Črni ribez Binar: opis in značilnosti sorte, pravila gojenja

Črni ribez je ena izmed najbolj priljubljenih jagodičevja, gojenih v zasebnih vrtovih. Upoštevajte opis in značilnosti črnega ribeza Binar, prednosti in slabosti sorte, tehnologijo sajenja, zlasti pripravo sadik in gojenje rastlin. Kako pravilno negovati grme, zaščititi pred boleznimi in škodljivci, kdaj nabirati jagode in kako jih shraniti.

Opis, lastnosti in zgodovina izbire

Sorta Binar je bila vzgojena na Vseruskem raziskovalnem inštitutu za rastlinstvo leta 1991. Starševske oblike so sorte Odzhebin in Smart. Srednja sezona, conirano v severozahodni, severni in daljnovzhodni regiji.

Za črni ribez Binar je značilna zgodnja zrelost, prve jagode lahko dobite v 2. letu po sajenju sadike. Za rastline je značilna odpornost na mraz, bolezni (frotir, pepelasta plesen), srednja odpornost na antraknozo in pršice.

Opis rastline:

• grm visok, močan, skoraj razprt;
• poganjki so debeli, ravni;
• hitra rast in oblikovanje grma;
• zeleni mladi poganjki z neenakomerno razporejenim antocianskim pigmentom;
• dobro razviti listi, konkavni, z ostrimi zobci;
• kratki ali srednje dolgi čopiči (4-5 cm);
• čopič je sestavljen iz 3-6 jagod, ki tehtajo 1,2-1,5 g vsaka;
• plodovi so zaobljeni, poravnani, lupina je gosta, črna, sijoča;
• okus je sladek in kisel z izrazito kislostjo, aroma je močna.

Sorta Binar je rodovitna (iz grma lahko poberemo 2-3,6 kg), samooplodna. Jagode se zlahka odlepijo, ne tečejo. Uporablja se za svežo hrano, predelavo in konzerviranje.

Dobre in slabe strani

Dostojanstvo črnega ribeza Binar:

• odpornost proti mrazu;
• dobitek;
• velikoplodna;
• konstantna produktivnost;
• dober okus in močna aroma;
• prevoznost;
• vsestranskost uporabe jagod;
• odpornost na bolezni in pršice.

Slabosti črnega ribeza Binar: kisel okus, po zorenju jagode odpadejo, če jih ne poberemo pravočasno.

Nianse gojenja črnega ribeza Binar

Sorta Binar velja za nezahtevno pri sajenju in gojenju, zato jo lahko priporočamo tako izkušenim vrtnarjem kot začetnikom. Najprej morate izbrati mesto na vrtu, kjer bodo rasle sadike.

Mesto in čas sajenja ribeza

Sadike te sorte lahko sadimo na vrt zgodaj spomladi ali sredi jeseni. Glavni pogoj je, da brsti na poganjkih še niso odcveteli ali, če sajenje poteka jeseni, da so listi že odpadli. To so znaki, da je ribez v obdobju mirovanja. Takšne sadike se po sajenju hitreje ukoreninijo in manj zbolijo.

Najboljše mesto za ribez v vrtu je sončno in odprto, a zaščiteno pred vetrovi. Lahko se sadi v bližini zgradb in ograj, vendar na razdalji 1,5 m od njih. Mesto mora biti ravno, ne sme biti na mestu, kjer voda zastaja.

Priprava sadik

1-letne ali 2-letne sadike so najbolj primerne za presajanje ribeza Binar. Imeti morajo enakomerne poganjke z zdravim lubjem in močnimi koreninami. Če so stebla in korenine poškodovane ali so na njih vidne sledi bolezni, takšnih sadik ni mogoče saditi.

Dan pred sajenjem je treba korenine sadik namočiti v raztopino stimulatorja korenin. Pred presajanjem porežite konice korenin, da odstranite izsušena mesta.

Tehnologija montaže

Če nameravate posaditi več grmov ribeza, pustite med njimi v vrsti razdaljo 1-1,5 m, med vrstami 1,5-2 m. Sadilne jame izkopljemo 0,5-0,7 m globoko, 0,7-1 m široko Na dnu vsakega je položena drenaža, plast humusa, pomešanega s pepelom, je posuta s plastjo izkopane zemlje. Korenine sadike se spustijo v sredino, potresejo z zemljo, rahlo stisnejo. Zalijte in pokrijte z zastirko.

Nadaljnja nega

Črni ribez potrebuje pravočasno zalivanje in dognojevanje. Voda in hranila se uporabljajo za rast in plod. Ne glede na to, kako rodovitna je zemlja, morate med sezono rastline hraniti, da lahko oblikujejo in pridelajo pridelek.

Zalivanje in gnojenje

Zalivanje sadike pred ukoreninjenjem se izvaja enkrat tedensko. Ko se ukorenini, se lahko zalivanje zmanjša na 1-2 krat na mesec. Odrasle grme lahko zalivamo le, če je vreme vroče in suho ter dolgotrajno.

Hranjen ribez začnemo 2. leto po sajenju. Sorta Binar se dobro odziva na organska in mineralna gnojila.

Po začetku plodov se grmi hranijo 3-krat na sezono: z začetkom toka soka, po cvetenju in sredi obdobja oblikovanja plodov.

Obrezovanje in prezimovanje

Ribez režite spomladi ali jeseni. Vse plodne, suhe, zlomljene, obolele, zmrznjene, poškodovane veje so predmet odstranitve.Jeseni, po obrezovanju, je treba tla pod grmovjem pokriti z debelo plastjo zastirke, da zaščitimo korenine in spodnje dele poganjkov pred zmrzaljo.

Bolezni, škodljivci in preventiva

Glede na značilnosti sorte je ribez Binar odporen na glivične bolezni in pršice. Toda za zaščito rastlin pred okužbo je treba spomladi škropiti s fungicidi in insekticidi v profilaktičnem odmerku. Ne pozabite obrezati enkrat letno. Zažgite vse odrezane poganjke in odpadlo listje.

Pobiranje in shranjevanje pridelkov

Jagode ribeza Binar se obirajo po zorenju, ko postanejo črne in sijoče. Ne morete jih pretiravati na vejah. Jagode prenesejo kratkotrajno (do 1-2 tedna) skladiščenje v hladilniku, se dobro prenašajo. Iz njih lahko skuhate marmelado, kuhate vse domače jagode in sadne pripravke. Rok uporabnosti surovcev v kleti je 1 leto.

Črni ribez Binar lahko zaradi svoje odpornosti na mraz vrtnarjem svetujemo za sajenje v regijah s hladnim podnebjem. Sorta je plodna, stabilno obrodi, daje velike jagode dobrega okusa. Plodovi so primerni za uživanje sveži in za predelavo.

Priporočena