Broilerske race: top 10 pasem in njihove značilnosti, gojenje doma

Gojenje pitovnih rac postaja vse bolj priljubljeno zaradi visoke produktivnosti in dobičkonosnosti te perutninske industrije. Te ptice, vzrejene kot rezultat skrbne selekcije, hitro dosežejo smrtno zrelost, ne potrebujejo kompleksne nege. Predstavniki večine pasem brojlerjev so plodni, njihovo meso je mehko in sočno, primerno za pripravo gostinskih jedi.

Lastnosti in opis brojlerskih rac

Vse trenutno obstoječe pasme pitovnih rac so hibridi. Njihovi predniki so indo raca in pekinška raca. Obe starševski pasmi imata slabosti: pekinške race imajo preveč mastno meso, hrupno vedenje in nagnjenost k prenajedanju, indijske race imajo nizko prilagodljivost temperaturnim razmeram, meso pa ima divji okus, kar ni všeč vsem gurmanom.Rejcem je uspelo minimizirati zgornje pomanjkljivosti pri hibridih.

Teža pitovnih rac hitro raste, v kratkem času se raca spremeni v odraslo osebo, je videti velika in dobro hranjena. Številni kmetje uspejo vzgojiti 2 ali 3 potomce v sezoni.

Ptovske race se usmrtijo pred 7. mesecem starosti, pred obdobjem taljenja. V tej starosti se perje spremeni iz gnezda v trdo, kar negativno vpliva na kakovost mesnih izdelkov. In najstniški brojlerji imajo tudi povečan apetit, njihovo nadaljnje vzdrževanje postane preprosto nedonosno.

Različice ptic

Vzrejenih je veliko pasem pitovnih rac, ki se razlikujejo po zunanjih značilnostih, jajčni in mesni produktivnosti ter odpornosti na zunanje dejavnike. Primerno pasmo je treba izbrati glede na finančna sredstva, možnost nege in vzdrževanja.

Ameriški mošus

Glavni zunanji znak pasme je rdeča koža okrog vek in nad kljunom. Glava samca je okrašena z rdečimi stožčastimi izrastki. Za mošusne race ni značilno kvakanje, ampak glasno sikanje.

Odrasli brojlerji dosežejo težo 6 kg, samice - 3,5-4 kg. Meso je pusto, ima okus po divjačini, kar je posledica izločanja mošusne tekočine iz žlez. Race hitijo od pomladi do konca poletja, en posameznik daje do 120 jajc na sezono. Jajce je bele barve in tehta 70 g. Da bi obdržali mošusnega brojlerja, boste morali zgraditi hlev z izolacijo.

Prednosti in slabostinezahtevnost v vsebini;vsebina brez prisotnosti rezervoarja je dovoljena;dietno meso.občutljivost na nizke temperature.Všeč mi je. Ni mi všeč

Beli Peking

Pekinške race imajo masivno postavo, veliko glavo na kratkem vratu. Kljun sploščen, oranžen. Okončine so kratke s širokimi membranami. Pernati premaz je gost.

S kakovostnim hranjenjem s prevladujočim vnosom beljakovin v 60-75 dneh samica zraste do 3 kg. Samec lahko doseže 5 kg. Samice začnejo hiteti od 150-155 dni življenja. Jajce tehta 90 g. V sezoni ptica proizvede približno 120 jajc.

Prednosti in slabostidober metabolizem, ki vam omogoča hitro pridobivanje teže;pomanjkanje kapricioznosti v vsebini;pusto meso;možnost gojenja brez organiziranja rezervoarja.stroški prehrane, povezani z organizacijo visokokakovostnega hranjenja čez dan.Všeč mi je. Ni mi všeč

Agidel

Pasma brojlerjev je bila vzrejena v Baškortostanu v zgodnjih 2000-ih na podlagi hibridov: blagovarske race, indijske tekačice in Super-M. V 60 dneh ptica doseže 3 kg.

Prednosti in slabostipusto meso, primerno za dušenje, cvrtje, pripravo juhe;visoka vsebnost hranilnih snovi v mesu;nezahteven za vsebino;možnost vzreje v kletkah in na prosti način;močna imuniteta, odpornost na nalezljive bolezni;visoka proizvodnja jajc.manjša klavna teža v primerjavi z drugimi pasmami;zmanjšanje produktivnosti brezplačne vsebine.Všeč mi je Ni mi všeč1

Češnjeva dolina

Najbolj priljubljeno pasmo pitovnih rac na svetu so vzredili Britanci. Prednik je raca, križana z belim pekinškim brojlerjem. Vizualno so race češnjeve doline podobne pekinškim sorodnikom, imajo široke prsi, veliko glavo, kratke noge z debelim okostjem in belo perje.

