Kdaj zavezati liste česna v vozel in ali naj to storim?

Za pridobitev visokokakovostnega česna se vrtnarji poslužujejo starega "staromodnega" trika. Listi česna so vezani nekaj dni pred obiranjem in posnemajo svojevrsten, ne zelo tesen vozel. Podobne gomolje iz vrhov česna pogosto najdemo na vrtu babic, ki verjamejo, da bodo čebulice po takem postopku bolje shranjene. Ni znanstvenih dokazov, da bi ta metoda lahko podaljšala rok uporabnosti česna. Toda pletenje česna pred žetvijo ostaja tradicija, ki jo je mogoče v celoti pojasniti.

Pomembno! Česen zaradi bioloških lastnosti gradi pero že med nastajanjem čebulice.

Zakaj vezati česen?

Takšne tehnike imajo logično razlago. Zakaj bi tratili energijo za neuporaben proces? Morda so sprva na ta način poskušali zaščititi žarnico pred okužbo med njenim aktivnim nastajanjem. Posledično je bila kakovost vezanega česna višja. Čebulice so bolje ohranjene. Ta rezultat je povsem razumljiv.

Za razliko od čebule je pri česnu prehod snovi iz nadzemnega dela v čebulico veliko počasnejši.

Odmiranje listov ni tako intenzivno. Proces oblikovanja zob in čebulic nekaj časa poteka hkrati z nadaljnjo rastjo perja. Z vezanjem česna v grče vplivajo na zeleni del rastline, ki je odgovoren za vrsto pomembnih funkcij, med drugim za fotosintezo. Biološki stres sproži proces intenzivnega odtekanja hranilnih snovi v čebulico. Začne se hitro sušenje listov, iz katerih nastanejo zaščitne luske. Čebulica - skladiščni organ rastline, izgubi sposobnost kalitve, vendar pridobi sposobnost dolgotrajnega skladiščenja.

Seveda na kakovost in velikost čebulic v večji meri vpliva sestava tal, pravilna nega. Toda preprost in popolnoma brezplačen sprejem ima pravico do obstoja. In ali je za njegovo izvedbo potrebno porabiti dodatne sile, ima vsak pravico odločiti sam.

Pozor! Čas nabiranja zimskega in spomladanskega česna se bistveno razlikuje.

Kdaj vezati česen?

Običaj je vezanje vršičkov 3-5 dni pred žetvijo. Zato si morate čas čiščenja čim bolj natančno določiti. Zakaj je to tako pomembno?

1. To je posledica dejstva, da se spomladanski in zimski česen razlikujeta glede sajenja in obiranja. Trenutek žetve je tisti, ki določa, kdaj vezati česnove liste.Zimska vrsta dozori v prvi polovici julija, spomladanska vrsta pa, odvisno od sorte, nekaj tednov kasneje. Pri pozno dozorevajočih spomladanskih sortah lahko spomladanski vegetacijski proces traja do konca septembra ali prvih dni oktobra.
2. Obstajajo situacije, ko je na rastišču več sort z različnimi obdobji zorenja, kako biti v tem primeru. Morate razumeti, da česen, če ga poberete nepravočasno, preraste in se razdeli na stroke. Zato morate k procesu čiščenja pristopiti ob upoštevanju značilnosti sorte. Pobirajte čebulice, ko dozorijo, ne da bi čakali na množično polaganje perja.
3. Tudi nenormalne vremenske razmere vplivajo na začetek žetve. Kaj pa, če je poletje deževno ali suho? Povišane temperature ali daljša obdobja dežja spremenijo hitrost rasti in kakovost čebulic. Zato je v primeru nenormalnih situacij bolje česen odstraniti prej, kot pa zamujati z obiranjem.

Glavni signal za nabiranje je porumenelost konic peresa in pokanje lupine na socvetjih. Vsi ti znaki kažejo, da se je začel proces nastajanja čebulic, zato se morate pripraviti na žetev.

Pozor! Pravočasna odstranitev cvetnih puščic poveča donos čebulic za 3-krat.

Kako vezati česen?

Preden privežete česnovo pero, bodite pozorni na cvetne puščice. Če vaš česen vrže cvetne poganjke, se postavlja vprašanje, ali morate odrezati puščice, ki do te točke postanejo zelo trde. Seveda se puščice odstranijo in idealno ne pred čiščenjem, ampak veliko prej. Približno nekaj mesecev po kalitvi česen začne oblikovati cvetne puščice. Trdo steblo je treba odrezati čim prej na ravni 2-3 cm, v primeru, da tega niste imeli časa, boste morali na tej stopnji odstraniti puščice. Ta postopek velja za zimske sorte. Gojene spomladanske sorte ne dajejo strelcev.

Po odstranitvi puščic se listi česna zlahka zavežejo v poljubne vozle.

1. Postopek je preprost, vendar je priporočljivo vezati česen z delovnimi rokavicami. Do končne stopnje rasti postane česnovo perje trdo. Z grobim perjem si je enostavno poškodovati roke. Svež sok je precej strupen in lahko opeče kožo.
2. Na prvi stopnji, v rastlinah s cvetno puščico, jo odstranite na kateri koli primeren način. Puščica je precej trda. Steblo lahko preprosto odlomimo z rokami, ne pa izpulimo. Zaradi neprevidnega zloma lahko žarnico preprosto izvlečete iz tal, še huje pa je, da se lahko poškoduje njena celovitost. Stebla režem z vrtnimi škarjami, za obrezovanje pa so primerne vrtne škarje ali oster nož.
3. Ko odrežete pecelj peclja, začnite vezati pero. Liste česna zgrabite z rokami in jih rahlo zasukajte, da oblikujete zavezo, da ne zlomite posameznih peres pri vezanju. Pazite, listov ni treba zdrobiti. Zavežite pernato vrvico v navaden vozel.
4. Če višina peresa ni dovolj, zvijte liste v dva snopa in ju zavežite z ravnim vozlom. Previsoko pero iz sosednjih rastlin je mogoče povezati skupaj za hitrost dela. V primeru, da se je pero izkazalo za prekratko, sem iz njega preprosto spletla kijo.

Jasno je, da obstaja veliko načinov povijanja. V vsakem primeru se uporabi najprimernejše vozlišče. Ko je postopek končan, pripadajoče rastline pustimo v tej obliki do žetve. Med obiranjem rastline izkopljemo, previdno potegnemo iz zemlje in postavimo pod krošnjo, da se posušijo. Perje ni odrezano, saj proces zorenja čebulice še vedno poteka. Šele ko se listi popolnoma posušijo, porežemo korenine in ostanke perja.

Seveda pri veliki sadilni površini ne bo mogoče vezati perja pri vseh rastlinah. Toda na majhnem območju je to povsem mogoče. Običajno je, da malo pred spravilom zrahljate zemljo in pograbite zemljo s čebulic. To je priročno narediti po tem, ko je pero zavezano v vozel in ne moti obdelave razmika vrstic. Seveda takšno delo zahteva dodaten čas. Tukaj ima vsak pravico do izbire. Navsezadnje nihče ne more zagotoviti, da bo česen po takšni pripravi pred spravilom postal boljši in bo dlje shranjen.

Priporočena