Zanesljiv česen: opis in značilnosti sorte, gojenje in nega s fotografijami

Arrowing sorta česna Reliable (Ozimni) ima univerzalni namen. Ime sorte natančno odraža njene značilnosti. Korenina je idealna za uporabo pri kuhanju in za konzerviranje.

Opis sorte

Zimska sorta ima velike liste v primerjavi s podobnimi korenovkami. Listi rastline dosežejo dolžino več kot 1 m in širino do 2 cm, barva listov je zelena z rahlim voščenim premazom na površini, barva zunanjega pokrova je prašno bela z bogatim odtenkom. vijolične. Korenina spada v srednjo sezono, obdobje od pojava kalčkov do popolne vložitve listov je 100-120 dni.

Glavice česna so okroglo-ploščate, njihova teža se giblje med 55-70 g.V vsaki glavici je 5-7 belih strokov poravnane oblike z zaokrožitvami. Teža ene nageljnove žbice lahko doseže 11 g. Zimsko sorto odlikuje sočna kaša in bogato oster okus. Pri sajenju v poletni koči je donos 1-1,5 kg na kvadratni meter. m.

Raste

Semena morate posaditi v predhodno oblikovane gredice. Mesec dni pred setvijo zemljo izkopljemo, obdelamo z organskimi gnojili in zrahljamo. Odločilni dejavnik pri izbiri časa pristanka je vremenska napoved za naslednjih nekaj tednov.

Pred nastopom stabilnih zmrzali mora koreninski pridelek imeti čas, da oblikuje močan koreninski sistem, ki bo zagotavljal odpornost na hladno podnebje.

Kot je razvidno iz opisa sorte, je njena teža lahko različna, pravilen pristop k gojenju in setvi pa neposredno vpliva na ta dejavnik. Korenovko lahko posadite tako s semeni kot tudi razmnoženo z zobki ali čebulicami.

Ne glede na način sajenja bodo korenine začele rasti šele, ko bo zagotovljena ustrezna temperatura in vlažnost.

Lastnosti nege

Na enem mestu ni priporočljivo gojiti več let česna, saj se sčasoma tla izčrpajo in se v njih kopičijo pridelku škodljivi škodljivci. Tudi uporaba gnojil ne more popolnoma očistiti zemlje. Izboljšanje sorte je olajšano z uporabo zrelih zračnih čebulic pri sajenju. Po sezoni bo sajenje velikih enorogih prineslo polne sočne sadne glave.

Gredice za sajenje je treba izbrati z rodovitno zemljo, dobro osvetlitvijo in brez zastajanja vode. Razmere v rastlinjaku so odlične za zimski česen, kar prispeva k stabilnemu pridelku. Glavne dejavnosti za nego sadik vključujejo:

1. Redno zalivanje vsakih 5 dni.
2. Rahljanje zemlje.
3. Pletje zemlje s stalnim odstranjevanjem plevela.
4. Vsaj dva dognojevanja v rastni sezoni.
5. Odstranjevanje puščic poleti, ko njihova dolžina doseže 12 cm.

Zanesljiva sorta česna dobro prenaša gosto sajenje, zato naj bo med vrstami približno 25 cm razdalje, med čebulicami pa več kot 10 cm.

Za ogrevanje gredic za zimsko obdobje in oskrbo z dodatnimi hranili je treba za obdelovanje zemlje uporabiti samo organske materiale.

Zeleni poganjki začnejo poganjati nekaj tednov po prvi otoplitvi (konec marca - začetek aprila). Glede na to, kako velik bo listni aparat spomladi, bo večja glava. Ta funkcija vam omogoča, da vnaprej napoveste donos.

Prednosti in slabosti

Glavna pomanjkljivost sorte česna Reliable je potreba po upoštevanju številnih pogojev pri sajenju. Vendar pameten pristop k sajenju in gojenju zagotavlja naslednje prednosti:

• Dobra kakovost ohranjanja. Posušene glavice ob pravilnem skladiščenju in temperaturnih pogojih okoli 20 stopinj lahko hranimo eno leto.
• Odporen na škodljivce. Pravočasna obdelava rastlin z gnojili pomaga zaščititi pridelek pred izgubami.
• Velike glave. V primerjavi s številnimi drugimi sortami daje zanesljivi česen večje pridelke.
• Okusne lastnosti. Zimska sorta ima dišeče in pikantne lastnosti, kar daje veliko variabilnost pri porabi in uporabi pri kuhanju.
• Odpornost proti zmrzali. Z občasnimi padavinami in zmrzaljo česen ne izgubi svojih uporabnih lastnosti in lahko zagotovi dobro letino.

Zaradi naštetih lastnosti je sorta Winter idealna za gojenje na manjših kmetijah, domačih vrtovih in kočah. Česen daje najboljše rezultate glede pridelka v srednjih zemljepisnih širinah.

Škodljivci in bolezni

Po stopnji poškodovanosti je najnevarnejši škodljivec česna stebelna ogorčica. To je beli črv, dolg do 1,5 mm, ki se hrani z rastlinskim sokom. V primeru poškodbe korenovke z ličinkami se rast upočasni, korenine se izsušijo in na zunanji strani glavic se pojavijo razpoke. Po smrti ene rastline se črvi premaknejo skozi zemljo do naslednje.

Za odpravo teh škodljivcev morate v zemljo dodati mešanico grobega peska s šoto. Kot dodatno zdravilo je koristno obdelovati zemljo z raztopino kuhinjske soli.

Tudi navadne čebulne pršice in muhe lahko negativno vplivajo na sorto česna. Ti škodljivci so manj nevarni, vendar bo njihova pravočasna odstranitev prispevala k dobri in stabilni rasti pridelka. Za odpravo škodljivcev in preprečevanje bolezni korenin je treba uporabiti kompostni poparek, raztopino pepela in mešanico vode z amonijevim nitratom.

Pobiranje in shranjevanje pridelkov

V fazi zorenja navdušeni vrtnarji svetujejo, da pograbite zemljo od glavic do njihove sredine. Ta metoda pomaga pospešiti proces nastajanja korenin in ga narediti večjega in bolj nasičenega okusa. 17-25 dni pred žetvijo je potrebno popolnoma ustaviti zalivanje. Česen je treba pobrati julija. Glavni znak, ki kaže na zorenje korenovke, je pojav razpok v lupini zračnih čebulic in znatno porumenelost spodnjih listov.

Če je treba česen shraniti, je pomembno, da ga zaščitite pred izhlapevanjem vlage, enakomerno temperaturo in predhodno posušite.

Obstaja več načinov za shranjevanje pridelkov:

• v hladilniku v plastični vrečki, če je temperatura od -3 do 10 stopinj;
• v škatli ali škatli, pri čemer korenine razporedite eno na drugo v 2-3 slojih;
• v živilski foliji pri sobni temperaturi;
• v mreži tako, da jo obesite v hladno shrambo.

Ocene vrtnarjev

Alena, 29 let: »Običajno sadim več različnih sort česna hkrati. Tokrat je bil najboljši pridelek Ozimy. Škodljivcev je bilo malo, gnojilo je pomagalo, da se je stanje zlahka popravilo.”

Marina, 41 let: »Prvič sem naletela na to sorto česna. Pri gojenju ni bilo težav, pridelek je zelo obilen. Že pet mesecev ga hranim doma v hladilniku in ga občasno uporabljam pri kuhanju - okus je s časom še boljši.”

Priporočena