrstico po priljubljenosti. Tako veliko povpraševanje je posledica dobre produktivnosti Yorkshire prašičev. Merjasci te sorte se pogosto uporabljajo za križanje s predstavniki drugih pasem.

Izvor

Yorkshirski prašič se je pojavil sredi 19. stoletja, vzredil ga je britanski kmet. Vendar so ruski rejci to žival srečali po 10 letih. Ime te sorte prašičev je dobilo po kraju stalnega prebivališča rejca.Pasma Yorkshire je križanec med belim leicesterjem in angleškim dolgouhcem. Tudi pri prašičih te pasme so vidne značilnosti kitajske sorte.

Lastnosti in opis pasme

Yorkshire odlikujejo naslednje značilnosti:

• telesna teža doseže 350 kilogramov (za svinje - 250 kilogramov);
• skupna dolžina ne presega 1,8 metra;
• masovne prsi;
• ploski trebuh se ne povesi;
• velike, a kratke šunke;
• ploski hrbet in kompaktna, ozkosrčna glava;
• koža je gladka z redkim belim krznom.

Yorkshirji ne kažejo agresije, tudi po pojavu mladičev. Te živali se lahko gojijo z drugo živino. Za svinje je značilna obilna laktacija, zahvaljujoč kateri so odrasli sposobni hraniti velike potomce pujskov. Za živali te pasme je značilna odpornost na pogoste bolezni in sposobnost hitrega pridobivanja teže.Spolna zrelost nastopi po enem letu.

Prednosti in slabosti

Med prednostmi jorkširskih prašičev rejci izpostavljajo naslednje:

• povečana vsebnost vrhunskega mesa (predvsem marmorja);
• lahko pitamo za kakovostno slanino (mast);
• hitro dosežejo velike velikosti (teža v 7 mesecih doseže centner);
• sposobnost hitrega prilagajanja novim razmeram;
• brez zahtev glede hranjenja;
• pomanjkanje izrazite agresivnosti;
• povečana plodnost;
• močna imunost na bolezni pri odraslih in pujskih.

V povprečju novorojeni pujski tehtajo približno 1 kilogram, ne glede na velikost mladiča.Mesec dni po rojstvu živali pridobijo do 20 kilogramov. Ena svinja lahko prinese do 10-12 ali več pujskov. Če se zakol opravi po 6 mesecih, ko teža preseže 100 kilogramov, potem rejci prejmejo veliko količino slanine.

Toda glavna značilnost pasme Yorkshire ni to. Rejci, če so pravilno hranjeni, lahko pridelajo referenčno marmorirano svinjino, prepleteno s tankimi (do 14 milimetrov) plastmi maščobe.

Med pomanjkljivostmi pasme je koža, ki je občutljiva na zmrzal in visoke temperature. To pomanjkljivost se izravna s pravilno organizacijo prezimovalnega in sprehajalnega prostora.

Kako izbrati prave pujske za nakup?

Pri nakupu jorkširskih pujskov bodite pozorni na glavne lastnosti, ki označujejo zdrave živali:

• velika in težka glava z ravnim profilom;
• tankostenska ušesa;
• ravne noge s sijočimi kopiti;
• širina hrbta in prsi;
• trebuh se ne povesi in na vihru ni vdolbin;
• kvačkani rep;
• ko se čeljust zapre, zgornji zobje prekrivajo spodnje;
• brez izcedka iz anusa;
• gladek plašč s sijajem, tesno prilegajoč rožnati koži;
• roza in mokri nikelj;
• globoko in enakomerno dihanje;
• dober apetit in večja aktivnost.

Za domačo kmetijo je priporočljivo kupiti mesečne pujske, katerih teža ni dosegla pet kilogramov. Priporočljivo je kupiti prašiče, rojene pozimi ali zgodaj spomladi. Poleti je lažje hraniti živali. Za najboljše veljajo pujski z dolgim hrbtom. Takšne živali hitro pridobijo na teži.

Stanja in nega

Živali te pasme je priporočljivo gojiti v svinjakih, ki izpolnjujejo naslednje lastnosti:

• najmanjša tlorisna površina - 5 kvadratnih metrov;
• stene svinjice so tapecirane z debelimi in skobljanimi deskami, dodatno izolirane;
• prostor za brlog živali je od preostalega svinjika ločen z desko;
• višina svinjca - najmanj dva metra;
• na sprednji steni je nameščeno korito za pitje;
• Blog pujskov se nahaja v bližini bivališča svinje.