Mladi dosežejo zrelost v šestih mesecih, samico, ki je produktivna v smislu proizvodnje jajc, lahko pustite do 3 leta. Ob kvalitetni prehrani je dovolj 50 dni, da mladi osebek pridobi 3,5 kg. Iz ene race na leto pridobijo približno 150 jajc, od katerih vsako tehta 80-90 g.

Prednosti in slabostivisoka stopnja rasti;preživetje piščancev - do 90%;dietno meso, rdeče, odličnega okusa;jetra so primerna za proizvodnjo foie gras.zahtevnost do kakovosti hranjenja;potreba po rezervoarju.Všeč mi je 1 Ni mi všeč

Mulard

Francoska pasma, ustvarjena v šestdesetih letih prejšnjega stoletja na podlagi pekinške in mošusne race. Klavna teža do 2. meseca starosti doseže 3,5-4 kg. Račje meso te pasme ni mastno niti pri visokokaloričnem hranjenju.

Prednosti in slabostiaktivno povečanje telesne mase;pomanjkanje kapricioznosti v prehrani in negi;okusno dietno meso z nizkim odstotkom maščobe.sterilnost samic rac;možnost vzreje samo na inkubatorski način z nakupom jajc.Všeč mi je Ni mi všeč1

Zvezda-53

Francoska mesna pasma je razdeljena na 2 vrsti: srednjo rast (do 55 dni pojedo 4 kg) in visoko (do 4,5 kg, 30% mesa pa je prsnica). Race, ne glede na vrsto, proizvedejo do 280 jajc na sezono.

Predstavniki pasme brojlerjev imajo masivno postavo, podolgovato telo, voluminozno, rahlo štrleče prsi. Perje je svetlo rumeno.

Race se običajno gojijo prosto, v hlevu je prigušena svetloba.

Prednosti in slabostiteme visoke rasti;meso odlične kakovosti - sočno, mehko;nizka vsebnost maščobe v mesu tudi pri pogostem in visokokaloričnem hranjenju.dovzetnost za pogoje pridržanja;poslabšanje zdravja zaradi prepiha, temperature pod 20 ° C, temperaturne spremembe.Všeč mi je. Ni mi všeč

Priljubljeno

Tudi ta pasma pitovnih rac, ki so jo naključno vzgojili strokovnjaki iz Baškortostana, se imenuje faraon. Značilnosti pasme: ustvarjena kot vmesna selekcija pekinške sorte, klavna teža 2,5 kg v 2 mesecih, če želite večjo produktivnost, race rastejo še en mesec, pride ven 3,5 kg.

Prednosti in slabostiaktivno povečanje telesne mase;zgodnja dozorelost;vzdržljivost;sočno, okusno meso.rahlo mastno meso, zato je visoka kalorična vsebnost krme nezaželena;manjša klavna teža v primerjavi z drugimi pasmami.Všeč mi je Ni mi všeč1

Pace

Mladi brojlerski hibrid z gostim belim perjem je pridobljen iz rac X-11 vzrejenih iz Češnjeve doline. Klavna teža drakov do 50-55 dni doseže 3 kg, samice - 2,5 kg, po dosegu te starosti se porabi 3-krat več krme za vsak kilogram teže živih rac. Odlaganje jajčec se začne že v starosti šestih mesecev, od posameznika se pridobi do 150 jajc na leto.

Prednosti in slabostizgodnja dozorelost;okusno, prijetno dišeče meso srednje vsebnosti maščob (do 20%);nemoteno razmnoževanje, oploditev do 90% jajčec;hladno odpornost.donosnost vzreje le do 55 dni starosti.Všeč mi je. Ni mi všeč

Medeo

Ruska pasma brojlerjev je bila ustvarjena na podlagi Cherry Valley, po produktivnosti ne zaostaja za njo. V 2 mesecih teža rac doseže 3,5 kg. Samica proizvede približno 150 jajc na leto. Vsako jajce tehta 80-90 g. Stopnja preživetja piščancev je 70%.

Prednosti in slabostiodličen okus mesa;zmernost v prehrani, varčevanje s krmo;visoka proizvodnja jajc;prilagajanje pogojem pridržanja.zahteva po kakovostni negi in uravnoteženi prehrani.Všeč mi je. Ni mi všeč

Orvia

Francoska pasma brojlerjev izhaja iz hibrida Star-53. Po 55 dneh ptica ob zmernem hranjenju doseže 4 kg. Ena samica proizvede do 250 jajc na leto.

Prednosti in slabostimožnost gojenja celic brez hoje;hitre stopnje rasti;zgodnja dozorelost;prihranek krme;sočno, mehko meso z nizkim odstotkom maščobe.race nimajo materinskega instinkta;potreba po vzgoji piščancev v inkubatorju.Všeč mi je 1 Ni mi všečKončna lestvicačešnjeva dolinaenoOrviaenomošus ameriškiBeli PekingZvezda-53tempoMedeoAgidel-enaMulard-enaNajljubša-ena

Dobre in slabe strani

Reja brojlerjev je stroškovno učinkovita reja perutnine, ki je iz leta v leto vse bolj priljubljena.

