Grozdje Aligote: opis in značilnosti sorte, prednosti in slabosti, gojenje

Vinska sorta grozdja Aligote prihaja iz Francije. Kultura je znana po svoji enostavnosti gojenja, odpornosti na bolezni. Rastlino redko napadejo škodljivci. Vsa ta dejstva omogočajo začetnikom, da gojijo grozdje. Ta nezahtevna sorta slovi po obilnem pridelku, ki se uporablja za izdelavo belega namiznega vina.

Grozdje Aligote

Aligote je zelo priljubljena sorta. Uporablja se za pripravo plemenitih vin, ki zasedajo vodilna mesta v različnih svetovnih vinarskih ocenah.

Opis grma

Sorta se po videzu malo razlikuje od drugih pridelkov grozdja. Grmi so močni, bujni.

Vine

Trta ima dobro zorenje. Omogoča 80% rast. Vrsta trte - enoletna.

Blusters

Sorta ima srednje velik grozd. V povprečju je širina 9 centimetrov, dolžina 13 centimetrov. Oblika je skoraj valjasta in stožčasto-valjasta. Jagode so nameščene zelo tesno in so deformirane zaradi močnega stiskanja. Teža grozda je približno 105 gramov.

Jagode

Jagode so okrogle oblike. Povprečni premer ploda je 14 mm. Imajo mehko, sočno meso. Okus je malo rustikalni, a prijeten. Lupina ploda je tanka, a močna. Notranjost vsebuje 1-2 kosti.

Prednosti in slabosti sorte

Pozitivne lastnosti sorte vključujejo:

• visok donos;
• sadna sočnost;
• odlična transportnost sadja;
• rože so dvospolne, zato ni treba saditi opraševalcev v bližini;
• se razlikuje po vzdržljivosti.

Napake:

• zgodnja zmrzal ima veliko možnost poškodbe ledvic;
• sorta ima slabo odpornost na bolezni;
• pogosto napaden s črvi grozdnih listov.

Jajčniki rahlo drobijo.

Značilnost

Francoska sorta, idealna za pridelavo vina. Ob pravilni negi daje bogat pridelek.

Stopnja donosa

3 šopki se lahko oblikujejo na posameznih poganjkih. Na hektar se v ugodnih letih pridobi približno 140 centov kakovostnih pridelkov.

Roki zorenja

V toplih predelih nastopi tehnična zrelost v drugi dekadi septembra. V hladnem vremenu - konec septembra.

Odporen proti zmrzali

Sorta prenese mraz do -23 °C.

Pristanek v odprtem terenu

Za pravilno rast in razvoj sorte upoštevamo določena pravila:

1. Poskrbite za pravo osvetlitev. Rastlina potrebuje sončno svetlobo.
2. Posajeno v hranilno zemljo.
3. Pravilno zalivanje.
4. Redno gnojite.

Vsako od zgornjih točk je treba obravnavati podrobneje.

Priprava tal

Pred sajenjem izkopljemo luknjo. V nastalo zemljo dodamo organska in mineralna gnojila. Mešanico dobro premešamo in sadiko zakopljemo.

Zaporedje korakov izkrcanja

Če boste pri sajenju upoštevali pravilno zaporedje, se bo rastlina hitro ukoreninila ter zrasla močna in zdrava:

1. Posajeno na dobro osvetljeno mesto, zaščiteno pred prepihom.
2. Jamo izkopljemo malo večjo od velikosti korenin.
3. Dno je posuto s prodom. Na vrhu so položene lesene deske.
4. Korenine rastline položimo v pripravljeno mešanico gline in gnoja. Vzdrži pol ure.
5. Postavite v luknjo in potresite z pognojeno zemljo. Površina je nabita.
6. Temeljito zalijte.
7. Mulčenje z gnilim gnojem ali kompostom.

Priporočljivo je pravočasno odstranjevanje plevelov, saj sorta Aligote ne prenaša sosedstva z njimi.

Kako gojiti in negovati

Grmiče odlikuje velika moč rasti, zato zahtevajo veliko pozornosti in nege. V primeru močne zgostitve je velika verjetnost širjenja glivičnih obolenj.

Rez trte

Obrezovanje opravimo za 10 popkov. Na rastlini ostane povprečno 50 očes. Obrezovanje se izvaja jeseni, preden se položi na tla za zimsko zavetje.

Poleti pazite, da se pastorki in poganjki ne zgostijo.

Namakanje in gnojenje

Zalivanje je potrebno zmerno, potem ko se zemlja posuši. Odraslo rastlino, starejšo od 4 let, je treba namakati le 4-krat na sezono.

Za napajanje grma se uporablja drenažna cev. Izmenično gnojite z organskim in anorganskim gnojilom.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Proti pojavu in širjenju škodljivcev in bolezni se grm tretira s fungicidi. Železov vitriol je najbolj primeren, saj zdravilo ni strupeno. Dovolj je dvakratna obdelava.

Žetev

Sorta ima visok donos. V neugodnih letih pridelajo 91 centnerjev kakovostnih plodov na hektar. V žetvi - 146 centnerjev.

Kdaj prevzeti

Grozde obiramo, ko dosežejo tehnično zrelost, za katero so značilne rumeno zelene jagode s temnimi pikami. V toplih območjih se to obdobje začne sredi septembra. V hladilniku - 2 tedna kasneje.

Specializirane opreme ni mogoče uporabiti za obiranje, sicer bo prišlo do velikih izgub grozdnega soka.

Uporabne lastnosti

Sadeže aligote odlikuje veliko število pozitivnih lastnosti. Zato je priporočljivo za redno uporabo. S pomočjo jagod se učinkovito borijo proti sezonskim prehladom in nalezljivim boleznim, krepijo imunski sistem.Sadje poveča hemoglobin in lajša zabuhlost. Zato je priporočljivo uporabljati med nosečnostjo. Ko je grozdje zrelo, ima pozitiven učinek na dihalne poti in pljuča.

Tudi sadje:

• priporočljivo za astmatike;
• ugodno vpliva na duševno aktivnost;
• povečajte telesno aktivnost;
• dobro antibakterijsko in protivirusno sredstvo;
• pomaga pri soočanju z boleznimi prebavnega sistema;
• odlična preventiva pred boleznimi srca in ožilja.

Uporaba v kulinariki

Jagode so odlične za pripravo sokov in kompotov. Zaradi visoke okusnosti dobimo dobro marmelado. Plodove uporabljamo za okrasitev različnih jedi, dodajamo solatam.

Grozdni kis je pripravljen iz grozdja Aligote, ki se intenzivno uporablja v kulinariki. Zaradi odlične kombinacije s sadjem se jagode dodajajo različnim jedem.

Vinarstvo

To je tipična vinska sorta z dobro akumulacijo sladkorja. Plodovi se uporabljajo za pridelavo vin ljubiteljsko in v industrijskem obsegu. Iz sadja dobimo lahko, suho vino z visoko kislino.

Priporočena