Kljub dejstvu, da so jorkširski prašiči nezahtevni pri oskrbi, je treba pri gojenju teh živali upoštevati številna pravila:

1. Prašiči so zelo občutljivi na visoke in nizke temperature. Priporočljivo je imeti tako odrasle kot pujske v zaprtih prostorih z dobro toplotno izolacijo.
2. Pujski radi spodkopavajo ograje, odrasli pa lahko s svojo težo polomijo ograjo. To je treba upoštevati pri organizaciji prostora za hojo. Da živali ne bi zapustile ograde, je potrebno ograjo okrepiti.
3. Poleti, ob sončnih dneh, naj bo sprehajalna površina zaprta. Dolgotrajen stik z ultravijoličnim sevanjem negativno vpliva na kožo živali.
4. Sprehajanje prašičev pozimi je dovoljeno največ eno uro. Hkrati tudi tega postopka ne bi smeli opustiti. Brez dovolj hoje živalsko meso postane trše.

Poleg tega je treba za preprečevanje bolezni živali občasno pokazati veterinarju in cepiti proti pogostim patologijam.

Hranjenje prašičev

Za pridobivanje kakovostnega mesa se mlade živali krmijo po naslednji shemi:

1. Do 2,5 meseca se poleg materinega mleka v prehrano uvede majhna količina kuhane zelenjave, sesekljane trave in žitaric iz zdrobljenih semen, ki jih dovedemo do poltekočega stanja.
2. Do 5,5 mesecev dajte kuhano zelenjavo, krompir, ribjo kostno moko, zeleno in posušeno travo, odpadke iz kuhinje. Pujski pri tej starosti ne smejo pridobiti več kot 500 gramov na dan.
3. Po dopolnjenem 5,5 mesecu starosti pujske pitamo z beljakovinskimi koncentrati in stročnicami. Skupni dnevni prirastek teže v tem obdobju je 600-700 gramov.

Odraslim priporočamo dajanje:

1. Koncentrirana hrana, sestavljena iz ovsa, koruze in ječmena. Dovoljeno je tudi dajanje krmnih mešanic in otrobov. Vsa semena morajo biti skrbno zdrobljena.
2. Sočna živila, kot so krompir, korenje in pesa. Prvi se daje v kuhani obliki. S korenjem se priporoča krmljenje svinj in pujskov. In pesa se lahko daje skupaj z vršički.
3. Zeleni. Prašičem poleti dajemo koprivo, kvinojo, deteljo in grah. Zelenjava v topli sezoni je osnova prehrane.
4. Krma živalskega izvora, ki vključuje ribje in mesne ostanke. Mladim živalim je priporočljivo dajati mleko.
5. Dopolnilna prehrana. Lahko so drugi ostanki hrane in gobe.

Pri krmljenju je priporočljivo dodati otrobe in želod z zelenjem in sočno krmo. Če tega pravila ne upoštevate, bodo prašiči postali zaprti.

Značilnosti vzreje

Svinje dosežejo spolno zrelost pri 12 mesecih. Nekaj dni pred pojavom pujskov je priporočljivo prepoloviti količino dopolnilne hrane. V tem obdobju svinja začne ustvarjati gnezdo iz sena, iz vimena pa se pojavi kolostrum. 2 dni pred pričakovano prasitvijo je treba žival stalno spremljati. Porod traja od 1,5 do 6 ur. Po videzu je treba vsakega pujska pritrditi na vime. Če je prašič v vznemirjenem stanju, se mlade živali za 2-3 ure postavijo v ločeno škatlo.Popkovine je treba po porodu zavreči.

Boj proti bolezni

Rejci prašičev pasme Yorkshire se praviloma soočajo z razvojem rahitisa pri mladih prašičih, katerega simptomi se običajno pojavijo spomladi. Tudi po zimi pogosto opazimo znake pomanjkanja vitaminov. Da bi preprečili te bolezni, je treba smrekove veje uvesti v dopolnilna živila. Če se pogoji pridržanja ne upoštevajo, se pri prašičih razvije atrofični rinitis, kar se kaže s smrkanjem in pogostim kihanjem. Zadnjo bolezen naj zdravi veterinar.

S katero pasmo lahko zamenjate Yorkshire?

Navzven jorkširji spominjajo na predstavnike pasem Optimus in White English. Toda prve odlikuje meso, ki vsebuje majhen odstotek maščobnih plasti.

Razširjenost pasme v Rusiji

Pasma Yorkshire najdemo predvsem v regiji Volga, v severozahodni in osrednji regiji. Prašiče te sorte pogosteje kupujejo velike kmetije, kar je razloženo z visokimi stroški mladih živali.

Priporočena