Prednosti in slabostiv kratkem času pojejte znatno maso;primeren za pošiljanje v zakol po 60-90 dneh;dajte mehko, sočno, aromatično meso z nizkim odstotkom maščobe;ne zahtevajo kompleksne nege in velikih denarnih injekcij;ne potrebujejo rezervoarja;primeren za rejo v kletki.problematična vzreja zaradi slabo razvitega materinskega nagona ali neplodnosti;dovzetnost za velik seznam bolezni;požrešnost, potreba po veliki količini krme.

Mesto za vzdrževanje in nego

Prostor za race naj bo suh, prostoren, zračen, razkužen. Svetlobni dan naj traja 10 ur. Optimalna temperatura je 22-24 °C, vlažnost zraka 65-70%. Pregrevanje in hipotermija vodita do oslabitve imunskega sistema. Gojenje doma pomeni veliko prostora za vsako ptico. Pri preselitvi brojlerji slabo pridobivajo težo. 1 m² za 15 mesecev stare račke in 6-8 odraslih.

Stelja je narejena iz slame, sena, žagovine. Za rastno obdobje je potrebnih 12 kg na posameznika. Steljo zamenjamo, ko postane umazana, da preprečimo okužbo z račjimi tačkami.

Zaželeno je gojiti pitovne race z možnostjo sprehajanja. Zgradite ograjeno sprehajalno površino. Da bi poskrbeli za ptice, so na mestu nameščeni krmilniki in pivci, zgrajen je umetni rezervoar, ki ga je treba redno čistiti.

Kaj jedo brojlerji

Zasebni rejci perutnine raje hranijo pitovne ptice z žitno in rastlinsko hrano, veliki kmetje raje krmijo. Hranjenje se običajno nadaljuje do 2-3 mesecev, do te starosti mladič tehta dovolj za zakol.

Prvi teden dobijo račke kuhano jajce, skuto, proseno kašo, sesekljano zelenjavo. V prehrano postopoma uvajajte fižol in žita. Pri 3 tednih brojlerske račke jedo ječmen, pšenico, koruzo, zelenjavo. V prvih dneh življenja brojlerji rastejo na beljakovinski hrani (20% prehrane), bližje zakolu se količina zmanjša na 10%.

Pravilna prehrana za pitovne race:

• žita, otrobi - 45%;
• zelenje - 40%;
• fižol - 10%;
• školjčnik, kreda - 2%;
• vrtni dodatki (bučke, buče) - 2%;
• ribje olje - 1%.

Ptice, ki se pasejo ob ribniku, rade jedo vodno lečo.

Pri gojenju na krmnih mešanicah do 3 tedne se uporablja začetna, nato končna prehrana. Priporočene dnevne porcije:

• 1. teden - 95g;
• 2. - 105;
• 3. - 155;
• 4. - 205;
• 5. - 215;
• 6. - 250;
• 7. - 255;
• 8. - 260.

Nianse vzreje

Vzrejajo se samo čistokrvne race. Pri vzreji posameznikov 2. generacije se pojavijo račke z zamegljenimi lastnostmi rodovnika.Za vzrejo ustvarite skupino 4 samic in 1 draka. Če materinski instinkt pri racah ni atrofiran, se za inkubacijo pripravi osamljeno mesto z gnezdom. Lahko vzamete leseno škatlo. Dovolj je, da jajce položite na tla. Samica sama vleče slamo in travne liste v gnezdo, sedi na jajcih, dokler vse račke ne kljuvajo.

Če samica zavrne materinstvo, boste morali uporabiti inkubator. Jajca se zavrnejo z metodo transiluminacije, razkužijo, dajo v inkubator, hranijo pri temperaturi 37,8 ° C, vlažnosti 60-70%.

K katerim boleznim so nagnjeni?

Pitovci so dovzetni za okužbe in neugodne zunanje dejavnike, pogosto zbolijo:

• konjunktivitis in razjede sluznice zaradi hipovitaminoze retinola;
• konvulzije, bradikardija zaradi hipovitaminoze tokoferola;
• prehladi, virusne okužbe;
• črevesne okužbe;
• stopnja bolezni zaradi pomanjkanja mineralov (ptice začnejo jesti neužitne predmete);
• kutikulitis - pomanjkanje retinola in vitamina B skupine, ki ga spremljata driska in podhranjenost.

Preprečevanje teh bolezni je vzdrževanje čistoče in reda v hiši, pravilno in uravnoteženo hranjenje, dobro prezračevanje, redno razkuževanje.

Priporočena