Najboljše sorte pese za leto 2022: seznam, prednosti in slabosti ter kako izbrati

Rusko mizo si je težko predstavljati brez pese. Zato ima večina vrtnarjev na mestu zagotovo prostor za to okusno in zdravo zelenjavo. Korenina izboljšuje prebavo, je koristna za beriberi, je dietetični izdelek in jo strokovnjaki za prehrano priporočajo tistim, ki se želijo znebiti odvečnih kilogramov. Pregled najboljših sort pese za leto 2022 vam bo pomagal narediti pravo izbiro, pridelati in ohraniti dobro letino.

Najboljše sorte rdeče pese za na prostem 2022

Obstajajo namizne, sladkorne in krmne sorte te korenovke.Krmna pesa je namenjena živalim in se ne uporablja v kulinariki. Sladkor gre za proizvodnjo sladkorja. Namizne vrste imajo bogat bordo odtenek, prijeten sladek okus, zelenjava je manjša od krme. Uporabljajo se za pripravo različnih jedi, sokov. Zelenjavo lahko jeste tudi surovo.

Ko izbirate sorto pese za sajenje, morate upoštevati:

• podnebje v regiji;
• okus korenine;
• dobitek;
• odpornost na bolezni in škodljivce.

Zmožnost dolgotrajnega ohranjanja požetega pridelka je prav tako zelo pomemben izbirni kriterij. Običajno imajo prednost conske sorte korenin.

Zgodnje sorte

To velja za zelenjavo, ki popolnoma dozori v 70-90 dneh. Te sorte so primerne za regije s kratkimi poletji, kot sta Ural in Sibirija.

Rdeči balon

Okrogle korenine s temnim mesom, sladkega okusa, brez zvonjenja v jedru. Teža zelenjave - 200-400 gramov.

Od profesionalcev:

• varnost;
• ni dovzeten za cvetenje in pecljanje;
• prenaša spomladanske ohladitve.

Slabosti rdeče žoge vključujejo povprečno odpornost na bolezni in pomanjkanje vlage.

Pridelek - 5-6 kilogramov na kvadratni meter.

Pablo F1

Hibrid izvira iz Nizozemske. Prednost te sorte je:

• okus;
• enotna barva jedra;
• nezahtevnost do sestave tal.

Od slabosti: če žetev zamuja, zelenjava izgubi okus.

Ne boji se suše in mraza, nezahteven do sestave tal. Korenine, ki tehtajo 100-200 gramov, so popolnoma shranjene, ne da bi spremenile svoj okus. Odporne so na bakterijske in glivične okužbe. Zaradi velikega pridelka je primeren za industrijsko pridelavo.

Bordeaux 237

Zaobljene, rahlo sploščene korenine, dosežejo 250-500 gramov. Prednosti zelenjave:

• enostavna nega;
• odpornost na vročino in mraz;
• ohranjanje sence med kuhanjem.

Slabosti vključujejo:

• potreba po potapljanju;
• velika površina je dodeljena sorti, tako da je pesa velika.

Pri kuhanju ne izgubi svoje bogate barve, rezano brez izrazitih kolobarjev. Odlično ohranjanje sadja. Odporen na okužbe.

Srednje zrela pesa

Obdobje zorenja - 100-120 dni po kalitvi. Primerni so za moskovsko regijo, srednji pas, regijo Volga.

Cilinder

Sorta, ki jo imajo vrtnarji radi zaradi svoje nezahtevnosti, visokega donosa in odličnega okusa. Korenovke razširjene cilindrične oblike. Prednostni cilindri:

• odporen na sušo;
• dolgoročno shranjevanje;
• ima sočno meso brez obročkov.

Od minusov je opaziti občutljivost na znižanje temperature.

Teža korenovk - od 240 do 600 gramov. Kuha se hitro, ne da bi med toplotno obdelavo izgubil barvno nasičenost.

Detroit

Vzredili italijanski vzreditelji. V državnem registru Ruske federacije sta registrirani 2 sorti: Detroit in Detroit ruby 3.Razlikujejo se po povprečni masi korenovk. Prvi ima 100-200 gramov, drugi pa 220-400 gramov. Zelenjava je okrogla, z jedrom temno rdečega odtenka. Prednosti Detroita so:

• okus;
• odlična ohranitev kakovosti in transportnost korenovk;
• odporen na pomanjkanje vlage, bolezni in kratkotrajne padce temperature.

Vrtnarji opažajo pomanjkanje pomanjkljivosti v Detroitu. Meso je sočno, sladko, brez belkastih pasov in nit.

Mulat

Domača izbira. Plodovi so okrogli, težki 150-350 gramov. Sočno, z kostanjevim mesom, brez pasov na rezu. Prednosti:

• okus;
• varnost;
• ni predmet barvanja;
• nezahtevna za sestavo tal.

Slabosti:

• zahteva dobro osvetlitev v posteljah.

Pozne sorte

To so sorte z dobo zorenja 120-135 dni. Pogosteje raste v južnih območjih z dolgimi poletji.

Citadel

Pozni hibrid. Predstavnik češke selekcije, z majhno količino vrhov. Korenovka prijetnega okusa, težka od 180 do 350 gramov. Prednosti:

• okus;
• dolg rok trajanja;
• enostavno gojenje in vzdrževanje.

Napake:

• potreba po izbiri;
• zahteven za zalivanje in osvetlitev.

Valjasta zelenjava z kostanjevim mesom, brez pasov.

Barbarian

Pozna enosemenska (ne zahteva redčenja) sorta. Poravnane korenovke so zaobljene, masa zelenjave je 200-300 gramov. Brez rezanih obročev. Zelenjava je temno bordo. Grade Pros:

• okus;
• predstavitev;
• dolg rok trajanja.

Slabosti: pri sajenju v senco se korenine skrčijo. Primeren za vse vrste obdelav.

Matrona

Pozno zoreča pesa. Korenovke temno rdeče barve, zaobljene oblike. Vsebnost sladkorja je približno 7%. Korenske prednosti:

• okus;
• tržnost zelenjave;
• ohranjanje kakovosti.

Njegove pomanjkljivosti:

• obvezno redčenje;
• zahteven za zalivanje.

Prijazno zorenje pridelka, izravnane korenovke s težo 260-500 gramov so primerne za dolgoročno skladiščenje. Ne izgubi potrošniških lastnosti.

Izbira pese za gojenje v rastlinjaku

Zelenina je primerna za gojenje v zaprtih prostorih. V rastlinjaku lahko semena sejemo od druge dekade decembra, nato pa na začetku pomladi lahko uživate v mladih korenovkah. V kulinariki so priljubljeni tudi vršički pese. Iz njega pripravljajo solate in lahke juhe. Peso lahko pobirate v rastlinjaku, ko zelenjava doseže premer 3 centimetre. Z občasnim redčenjem nasadov vrtnar omogoči, da preostale korenovke zrastejo do velikih velikosti.

Primerno za notranjo uporabo: Pablo F1, Cylinder, Detroit, Red ball. Za majhne (desertne) pese se semena posadijo na razdalji 8 centimetrov drug od drugega; če nameravate gojiti večje korenovke, se poveča na 10-12 centimetrov.

Kako izbrati sorto pese za določeno regijo

Vrtnar začetnik se zlahka zmede v obilici ponudbe. Zgodnje sorte so izbrane za hladne regije, zgodnje in srednje zrele sorte se lahko posadijo v srednjem pasu, pozne sorte se gojijo tudi v južnih regijah.

Za srednji pas

Red ball, Cylinder, obe sorti Detroit, Mulatto, Bordeaux 237 so popolne. Vse imenovane sorte so nezahtevne in odporne na bolezni. Ne trpijo zaradi pomanjkanja vlage in lahko preživijo kratko spomladansko ohladitev.

Za Sibirijo in Ural

V teh regijah pogosto sadijo zgodnje sorte, ki lahko dozorijo v kratkem toplem obdobju. Red Ball, Bordeaux 237, Cylinder, Red Ice, Cold-resistant 19 so priljubljeni pri vrtnarjih.Odlična kakovost ohranjanja korenovk vam omogoča, da jih obdržite do pomladi brez izgube okusa in zunanjih lastnosti.

Za moskovsko regijo

Tukaj so priljubljene iste sorte kot v srednjem pasu. Imajo čas, da popolnoma dozorijo in so odlično shranjeni.

Druga izbirna merila sort

Večina ljudi izbere peso, pri čemer se osredotoča na okus izdelka, pri čemer upošteva kakovost pobranega pridelka. Mnogi poskušajo najti sorto, ki se med kuhanjem ne razbarva.

Shramba

Če naj bi se pesa skladiščila dlje časa, je treba dati prednost srednjim in poznim sortam. Zgodnji koreninski pridelki ležijo manj, bolje jih je porabiti za hrano v prvih mesecih po žetvi. Srednja sezona in pozna pesa sta shranjeni 8-12 mesecev.

Pomembno: korenovk po spravilu ne operemo, ne odstranjujemo repov, očistimo velikih grudic zemlje in odrežemo vrhove, pri čemer pustimo 2-3 centimetre.

Pred odlaganjem v klet ali klet jih preberemo, posušimo in shranimo v hladnem zračnem prostoru. Zaboji z zelenjavo naj bodo dvignjeni 10-15 centimetrov nad tlemi.

Najslajša pesa za leto 2022

Najslajše sorte so: Mulatto, Cylinder, Bordeaux 237. Te korenine so primerne za pripravo sokov, otroške in dietne kuhinje.

Najboljše sorte pese

Gospodinje imajo najraje zelenjavo brez narezanih kolobarjev in belkastih žil. Pregled predstavlja prav takšne sorte.

Sorte krme

Ta vrsta zelenjave je namenjena krmljenju domačih živali. Takšne korenovke se razlikujejo po barvi, so manj sladke in veliko večje od namiznih kolegov. Povprečna teža je od 600 gramov do 2,5 kilograma. Lahko so rumene, rdeče, skoraj bele, oranžne.Najbolj plodne so: Milana, Poli Record, Eckendof yellow.

Rdečo peso človek prideluje že dolga stoletja. V tem času se je pojavilo ogromno število sort te zelenjave. Žlahtniteljsko delo se ne konča, na trgu se pojavljajo nove sorte korenovk. Zato lahko vsak vrtnar sam izbere možnost po okusu.

Priporočena